甘侯

一期一會，春山秋水；一碗茶湯，撼動世界。台灣珍珠奶茶手搖飲始祖！飲茶人 ╳ 春水堂創辦人 甘侯（劉漢介）最真摯的茶飲文化觀察手記「飲茶是生活大事，一點馬虎不得，或許別人不這麼認真，但我們卻是這麼認真，不但融入自己生活，更當成事業在經營。」─甘侯（劉漢介）愛茶，喝茶，煮茶，泡茶，品茶一生專情凝望茶業的前世今生溯源探索飲茶的文化歷史足跡紀錄點滴醞釀春水、飲茶品茗的心靈況味一九八三年，春水興業集團執行長劉漢介，雅號甘侯，首創手搖冷飲茶（泡沫紅茶），徹底翻轉過去壺泡熱飲的飲茶習慣，影響並創新了全世界的飲茶方式。對於茶，他有說不盡的愛。創立「春水堂」，以百年經營的藍圖認真且穩健地踏出每一步，秉持「慢慢來比較快」的精神，實踐「茶館是人間樂土」的願景，不僅在茶飲品項上推陳出新，更積極溯源探索茶葉的歷史，瞻望茶產業的未來。一生浸潤在茶香厚福中，他的書寫分享一位投身茶產業四十多年的飲茶人的個人飲茶道、歷代茶器皿的觀察，更記錄茶葉的歷史足跡，以及東方淵遠流長的茶文化。