“饕餮”是一種古代怪獸，它和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構的動物，只存在文化里。但龍鳳麒麟是祥瑞的吉獸，饕餮則是貪食的惡獸，望文生義，字形猙獰，所以“饕餮之徒”絕非善類。至于“老饕”，看來雖比較親切溫和，但也不像是好東西。本書說的不是美食，也不是貪吃，而是食物與人和社會的關係。飲食也許真是一頭怪獸，移形換影光怪陸離，可怖可笑又可愛，而不管這頭怪獸變成老饕、饞貓、foodie還是美食家，它總是不停地

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種地書（簡體書）

出版日：2016/05/01 作者：蔡珠兒 出版社：上海人民出版社 裝訂：精裝

本書為散文集，主要記錄了作者在自家後院種菜的經歷，有其溢於紙上的色香味、有歷史考究的淵源、有食物與人的關係，更有全球化食物的生態鏈批判，這龐雜全面的食物與美味書寫，一般美食書望塵莫及。除美食外，各種人生況味蘊含其中："傻婆荷蘭豆"記錄了珠兒下田當農婦的趣味與興味；"暖紅色瑪麗亞"是一段段出走、環遊世界的探險；"馬場維修記"是生活手記；"叮叮見聞"章節記錄長住香港的珠兒，融入這社會的多年觀察，她筆下的香港硬是個道理；"時間的逃犯"則是最引人入勝、大呼過癮的蔡式美食書寫……

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饕餮書（簡體書）

出版日：2019/10/01 作者：(臺灣)蔡珠兒 出版社：長江文藝出版社 裝訂：精裝

中國文化以飲食見長，山珍海錯田蔬河鮮，煎炒煮炸蒸溜熬熗，食材與烹術洋洋大觀，飲饌品目更是精細考究。應季蔬果的時令感、月餅盒中的人情世故、滿漢全席的華貴排場、鮑魚宴的富麗張揚、大閘蟹的美味神話、炒飯的身世之謎、臺式燒肉粽裡的鄉土情結……作者細數廚中食材的前世今生，以鍋鏟為筆墨，揮灑翻炒出飲食文化的幽微滋味，匯成這部饕餮之書，以饗讀者。

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彩食記（簡體書）

出版日：2019/10/01 作者：(臺灣)蔡珠兒 出版社：長江文藝出版社 裝訂：精裝

本書是作家蔡珠兒的美食散文集。她以文字追索美味，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面細數各類美食，色香溢於紙上。她寫野菇，鮮香在口齒間繚繞不散；寫綠竹筍，甘肥甜脆的口感引人垂涎；寫南洋料理，仿佛有濕濕的海風吹過唇舌。寫豬油拌飯論世局，燉紅酒牛肉賞樂章，響螺裡歎人生，嗑瓜子笑辰光。她用一道道筆下佳餚，繪出五彩斑斕的美食畫卷，開啟一場味覺狂歡。

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餘生須盡歡（簡體書）

出版日：2019/04/01 作者：簡媜; 張曼娟; 蔡珠兒 出版社：江蘇鳳凰文藝出版社 裝訂：平裝

收錄華語百年名家散文巔峰之作，字裡行間的人生真味，讓時間長河裡的經典絕響再度重生。這是簡媜、張曼娟、蔡珠兒等向一代人的深情訴語，娓娓道出對未來人生的感悟與探索。餘生裡，有天涯海角，有紙短情長，有對前路的翹首，有對過往的懷想。匆促的歲月，只有活得歡愉，才能抵禦世上的一切破碎。我對這世界的愛，也是我這一生的獨白。

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第 1 頁

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