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$800以上 (1)
出版日期
2017年以前 (1)
裝訂方式
平裝 (1)
出版社/品牌
Springer Verlag (1)
作者
Lisa Solieri (EDT)/ Paolo Guiudici (EDT)/ Wilhelm Holzapfel (INT) (1)
搜尋結果 /

Lisa Solieri

作者：Lisa Solieri
共 1 筆
第1 / 1 頁
Vinegars of the World
1.

Vinegars of the World
出版日：2009/08/26 作者：Lisa Solieri (EDT); Paolo Guiudici (EDT); Wilhelm Holzapfel (INT)  出版社：Springer Verlag  裝訂：平裝
The importance of vinegars goes far beyond their merely economic aspect: they are in fact the result of environmental resources and culture, of tradition and science. The origin of vinegar is lost in
若需訂購本書，請電洽客服 02-25006600[分機130、131]。
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