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小論文撰寫指導熱門用書！114年最新格式完全指導手冊！教您寫出最出色的小論文，在競賽中脫穎而出！廣受學生歡迎的《中學生小論文寫作完全指導》改版囉！第六版根據114年的最新格式說明及評審要點，更新小論文撰寫格式要求，並修訂部分內容。四技二專甄選第二階段備審資料，全面必採「專題製作學習成果及專業實習科目學習報告」，因此小論文的寫作更顯重要！小論文寫作的精神，在於培養學生就業或繼續進修所需的專業與獨立思考能力，114年公告最新評審要點，並納入AI規範，說明小論文寫作旨在培養學生思辨及正確運用資料能力，因此禁止引用任何AI工具生成之內容。本書基於此一精神，悉心編排內容，以期幫助您在升學或就業考試上過關斬將！本書分為六大篇，循序漸進地指導學生如何製作小論文，內容包括如何發想題目、設計流程、撰寫前言、整理文獻、說明研究過程、指出研究結果並下結論，以及文獻撰寫。書中詳細說明各種寫作格式與參考文獻方式，示範各種寫作原則與要訣，讓您一看就懂，即學即會，立刻活用！內容齊備 從零開始從頭指導，按論文研究與寫作的步驟一一說明，讓您一步步掌握論文寫作的要訣！範例豐富 列出各種範例，指出各種常見的問題，並提出各種觀點，來幫學生激發創意思考！實作練習 設計各種練習活動，讓學生透過練習加以活用！圖解說明 採用圖解說明，幫助迅速且正確地理解，易讀易懂！彩色編排 全書採用彩色印刷，版面清楚，設計活潑，讓您達到最高的閱讀效率！

【亞洲咖啡認證】的必勝學堂 內容完備．流程完整！ 表格整理．步驟說明！ 專業圖解．實境照片！ 本書為高雄餐旅大學推展「亞洲咖啡認證」課程學科的初階教材，也是一本採用科學驗證方式，有系統介紹咖啡知識的書籍。編寫的目的，是幫助讀者認識咖啡的基本常識和進階專業知能，兼具學理與實務，是咖啡人的【專業入手書】，帶你走進咖啡的殿堂，透視咖啡的Ａ到Ｚ，內容包括：  咖啡的經濟與文化  咖啡的成分與健康  咖啡豆種植與後製  咖啡的烘焙與技巧  咖啡的萃取與風味  咖啡的器具與使用  義大利咖啡與奶泡 本書同時適用於咖啡的【業餘好愛者】和【專業人士】，可以滿足各種需求的讀者： 1 咖啡愛好者：可透過本書深入認識咖啡的各種知識，豐富視野，提升咖啡知能與品味。 2 關注咖啡與健康關係的讀者：咖啡含有哪些物質？對身體會造成什麼影響？想了解咖啡與健康的關係，可優先閱讀咖啡成分與健康的章節。 3 從事咖啡相關工作的專業人士：各章節內容兼顧學理與實務，脈絡一致，淺顯易懂，由身懷咖啡豐富實務經驗的作者群所精心編寫，熱血無私的知識分享，讓您的專業更上一層樓。 4 對咖啡種植與生豆處理的農業科技有興趣的讀者：如果想親自種植咖啡，並了解生豆的處理法，建議您優先閱讀咖啡豆概論的章節。 5 想了解「亞洲咖啡認證」課程教學內容的讀者：國立高雄餐旅大學所要傳達和分享的咖啡相關知識盡在本書，若能進一步參加認證課程，透過與老師互動和術科實際操作，學習將更具成效。 相信讀者透過書中各個章節內容，可以更加完整地了解咖啡的多元性樣貌與風味，進而掌握咖啡沖煮萃取的步驟與技巧，能更客觀地進行咖啡品評和修正參考。 此刻，建議您在優美燈光下找個舒適的角落，煮杯香醇濃郁的悠閒咖啡，翻開書中有趣的章節，讓自己沉浸在迷人的咖啡風味中！