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商品定價
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出版日期
2019~2020
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裝訂方式
平裝
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作者
王永娟、穆曉惠
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出版社/品牌
中國農業大學出版社
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作者：王永娟
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動物產品微生物檢驗（簡體書）
出版日：
2020/04/01
作者：
王永娟
;
穆曉惠
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
《動物產品微生物檢驗》圍繞動物產品的微生物污染與控制、動物產品微生物學檢驗基本程序、細菌學檢驗和病毒學檢驗等與動物性產品衛生休戚相關的問題，分五個理論章節和一個實訓部分進行講述。詳述了微生物與動物性產品衛生的關係的同時，重點突出動物性產品中致病性微生物檢驗這條主線，既有重要的理論知識，又有很強的技術性，既可作為高等農牧職業院校相關專業學生的教材，也可以作為動物醫學、畜牧獸醫、動物防疫與檢驗和產品衛
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