謝明哲

滿額折

1.

謝明哲博士的保健食品全事典【暢銷10年增訂版】

出版日：2022/01/07 作者：謝明哲 出版社：三采文化 裝訂：平裝

★暢銷10年，經典改版、全面增修★ 50年研究總整理台灣保健營養開拓者謝明哲博士的保健食品精華著作！安全、活用、有效，使用保健食品只要這一本就夠！ ▃新增▃ 最新熱門保健食品及成分 ◆沙棘果-降血糖、抗氧化 ◆辣木-增強免疫力 ◆山酮素-改善皮膚過敏…… 保健食品採購情報 ◆最新版國人膳食營養素參考攝取量 ◆衛福部審核健康食品…… ▃修訂▃ 7大關鍵期營養素需求保健食品使用選購QA 【內容簡介】你還在網路爬文蒐集保健食品的相關知識嗎？你還在聽親朋好友吃啥保健食品，眼睛會亮、膝蓋不痛嗎？網路廣告、電視購物的文案，總讓你想掏出錢包刷卡買單嗎？藥妝、超商裡琳瑯滿目的商品，每個都催眠你買了吃了就可以青春永駐、體態窈窕嗎？別再道聽塗說了！ ★熱銷10年不退、健康從業人員最愛、增訂版重新上市★ 台灣保健營養開拓者謝明哲博士的保健食品全事典不用怕被廣告唬弄或左鄰右舍的真假消息給誘惑，超關鍵155種保健食品成分，吃對就足夠，遠離醫生、不生病！國人服用保健食品的熱潮不退，銀髮族吃健康、中壯年吃保養、年輕辣妹吃漂亮，小朋友更求吃了長高變聰明。在我們生活週遭的電視購物、網路商店、藥妝/量販/超商等各大通路都可買到種類繁多的商品，可見得社會大眾對保健食品的依賴。但有調查發現，超過七成民眾曾買過保健食品，其中不乏一次就花費上萬元的情形；八成民眾對服用中的保健食品及相關成分，缺乏知識概念，不知同時服用藥品和食品可能過量，或產生交互作用。其實，現今社會的保健食品不再是單純地補充營養，忙碌的現代人更愛用保健食品輔助日常生活，從提振精神、保養身材都需要它，可見得目前大眾對保健食品的依賴。謝明哲老師堪稱台灣營養學界權威、保健食品之父，不僅擁有學術專業背景，更是營養食品相關業界最依賴的顧問，對保健食品的相關知識無人能出其右。本書將是集合謝老師對於營養學、保健食品之精華大成，畢生的功力都在書中呈現。【本書特色】 1. 規劃人生7大關鍵期，整理重點營養素，活化、補給、減少、重整體內機能。 2. 針對一般人常見53種需求、不適症狀、疾病，對症調整所需的保健食品，增強抵抗力，維持健康。 3. 精選155種市場最熱門保健食品與成分，了解來源、功效、適用症狀及攝取量，吃對你會更健康。 4. 68個需求性最高的保健食品使用、選購、保存等QA，營養博士為你專業解惑，吃得安心！ 5.

優惠價： 9 378

庫存：2

滿額折

2.

營養學字辭精要

出版日：2002/09/01 作者：謝明哲 出版社：匯華圖書 裝訂：平裝

＊本書特聘請臺灣營養學界權威──謝明哲教授及臺北醫學大學保健營養學系教授群針對臺灣營養科系學生實際需要，編寫「最新」、「常見」及「重要」之營養學詞彙近1300條，並附如胺基酸種類、醣解反應、檸檬酸循環等重要附錄。＊本書收錄之詞彙，依開頭字母A,B,C,......,Z排序，口袋書形式，大小合宜，更方便攜帶及隨時查閱。

優惠價： 95 285

庫存：2

謝明哲博士的保健食品全事典：135 種保健食品及成分、53種症狀需求、62個使用問題，吃對關鍵比吃多更重要！

90 折

3.

謝明哲博士的保健食品全事典：135 種保健食品及成分、53種症狀需求、62個使用問題，吃對關鍵比吃多更重要！

出版日：2012/09/01 作者：謝明哲 出版社：三采文化 裝訂：平裝

安全、活用、有效，使用保健食品只要這一本就夠！你還在網路上爬文蒐集保健食品的相關知識嗎？你還在聽身邊友人分享保健食品的服用方法嗎？別再道聽塗說了！營養博士謝明哲老師告訴你的知識最正確！超關鍵136種保健食品成分，吃對就足夠！關於保健食品，營養博士這樣吃！營養博士謝明哲的第一本保健食品事典精華作品了解關鍵136種保健食品成分遠離醫生、不生病！國人服用保健食品的熱潮不退，銀髮族吃健康、中壯年

到貨時通知我

滿額折

4.

自然排毒最健康（簡體書）

出版日：2010/08/01 作者：謝明哲 出版社：江蘇文藝出版社 裝訂：平裝

《營養博士教你自然排毒最健康》內容簡介：現代人的生活環境隱藏了許多毒素，如果不懂得善用生活技巧來保護自己，放任身體直接與毒素接觸，將會嚴重影響身體健康。《營養博士教你自然排毒最健康》作者謝明哲教授以系統的方式將正確的排毒觀念、個人養生經驗介紹給追求身體健康的讀者大眾，希望幫助大家以最輕鬆的方式遠離生活中的毒素。從認識生活周遭毒物開始、搭配自我排毒檢測，以積極的方法來排毒、拒絕生活中的毒。精選20種

優惠價： 87 115

無庫存

滿額折

5.

管好脂肪瘦得久（簡體書）

出版日：2010/08/01 作者：謝明哲 出版社：江蘇文藝出版社 裝訂：平裝

《營養博士教你管好脂肪瘦得久》內容簡介：減肥已成為全世界、全民的共同話題。但是一般人減肥的動機，多是為了外表的美觀而忽略了[肥胖]其實對人體健康有更大的影響。為了滿足大眾不想運動、又想快速減重的懶人需求，市面上也出現許多原理不明的減重方法，各個都號稱擁有神奇瘦身效果，在此情形下，大眾的健康便面臨重大的威脅。《營養博士教你管好脂肪瘦得久》作者謝明哲教授，研究營養學多年，積極倡導健康來減重、減重為健康

優惠價： 87 115

無庫存

90 折

6.

營養專家私藏養生蔬果法

出版日：2009/09/01 作者：謝明哲 出版社：唐莊文化 裝訂：平裝

本書將台灣地區常見的蔬菜水果分類為7大類，分別為「果實類蔬菜」、「根莖類蔬菜」、「葉菜類蔬菜」、「水果類」、「辛香類蔬菜」、「香菇、海藻類蔬菜」、「種子類蔬菜」，並依五行五色的概念，將各類的蔬果有分為「綠色」、「黃色」、「白色」、「紅色」、「藍紫色」，共89各項目的蔬菜、水果，並收錄謝教授平日私藏的養生蔬果飲13種。作者特別專業的「植化素」轉為用大家較熟析並注重的五行五色的蔬果攝取概念來介紹，

絕版無法訂購

90 折

7.

營養博士教你管好脂肪瘦得久

出版日：2008/08/20 作者：謝明哲 出版社：三采文化 裝訂：平裝

為什麼你可以快速瘦，卻不能健康瘦得久？推廣營養減重多年的謝明哲教授，破解你從不知道的減肥迷思、教你掌握正確飲食關鍵，吃對了，就會瘦！減對肥，一次就夠！還記得日前的新聞《亞洲人常見4大疾病皆與肥胖有關》嗎？甚至是《70公斤女生控遭嫌胖逼離職》的社會消息？減肥已成為全世界、全民的共通話題。但是一般人減肥的動機，多是為了外表的美觀而忽略了「肥胖」其實對人體健康有更大的影響。為了滿足大眾不想運動、又

到貨時通知我

95 折

8.

保健營養學

出版日：2008/03/05 作者：謝明哲 出版社：台北醫學大學公共衛生暨營養學院 裝訂：軟精

本書內容十分重視生活應用，第一篇為營養學導論，探討營養基礎學理，第二篇營養應用及第三篇論述保健食品及範例探討，皆是探討與每個人從出生到年老時，需要關心的保健營養課題及切實可行之道。本書內容的呈現型式是以圖、表為主，文字為輔，可以透過圖、表中的邏輯概念，加強學習者對營養學的認識。

優惠價： 95 551

無庫存

90 折

9.

營養博士教你保健食品這樣吃最健康

出版日：2007/09/15 作者：謝明哲 出版社：三采文化 裝訂：平裝

吃錯保健食品，比不吃更危險！幫助你健康使用保健食品的居家必備專書！營養博士研究保健食品近20年的經驗分享，?你認識最需要的保建食品及成分，破除人云亦云的疑慮，只有吃對保健食品，才能永保健康！現代人崇尚健康，保健食品已成為每日營養補給的必需品，根據衛生署統計，國內有超過半數以上的人有吃維生素的習慣。更有新聞顯示，目前全台的保健食品市場每年至少可達250億元以上，消費族群以30 ~ 5

絕版無法訂購

90 折

10.

廿一世紀超級自然食物：藍綠藻的健康革命

出版日：1998/08/01 作者：謝明哲 出版社：世茂出版社 裝訂：平裝

有很多原因值得你去認識藍綠藻，這本書將會一一告訴你。藍綠藻是地球上最古老的生物，而且竟然還能歷經核戰浩劫繼續存活，那麼，它必定有許多關於生存的東西以教我們。一千年來，它一直被視為高營養價值的食物；而在二十一世紀前夕的今天，在研究本世紀最大殺手－心臟病、癌症和愛滋病的治療方法上，藍綠藻也佔有極重要的悉位。我寫這本書的主要目的是在解釋，這種人的生物如幫助人類維持或恢復最珍貴的資產－健康。不過，關於為什

絕版無法訂購

93 折

11.

營養學

出版日：2010/10/01 作者：謝明哲等 出版社：華杏出版社 裝訂：平裝

‧本書深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源與需要量，內容豐富且完整。 ‧每章前面附有「章節架構圖」，可快速了解本章的內容重點，章末「小結論」和「動動腦」，有助於讀者重新復習該章重要概念。 ‧由從事營養學教學多年的作者群共同執筆，文字敘寫簡明，章節段落清楚，內容兼顧理論與應用，適合初學者、非營養專業科系學生使用。

絕版無法訂購

滿額折

12.

保健食品這樣吃最健康（簡體書）

出版日：2010/08/01 作者：謝明哲. 著 出版社：江蘇文藝出版社 裝訂：平裝

《營養博士教你保健食品這樣吃最健康》內容簡介：現代人崇尚健康，保健食品已成為每日營養補給的必需品，據統計，現在有超過半數以上的人有吃維生素的習慣，主要是大家都想借由保健食品幫助自己吃出健康、延年益壽。因此，在保健食品市場不斷推陳出新的狀況下，消費者在購買前對于保健食品的認識與了解，也就益發地重要。保健品，你吃對了嗎？·針對現代人45種基本需求，設計對癥調養的保健食品處方箋，補充每種需求最需要的營養

優惠價： 87 115

無庫存

90 折

13.

100分健康方式(贈簡易有效的排毒計畫)

出版日：2010/04/01 作者：謝明哲等 出版社：山岳文化 裝訂：平裝

什麻時候是排毒與減重的最佳時機？你知道吃細菌可改善過敏嗎？食物的營養成分和潛藏毒素該如何把關？由８位各領域的名醫、專家為您健康把關，並由美食專家為您製作２４道排慣免疫菜單，開啟健健又瘦身的樞紐。 1. 排毒、增強免疫力的全方位養生書2. 十餘位名醫位您健康把關3. 附排毒養生食譜，由營養專家解析食材特色與療效

絕版無法訂購

滿額折

14.

營養學實驗

出版日：2006/09/01 作者：謝明哲; 葉松齡 出版社：台北醫學院保健營養學系 裝訂：平裝

本書可供作營養、食品、家證等科系學生修習營養學實驗課程之教材或是參考資料。

優惠價： 9 252

庫存：4

滿額折

15.

營養博士教你自然排毒最健康

出版日：2006/06/06 作者：謝明哲博士 出版社：三采文化 裝訂：平裝

營養專家教你每天一杯蔬果汁，輕鬆擁有最自然健康的無毒生活！謝明哲教授，台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長，擁有營養學的多年教學經驗、專業的權威…他每天早晨喝一杯排毒蔬果汁、做排毒健康操，他，血液中的抗氧化能力是一般年輕人的3倍！為什麼他可以擁有如此健康的身體？重點就在於自然的排毒生活。謝明哲教授在書中教導讀者從生活週遭的毒、飲食中的毒開始認識起，以最清楚明瞭的方式讓你避開生活中無處不在的

優惠價： 9 252

無庫存

16.

食物份量換算手冊

出版日：2005/05/01 作者：謝明哲編著 出版社：台北醫學院保健營養學系 裝訂：平裝

本院保健營養學系同仁為從事病人臨床飲食指導，營養教育及學生實習用教材而編寫本「食物份量換篇手冊」。本手冊之編印係依照行政院衛生署新近所印行之「中華民國飲食手冊」中之食物代換表所列舉之食物為主，經篩選後，舉其較常用者並附實物圖片所編成，其目的在使學習者能有圖物參照，以加深印象而增加學習效果。

到貨時通知我

滿額折

17.

膳食療養學實驗

出版日：2013/10/01 作者：謝明哲; 葉松鈴; 蔡雅惠 出版社：台北醫學院保健營養學系 裝訂：平裝

傳授有關疾病之營養學理及其膳食調配學理與營養指導等專業知識，使學生將來有能力在各醫療所從事飲食營養指導工作。

優惠價： 9 432

庫存：1

不吃藥最健康：OEC王康裕的神奇秘方，五大關鍵，教你喚醒身體的療癒能量，打造超級抗病體質

79 折

18.

不吃藥最健康：OEC王康裕的神奇秘方，五大關鍵，教你喚醒身體的療癒能量，打造超級抗病體質

出版日：2013/09/01 作者：王康裕監修; 謝明哲審定 出版社：大喜文化 裝訂：平裝

「融合生機飲食＆正統醫學常識第一人」王康裕，親身實證的健康秘訣完整大公開！十五年前，王康裕從加拿大移民回來，引進歐美的自然療法，融合當時台灣剛剛萌芽的生機飲食，引進英日美最新健康知識，自己測試、實證，推廣最適合台灣人的飲食保健觀念。經過多年的實踐，歷經多次試驗，親身驗證十五年不依賴藥的健康生活。現在，不吃藥的藥師王康裕，要把最適合台灣讀者的健康秘訣，以及十五年來累積的閱讀養身筆記全面公開。

絕版無法訂購

滿額折

19.

營養學實驗

出版日：2022/10/10 作者：謝明哲; 邱琬淳; 葉松鈴; 張仙平 出版社：五南圖書出版 裝訂：平裝

營養學之理論貴在實踐，亦即如何將營養學之理論應用於吾人日常生活上，以維護身體的健康。如同其他自然科學一樣，營養學由理論到實踐，需經實驗的過程，由實驗可使吾人對科學之理論不至陷於空談，而得以佐證，本書之編輯目的即發乎於此。本書所載資料，係根據本系教師歷年之講義教材、參考國內外有關之實驗教材，引用董大成教授、黃伯超教授等著之「台灣常用食品之營養成分」及節錄衛生署編印之「台灣地區食品營養成分資料庫」編訂，可供作營養、食品、家政等科系學生修習營養學實驗課程之教材或是參考資料，唯可視授課時間之長短而作一彈性調整。

優惠價： 95 494

庫存：2

滿額折

20.

食物學原理與實驗

出版日：2016/09/01 作者：謝明哲; 劉芳珍; 郭鈺安; 施純光 出版社：台北醫學院保健營養學系 裝訂：平裝

食物與營養為一體之兩面，修習營養學者，不能不了解食物，舉凡根莖澱粉類、油脂類、肉魚豆蛋奶類、蔬菜類及水果類等五大類食物之物理化學性質及其所含營養素之特性等均必須有所了解，以便應用於膳食設計及食物製備加工上。

優惠價： 9 342

庫存：5

滿額折

21.

吃好菌不如養好菌

出版日：2012/07/31 作者：謝明哲; 安靖汝; 李玲宜; 楊莉君 出版社：晨星 裝訂：平裝

個人腸道益生菌的生成，用最自然的方式維護腸道年輕腸道內最有力的靠山「益生菌」「腸道好，人不老」、「腸道不老，健康不倒」，近年來，腸道保健一直是個熱門的健康話題，隨著年齡增加，腸道中的好菌數量越來越少，而壞菌數量越來越多，補充益生菌產品維持腸道健康已成為一般大眾的保健常識，而乳酸菌是「益生菌家族」中最重要的一群。本書強調益生菌生成物本身並非活菌，而是以特殊菌種利用天然素材培養發酵，經過長

優惠價： 9 225

無庫存

滿額折

22.

營養學

出版日：2020/01/01 作者：謝明哲; 胡淼琳; 葉姝蘭; 楊素卿; 陳俊榮; 張筱珮; 徐成金; 陳明汝 出版社：華杏出版社 裝訂：平裝

本書特色‧本書係因應不同科系之授課需求，由《實用營養學》精簡而來。‧深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源與需要量，內容豐富且完整。‧每章前面附有「章節架構圖」，可快速了解本章的內容重點，章末「重點回顧」和「問題討論」，有助於讀者重新復習該章重要概念。修訂特色‧將資料重點化、增加標題、圖片及統整表格，讓讀者更易消化吸收。‧《第8章　水分與電解質》架構調整，使內容條理更加清晰、易讀

優惠價： 93 372

庫存：2

電子書

75 折

23.

名醫到我家(電子書)

出版日：2009/01/01 作者：謝明哲; 許清祥; 董麗惠; 歐忠儒; 許心華; 陳宏曙; 呂春美; 陳亮萌 出版社：日月文化 裝訂：電子書

時序進入秋冬，大部分的人多以「養生」為飲食的重點，因此焦點常鎖定在進補。但是中藥的重金屬問題、食材的農藥化肥問題，以及是否真正吃到了對的食物等，這些問題才是決定養生功效的關鍵。唯有克服這些問題，才能確保養生健體的可能性。因此我們找了中西醫師及營養師就其專業為我們把脈，告訴我們幾個重要的保健面向。此外，還請營養主廚為我們示範幾道實用又簡單的餐飲。最後，還加上具排毒功效的享樂美學─ 泡湯。

優惠價： 75 150

滿額折

24.

實用營養學

出版日：2023/02/01 作者：謝明哲-總校閱; 蔡秀玲; 張振崗; 戴瑄; 葉寶華; 鐘淑英; 蕭清娟; 鄭兆君; 蕭千祐-著 出版社：華格那企業 裝訂：平裝

⊕本書內容包含營養學、生命期營養及疾病營養之實用概念，可作為日後相關營養知識之學習基礎。⊕各章附有豐富圖表，可協助讀者理解及明瞭內容，並提升學習興趣。

優惠價： 1 450

庫存：2

滿額折

25.

實用營養學

出版日：2019/02/10 作者：謝明哲; 胡淼琳; 葉姝蘭; 楊素卿; 陳俊榮; 張筱珮; 徐成金; 陳明汝; 林娉婷; 劉珍芳; 張文心 出版社：華杏出版社 裝訂：平裝

本書以2011年衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」第七版，及2018年新版「每日飲食指南」、「國民飲食指標」、「素食飲食指南」、「素食飲食指標」做為修訂之依據，內容包括熱量、蛋白質、十四項維生素及八項礦物質，並著重於膳食營養素與慢性疾病預防之討論。全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域，除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外，並於生命期

優惠價： 93 512

庫存：2

滿額折

26.

實用營養學

出版日：2018/09/01 作者：蔡秀玲; 張振崗; 戴瑄; 葉寶華; 鐘淑英; 蕭清娟; 鄭兆君; 蕭千祐; 總校閱:謝明哲總教閱 出版社：華格那企業 裝訂：平裝

本書內容包含營養學、生命期營養及疾病營養之實用概念，可作為日後相關營養知識之學習基礎。各章附有豐富圖表，可協助讀者理解及明瞭內容，並提升學習興趣。

優惠價： 1 420

無庫存

電子書

75 折

27.

100分健康方式(電子書)

出版日：2010/04/21 作者：謝明哲; 許清祥; 董麗惠; 歐忠儒; 許心華; 陳宏曙; 呂春美; 陳亮萌; 謝世淳; 張守安; 謝嚴谷; 周怡宏 出版社：山岳出版 裝訂：電子書

什麻時候是排毒與減重的最佳時機？你知道吃細菌可改善過敏嗎？食物的營養成分和潛藏毒素該如何把關？排毒、增強免疫力的全方位養生書，由８位各領域的中西名醫、專家達人為你的健康把脈，告訴你重要的幾個保健面向；本書並更邀請營養主廚示範１９道實用、簡單的排毒免疫菜單，並由營養專家解析食材特色與療效，教你作自己的主廚，落實營養均衡、從內到外活得漂亮又健康！ ※書末另附上養生食譜便利貼，讓你方便撕下來對照、參考。 ※隨書附贈日本超夯的健康書──《簡易有效的排毒計畫》（ISBN： 9867057899；市價149元）排出毒素，告別灰色人生，找回青春健康從身體和心靈下手搭配適度的運動和合宜的藥膳為您量身製作最有效的排毒計畫體內毒素是百病的根源！猛減肥卻始終瘦不下來？每天病厭厭提不起勁？或是成天焦躁不安？容易感冒頭痛且經常鼻塞過敏？這些都是毒素過度累積所發出的警訊，趕快擬定排毒計畫進行體內大掃除。

優惠價： 75 135

28.

臨床營養師手冊

出版日：1990/01/01 作者：謝明哲; 葉松鈴; 許美慧; 劉珍芳; 劉芳綽; 譚克麗; 郭素娥; 賴貞吟; 湯蕙琳; 胡雪萍; 蘭淑貞編譯 出版社：華香園 裝訂：精裝

本書係編譯自美國營養協會出版發行之臨床營養師手冊，內載有八個單元，分別針對不同的生理狀況與各種病情之需要，闡述各該療養飲食之定義、特性、目的及適用情況等。

絕版無法訂購

熱搜：

謝明哲博士的保健食品全事典【暢銷10年增訂版】

營養學字辭精要

謝明哲博士的保健食品全事典：135 種保健食品及成分、53種症狀需求、62個使用問題，吃對關鍵比吃多更重要！

自然排毒最健康（簡體書）

管好脂肪瘦得久（簡體書）

營養專家私藏養生蔬果法

營養博士教你管好脂肪瘦得久

保健營養學

營養博士教你保健食品這樣吃最健康

廿一世紀超級自然食物：藍綠藻的健康革命

營養學

保健食品這樣吃最健康（簡體書）

100分健康方式(贈簡易有效的排毒計畫)

營養學實驗

營養博士教你自然排毒最健康

食物份量換算手冊

膳食療養學實驗

不吃藥最健康：OEC王康裕的神奇秘方，五大關鍵，教你喚醒身體的療癒能量，打造超級抗病體質

營養學實驗

食物學原理與實驗

吃好菌不如養好菌

營養學

名醫到我家(電子書)

實用營養學

實用營養學

實用營養學

100分健康方式(電子書)

臨床營養師手冊