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讀食手記
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出版日:2025/06/06 作者:鄒芷茵  出版社:香港三聯書店  裝訂:平裝
本書作者有豐富的料理經驗,記下關於文學、文化、飲食的故事,做出一道道「大家應該都能做」的菜餚。沿着她的文字,讀者可窺見不同時代和不同地方的飲食風貌。村上春樹喜歡一個人煮意大利粉,一個人慢吞吞地吃意大利粉;向田邦子教我們做簡單卻美味的常夜鍋;蘇東坡煮黃州好豬肉,悠然自得。這些在廚房裡忙碌着的「烹飪好手」,隨着熱騰騰的水蒸氣,展開了一場自我對話。本書作者也有豐富的料理經驗,不斷往返書房和廚房,記下關於文學、文化、飲食的故事,做出一道道「大家應該都能做」的菜餚。沿着她的文字,讀者可窺見不同時代和不同地方的飲食風貌;也不妨按着書中附記的食譜,煮出不一樣的屬於自己的味道。
優惠:香港聯合出版全書系 優惠價:79 529
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