謝奇峰

從無形到有形，從塑像到粧佛，傳統工藝完整體現――百工司阜心目中最崇敬的那一尊神明。台灣的行業神明祭祀源遠流長，行業神即百工百業的守護神，也是行業中俗稱的「祖師爺」。在趨吉避凶的心理因素影響下，祭祀者透過祖師爺神靈的庇佑，不僅可在工作上求得順遂心安，並能祈求增進所屬行業的繁榮與發展。本書即蒐羅各行業神明，從行業神明的緣起、沿革，到本身的工藝造像欣賞，帶給讀者迅速了解，百工百業為何而祭祀，尤其是以台南本土閣派工藝美學為重點，從中認識神明造像技藝展現的工藝造詣，以及如何鑑賞神明像造型美學。「台南體」粧佛工藝的形成，是府城眾多粧佛匠師共同努力積累的成果，從代表人物泉州派西佛國蔡心、福州派人樂軒林亨琛，至融合泉、福州二派優點的本土閣派陳金泳（派下弟子杜牧河、黃德勝、曾應飛、鄭賢仁、陳世偉等），還有外地來台南落地生根的林秋銘師傅，都在府城粧佛界占有一席之地。尤以台南閣派的工藝美學在消費市場獲得大家的青睞，粧佛師對於神像皮面彩繪細節的要求，以及工藝美術的追求完美與提昇從不間斷。一尊神像不僅比例要好，氣勢要夠，神韻要佳，神像金身色彩也逐漸繽紛鮮活起來，因此帶動了注重神像彩繪的風潮。另方面，由於網路發達，加上信仰年輕化，新世代的年輕人已是消費市場的主力，他們有自己的想法，喜歡與眾不同，喜歡分享美學，而閣派追求裡外皆美的神像工藝，很自然吸引了年輕族群的目光，獲得年輕人的喜愛，即使訂製交期漫長，也寧願等待，台南體細緻的神像工藝，甚至影響到各地粧佛業者，包含中國大陸地區的業者，紛紛模仿，至今成為全台神像指標性工藝。本書特色1.行業神即百工百業的守護神，也是行業中俗稱的「祖師爺」。以往在天人合一的古代，以及趨吉避凶的心理因素影響下，透過祖師爺神靈的庇佑，不僅在工作上求得順遂心安，並能增進所屬行業的繁榮與發展。本書即蒐羅各重點行業神明，從行業神明的緣起、沿革，到本身的工藝造像欣賞，帶給讀者迅速了解，百工百業為何而祭祀，以及如何透過各地經典神明造像的技藝，展現神明像的工藝追求。2.台灣的行業神明祭祀源遠流長，過去所謂「三百六十行，行行出狀元。」是基於只要努力就能出頭天的意思，但人的旦夕禍福有時候無法預測，對於未知的事情，「有燒香，有保庇」是普遍的心理需求，放到各行各業之中，也成為求得工作順利發展的期望，行業神明的重要性就不喻而明。本書繼《圖解台灣神明圖鑑》之後，針對貼近民生且耳熟能詳的行業守護神

蔡天民藝師為臺南市登錄的粧佛傳統藝術保存者，是府城泉州派粧佛代表性人物，工法迄今尚保存以綿紙包裹神像外皮再上黃土底，自行調和安金漆，並用礦物質顏料上色之技法，工序完整深具傳統風格，技法多元呈現在地特色。本書從粧佛工藝源流，帶出西佛國的家族傳承與發展脈絡，同時集結蔡家全臺各地的粧佛作品，從中探討神像面容與肢體的精神呈現，解析粧佛技藝派別的差異，引導讀者認識粧佛工藝的豐富內涵，領略西佛國技藝薪傳的頂真

第一本360度環繞特寫視野賞析、解說台灣神明像之圖鑑書有看有保庇有拜有行氣 ‧第一本以台灣神明像為主題─360度視角環繞神明像正面、側面、背面之方式圖解呈現神明像工藝之美。‧第一本硬身神明造像與軟身神明結構圖解大揭祕，圖解神明造像重要三階段與工藝美學鑑賞─粧佛選材、工藝技術流派與特色、神像皮面裝飾工藝，圖解神明開光入神、安座儀式。‧第一本提供讀者最精采、也最難得一見的鑑賞神明像淨身時，最莊嚴神聖的

臺灣第一本工藝家族史記述，也是首部家族粧佛藝術的經典圖錄，全彩印刷軟精裝本，典藏傳家！西佛國，以家族傳承姿態，守護臺灣粧佛技術橫跨五代，見證臺灣粧佛技術發展史愚公移山，五代人的努力，擘建全臺粧佛版圖創造臺灣粧佛傳奇！臺南的粧佛工藝是全臺的指標，藝術名家輩出，對於神佛粧塑藝術的追求，更讓人望塵莫及；目前粧佛工藝是屬於無形文化資產之傳統工藝，被臺南市政府登錄為粧佛工藝保存者，分別有：蔡天民（泉州派）、

臺南擁有豐富的有形與無形文化資產，屬於技藝類的無形文化資產更是豐 沛多元。《大臺南文化叢書》第4輯「工藝文化」的出版，集結本市「金屬工藝」、「粧佛工藝」、「糊紙工藝」、「剪黏工藝」、「陶藝」、「藝閣」等6項傳統工藝文化，透過這套專書，我們除了希望能讓更多市民朋友及國人讀者瞭解臺南傳統工藝的歷史發展、分布概況，並由其歷史變遷、派別、家族或個人生命史、製作方法及特色，闡述本市豐美的工藝文化。

「七娘媽生，做十六歲」為臺南市市定民俗，為充實其文獻資源，留下珍貴文化資產，特編印本專書。

臺南文化叢書系列書籍具計畫性和系統性的整理相關文獻史料，針對各主題進行探討。 本叢書第2輯10書主題為：臺南傳統道壇研究、臺南老神明會研究、臺南傳統法派及其儀式、臺南職業陣頭研究、臺南府城聯境組織研究、臺南王爺信仰與儀式、臺南媽祖信仰研究、臺南大道公信仰研究、臺南上帝爺信仰研究、 阿立祖信仰研究

1959～1961年，鹿耳門天上聖母暨代天巡狩連續3年舉行了熱鬧的出巡遶境安南區16寮，第三年（1961）除擴大出巡遶境活動外，正統鹿耳門聖母廟曾因拾得王船，本身即有舉辦王醮之淵源，於是同時啟建禳災祈安醮，形成了「鹿耳門媽香、五府千歲醮」結合的儀式，是為首科的土城香醮，俗稱「土城香」。土城地方基於對恩主天上聖母、五府千歲、代天巡狩、西天佛祖的共同信仰，善盡角頭職責，由地方子弟自組發起團練組陣，隨駕擔任開路先鋒，壯大的規模與聲勢來彰顯神恩，反應出地方族群的凝聚團結與對聖母廟的宗教信仰向心力。在臺灣社會少子化愈來愈嚴重之下，地方自組陣頭還能保存下來，是地方信徒對信仰的具體實踐，也是非常珍貴的文化資產。本書特色1.3年一科，具傳統信仰之特色。結合地方發展，由王爺、媽祖信仰發展而出，以王醮為主，具歷史意義與地方特色，於民國102年（2013）被臺南市文化局文化資產管理處，以「鹿耳門聖母廟土城仔香」之名登錄為市定民俗。2.土城香武陣有6陣和百足真人蜈蚣陣，形成在地特色，具有文化性和藝術性之信仰活動。活動內容整合多個村落相關民俗團體，共同營造頗具豐富性，屬有歷史、有特殊性的民俗活動。結合地方信仰與陣頭，形成龐大壯觀的香科。

時間，以精巧絢爛的工藝在臺南刻下深情的脈絡。 這座古老城市文化厚度來自一代又一代臺南人在日常生活中的積攢。當我們細細拆解老城的靈魂，就會遇見根植於常民生活的工藝，它們在重禮俗、尚信仰的氛圍中，行過漫長光陰，最終蓄積成一種別樹一幟的風格——「臺南體」。 看見臺南最細緻、最深層的文化肌理 「臺南體」，是一座城市以手藝書寫的靈魂。 從府城的繡黼金工，到神轎、彩繪、剪黏、粧佛—— 每一件作品，都是時間的淬鍊，也是生活的哲學。 三位作者以田野與史料交織，追索匠師們的生命軌跡， 讓我們看見「工藝」如何成為城市的語言、文化的根。 這是一部獻給珍惜傳統、相信手作仍能改變世界的人文經典， 在手與心之間，重新理解「臺南」的真正形體。 看見「臺南體」——一座城市的手工靈魂 如果說，一座城市的性格藏在街巷的氣味裡，那麼臺南的氣味，來自榫卯的木香、鎔金的火光、繡線的絢爛與紙糊的柔韌。 《臺南體：府城傳統工藝》是一部以手為筆、以時間為墨的城市誌，書寫臺南如何在四百年的歲月裡，以手藝立身、以信仰成形，凝鍊出獨屬於「臺南」的文化體質。 這不僅是一部關於「工藝」的書，更是一部關於「人」與「城市」的史詩，作者長期深耕臺南傳統工藝研究，以田野調查為基礎，結合歷史脈絡的考證與工匠訪談的生命書寫，完整描繪府城八大工藝——糊紙、金銀細工、粧佛、茄苳入石柳、神轎、彩繪、剪黏與繡黼——的起源、演變與當代樣貌。 一座古老城市，才能積蓄的精彩 臺南是台灣歷史最悠久的城市。自1624年荷蘭東印度公司築城開港以來，從西拉雅人的手製陶器、竹編、十字繡，到漢人移民帶入的木作、金工、剪黏、繡藝，手工技藝與生活信仰交織成一張漫長的文化網。這張網，支撐了城市的形貌，也承載了庶民的智慧與信仰的重量。 書中〈時空淬鍊〉一章，回溯府城工藝四百年的發展，從「赤崁磚」到「紅毛土」、從官廟匠師到民間師傅，揭示工藝如何在不同政權、不同時代的激盪下持續變形。工藝，不僅是生活的器物，更是時代的語言——它講述了誰來過、誰留下、誰仍在延續。 匠心所在，即城市之魂 本書的每一章都圍繞一位代表性的工藝師，從他們的手路（tshiú-lōo）與人生談起。 府城的「繡黼」名聞全台，嚴訓祥、王蘭貞、林玉泉等師傅的故事，讓人看見手藝不只是職業，更是一種生命的修行。從金銀細工師以纍絲、鑲嵌鍊出龍鳳紋飾，到彩繪名師以丹青描繪神明英姿，再到神轎匠以榫卯結構撐起信仰的

時間，以精巧絢爛的工藝在臺南刻下深情的脈絡。這座古老城市文化厚度來自一代又一代臺南人在日常生活中的積攢。當我們細細拆解老城的靈魂，就會遇見根植於常民生活的工藝，它們在重禮俗、尚信仰的氛圍中，行過漫長光陰，最終蓄積成一種別樹一幟的風格――「臺南體」。看見臺南最細緻、最深層的文化肌理「臺南體」，是一座城市以手藝書寫的靈魂。從府城的繡黼金工，到神轎、彩繪、剪黏、粧佛――每一件作品，都是時間的淬鍊，也是生活的哲學。三位作者以田野與史料交織，追索匠師們的生命軌跡，讓我們看見「工藝」如何成為城市的語言、文化的根。這是一部獻給珍惜傳統、相信手作仍能改變世界的人文經典，在手與心之間，重新理解「臺南」的真正形體。看見「臺南體」――一座城市的手工靈魂如果說，一座城市的性格藏在街巷的氣味裡，那麼臺南的氣味，來自榫卯的木香、鎔金的火光、繡線的絢爛與紙糊的柔韌。《臺南體：府城傳統工藝》是一部以手為筆、以時間為墨的城市誌，書寫臺南如何在四百年的歲月裡，以手藝立身、以信仰成形，凝鍊出獨屬於「臺南」的文化體質。這不僅是一部關於「工藝」的書，更是一部關於「人」與「城市」的史詩，作者長期深耕臺南傳統工藝研究，以田野調查為基礎，結合歷史脈絡的考證與工匠訪談的生命書寫，完整描繪府城八大工藝――糊紙、金銀細工、粧佛、茄苳入石柳、神轎、彩繪、剪黏與繡黼――的起源、演變與當代樣貌。一座古老城市，才能積蓄的精彩臺南是台灣歷史最悠久的城市。自1624年荷蘭東印度公司築城開港以來，從西拉雅人的手製陶器、竹編、十字繡，到漢人移民帶入的木作、金工、剪黏、繡藝，手工技藝與生活信仰交織成一張漫長的文化網。這張網，支撐了城市的形貌，也承載了庶民的智慧與信仰的重量。書中〈時空淬鍊〉一章，回溯府城工藝四百年的發展，從「赤崁磚」到「紅毛土」、從官廟匠師到民間師傅，揭示工藝如何在不同政權、不同時代的激盪下持續變形。工藝，不僅是生活的器物，更是時代的語言――它講述了誰來過、誰留下、誰仍在延續。匠心所在，即城市之魂本書的每一章都圍繞一位代表性的工藝師，從他們的手路（tshiú-lōo）與人生談起。府城的「繡黼」名聞全台，嚴訓祥、王蘭貞、林玉泉等師傅的故事，讓人看見手藝不只是職業，更是一種生命的修行。從金銀細工師以纍絲、鑲嵌鍊出龍鳳紋飾，到彩繪名師以丹青描繪神明英姿，再到神轎匠以榫卯結構撐起信仰的威儀，每一道工序都不只是技法的展演，而是文化

臺南土城延續「古鹿耳門媽祖廟」信仰，歷經道光11年（1831）一建古廟傾圮、寄佛寄普，大正7年（1918）迎回「鹿耳門媽」與眾神，二建廟宇重建落成，土城居民以媽祖信仰為中心，加上各角頭奉祀的原鄉神祇，為在地陣頭的起源奠定基礎，因應保衛家園、廟會慶典等不同因素，衍伸出「鹿耳門媽」的駕前護衛武陣，開拓各異之陣頭特色。「土城香」又稱「鹿耳門媽香．五府千歲醮」，自1961年成香後，境內五大武陣「蚵寮角宋江白鶴陣」、「虎尾寮宋江陣」、「郭岑寮金獅陣」、「青草崙百足真人蜈蚣陣」、「砂崙角八家將」在地方文化的深耕與傳承有目共睹。學甲寮慈興宮自1964年擔任「先鋒官」， 「學甲寮宋江陣」成為開路先鋒專屬駕前武陣，迄今已逾一甲子，海尾朝皇宮保生大帝擔任土城香之「主壇」，「海尾宋江陣」為駕前武陣，長期參與土城香，與「土城香」淵源極深，因此本書共蒐羅介紹此七大陣頭。土城老一輩常說：「阮細漢都是吃媽祖的爐丹大漢， 才有今日」。安南區土城聚落屬臺江陸埔的二次移民社會，先民篳路藍縷一路走來，遇土地爭墾糾紛、兩姓械鬥、盜匪入侵，都以強身團練來保庄衛民，尚武風氣在鄉間相當昌盛，背後並仰賴信仰的庇佑與慰藉得以身心安頓，鹿耳門媽祖是大家的依靠，「土城香」一到，各武陣都以感恩的心情來相挺，也為土城凝聚在地住民的向心力與宗教信仰的虔誠，為常民文化之永續傳承而努力。本書特色1.1960年，蚵寮角蒙受當地李府千歲指示「白鶴仙師及童子欲來庄頭相助」，取名為「宋江白鶴陣」，成為臺灣罕有宋江陣系統之白鶴陣，現今已是鹿耳門土城再地極有特色的陣頭。「蚵寮角宋江白鶴陣」也於2019年12月獲指定登錄為「臺南市定民俗類文化資產」。2.1961年鹿耳門聖母廟首辦「土城香」，獨特的曾文溪流域香科文化，耆老口傳是由於「青暝蛇」常常氾濫，需要由蛇的剋星「蜈蚣」來鎮壓，因此轄內十一角頭決議「蜈蚣陣」作為香科的護駕武陣之一，同年組成「青草崙百足真人」（蜈蚣陣）。今土城香蜈蚣陣規模宏大、場面壯觀的陣勢，成為護駕陣頭中鎂光燈的焦點。3.「土城香」又稱「鹿耳門媽香．五府千歲醮」，自1961年成香後，境內五大武陣「蚵寮角宋江白鶴陣」、「虎尾寮宋江陣」、「郭岑寮金獅陣」、「青草崙百足真人蜈蚣陣」、「砂崙角八家將」在地方文化的深耕與傳承有目共睹。學甲寮慈興宮自1964年擔任「先鋒官」， 「學甲寮宋江陣」成為開路先鋒專屬駕前武陣，迄今已逾一甲子，海

【封面故事】想像異文化 【Ｃ焦點】 想像異文化 封面故事背後 田野調查怎麼做 【COMI大人物】 編織異文化風土的幽香──專訪漫畫家森薰 穿梭於文獻與田野之間──專訪歷史人類學家王明珂 【紙上藝廊】 神明服裝秀：神明衣的新世紀想像╱蚩尤 我穿你信仰：神明衣的造型意涵╱謝奇峰 【新感覺推薦】 末日╱路徑 【好評連載】 Fengta－[毒藥貓] 第一話 星期一回收日╱楊双子－[昨夜閑潭夢落花]（下）