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陳鵬洲

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管家服務:全方位的服務達人
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出版日:2018/05/01 作者:陳鵬洲  出版社:華立圖書  裝訂:平裝
專業管家服務在國內之發展,已日趨受到重視,管家服務為因應市場需求不再只侷限於飯店業,所服務的對象與跨足的行業亦更加多元。要成為一位出色的管家(Butler),除了對客房服務熟練之,正確的餐飲服務禮儀、專業知識與熱忱的工作態度都要具備,本書針對管家服務做一系列完整介紹:一、從市場需求分析,管家人員現階段普遍呈現人才短缺的現象。二、管家培訓,除了服務技巧與專業知識技能之外,人格特質亦是重要考量重點。
優惠價: 95 380
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民宿規劃與經營管理
滿額折
出版日:2022/09/01 作者:吳銘軒; 陳芳華; 謝琦強; 莊中銘; 謝文凱; 陸冠全; 陳鵬洲  出版社:華格那企業  裝訂:平裝
你想開民宿嗎?想和不想的原因分別是什麼呢?你知道不是只要有土地及房子就能開設民宿嗎?什麼樣的條件會讓你在第一時間選擇某間民宿?本書茲就當前台灣的民宿分為三篇討論:1.民宿的興起與發展概況◎民宿的起源、類型與發展現況◎如何申辦登記民宿及評鑑重點◎民宿人力資源管理概述2.民宿的經營及管理項目◎民宿的地點選擇及定位◎民宿的四大功能及法定責任◎民宿空間的規劃設計◎打造民宿品牌與行銷計畫◎如何獲得顧客評價及客訴管理重點3.民宿的經營案例與未來趨勢◎民宿經營的六大關鍵成功因素◎國內特色民宿:綠色環保、老宅改造、AI智慧科技運用
優惠價: 1 425
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