旅游業作為全球經濟持續發展的一種主要力量已經得到廣泛認司。對于被訪問的目的地而言，這種作用時好時壞。中國的旅游業規模快速擴張，在過去的四分之一世紀里中國成為全球旅游業舞臺上的主要角色，根據世界旅游組織預測，到2020年中國將成為最大的旅游目的地和最大的出境客源國之一。與此同時，中國的國內旅游也增長迅猛。國際國內顯著的增長規模和速度促使全球人們對中國旅游業更為關注。全球旅游業增長一直處在震蕩的世

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旅遊業案例叢書.飯店集團案例庫（中國卷）（簡體書）

出版日：2008/05/01 作者：谷慧敏 出版社：旅遊教育出版社 裝訂：平裝

中國本土飯店業走過了二十余載不平凡的歷程，在這二十余載一路風雨兼程的奮斗中，中國本土飯店集團自20世紀80年代的蹣跚起步開始，經過90年代的虛心學習和積累成長，從小到大，從弱到強，到21世紀已開始自信地大踏步前進。在這一過程中，中國本土飯店集團的創業者們見識了外資飯店非同尋常的完善和正規，領教了“人世”后外資飯店集團大舉進入的競爭態勢；他們理性分析、虛心求教；執著勇敢、孜孜探索；借他山之石，揚己之

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北京市教育委員會科技創新平臺建設項目.飯店集團案例庫：國際卷（漢英對照）（簡體書）

出版日：2009/02/01 作者：谷慧敏 出版社：旅遊教育出版社 裝訂：平裝

自斯塔特勒建立第一家現代意義上的飯店以來，國際飯店集團經過多年的發展，已在集團資產、品牌、體系、人力資源、社會影響力等各方面積累了豐富的實踐經驗，同時國際飯店的集團化程度所占比例已然越來越大，特別是美國的飯店集團化比例已經占到一半以上，國際飯店集團成為飯店業以至旅游業關注的焦點。因此，我國飯店業發展20余年以來，國際飯店集團就一直是中國飯店學習的標桿和榜樣，中國本土飯店集團和國際飯店集團相比，在國

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