本書概述了硒的發現過程、硒科研和硒產業發展的概況，系統介紹硒在環境中的賦存形式及分佈概況，硒在生物體中的化學形態以及其代謝與轉化過程；硒在人體中的生理功能及其與一些疾病的相互關係，介紹人群補硒的研究進展，為科學補硒提供比較全面的認識；介紹富硒產品的研發概況、硒標準與產品認證情況，國內外硒產業的發展歷程、未來發展趨勢以及對地方特色經濟的推動作用，硒學研究、硒產業發展中有重大影響的人物和事件，硒科普的

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硒科普全解（簡體書）

出版日：2024/08/01 作者：程水源 出版社：中國農業出版社 裝訂：平裝

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新農村建設指標體系的構建與實踐（簡體書）

出版日：2009/11/01 作者：程水源; 劉漢成 出版社：中國農業出版社 裝訂：平裝

本書選擇了湖北省農業大市——黃岡市開展了系統深入的研究。全書內容包含四大部分：第一部分新農村建設概述及理論基礎；第二部分黃岡市新農村建設現狀及新農村建設指標體系構建；第三部分黃岡市新農村建設實現程度及區域比較；第四部分是黃岡市新農村建設的經驗借鑒與對策。本書堅持理論分析與實證分析相結合、定性分析與定量分析相結合的原則，綜合運用文獻分析法、比較分析法、統計指標分析法等多種方法，得出了若干科學可信

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