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商品定價
$400~$599
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出版日期
2021~2022
(1)
裝訂方式
平裝
(1)
作者
李鳳英、陳春容、邱翠華、蔡沛汝、林玉婷、劉金英、鄭傑夫、李語宸
(1)
出版社/品牌
華格那企業
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邱翠華
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作者：邱翠華
出版社/品牌:華格那企業
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餐飲服務：理論與實務
出版日：
2021/08/01
作者：
李鳳英
;
陳春容
;
邱翠華
;
蔡沛汝
;
林玉婷
;
劉金英
;
鄭傑夫
;
李語宸
出版社：
華格那企業
裝訂：
平裝
分為理論及實務共二篇，協助讀者建立餐飲服務的基本概念與技巧後，利用所學的技巧進行實戰應用。實務操作搭配大量照片，並輔以淺顯的說明使讀者更利於吸收。『服務放大鏡』17個、『實務延伸』8個，使理論結合時事應用，並延伸學習實務技能。
優惠價：
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