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$800以上
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出版日期
2017~2018
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裝訂方式
精裝
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作者
崔致熏、元景首、金世軒、金志訓、IBLINE編輯部
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出版社/品牌
華雲數位
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IBLINE編輯部
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作者：IBLINE編輯部
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咖啡專業知識全書：咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
出版日：
2018/01/27
作者：
崔致熏
;
元景首
;
金世軒
;
金志訓
;
IBLINE編輯部
出版社：
華雲數位
裝訂：
精裝
韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作咖啡從業者的第一本專業入門書 從咖啡樹栽種、咖啡豆製作、烘焙、沖煮，到菜單設計與店家經營策略等，咖啡製作與經營相關的有用知識 WCRC咖啡烘焙世界冠軍 賴昱權 JACKY LAI 推薦：「咖啡師能把美味的咖啡送進您手裡，而專業的咖啡書，能把咖啡的知識帶進每個人的心裡。」 □詳盡介紹從
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