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内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬

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內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南(保存版秋冬)
滿額折
出版日:2013/09/06 作者:內田悟  出版社:愛米粒出版  裝訂:平裝
22種秋冬蔬菜+111道料理=9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南! 《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊,在日本銷售突破73000部!蔬菜達人內田悟,親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、切、煮、調味,更重要的是要怎麼吃才會最好吃! 「秋冬蔬菜,你知道的有多少?」★高麗菜的季節是冬天。如果從葉脈與葉脈之間切開,味道會更香甜。 馬鈴薯放入微微波動的熱水裡慢慢煮,口感會更鬆軟
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