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作者：衛生福利部食品藥物管理署
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1.
中華藥典第八版：補篇（一）
出版日：
2017/12/05
作者：
衛生福利部食品藥物管理署
出版社：
衛生福利部食品藥物管理署
裝訂：
平裝
描述原料藥、西藥及生物藥品檢驗規格及相關檢驗方法
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2.
104年度食品業者登錄示範範例手冊(製造加工業)
出版日：
2016/01/01
作者：
衛生福利部食品藥物管理署
出版社：
衛生福利部食品藥物管理署
裝訂：
平裝
食品業者登錄平台之餐飲業項下多種業態，例如：中央廚房、餐廳、速食業等12種業態，列舉每種不同業態之範例及如何完成食品業者登錄詳細步驟。
優惠價：
85
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3.
前瞻基礎拉曼光譜圖集：濫用藥物篇(二)
出版日：
2023/07/01
作者：
衛生福利部食品藥物管理署
出版社：
衛生福利部食品藥物管理署
裝訂：
平裝
為使毒品防制更加精進，前於110年已出版「前瞻基礎拉曼光譜圖集-濫用藥物篇(一)」一書，為能更加擴大防制效益，本書賡續集結100個近年新興的濫用物質之拉曼光譜圖(785 nm及1064 nm波長)，供各界參考使用、強化毒品檢測能力。
優惠價：
85
425
無庫存
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4.
餐飲衛生安全管理面面觀
出版日：
2015/11/01
作者：
衛生福利部食品藥物管理署
出版社：
衛生福利部食品藥物管理署
裝訂：
平裝
本書旨在提昇食品及餐飲相關工作者對食品安全風險的認識與衛生管理能力。邀集食品及餐飲實務經驗豐富之專家學者共同執筆，以專業知識為基礎，配合實務操作與衛生規範，建構標準化管理程序，彙整編輯為食品、餐飲相關工作者繼續教育之學習資源。內容為依據最新法規編寫，可確認食品從業人員在工作上所需具備之知識、技巧及能力，指導訂定食品安全衛生的高標準。
到貨時通知我
滿額折
5.
食品添加物手冊(105年版)
出版日：
2016/12/01
作者：
衛生福利部食品藥物管理署
出版社：
衛生福利部食品藥物管理署
裝訂：
平裝
本手冊由淺入深介紹食品添加物管理方式及要點，著重於協助業者先進建立食品添加物源頭管理機制，以期政府與業者先進在食品產業鏈向上回溯、向下追蹤等環節共同管理，達到維護食品衛生與安全之目的，提升國際競爭力。
優惠價：
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