● 全書共計十章，從21 世紀服務業開始認識，後續將觀光餐旅產業的範疇，如觀光業、旅遊業、旅宿業、餐飲業等予以逐章詳加闡述。深入淺出詳加探討觀光餐旅產業的管理現況及未來發展。● 本書主要協助讀者建立正確的觀光餐旅管理理念，以奠定未來從事觀光餐旅學術研究或職場工作成功之基石，更可提供未來要從事觀光餐旅相關行業的學子理論及實務並重的專業知識。● 各章附「隨堂練習」評量，教師可直接測驗，即時掌握學生學習

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休閒事業管理

出版日：2016/05/01 作者：陳信甫; 鄭秀琴; 彭予柱; 陳英任; 余靜佳 出版社：華格那企業 裝訂：平裝

◆本書以休閒事業為導向，介紹相關經營管理概念，期以淺顯易懂的方式，為讀者建立良好的管理概念。 ◆深入淺出的內容與清晰的架構安排方式，可使讀者在清楚休閒事業管理之基礎概念後，再藉由豐富的案例說明，達到理論及實務兼具之效果。 ◆各章節前呈現「學習目標」，使讀者能清楚掌握該章的學習方向；內文中的重要字彙與專有名詞以中英文共同呈現更有助於迅速掌握章節重點；於章末呈現「課後練習」啟發讀者思考，加添學習效果。

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餐旅概論

出版日：2017/09/01 作者：袁文祥; 蔡柏旻; 紀學斌; 李虹萱; 柯仁全; 果朵; 鮑騏騏; 劉志鈺; 謝美婷; 林香君; 謝翠芳; 謝希瑩; 孔貝溶; 謝永茂; 王宗彥; 劉仁民; 趙曼白; 何旻娟; 楊明青; 陳信甫; 鄭秀琴 出版社：華格那企業 裝訂：平裝

新世紀的來臨，揮別過去獨撐大樑的產業結構，服務業比重的增加可說是先進國家發展之趨勢，人們生活中不再只有工作，對食、衣、住、行等生活品質的追求，尤其是其所產生的經濟效益，也促使各國開始正視觀光業的發展。台灣於2008年將「觀光」列為六大新興產業之一.至今已初見成效.2016年9月，更在全球67個國家中，被「富比世」雜誌選為外派人士全球最理想生活地點。這座舊時被稱為Formosa而為世界所知的美麗島嶼

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長照多元照顧計畫發展：問題清單暨服務措施規劃

出版日：2025/03/01 作者：林麗嬋; 吳肖琪; 李玉春; 王祖琪; 王素琴; 周麗華; 莊美如; 胡名霞; 紀彣宙; 陳玉澤; 游淑靜; 陳怡亨; 陳妙言; 高潔純; 金美雲; 林淑瑩; 鄧菁菁; 鄭蓓茹; 徐思媺; 廖苑如; 許憶文; 陳信甫; 陸敬淳; 游宛芸; 黃品 出版社：衛生福利部 裝訂：平裝

本書旨在檢視現行依據個案評估結果產出之「照顧問題」判斷邏輯、照顧問題樣態及服務措施，並依前點「照顧問題清單」發展判斷邏輯、提出服務措施建議優先序位。撰述方法採文獻收集，縣市照顧管理專員督導及A單位個案管理師焦點團體討論與專家學者組成之議題委員會研議及檢討現行照顧問題判斷邏輯與服務措施，並提出政策之建議。本書依序簡介長期照護服務模式、照顧管理評估量表、照顧問題清單及判斷邏輯、國際長照相關分類系統簡介與比較，最後提出短程和中長程兩階段在實務與政策的具體建議。

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