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食物合理搭配菜譜·食物相宜菜譜(簡體書)
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出版日:2007/08/01 作者:陳緒榮  出版社:上海科學普及出版社  裝訂:平裝
本書打破以往菜譜類圖書簡單的菜譜介紹格局,融合了營養學的理論,以養生為宗旨,根據每一種食物不同的功效,全新的詮釋了食物的營養價值。在每一道菜中的“真情提示”和“搭配效果”增加了菜品的實用性,突出了不同食物搭配的特點,并且介紹了各種常見食物的營養價值、保健功效、飲食宜忌等生活常識。 本書所選菜品均療效確切,製作簡單,選材方便,色香味俱全,營養價值高,符合時尚潮流,使讀者一看就懂,一學就會。
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