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出版日期
2022~2023
(43)
裝訂方式
平裝
(40)
精裝
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安娜‧威廉姆森、瑞塔‧諾威-著；貝絲‧伊凡斯-插畫
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Using Data Better
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系列：Using Data Better...
出版日期:2022~2023
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43
筆
第
1
/ 2
頁
90 折
1.
Asking Smarter Questions：How To Be an Agent of Insight
出版日：
2022/08/08
作者：
Sam Knowles
出版社：
PBKTYFRL
裝訂：
精裝
若需訂購本書，請電洽客服 02-25006600[分機130、131]。
90 折
2.
Asking Smarter Questions：How To Be an Agent of Insight
出版日：
2022/08/08
作者：
Sam Knowles
出版社：
PBKTYFRL
裝訂：
平裝
優惠價：
9
1727
無庫存
滿額折
3.
一個人的無謀小旅行
出版日：
2023/12/25
作者：
米果-作
;
康普特-繪
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
沒有計畫，沒有目的地，只要出門，就是旅行，是所謂無謀小旅行。故事要從二○○九年的初春開始說起，十天的東京旅行，自此開啟了獨自一人旅行的開關，也確立了無謀小旅行的最佳模式。過去總以為旅行必須結伴才叫快樂、才有安全感，就算自我決斷力與危機防禦力都提升了，還要面對身邊人對於獨自出國旅行的質疑：「是個性孤僻？不好相處？揪不到人？還是有什麼性格上的缺陷？」不過一旦跨過這面子問題，就沒什麼好胡思亂想的了。──開始一個人旅行之後，就很難回頭了。不需要什麼詳盡計畫，可能跟隨著日本小說或電影場景主題，甚至只看當天起床時的心情，隨興安排或調整行程。不刻意追逐觀光景點，也放下必去必吃必買的執念，而是與自己同行的自在。「一個人旅行不是孤獨或寂寞的問題，而是不必顧慮他人關於好玩或不好玩的感受，自己以為好玩的地方就算被他人視為冷門景點也無所謂，甚至算不算景點都沒有關係，我喜歡這種旅行模式。」──米果◆本書特色：旅行中的每個瞬間，都是最美的定格特別邀請速寫插畫家康普特，為本書重現每篇遊記中的經典畫面，一起流連可能對你也深具意義的日本角落，喚起旅行當下的感動與回憶。
優惠價：
9
378
庫存：2
滿額折
4.
焦慮型人格急救手冊：如何在情緒的狂風巨浪中一再脫險？
出版日：
2023/11/08
作者：
安娜‧威廉姆森
;
瑞塔‧諾威-著
;
貝絲‧伊凡斯-插畫
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
在社交場合害怕被關注，只想躲在角落？突然感到呼吸急促、手心冒汗，像是快要死掉？經常坐立不安、緊張易怒、睡不著覺，像個隨時會爆炸的火藥庫？你不是瘋了，你只是容易焦慮。專業心理諮商師數十年抗焦慮之路實戰分享，27種緊急修復法╳24個日常生活小練習幫助你在焦慮情緒來襲時，緊急自我修復、中斷崩潰、擺脫焦慮轟炸！我是心理諮商師，也曾受嚴重焦慮所苦，我以親身經驗結合專業知識，用最輕鬆直白的方式，告訴你什麼是焦慮？為什麼會恐慌？提供多種緩解焦慮的緊急修復法與日常練習。你可能會問為什麼這本書能幫助到你？因為你的痛苦，曾經也是我的痛苦，我知道你需要什麼。對一個處在壓力之下、遭受焦慮恐慌折磨的人來說，此時大腦和情緒彷彿被擊成碎片，精疲力竭接近崩潰，很難集中注意力來啃一本充滿冗長知識與艱澀專業術語的心理學專著，更別說消化裡面的資訊了。市面上那些關於焦慮的書內容很好，我只是想為你省去些麻煩，繞開專業術語，從龐大的訊息中篩選出最重要的部分，並提供簡單、快速、能即時生效的解決方案，幫助你在焦慮來襲時，從容應對。透過本書，你將知道：‧什麼是焦慮？‧恐慌發作怎麼辦？‧社交恐懼怎麼辦？‧因焦慮嚴重失眠怎麼辦？‧情緒低落怎麼辦？‧焦慮引發各種身體不適怎麼辦？我還會提供如何透過飲食與運動，緩解焦慮現象，萬一有酗酒、濫用藥物等成癮行為該怎麼處理，以及幫助孩子管理焦慮的工具包。應對焦慮十幾年，裡面提供的建議都是我曾經使用過的、或和相關專家探討過的建議與技巧，你將從中獲得啟發，正確看待、克服焦慮，找回從容的生活。
優惠價：
9
414
庫存：1
滿額折
5.
圖解壓力紓解大全：消除焦慮與煩躁的100個科學方法
出版日：
2023/10/20
作者：
堀田秀吾
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
史丹佛大學、牛津大學、哈佛大學各大名校研究成果集結成冊經過100%充分證實消除焦慮與煩躁的科學方法．憤怒生氣的時候馬上左手緊握拳頭．焦躁刷牙能消除大腦疲勞．壓力抬頭看著藍天能降低壓力荷爾蒙……「對抗壓力的方法」就是身體傳送什麼訊息給大腦身體的活動會影響到心理層面的活力。不是感覺提不起勁所以人不想動，而是身體沒有活動，連帶影響到心理感受不到活力。大腦平時被包覆在頭骨裡，什麼也看不到，只能從身體接收到外界的訊息。因此，對抗壓力的方法，簡單來說就是身體傳送什麼訊息給大腦。本書網羅了來自世界各大名校的智慧結晶，彙整了經由科學研究證實有效果的100個恢復大腦活力的方法，請各位務必要嘗試看看。本書透過具體的「行動」方法，教各位如何消除焦慮、煩躁等壓力，擁抱充滿活力的健康生活。不僅如此，內容中介紹的這100種方法，都是從全世界的科學研究中篩選出來，經證實確實有效的方法。本書的目的是提供具體的知識和方法，讓大家在這個充滿壓力的現代社會中，能夠保持健康、活力的心理。大家可以挑選自己感興趣、喜歡的方法來嘗試，一個一個慢慢試，覺得適合自己的，就持之以恆地做下去，把它變成生活習慣的一部分。請大家一定要多方嘗試，從中挑選最適合自己、效果最好的方法去落實。期盼每個人都能夠健康、充滿活力地擁有幸福的生活。
優惠價：
9
342
庫存：5
滿額折
6.
跟一棵樹聊天，聽他的人生哲學：春花媽的植物療癒旅程
出版日：
2023/09/06
作者：
春花媽
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
你可能有動物家人，那你有植物朋友嗎？ 你還記得他的樣子嗎？你覺得他好了解嗎？ 你會想知道他需要什麼嗎？你想要了解他嗎？ 我把以上的問題，都問過樹了。 動物溝通師春花媽，除了跟動物聊天， 也很喜歡、很常跟植物聊天。 不為什麼，只是想多了解植物在想什麼。 他們跟我們人想得不一樣嗎？跟動物也想得不一樣嗎？ ──被問起對人類有什麼感覺。 老銀杏說：「人、是一種很急的生物，你們像是快要死的蟲子一樣，太想要完成自己的事情，不太顧慮環境中的其他。」 ──跟被螞蟻大軍入侵的薜荔聊起生死。 薜荔說：「我們都是循環著，你把活著想成終點，死亡當然在你的理解中就只是停止，我活著不是為了等死，我活著只是感受活著。」 ──與橄欖樹討論起他的用途。 橄欖樹說：「其實我其他的地方也可以吃，我整個都可以吃，以前的大家都知道，現在人都不知道了，就等我結果實才吃，照顧我很久才用我一下下，其實我真的很好吃，我全部都很好吃。」 她一路從自家種的盆栽、生菜，花園中的荷花蓮花， 聊到溪邊散步時遇到的植物、往山裡走的森林， 還有在世界各地的古老樹木、孤獨的仙人掌、巨大的海藻…… 與植物溝通的感覺非常跳躍， 跳出線性的時間限制，植物的訊息以另一種方式傳遞著。 他們跟我們一樣有感受世界的能力，不只溫度，還有空氣裡的心跳聲。 來自春花媽與植物的哲學對話，有時候還有貓咪加入。 探討人跟植物有什麼不同，討論生跟死的問題，問問樹對於環境變化有什麼感覺，想像成為一棵樹是什麼滋味。藉由這些對話被植物深深療癒，讓你更接近植物與自然，試著從植物的視角看世界、想事情，開啟自己不一樣的人生哲學。
優惠價：
9
432
庫存：4
滿額折
7.
離開前，媽媽還有好多話想說：一個哈佛律師罹癌後，寫給女兒的人生感悟
出版日：
2023/08/31
作者：
葉莉菁
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
以積極的態度面對悲劇，才能從痛苦中學到真正的價值。《當呼吸化為空氣》作者遺孀感動推薦．榮登亞馬遜綜合排行榜第一名、紐約時報、巴諾書店暢銷榜．亞馬遜、時代雜誌、Real Simple、Good Housekeeping年度選書．Read with Jenna Book Club選書．入圍全球最大書評網站Goodreads讀者票選年度最佳回憶錄，逾三千九百則★★★★★書評狂推！．英美大社編輯被文采與思想深深感動，各以六位數重金搶拿版權葉莉菁，一生奮鬥，過著難以置信的自律人生。在這本回憶錄中，隨著生命的流逝，她拆解，並重新定義了勝利。在她筆下，不僅審視了自己的殘疾和病痛，敘事中也包括了在自己苦難中文化、醫學上的意義。也審視了愛、真實性、希望、自我主義，甚至憤怒。我不認識莉菁，但透過這些文字，我逐漸愛上了她。──露西．卡拉尼蒂，《當呼吸化為空氣》作者遺孀 「天氣好的時候去散散步吧，經常去旅行或者用護照收集蓋章吧。今天起，請開始為了『明天』而活。」#視覺障礙者 #逃亡美國 #哈佛 #律師#結腸癌 #人生 #幸福我們在健康的時光裡浪費了健康，在我們活著的時候浪費了生命。直到我三十九歲被醫生宣判癌症末期，才覺悟了這道理。在我死前，有句話一定要跟大家說。各位請記住，你認為理所當然的日常生活，對於像我這樣的人來說，是一種莫大的快樂。請樂觀看待人生，盡量積極正面思考，別管成功的機率，不糾結於今日的苦楚。各位，請活著。只要活著。這樣就足夠了。 天生失明的越南難民女孩，以堅強的意志從哈佛畢業順利當上律師，卻在三十七歲被診斷出患有第四期大腸癌……一個在人生巔峰時期面對死亡的年輕女律師，她遺留給現在活著的世人的最後紀錄。親愛的米雅和伊莎貝兒，我已經處理好所有在我死後，會留下來的種種生活大小問題：我幫妳們爸爸雇了價格合理的廚師；留了清楚的指示清單……之後幾天，我會錄一支影片，交代這間公寓裡所有收入和支出，這樣大家都會知道空氣濾淨器濾網在哪，以及奇伯吃什麼牌子的狗糧。但我意識到，這些都不是什麼重要的，也都是相對容易解決的日常瑣事。同時我明白，身為妳們的母親，要是不能減輕妳們的喪親之痛，會十分失格，這有可能是妳們人生早年會面臨最重要的問題，我至少該試著處理。我不知道我的話是否能減輕妳們的痛苦。但要是我連試都沒試，那我就太不盡責了。要是我能選擇，我會選擇陪著妳們，但若妳們能從我的死
優惠價：
9
359
庫存：2
滿額折
8.
聽見生命之聲：用數位科技打開我們的耳朵與心，深度聆聽自然，重啟與大地的連結
出版日：
2023/08/14
作者：
凱倫.巴克
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
★2023年鸚鵡螺圖書獎（Nautilus Book Awards）動物與自然類金獎 ★《自然》、《新科學人》、《科學》一致好評 數位生物聲學技術與古老知識的美妙結合， 展示鯨魚、大象、烏龜、蜜蜂、珊瑚、花與樹所發出的驚人聲響與意涵， 在這場關於自然界聲響這個隱密領域最優美動人的驚奇旅程中， 深化對生命韻律的理解，永遠改變你傾聽世界的方式。 海龜幼龜會透過龜殼呼喚彼此，協調出生的時刻； 植物在脫水或遭遇危險時，會發出一種獨特的超音波聲響； 花朵在聽得到蜜蜂嗡嗡嗡時，會開始分泌香甜的花蜜…… 自然界充滿了奇妙的對話， 許多超出了人類的聽覺範圍， 從老鼠、蛾、蝙蝠、甲蟲與鯨魚，到玉米、樹木和珊瑚， 都能發出人類無法察覺的超音波。 科學家透過數位科技發現了這些驚人的聲音， 展示非人生物之間活力充沛的交流， 也大幅提升了我們監測生物、生態系統、環境變遷的能力， 甚至運用這些聲音來保育、甚至復育諸多物種。 巴克博士以敏銳而詩意的筆觸， 將生物聲學、生態聲學等科學與傳統知識相結合， 分享關於非人類生物聲響迷人且令人驚訝的故事： 鯨魚如何透過位於海面下約800公尺處的SOFAR通道， 與數百甚至數千公里遠的同類溝通； 大象在遇到人類或蜜蜂威脅時，會發出不同的警告聲音； 母龜會持續呼喚幼龜，引領牠們進入水中； 魚苗能聽見並回應健康的珊瑚礁所發出的聲響，前往棲息； 豌豆的根部可以偵測到流水的聲音，並且會朝該方向生長。 你也將看見科學家如何利用聲音來保護和復育大堡礁、北極和亞馬遜的瀕危物種； 噪音對動植物有哪些驚人影響； 大自然的聲音可以用來恢復動植物的健康，包括人類； 人工智慧如何解碼非人類聲音，建立東非大象和抹香鯨語言詞典。 在數位科技的幫助下， 我們得以突破自身的感官限制， 傾聽、觀察、分析與理解生物的聲音， 加深共榮及親密感，恢復我們與自然的連結。 【各界盛譽】 古碧玲（字耕農） 余家斌（台大森林環資系副教授、台大實驗林副處長、傅爾布萊特哈佛訪問學者） 李偉文（作家、環保志工） 李惠貞（獨角獸計劃創辦人） 范欽慧（台灣聲景協會創辦人） 「精心研究、精采呈現……該領域第一本以非專家也能理解的方式，整合如此多面向（的書籍），美妙地結合了動物生態學、實驗描述、未來主義、原住民知識的見證，就和該領域本身一樣跨科際。」――班傑明‧葛茲曼（Benjamin Gottseman），《科學》（
優惠價：
9
630
庫存：3
滿額折
9.
MBTI，你的職業性格是什麼？：發現自己的優勢，規劃最適生涯
出版日：
2023/08/03
作者：
唐娜.鄧寧
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
解讀自己，接受自己， 找到最適合自己的生涯路！ 全球500強HR都在用的MBTI分析系統， 這是一種沒有任何偏見的工具， 能指引你妥善利用自己的性格優勢， 在職涯中找到最準確的角色， 真正享受每個階段的工作與人生。 每個人的一生都會花費大量時間和精力在工作上，因此人人都希望憑自身偏好選擇工作，確保選擇的職涯能讓自己滿意。 大多數人都曾懊惱過自己在職場上沒能發揮，還不停被數落工作表現，甚至因為性格差異，導致溝通不良，在工作上與人有所衝突。會引發這些困擾，是因為大多時候你根本不了解自己的職業性格： ★你的職業性格是什麼？什麼工作最能讓你感到自在？ ★以你的職業性格來說，如何能最有效減低壓力？ ★你是適合領導或被領導？ ★你在什麼領域最具競爭優勢？ ★你和哪種性格類型的同事與主管最合拍、能形成互補或肯定不合？ ★你適合團隊工作、還是單打獨鬥？ ★中年後或在人生的每個階段，你的職業性格會產生怎樣的變化？ 性格差異與生俱來，因此每個人的工作方式、喜歡的工作類型完全不同，你的需求、技能、興趣和局限都會影響你的選擇，唯有把放大鏡朝向自己，才能了解屬於自己的最佳工作方式，豐富職業選擇，隨時調整方向，化解人際矛盾。 這是一本適合每個職場上班族的書，全面的性格分類，深度剖析在不同情境下面對壓力、決策、人際關係時，你的性格特質會引導出怎樣的想法、態度、溝通方式、心理效用與行為。 性格╳職業類型 深度自我了解，對職涯方向更有掌控力： 4組性格偏好 →→ 16種人格類型 →→ 8種職業性格， 找出你的專屬性格代號，為自己打造準確的職業選擇方案！ 你是職場新鮮人？還是打算轉職？不論在職場上剛起步或是正值過渡期、猶豫不決，透過MBTI找出自己的性格類型以及有潛力發展的領域，探索自己的個性組合，進行職業規劃，這些將能幫助你一步步找到屬於自己的生涯路。 ★4組性格： E（外向）、I（內向）╱S（實感）、N（直覺） T（理性）、F（感性）╱J（系統）、P（彈性） ★16種人格類型： 感性反應型（ESFP）、邏輯反應型（ESTP）╱感性探索型（ENFP）、邏輯探索型（ENTP） 務實果斷型（ESTJ）、洞察果斷型（ENTJ）╱務實貢獻型（ESFJ）、洞察貢獻型（ENFJ） 感性縝密型（ISFJ）、邏輯縝密型（ISTJ）╱感性願景型（INFJ）、邏輯願景型（INTJ） 務實分析型（ISTP）、洞察分析型（
優惠價：
9
558
庫存：2
滿額折
10.
瑜伽解剖書：解開瑜伽與人體的奧祕
出版日：
2023/08/02
作者：
雷思利.卡米諾夫
;
艾美.馬修斯
出版社：
大家
裝訂：
平裝
《瑜伽解剖書》全球百萬銷售認可全面增修三版，從神經、肌肉到骨骼，全盤掌握瑜伽與人體的關係◇ 48頁新增內容+全面改寫◇ 全新章節〈解剖學的故事〉、〈神經系統〉◇ 「重點提示」專欄，破解動作指示的各種迷思◇ 「探究呼吸」引導讀者深入研究呼吸於瑜伽中的流動◇ 軀幹四肢動作簡筆圖《瑜伽解剖書》從初版上市以來開創以解剖學角度分析瑜伽的先河，十六年來協助全球上百萬瑜伽愛好者深入了解瑜伽如何影響自己的身體活動。在此最新增訂版中，作者以解剖學的綜觀知識為起點，帶領讀者鳥瞰以解剖學探究瑜伽的重要性。因應生理科學發展，作者不僅更新、擴寫了肌肉與骨骼系統的章節，更新增了全新的第四章：神經系統，於其中巧妙地總結了神經與瑜伽最相關的關鍵結構和功能。關於脊椎和呼吸的內容也大幅增加了第五章和第六章的內容，涵蓋了更多關於椎間盤解剖與損傷、背痛的知識，對於現代眾多深受背痛所苦的讀者來說不啻是一大福音。最重要的，是作者綜合了自己研究與教學瑜伽的四十多年經驗，列舉教學現場各種似是而非的動作指示，例如脊椎與肢體的中立位置是不是我們採取最自然姿態時所處的位置？尾骨要不要收？骨盆要不要擺正？開髖是什麼？隨著作者以生理學、解剖學、運動學知識深入分析指示，讀者便可以得知指示是否合理、課堂上和自主練習時需不需要遵循。而每一個體式動作的說明中也加上更多探究呼吸的指引，深入說明動作時須留意的呼吸變化，引領讀者探索最符合自己身體和動作模式的呼吸法，減低對體位法練習時的阻礙。這是一本實用的瑜伽教學書、自學書。不只呈現姿勢，還以解剖圖畫出肌肉、骨骼和神經。不只教你怎麼做，還告訴你為什麼要這樣做。了解自己的身體，才能用最好的方式對待它。從骨骼、肌肉、神經，再到脊椎、呼吸與各種體式，增訂三版內容層次分明、循序漸進地讓讀者深入了解瑜伽和每個體式與動作的原理。導覽人體生理構造、詳細解說運作原理瑜伽原是古老而奧祕的語言，是幾千年來數百萬瑜伽追隨者親身實驗的結果，而人體即是他們共同的實驗室。本書就是在為這間實驗室進行導覽，清楚解說儀器如何運作、基本流程如何進行，以及這些瑜伽操作方法背後的意義和效用。不只是運動，還改變你對身體的觀點瑜伽，是身、心與呼吸的合而為一。而解剖，則深入鑽研生命力如何透過身、心與呼吸的流動去發現自己。透過瑜伽的解剖學，我們在立姿中透過足部重建與大地的關係；在坐姿中透過臀部和下背部重建與大地的關係；然後在跪姿、臥姿
優惠價：
9
585
庫存：2
滿額折
11.
放下執念，找到通往幸福的道路：送給「不想再受傷」的你
出版日：
2023/07/28
作者：
根本裕幸
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
練習放手，掌握真正的幸福 戀愛、夫妻關係、工作 都適用的「放手」練習 所有煩惱都能迎刃而解！ 如果你現在心中也有放不下的執念，那絕對不是因為你固執而不知變通，也不代表你是個軟弱的人。你只是不知道怎麼放手罷了。 事實上你也有放手的能力。 物品也好、情緒也好 心靈從此不再任意囤積！ 預約需等上3個月的日本超人氣心理諮商師 親自傳授改變「心靈習慣」的自我練習法 帶著正面的心態重新開始的人生，不論是事業、生活和戀愛，一切都會瞬間好轉。過去一直抓不到的幸福，這回反而朝著自己主動飛過來。放下執念不僅需要耗費極大的精力，而且非常困難。本書整理出來一套練習的方法，每個人都做得到，而且最後都會成功。 等在前方的「幸福未來」 作者根本裕幸從事心理諮商工作約有二十年，期間經手過兩萬多名客戶。在處理這些人的煩惱和協助他們放下執念的過程中得到許多收穫。如今將這些全部整理、濃縮成這本書的內容。 希望能協助閱讀本書的各位克服煩惱，活出真正的自己。 並且抱著雀躍、期待的心情等待幸福的來臨。
優惠價：
9
342
庫存：3
滿額折
12.
折返：山徑、公路與鐵道，往復內心與荒野的旅程
出版日：
2023/06/07
作者：
楊世泰
;
戴翊庭
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
旅行就是走出家門，是一個折返的過程， 從內心走到戶外，再從戶外返回內心。 此刻的終點是下一個起點，如此反覆。 無論在山徑、公路或鐵道；無論在曠野、都市或人群， 我們一直都在尋找家的影子。 二○一六年，結束歷經五個多月的PCT徒步之旅，阿泰與呆呆的腳步並未停下來。只要有路的地方，就繼續出發。他們以各種形式移動、探索、體會自然與人文的各種面貌，足跡從臺灣延伸至亞洲、歐洲、美洲。 在不同經緯度與地形景觀的追尋中，他們發現所追求的事物其實仍一如初衷，或者說答案早已了然於心，只是透過不同的方式再三證明。不管走了多遠多長，旅人終究要回家，也許這些向外的探索，為的是可以看見更裡面的自己。 阿泰這樣寫出往復內心與荒野的旅程： ．「如果你的人生只剩下最後一條步道可以走，你會選擇哪一條路線？」 這真是個複雜的好問題。停頓幾妙後，在還沒想到如何回答之前，我的嘴巴像是有了自己的主張，對著臺下的聽眾幽幽答道：「我想走路回家。」 ．於是一直到最近，才終於理解自己並非熱愛登山，而是鍾情徒步。如果步道在山上，就往山上走，如果步道在鄉野，就往鄉野去。層層簡化後，發現我所追求的，其實僅是把生活的節奏與步伐的韻律合為一體。 【設計理念】 封面繪製想法──川貝母 走在步道上與遠看群山是兩種完全不同的事，原本遙不可及高聳的山頭，在一步步緩行而上終於抵達，常常還是會感到不可思議。我想把這兩種視覺結合在一起：遠看無法辨別形體，近看則依稀可分辨出動植物與石塊山丘。視覺沿著步道走，就好像走在山徑低頭或看著周遭的蕨類苔蘚，一個個鮮明起來，逐漸明瞭山的樣貌。 【好評推薦】 「看著他們的照片常常會發現自己遺漏的風景，有時甚至會覺得我真的有走在一起嗎的驚嘆。」──川貝母╱插畫家 「出發吧，如同本書作者阿泰一般。『去公園、去散步、去離家最近的山頭、去沒到過的地方探索』，走到不想走了就折返，或許你將會發現，回來的那個人，也已經不是原本出發的那個人。」──李取中╱《The Affairs 週刊編集》總編輯 「在自己的土地上流浪，不是被迫而是自由的選擇，用旅行者的角度認識生長的家鄉，陌生感才重新以雙腳的速度轉化成為了親密的地方感，徒步向遠方終點就是回家，真是身體經歷日曬、雨淋、飢餓、疼痛才能體會的浪漫啊！」──徐銘謙╱台灣千里步道協會副執行長 川貝母 插畫家 推薦專文 DingDong｜叮咚 攝影師 工頭堅 米飯旅遊創辦人 李取中
優惠價：
9
468
庫存：3
滿額折
13.
風味×酒食聖經套書（共二冊）
出版日：
2023/03/29
作者：
凱倫‧佩吉
;
安德魯‧唐納柏格
出版社：
大家
裝訂：
平裝
《風味聖經（出版12週年修訂版）》啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼？」是一道困擾著眾人的問題。有時，任你上網不斷搜索，就是難以找到合意的菜式。這時你需要的，不是步驟式的食譜，而是風味的組合。80年代，大廚在食材外觀玩起花樣。90年代，前衛料理與分子廚藝現身。現在，大廚開始學習食物的語言，不再以食譜記錄經典菜餚，而改以風味為字彙，創意為文法，組合出美味又令人驚豔的料理。研讀本書中數百種食材的語言及語法，讓你能用風味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版，前後共花了八年時間。出版的時間，正好見證全球廚藝領域達到一個新的轉捩點：廚師，無論是專業或業餘，都意識到食譜對廚藝的限制。他們不再滿足於既有的風味組合，而試著創造出自己的料理。另一項歷史性的轉變是：食材無國界，料理也不再用地域來界定，而是以「風味」來定義。當我們解析料理文化，會發現其根源正是風味組合：只要把某些食材放在一起，便能搭配出特定的文化風味。料理經歷這般革新，廚師帶著新的理解來運用食材，烹飪的天地因而變得更開闊；對食客來說，新的知識也帶來新的口腹之樂，我們學會更多「語彙」去理解口中感受到的風味。也因此我們需要新類型的「烹飪書」，不再以食譜來記載經典菜餚，而是藉由大廚的創造力，激發出各種和諧的風味組合。《風味聖經》是一本導遊書，以數十位美國最富創意大廚的多年經驗，帶你認識無數種食材、香料植物及調味料，以及這些食材的組合，不但是大廚開發新菜單、私房菜的武器，也是一般人採買食材、閱讀菜單上陌生菜式時的專業指引。本書帶你：● 一一探索鹹、酸、苦、甜四種主要味道，以及調和這些味道的方法。● 認識哪些風味是相近的，依據直覺發揮不同食材的特色。● 運用特定食材和技巧製造出層次感，讓風味變得更深厚或更清爽。● 認識600種以上的食材條目，細數各個受到推薦、經常受到推薦以及高度推薦的食材撘配，讓你更有信心開發屬於自己的菜式和味道。● 優遊於全美大廚的烹飪祕訣、思維以及私房菜。大廚私房菜配方逐一公開，挑戰你沒想像過的組合風味：煙燻培根與雞蛋冰淇淋，配法式吐司與紅茶凍――Heston Blumenthal，The Fat Duck餐廳，英格蘭烤當地野生條紋鱸魚，配上哈伯德小南瓜、焦糖蘋果和野生菇類――David Pasternak，Esca餐廳，紐約市烤鴨胸、青江白菜和木
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14.
酒食聖經：食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見（出版11週年修訂版）
出版日：
2023/03/29
作者：
凱倫‧佩吉
;
安德魯‧唐納柏格-著
;
麥可‧索弗斯基-攝
出版社：
大家
裝訂：
平裝
最全面、最精采的食物與飲料搭配指南由食物與美酒共舞的絕妙滋味，沒有想像中那樣遙不可及――前提是要有專業人士代勞談到飲食搭配，首先是享受，之後才是學習。因此，本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名，而是讓你發掘並且開發自己的喜好。本書找來73位頂尖大廚、侍酒師及飲品總監，由他們為你喜愛的食物找出完美搭配的飲品，或為你獨鍾的飲品找出完美搭配的食物。從此，在你培養好品酒能力之前，不需用再對著酒單或菜單手足無措！從速食到頂級食材，從異國料理到日常零嘴，從葡萄酒到茶、水、咖啡、啤酒、清茶和烈酒。你可以用肯德基炸雞配黑皮諾紅酒、用帶果香的加州金芬黛搭配醬油炒牛肉、用小牛尾配義大利巴羅洛紅酒……世上絕妙的酒食搭配何其多，每一種都能為你帶來全新的感官享受，或一場賓主盡歡的party，甚至是永生難忘的回憶。而這一切，都可以從你手邊這本書開始。本書作者以10年的研究訪談完成本書，列出由淺入深的風味搭配原則，全面破解由舊世界到新世界的產區、由西方到東方的食物飲品，為美食書籍開拓一片全新領域，不但成為無數讀者日常使用的美食聖經、酒行推薦飲品的權威指南，更是大廚、餐廳開發新菜單的靈感來源。在飲品與酒的款式已越來越豐富的今天，可能出現的搭配變化更是以倍數的速度在增加。要找到恰當的搭配，除了要自己多試，更重要的是，去參考前人在搭配時的思考迴路，例如：氣泡可以減輕餐食的豐厚口感；美乃滋或番茄醬要搭配稍有甜度的葡萄酒，以免飲品被醬料的甜味蓋過；又酸又甜又辣的東南亞料理，可以搭配偏甜、低酸度的酒，因為酸味會把辣味激發出來――除非你特別喜歡吃辣。書中的這些搭配邏輯，在你喝到新飲品時，將會提供一些靈感線索，之後，你就能發明出自己喜歡的組合了。本書特色：●搜羅全美73位飲食權威的見解及建議●提供你經典組合牛、羊等紅肉＋法國卡本內蘇維翁或波爾多紅酒禽鳥、海鮮等白肉＋西班牙查克利白酒烤肉＋濃厚、重橡木味的加州夏多內白酒●提供你創意搭配越菜、泰菜或中菜＋優雅細緻的德國麗絲玲白酒義式奶凍或乳酪蛋糕＋自然發酵水果啤酒甜酒後喝杯凍頂烏龍茶！●引領你跨出熟悉的飲品類別，發現嶄新的美妙世界喜歡卡本內蘇維翁：何不嘗試法國的教皇新堡、愛爾啤酒或威士忌？偏愛白酒：還有拉格啤酒、氣泡酒、清酒等著你！獨鍾會冒泡的香檳：蜜思嘉微氣泡甜酒、自然發酵啤酒、氣泡清酒讓你舉杯暢飲！●提供你酒窖及茶櫃的補貨清單500元台幣不到的美味法國酒╱奢華
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15.
台南甜不甜
出版日：
2023/03/22
作者：
米果
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
每每聽聞別人評論台南人吃什麼都加糖的時候， 我也只能嘴角一抹神祕笑意，這種滋味，其實是很深奧的啊！ 「這不是一本辯解台南甜不甜的書， 這是我跟食物滋味相處的記事， 畢竟味覺這種事，深深牽扯到一個人的過往， 我只是把這些過往書寫下來， 以文字醃漬或風乾，等老的時候，可以下酒。」──米果 傳承自外婆的日曬菜頭皮、 跟母親之間才有的吃食暗號、 一家人圍在一起剝蝦的回憶、 一個人挑戰各種玉子燒的樂趣⋯⋯ 這些看似小小的事情，如果仔細記錄下來， 何嘗不是一篇獨一無二的人生故事。 還有各種外食才會出現的選擇： 冰果室的雞絲麵、 街邊小貨車的蔥油餅、 麵店總要來一份的燙青菜、 在地人的台南小吃地圖⋯⋯ 我們對於思考要吃什麼的過程樂此不疲， 每個人都有屬於自己的美食名單。 或許粗茶淡飯才是人生真實的樣貌， 簡單吃不等於隨便吃，七分飽或許勝過吃到飽後的空虛跟悔恨。 在日復一日的三餐循環下，每個人都有機會交出一篇精彩的人生食記。 「說起食的喜好，儘管可能充滿偏執、固執、任性， 卻也是每個人最舒服自在的柔軟內在，不輕易妥協的小小堅持。」
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16.
藝用3D人體解剖書：認識人體結構與造型
出版日：
2023/03/15
作者：
烏迪斯‧薩林斯
;
山迪斯‧康德拉茲
出版社：
大家
裝訂：
精裝
★美國醫學權威華盛頓大學醫學院認證「視覺化最精準」3D擴增實境製作團隊巨著，以最清晰易懂的方式呈現人體結構★適用於全美術領域：從古典寫實的繪畫、雕塑藝術，到新興應用藝術的2D／3DCG、動漫、公仔模型、沙雕、冰雕、雪雕……專業、跨界一體適用★美國亞馬遜上市不久即搶購一空，日文版長據亞馬遜當代藝術榜冠軍視覺的知識，當以視覺呈現。用極少的文字、最切要的圖示，教你完整掌握人體造型之道，將時間留給真正的創作構思。 為了精準捕捉並傳達人體的形與神，我們需要透徹掌握人體解剖學。然而，解剖學有多重要，學習過程就有多枯燥。由於涉及醫學專業，學習時必須吸收大量解剖學知識，並投入無限時間心力去觀察、比對、揣摩，一點一滴累積…… 本書的兩位作者在成為享譽國際的雕塑家之前，長年埋首於古典寫實雕塑藝術，並面臨每個學習者的共同困境：傳統解剖書固然內容豐富，資料卻缺乏組織，文字陳述凌亂破碎而冗長，圖片範例陳舊不精準，立體塑形的資料更少之又少。學習之路漫長而乏味，成為轉化創作時的沉重負擔。 於是，作者開始養成以圖像作筆記的習慣，這不但大大提升他們的學習效率，在轉換各種不同媒材的創作上也更迅速靈活。他們現今除了是獲獎無數的雕塑大師，更與美國華盛頓大學醫學院合作，建構醫療用3D解剖學擴增實境系統，為藝用解剖的應用，發展出新方向。因此，你可以從這本書看到擬真3D圖與真人照片的相互比對。這將使學習資訊更直接深入，讓你一看就懂身體各部位的結構，不用再逐句逐段地猜測解剖文字的意思【本書特色】● 超過1,000幀全彩繪圖、250張照片圖示，以圖代文──解剖學是精準造型的起點，除了有利於古典藝術中的繪畫、雕塑構形，也廣泛應用於現代新興創作領域，如2D／3DCG、動畫、公仔模型，甚至於沙雕、冰雕藝術等等。然而，這些創作方式的建構途徑卻截然不同。──本書除了彙整各領域通用的重要造型概念，也針對雕塑、3DCG等領域繪製大量不同角度／動作的立體示範。全書並以21世紀的新語言「視覺資訊圖表」技術做視覺化設計，令艱澀又複雜的解剖學與藝術造型知識變得明確、易懂、好學。● 視覺化設計 × 彩色標記，以簡馭繁──視覺化美學概念：做造型時，要掌握男性與女性的骨骼結構的哪些關鍵細節？為何「對稱」是沉默的殺手、「S造型」是生動的關鍵？男女老幼的實際頭身比及理想頭身比各為何？如何美化身材比例又不流於失真？女性乳房在不同的姿勢下應呈現
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17.
發酵聖經（上）：蔬果、穀類、根莖、豆類
出版日：
2023/03/08
作者：
山鐸.卡茲
出版社：
大家
裝訂：
平裝
讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者及創造者在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際，重獲食物的自主權，就只有回歸種植這一條路嗎？並不是！在城市或市郊也能做到的發酵，就是不二之選。發酵這技藝，應用範圍甚廣，蔬菜、水果、穀物、塊莖、培趜、豆類、種子、堅果、乳製品、肉、魚、蛋，無所不包。只要鹽糖與水的比例稍不一樣，成品在時間與溫度的作用下，差異會無限放大――每次發酵，都是在創造生命。加上調味料的使用隨風土民情各有不同，你將摸索出屬於自己的獨特風味。在這層意義上，發酵意味著味道的多樣性。自己釀造或醃製食物，將讓自己不再是單一的消費者，而是開展無限可能的生產者和創造者。而且，要維持身體甚至心理健康，只補充營養素是不夠的，還要多方從食物補充腸道微生物，而含有豐富菌種的發酵食物就是絕佳選擇。發酵已成為眾食品業者、料理愛好者，甚至精緻料理大廚無法迴避的技藝。加入這個行列，不單讓你嘗到萬千味道，還能讓你用一種實實在在的方式，來回應「生活如何永續」「生命如何相互依存」這些刻不容緩的難題。《發酵聖經》告訴你如何發酵，更告訴你發酵背後的文化傳統、故事、科學原理：1. 韓式泡菜的功能就像西餐的解膩點心。當吃到味蕾漸漸麻痺，只要嘗上一口，眼淚口水就會直流，食欲也就跟著恢復。2. 白包心菜做成的酸菜有時會呈粉紅色，但不用擔心，那是酵母產生的色素，當鹵水含鹽量達3%以上，特別容易發生。3. 若在發酵品表面見到淡色的徽菌，請輕輕撈起，因為淡色意味著正處於繁殖階段，要小心避免孢子擴散。4. 加入葡萄葉、櫻桃葉、辣根葉等富單寧酸的植物，或用粗海鹽，可以讓酸黃瓜更清脆。5. 原來夏威夷人特愛帶酸味的芋泥。只要把芋頭完全煮熟，搗成糊狀，放進陶製或玻璃製的罐裡，再用水淹沒芋泥表面，置於室溫幾天，就能完成。★美國餐飲界最高榮譽詹姆士‧畢爾德基金會評選為2013年最佳食物類參考用書★《紐約時報》年度暢銷書★「這是你唯一需要的參考指引。」──洛杉磯週報★自種自製自食，簡單上手，實用和知識兼備 ★從五穀根莖、蔬果到豆類發酵，蔬食發酵手法盡在此書★從生物學、人類學、社會學的角度來談論「發酵」◎重新與微生物締造夥伴關係◎從微生物到人體，從史前文明到網路時代；從沙漠到雨林，從平地到山城，發酵一直與人類共生。把微生物視為敵人，一股勁地消滅，只會讓各類病菌發展出抗
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18.
發酵聖經（下）：奶、蛋、肉、魚、飲料
出版日：
2023/03/08
作者：
山鐸.卡茲
出版社：
大家
裝訂：
平裝
讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者及創造者在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際，重獲食物的自主權，就只有回歸種植這一條路嗎？並不是！在城市或市郊也能做到的發酵，就是不二之選。發酵這技藝，應用範圍甚廣，蔬菜、水果、穀物、塊莖、培趜、豆類、種子、堅果、乳製品、肉、魚、蛋，無所不包。只要鹽糖與水的比例稍不一樣，成品在時間與溫度的作用下，差異會無限放大――每次發酵，都是在創造生命。加上調味料的使用隨風土民情各有不同，你將摸索出屬於自己的獨特風味。在這層意義上，發酵意味著味道的多樣性。自己釀造或醃製食物，將讓自己不再是單一的消費者，而是開展無限可能的生產者和創造者。而且，要維持身體甚至心理健康，只補充營養素是不夠的，還要多方從食物補充腸道微生物，而含有豐富菌種的發酵食物就是絕佳選擇。發酵已成為眾食品業者、料理愛好者，甚至精緻料理大廚無法迴避的技藝。加入這個行列，不單讓你嘗到萬千味道，還能讓你用一種實實在在的方式，來回應「生活如何永續」「生命如何相互依存」這些刻不容緩的難題。《發酵聖經》告訴你如何發酵，更告訴你發酵背後的文化傳統、故事、科學原理：1. 在東南亞料理常見的魚露，在二千年前也是古羅馬愛好的調味品。2. 用乾淨的雙手直接下去混拌香腸材料，原來就是導入發酵細菌的有效古法。3. 發酵酒液時，如果發酵物嘗起來像醋，原因通常是某個步驟暴露於空氣的時間過長――會產生醋酸的細菌無所不在，且只要有氧氣就會生長。4. 在略低的溫度進行優格發酵，雖然需要較長時間，但風味會更強烈。5. 把番薯刨絲，加入糖和水，並按口味加入檸檬、丁香、肉桂、豆蔻等配料，發酵一兩天，就能做出南美洲北岸圭亞那的傳統碳酸飲料「番薯水」。★美國餐飲界最高榮譽詹姆士‧畢爾德基金會評選為2013年最佳食物類參考用書★《紐約時報》年度暢銷書★「這是你唯一需要的參考指引。」──洛杉磯週報★自種自製自食，簡單上手，實用和知識兼備 ★從五穀根莖、蔬果到豆類發酵，素食發酵手法盡在此書★以生物學、人類學、社會學的角度來談論「發酵」◎重新與微生物締造夥伴關係◎從微生物到人體，從史前文明到網路時代；從沙漠到雨林，從平地到山城，發酵一直與人類共生。把微生物視為敵人，一股勁地消滅，只會讓各類病菌發展出抗藥性，演化得更強大！事實上，人體一直是複雜菌叢的宿主，細菌不僅寄居在
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19.
延長健康壽命的腦心理強化大全
出版日：
2023/01/16
作者：
樺澤紫苑
出版社：
春天出版國際
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平裝
系列暢銷突破75萬冊！精神科醫生樺澤紫苑繼《最高學以致用法》最新作！依據最新的科學研究，延長健康壽命的鍛鍊大腦和心理的方法完整收錄「腦心理強化方法」的最終指南●提升大腦效能，不論在工作或念書都能變得更能幹●預防生理疾病和精神疾病，擁有不生病的長壽人生以最新科學為根據強化大腦與心理的100個習慣․多睡1個小時就能讓大腦發揮驚人效率․徹底改變睡眠的「最強睡眠改造計劃」․讓大腦變聰明的三大運動方法․讓壽命延長4年半的走路方法․「香蕉」是能預防精神疾病的超級食材․控制醣質攝取究竟對健康好不好？․科學證實能有效消除壓力的方法「工作上經常出包」、「在公司裡一直不受到肯定」、「工作沒辦法在一定時間內完成」……你只能發揮出原本一半的能力，或許是「生活習慣」造成的。改善生活習慣可說是「最厲害的工作技巧」。只要短短一週的時間就能感覺到變化。透過調整生活習慣，不僅「大腦效能」會變好，「工作效率」也會大大提升。並且，罹患憂鬱症、失智症等精神疾病的風險也會大幅降低。 追蹤人數超過50萬人，每天發布「保健資訊」的精神科醫師樺澤紫苑，針對睡眠、運動、飲食、休息等項目，向大家介紹100個有科學根據的良好生活習慣。
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20.
風味聖經（出版12週年修訂版）
出版日：
2022/12/14
作者：
凱倫‧佩吉
;
安德魯‧唐納柏格-著
;
巴里‧薩爾茲曼-攝
出版社：
大家
裝訂：
平裝
啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼？」是一道困擾著眾人的問題。有時，任你上網不斷搜索，就是難以找到合意的菜式。這時你需要的，不是步驟式的食譜，而是風味的組合。80年代，大廚在食材外觀玩起花樣。90年代，前衛料理與分子廚藝現身。現在，大廚開始學習食物的語言，不再以食譜記錄經典菜餚，而改以風味為字彙，創意為文法，組合出美味又令人驚豔的料理。研讀本書中數百種食材的語言及語法，讓你能用風味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版，前後共花了八年時間。出版的時間，正好見證全球廚藝領域達到一個新的轉捩點：廚師，無論是專業或業餘，都意識到食譜對廚藝的限制。他們不再滿足於既有的風味組合，而試著創造出自己的料理。另一項歷史性的轉變是：食材無國界，料理也不再用地域來界定，而是以「風味」來定義。當我們解析料理文化，會發現其根源正是風味組合：只要把某些食材放在一起，便能搭配出特定的文化風味。料理經歷這般革新，廚師帶著新的理解來運用食材，烹飪的天地因而變得更開闊；對食客來說，新的知識也帶來新的口腹之樂，我們學會更多「語彙」去理解口中感受到的風味。也因此我們需要新類型的「烹飪書」，不再以食譜來記載經典菜餚，而是藉由大廚的創造力，激發出各種和諧的風味組合。《風味聖經》是一本導遊書，以數十位美國最富創意大廚的多年經驗，帶你認識無數種食材、香料植物及調味料，以及這些食材的組合，不但是大廚開發新菜單、私房菜的武器，也是一般人採買食材、閱讀菜單上陌生菜式時的專業指引。本書帶你：● 一一探索鹹、酸、苦、甜四種主要味道，以及調和這些味道的方法。● 認識哪些風味是相近的，依據直覺發揮不同食材的特色。● 運用特定食材和技巧製造出層次感，讓風味變得更深厚或更清爽。● 認識600種以上的食材條目，細數各個受到推薦、經常受到推薦以及高度推薦的食材撘配，讓你更有信心開發屬於自己的菜式和味道。● 優遊於全美大廚的烹飪祕訣、思維以及私房菜。大廚私房菜配方逐一公開，挑戰你沒想像過的組合風味：煙燻培根與雞蛋冰淇淋，配法式吐司與紅茶凍——Heston Blumenthal，The Fat Duck餐廳，英格蘭烤當地野生條紋鱸魚，配上哈伯德小南瓜、焦糖蘋果和野生菇類——David Pasternak，Esca餐廳，紐約市烤鴨胸、青江白菜和木薯片，撘配醃辣椒並淋上芝麻醬油——
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21.
心靈整頓終極大全：一小時快速掌握改善自律神經、徹底消除壓力的秘訣！
出版日：
2022/08/31
作者：
Tokio Knowledge
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
遠距辦公倦怠、糾葛的人際關係……終結現代常見各種壓力的技巧！128則強化心靈的簡單方法．提升免疫力．應對壓力．生活習慣．睡眠術．飲食生活．正念練習壓力光靠休息無法完全排解！一生受用的心靈重整術在過去的常識和生活型態完全被顛覆的現代社會，如何與壓力共處、整頓心靈，將會是能否活出自我的重要關鍵！本書將帶領讀者如何從不同層面找回心理健康。包括如何改善自律神經，怎麼面對人際關係，如何跟壓力、維護身心健康等。在閱讀的過程中，如果發現自己疑似有這些症狀，可以試著找人聊聊，或是找個自己能夠接受的方法嘗試改變。這個舉動，也許就能拯救明天的你。
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22.
嶺貴子的季節鮮花課
出版日：
2022/08/24
作者：
嶺貴子
出版社：
大家
裝訂：
平裝
─── 日式典雅、台式自然 ───用花藝抓住四季更迭的季節感新鮮的植物與香氣，能為生活帶來一抹清新和多重色彩，一成不變的環境，從此有了表情。簡單微小的事情，為我們和周遭的人們帶來笑容。Salon Flowers主理人嶺貴子匯集了日本的細膩和美國的藝術時尚養分，培養出獨到的花藝手法，但最後迷上的，卻是台灣生命力蓬勃的花葉草木。曾穿梭在東京花市的她，選擇在台灣落腳，開設Salon Flowers，結合花藝和她在台灣和世界各地蒐集而來的生活體驗，把Salon營造成帶來不同自然丶藝術、香氣丶食物和生活風格的空間。季節鮮花課是Salon Flowers最受歡迎的經典課程。以季節花材和台灣植物為主角，輔以簡單但應用方式百變的技法，配上獨特的感性，帶領學員感受季節變化的香氣、色彩與氛圍，創造生活中的不同風景。✿用花豐富四季，用四季豐富生活12個月課程，按四季劃分四個單元，觀察每個月份的個性與表情，依此設計出的花藝作品便能說出最符合時令的故事。✿細膩照料，開心相處，營造長久有花的環境特別收錄季節鮮花課筆記，讓所有花藝新手都能輕鬆營造自然的花空間。從選花買花的注意事項、插花之前的準備工作、插花技巧，到如何打造居家花空間，步驟拆解詳細解說，打造最能讓自己享受花草的空間。✿銳眼發掘在地素材從愛玉到芭樂、辣椒到棉花，意想不到的花材那有趣而獨特的姿態自有其妙處，更是鍛鍊插花技巧的絕佳夥伴。台灣花市運銷機制提供新鮮的各式花材，以及和花農面對面的機會，是世界少有的珍貴環境、花藝愛好者的寶庫。✿投入式插花，追求人與花都舒服的自然插花法跳脫傳統花藝的劍山、插花海綿，自然安置的投放手法，與細心編織的枝幹之網，呵護嬌嫩的花材，讓花草疏密有致，展現最自在而不做作的姿態。
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23.
史丹佛大學專家教你打造不容易疲勞的身體
出版日：
2022/07/29
作者：
山田知生
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
日本熱銷突破21萬冊！史丹佛式的「忙碌工作法」 ——再忙也能將身體傷害減至最低的方法電視節目引爆熱烈迴響奧運金牌選手、全美紀錄保持人──頂尖運動選手的減輕疲勞秘訣首度公開！倦怠感肩膀僵硬、腰痛下半身疲勞眼睛疲勞等消除所有身體傷害的最新疲勞改善方案！．打造不容易疲累，而且可以快速消除疲勞的身體這是第一本彙整探討以上述兩大主軸為基礎所建立的「預防疲勞」與「消除疲勞」方法的書籍。只要依照正確的步驟，就能防止疲勞發生，甚至還能加速消除疲勞。本書的目的，就是以史丹佛大學運動醫學中心所實踐的一套適用於每一個人的消除疲勞方法為基礎，配合最新的運動醫學重點，為大家介紹實現預防疲勞與消除疲勞的方法。面對疲勞假使不採取任何對策，疲勞當然只會不斷累積。這些累積的疲勞，甚至可能造成傷害或引發疾病。因此無庸置疑地，無論是慢性疲勞或短暫性的疲勞，最好的方法就是徹底消除。就讓我們以打造「抗疲勞體質」為目標，一起對抗「放任不管只會不斷累積」的疲勞吧。希望各位都能活用本書的內容，為自己打造「不會疲累的身體」！
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24.
臀肌研究所：鍛鍊人體最大發力引擎，舉更重、跳更高、衝更快，預防傷害、打造翹臀的訓練全書
出版日：
2022/06/08
作者：
布瑞特‧康崔拉斯
;
格倫‧科多扎
出版社：
大家
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──── 練臀革命，由他而起 ────臀肌狂人Glute Guy 康崔拉斯的全球首套完整臀肌訓練系統科學研究及實證 × 訓練法與課表設計 × 詳盡動作示範照片全面解析為什麼要特別練臀肌？臀肌是對人的一生影響最大的肌肉。作為人體最大的發力引擎，強大的臀肌不但能讓你舉得更重、跳得更高、衝得更快、揮得更猛，還有助於預防膝蓋、髖部以及下背受傷。更不提挺翹的臀部對一個人的身形、自我感受有何等決定性的影響。然而，臀部訓練之所以成為全球熱門運動，除了是功能性訓練演進下的大勢所趨，還得歸功於運動科學博士布瑞特．康崔拉斯，以近30年的研發、測試、實作，讓臀肌訓練的科學及實務呈指數成長。健身界最重要的臀部運動「臀推」還有大量掀起熱烈討論的動作及技巧，都由博學的康崔拉斯一手研發。光是臀部訓練就寫了600頁？本書的內容，是康崔拉斯發展出的全球首套完整臀肌訓練系統。然而，也不僅僅是臀肌訓練――這位引領生物力學研究風潮的教練也將適用於全身的肌力與體態訓練法則、方法及技巧都納入書中。舉個例，除了所有臀部運動，我們還會學到深蹲和硬舉這類全身性運動。除此之外，舉凡飲食策略、受傷時該如何訓練與復原、增肌／肌肥大的科學、漸進式超負荷、課表設計及週期化訓練的原則等，都可以運用在所有訓練中。說本書是訓練全書，那是怎麼個「全」法？■ 科學研究及實證以最先進的生物力學知識及肌電圖測量為依據，加上健身人士的大規模試驗成果，鎖定最具實際成效的訓練。怎樣才能增肌？不用再半信半疑，了解肌肥大三大機制的原理，就能精準操作各種運動，無需忍受沒完沒了的痠痛（肌肉損傷）。特定健身運動到底練到哪一塊肌肉、是否符合你的訓練目標？力學及解剖學提供你清晰的藍圖。■ 課表設計及訓練法本書堪稱課表設計的補完大全，幾乎收錄了制定課表所需的一切基礎及進階知識。層出不窮的健身運動令人不知所措？作者依據「負重」及「力向量」首創的三分法則可以簡馭繁。課表設計不知從何著手？深入淺出的「課表設計八大變項」提供全面且靈活的架構。碰到訓練瓶頸或對健身感到厭煩了？各種進階訓練法是你的利器。如果自己安排課表對你來說是越級挑戰，你也可以根據自己的程度，選擇書中初階、中階或進階的12週訓練範本（包含全身訓練）。■ 運動及運動選擇以詳盡的插圖及真人示範照片明確解說下肢三大肌群主導的動作，羅列20種動作模式、300餘種變化式。新手可以學習操作方法，了解如何修正錯誤、避
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25.
要不要生小孩？給那些不確定是否、何時或如何成為父母的人
出版日：
2023/11/22
作者：
喬丹‧戴維森
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
上百個人生故事與專家研究，探討「要」或「不要」小孩，可能面對的各種狀況，為是否成為父母提供最全面的參考資訊。無論你的決定是什麼，你都好好想過，真正理解這個決定對自己的意義，做好相應的準備，更篤定地走在適合自己的道路上。生育孩子要花多少錢？什麼時候生孩子比較好？如果不孕怎麼辦？ 選擇不生是自私的嗎？晚年沒有孩子陪伴，我會怎麼樣？等一下，我真的想要孩子嗎？無論是否成為父母，都是人生中的重大決定之一，但是針對這個主題所能找到的參考，多半是如何懷孕，或者有了小孩後如何養育。然而，對於那些不確定是否、何時該成為父母，或不了解為何想要成父母的人而言，能得到的資訊卻相當有限。本書收錄上百個人生故事、研究與專家意見，跨越性別與種族，分析社會如何形塑我們對於「成為父母」這件事的理解，探索各種與生育孩子相關的主題與觀點，包括不孕、收養、氣候變遷、不生育等等。如果你不確定是否想要小孩、計畫生小孩卻不知道該做那些準備、正在考慮要不要凍卵或做絕育手術、對於無子女的晚年生活有些疑慮、打定主意不生卻疲於應付他人關切、或是不知該如何跟你的伴侶談論這件事，都能從書中獲得明確指引，拋開各種外在壓力與他人期待，釐清自己是否真想成為父母、有哪些挑戰和選擇，盡可能做出最合適的決定，降低未來可能後悔的風險。
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26.
歡樂邏輯養成班，超有料!：一學就會，一笑就懂，絕不昏昏欲睡的12堂課
出版日：
2023/11/15
作者：
仲島ひとみ-著
;
野矢茂樹-監修
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
歪理有邏輯嗎？沒邏輯也能輕鬆練就邏輯力？真正初階的邏輯入門12堂課，就算只看漫畫也能有概念！一說到邏輯，就覺得很困難很深奧？通通聽不懂，聽了就想睡覺？本書絕對讓你在清醒狀態下學會邏輯！想一想，你是否有以下症頭：◆老是被人說「說話沒邏輯」、「說話沒頭沒腦的」◆屬於「按照道理」去思考的理智派◆認為「歪理也是一種道理」◆講話常常卡住，東扯西扯、話題跳來跳去◆明知對方說錯了，卻無法說出有說服力的話來反駁邏輯不僅是重要的溝通工具，也是各種知識的基礎。打好邏輯基礎，開通思考脈絡，就能時刻受用：★擁有縝密思考★說話有條理，溝通無往不利★遇事迅速抓到重點，對於問題做出合情合理的推斷★可以更深入了解他人★避免被人矇騙邏輯的理論有時會違背我們的常識與期待，但這往往會是一道通往全新世界的大門。而如果只是一味講求邏輯行事，有時又會讓事情變得很不合常理、脫離常軌。邏輯是嚴謹且不能隨意變通的，不過本書卻稍微溜出這個銅牆鐵壁的框架，你會發現，邏輯竟能如此逗趣地成為插科打諢的笑料，讓你笑著從沒邏輯中學邏輯。12堂邏輯課╳8個基本概念以「邏輯學很實用」的觀點出發，從日常生活和工作的種種情境中，校正並訓練邏輯條理，透過八種基本概念，讓你醒著看懂邏輯：★「命題」與「真偽」★否定、矛盾★「且」與「或」★條件句★充分條件、必要條件★逆、否、否逆★推論：演繹、歸納、假說★邏輯定律沒有大量深奧的符號，以「笑」果帶出邏輯學的思考方式，讓人開心學邏輯，不再被催入甜美夢鄉，輕鬆成為超有邏輯的人！本書以「漫畫形式」解說各種情境狀況、漸進講解。只看漫畫也能對邏輯學有概略性的了解，一次運用多種邏輯思考：★「拜託幫我介紹個帥哥或有錢人 ！」→或，「選言」，其中之一合乎條件即可。★「我朋友長得帥且有錢，兩個條件都符合，所以不能介紹給妳認識。」→且，「連言」，兩者都要成立才行。「我就是長得帥又有錢。」「不不不，沒那回事吧，這是個偽命題。」「究竟什麼才是男人真正的價值啊？」★「命題」是有主詞和謂語、可判斷真偽的敘述句，疑問句和命令句都不是命題。書中每堂課都提供了「練習題」及「解答」，一步步引導我們抓住邏輯學的脈絡，即使沒有學過邏輯學，都能輕鬆抓到重點。不論是在生活上或工作中，使用本書學到的邏輯思考方式，一定能幫助你理清思緒、做出更正確的判斷。怕麻煩的人還可以先把漫畫都看過一遍。
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27.
一人創業思考法：東京「未來食堂」店主不藏私的成功經營法則
出版日：
2023/08/03
作者：
小林世界
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
女工程師轉行經營一人食堂，掀起日本餐飲界新風潮。 看似不可思議的經營方式，仔細分析下來卻又超級合理， 獨自一人也可以成功創業的祕訣，不藏私完全公開。 這間只有12個吧檯座位的「未來食堂」，每一個經營環節都令人驚訝。 ★每天只提供一種定食，坐上座位後最快三秒就可以吃到。 ★這裡除了店主沒有任何員工，只要來光顧過一次的客人，就可以來打工。 ★幫忙50分鐘的酬勞就是免費的一餐。 ★這一餐也可變成免費餐券，讓有需要的人使用。 這些看似驚人的經營方法，背後其實都是店主小林世界深思熟慮後的最好決定。從籌備時期開始，她就開始寫blog記錄過程，等到實際開店時已經累積一批粉絲。前工程師的IT產業背景使然，創業計畫書及每月營業額也都公開，完全透明。對打工換膳者來說，這裡已成為自己完成創業及夢想的加油站。 在本書中，店主小林世界將循序漸進以自身經驗與觀察，跳脫餐飲業的框架，提出既實際又具體，適用於各種產業的創業+創意實踐要訣。讓你不再原地踏步、看清盲點、找到開始的方法。 如何將想法具體呈現？ 如何確定自己想做的事情是對的？ 如何踏出創業的第一步？ 創業之後可能面臨什麼問題？ 讓夢想成形的「思考」→「行動」→「持續」三階段， 傳授給你「現在就能開始做」的訣竅。 Step1：思考 ◎深入挖掘「自己想做的事」 ◎拆解「理所當然」 ◎不要將問題和恐懼混淆 ◎不必一定要做到滿分 Step2：執行 ◎學習──徹底學習現有的知識 ◎公布──「做」和「給人看」要成套並行 ◎描繪畫面──能明確地畫出畫面就幾乎是完成了 ◎即刻決斷──決定判斷軸來提高決策速度 Step3：持續 ◎用最快的速度循環PDCA ◎比起「理所當然」，更優先重視「效率」 ◎就算你勉強自己也沒人會開心 ◎將利潤回饋 小林世界── 「環境不會對你的行動踩煞車。 能對你的行動踩煞車的，只有一個，就是你的心。」
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28.
情緒共振：為什麼你們會走到這一步？是什麼在威脅你們的情感關係？
出版日：
2023/05/05
作者：
卡洛琳.戴奇
;
麗莎.羅伯邦
出版社：
日出出版
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親密關係中，如何管理掌控焦慮，一起找回幸福？ 「為什麼都是我的錯？」、「為何我們總是在傷害彼此？」 「為什麼就是不懂我？」、「為何一直逃避不願面對？」 兩人的感情由熱烈到冷淡，大多是從雙方的情緒波動開始， 這讓兩人的生活和情感體驗漸漸不同步， 阻斷了彼此間和諧的情緒共振和緊密的連結， 原本美好的關係從此出現難以彌補的裂痕。 大腦很容易受情緒控制，當你因為焦慮情緒變得不知所措時，負責情緒的中腦會高度運轉，讓你接收不到來自前腦的理性分析，於是―說出口的話全都充滿情緒，溝通變成彼此沉重的負擔，雖然兩人確實在對彼此說話，卻沒有真正的交流―一場小口角隨時一觸即發，隨後升級為破壞性衝突！最終，你們的親密關係落入這種軌跡：爭論、攻擊以及放棄。 透過自我評估，將能察覺在你們的情感關係中是誰在焦慮―當焦慮出現時，互動會出現怎樣的行為模式？情緒波動是否已干擾到日常？你們需要哪種方式的修復？ 在感到焦慮並求助另一半時，總覺得對方不願聆聽、甚至被誤解？ 伴侶對你的需求總是無法做出適當反應。 每當自己感到心煩意亂，伴侶就會從身邊離開。 不喜歡參與對另一半來說很重要的活動。 討厭對方完全不了解自己。 擔心會給對方帶來過重的負擔。 你常批評另一半對你沒有足夠的同理心。 和伴侶的生活充滿挫敗感，覺得自己孤立無援。 感覺自己被伴侶拋棄，得不到對方任何的愛和關懷。 認為另一半的焦慮自己有責任。 …… 連結感，是親密關係的基本核心。而親密關係中的頭號殺手―焦慮情緒，會削弱兩人的連結感，當一方處於焦慮，就會嚴重影響另一人；隨著時間流逝，沮喪、疏離和孤獨感會與日俱增，雙方的連結感將會斷掉。想要擁有和諧且長久的親密關係，唯有在互動中保持連結，兩人才能理解與接納彼此，得到健康的相互依存關係。 指責、防衛、輕蔑、漠視， 這四種常見的情緒反應，是親密關係中的「末日四騎士」， 它們能預測一段感情關係是否會以破裂告終。 28種練習，學會習慣性預防日常情感壓力， 降低情緒波動，理解關係中的嫌隙，強化情緒共振， 終結親密關係中的「末日四騎士」， 讓感情回到當初最美好的樣子，找回被焦慮剝奪的幸福感！ 一段關係裡永遠有空間能讓兩人改善和提升，也許你們努力探索著要跨越情感的焦慮地雷區，卻不知如何著手，或是彼此忍讓著維持表面和諧，但情緒卻無法完全同步，這些都成為許多衝突的起頭。現在開始識別你們親密關係中的情緒觸
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29.
感激的覺察力量：透過練習，循序漸進幫你掙脫怨恨的束縛
出版日：
2023/04/27
作者：
凱莉.豪爾斯
出版社：
日出出版
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平裝
★2022年鸚鵡螺（Nautilus Book Awards）「溝通與關係類」圖書獎銀牌★ ★2022年國際圖書奬（International Book Awards）「自助：人際關係類」獲獎者★ 為何要感激？ 怨恨將我們困在無力感的迴圈裡， 感激幫助我們覺察到不同的視角、不同的怨恨存在方式。 練習感激，是為了自由地放下怨恨，拿回人生主導權； 練習感激，是為了找到自覺與勇氣。 生活中我們經歷著各種的日常怨恨： 父母特別偏愛某個兄弟姊妹；主管不斷刁難自己；鄰居大聲喧鬧經常吵得你無法入睡；最好的朋友或伴侶背叛你；同事比你先升職；另一半不願分擔家事或照顧孩子…… 這類怨恨名單不勝枚舉、不曾停止，而人們慣常將自己的怨恨當作道德立場，甚至默認關係中的怨恨方式：我才不要主動，反正他也不會改；我才是受到委屈的人；我才是應該得到道歉的人；在他低頭前我不打算原諒；只要遠離他們就好…… 日常的怨恨一直在醞釀，它剝奪我們的快樂，破壞健康與人際關係，讓人陷入自我困境，無論多麼努力做個「成熟的大人」，試圖放下怨恨讓它過去，但怨恨不會從這個世界消失，面對傷害過我們的人，更是很難心存感激。於是隨著時間的累積，根植於心裡的怨恨讓我們受苦、焦慮，進而主宰著人生的許多決定。 感激專家豪爾斯在書中揭露臨床研究的證明：感激對身心靈、情感和社會都有正面的好處。透過感激的轉變力量修復陰鬱的關係，認清怨恨的糾結，讓人生擁有更多安適感。但是，當感到怨恨時，要如何做到感激？！ 感激不只是一種感受，更是一種行動。 不管再怎麼推開別人來保護自己，只要關係中的問題沒有解決， 怨恨就會在潛意識深處侵蝕著我們，並且和其他關係中的怨恨相互交纏。 本書從怨恨的角度切入，探討如何透過練習感激所建立的內在態度，循序漸進地解開心結，以此增強身心復原力： ◆發現感激的重要性，看清怨恨的樣貌，處理造成怨恨的深層原因。 ◆當遇到會引發怨恨的情境――背叛、失望、霸凌、手足之爭、完美主義、工作場所的衝突等，如何透過感激讓自己做出正確的選擇？如何善用感激和怨恨之間的相互作用？ ◆練習面對「自我怨恨」以及「對他人的怨恨」，運用技巧處理生活中困難的關係。 ◆理解跨文化差異如何影響怨恨與感激。 練習感激不是要嘗試以正面思考取代負面思考。感激不該用來消除怨恨，也不該拿來製造正面的假象，讓我們忽視迫切需要注意的負面情況。它是要幫我們掙脫怨恨帶來的束縛，找回
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30.
遺忘本能：大腦內建生存機制，可以解開記憶桎梏，解放負面情緒，重啟認知與創造力
出版日：
2023/04/06
作者：
史考特.史摩
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
★2022年鸚鵡螺健康類圖書獎銀牌（Nautilus Book Awards）★ 常態遺忘有益健康？！忘記，也很好。 恰如其分的記憶與遺忘，讓我們擁有健全的心智。 你記得昨天把鑰匙放在哪裡、把車停在哪裡嗎？會忘記鄰居、同事、客戶的名字？對於已過多年的創傷仍舊無法忘懷？常常懷疑自己的健忘是阿茲海默症，還是單純老了？ 誰不希望自己有更好的記憶力？人們總是把記憶力當成健康與年齡的指標，尤其在資訊流動快速的時代中，對記憶力的執迷比以往更迫切。然而事實是，常態遺忘才是對心智最有益的大腦重要功能。 「不記得」是人類演化適應出的生存本能， 「記憶」與「遺忘」的平衡，是形塑概念與認知的必要條件。 本書根據心理學、神經生物學、醫學和電腦科學的最新研究成果，扭轉我們對常態遺忘的迷思，也破除了對遺忘的焦慮恐懼；理解「記憶」和「遺忘」的和諧運作如何讓我們擁有清醒的頭腦、健康的心智： ★記憶力衰退是正常老化？還是阿茲海默症？ ★AI演算法也需要學習遺忘？ ★是否能預防創傷後壓力症候群？如何加速遺忘？ ★遺忘「恐懼記憶」可以改變性格？遺忘真的能夠學習嗎？ ★作夢是為了遺忘？睡眠與記憶、創作力之間有何關係？ ★容易健忘是一種病態遺忘？記憶力較差的人反而能做出更好決策？ ★過多的記憶與倫理觀念具有潛在危險？ 若沒有遺忘本能，所有天馬行空的創作與想像，將被記憶淹沒與禁錮。 「太多的記憶」或「太少的遺忘」都會綁架人們的痛苦，引發激烈負面情緒。縱使「遺忘」有時會讓人感到沮喪，卻是心靈健康、認知發展和創造力不可缺少的要素，它能放鬆大腦，讓心智變得輕盈，讓我們放下怨恨、神經質的恐懼、以及防止創傷經歷的惡化。 作者史摩以親身的臨床案例探索記憶與遺忘，他從研究野生的倭黑猩猩，到與美國藝術家賈斯培．瓊斯、知名人類決策研究專家丹尼爾．康納曼的跨領域合作，對記憶科學的思考脈絡與阿茲海默症都有突破性發現。 下次如果你忘了鑰匙或眼鏡放在哪裡，請記得，小小的遺忘或許能帶來巨大的益處。 【好評推薦】（按姓名筆劃排） 洪蘭╱中原大學、台北醫學大學、中央大學講座教授 謝伯讓╱台大心理系副教授 蘇冠賓╱中國醫藥大學安南醫院副院長、精神醫學及神經科學教授 本書引人入勝且內容實用。卓越的記憶研究學家史考特．史摩解釋了遺忘不只是正常的，也是有用的現象。遺忘讓我們見樹又見林，提高我們的創造力以及辨識模式的能力。本書內容生動，幫助讀者理解，
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31.
發酵聖經套書（共二冊）
出版日：
2023/03/08
作者：
山鐸.卡茲
出版社：
大家
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讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者及創造者在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際，重獲食物的自主權，就只有回歸種植這一條路嗎？並不是！在城市或市郊也能做到的發酵，就是不二之選。發酵這技藝，應用範圍甚廣，蔬菜、水果、穀物、塊莖、培趜、豆類、種子、堅果、乳製品、肉、魚、蛋，無所不包。只要鹽糖與水的比例稍不一樣，成品在時間與溫度的作用下，差異會無限放大――每次發酵，都是在創造生命。加上調味料的使用隨風土民情各有不同，你將摸索出屬於自己的獨特風味。在這層意義上，發酵意味著味道的多樣性。自己釀造或醃製食物，將讓自己不再是單一的消費者，而是開展無限可能的生產者和創造者。而且，要維持身體甚至心理健康，只補充營養素是不夠的，還要多方從食物補充腸道微生物，而含有豐富菌種的發酵食物就是絕佳選擇。發酵已成為眾食品業者、料理愛好者，甚至精緻料理大廚無法迴避的技藝。加入這個行列，不單讓你嘗到萬千味道，還能讓你用一種實實在在的方式，來回應「生活如何永續」「生命如何相互依存」這些刻不容緩的難題。《發酵聖經》告訴你如何發酵，更告訴你發酵背後的文化傳統、故事、科學原理：1. 韓式泡菜的功能就像西餐的解膩點心。當吃到味蕾漸漸麻痺，只要嘗上一口，眼淚口水就會直流，食欲也就跟著恢復。2. 白包心菜做成的酸菜有時會呈粉紅色，但不用擔心，那是酵母產生的色素，當鹵水含鹽量達3%以上特別容易發生。3. 若在發酵品表面見到淡色的徽菌，請輕輕撈起，因為淡色意味著正處於繁殖階段，要小心避免孢子擴散。4. 加入葡萄葉、櫻桃葉、辣根葉等富單寧酸的植物，或用粗海鹽，可以讓酸黃瓜更清脆。5. 原來夏威夷人特愛帶酸味的芋泥。只要把芋頭完全煮熟，搗成糊狀，放進陶製或玻璃製的罐裡，再用水淹沒芋泥表面，置於室溫幾天，就能完成。6. 在東南亞料理常見的魚露，在二千年前也是古羅馬愛好的調味品。7. 用乾淨的雙手直接下去混拌香腸材料，原來就是導入發酵細菌的有效古法。8. 發酵酒液時，如果發酵物嘗起來像醋，原因通常是某個步驟暴露於空氣的時間過長――會產生醋酸的細菌無所不在，且只要有氧氣就會生長。9. 在略低的溫度進行優格發酵，雖然需要較長時間，但風味會更強烈。10. 把番薯刨絲，加入糖和水，並按口味加入檸檬、丁香、肉桂、豆蔻等配料，發酵一兩天，就能做出南美洲北岸圭亞那的傳統碳酸
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32.
憂鬱症自救手冊：如何治療？怎樣照顧？你和家人的自助指引
出版日：
2023/03/06
作者：
李‧科爾曼
出版社：
日出出版
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如果，你懷疑自己得了憂鬱症如果，你已經在憂鬱症中苦苦掙扎多時如果，你接受了治療，但病情總是反反覆覆，讓你感到十分絕望如果，你珍視的親友正飽受憂鬱症折磨……★美國專業心理學委員會（ABPP）極力推薦★一本給憂鬱症患者與陪伴者的照護手冊，數十年臨床經驗精華集結，提供面對憂鬱症最實際可行的做法，指引你尋找最佳的診斷與治療，重拾健康、回歸正常生活！憂鬱症在全球各地都是最普遍的疾病之一，平均每100個人就有3個人罹患憂鬱症，有五分之一的女性和十分之一的男性在其一生中都有過憂鬱的經歷。因為憂鬱症過於普遍，所以有時候會被稱為「心靈的感冒」，然而這種想法容易讓人誤以為得了憂鬱症也沒什麼大不了的。如果你或者你的親朋好友中有人得了憂鬱症，你就會知道憂鬱症會讓人變得格外脆弱，會顯著地影響日常生活，甚至危及生命。憂鬱症不可怕，對憂鬱症的無知才可怕。幫助始於了解，治療始於覺察，無論憂鬱症多麼複雜，只要及時就醫並循著正確的治療路徑，它都是可以治癒的。當你或你的家人被診斷患有憂鬱症，在尋求康復的道路上，你可能會有一些疑問。也許你想知道什麼是最佳的治療方案，想瞭解自己的治療是否有進展，想知道在這條艱難的重生路上什麼能做、什麼不能做，讓自己或家人順利走出憂鬱低谷。本書就是為憂鬱症患者及陪伴者提供的一套簡單易操作，以研究證據為基礎的憂鬱症照護策略，正確認識憂鬱症到底是一種什麼樣的疾病，幫助警覺、應對和解決憂鬱症問題。你將知道：►有哪些治療方法、如何選擇►如何尋找合適的醫生►在康復過程中有哪些資源可運用►如何調整日常作息，幫助恢復►如何應對自殺想法►如何監控自己的治療進展►隨著狀況的好轉，如何調整治療策略►如何避免復發►陪伴憂鬱症患者的過程中，能做與不能做的事本書匯集了作者數十年臨床經驗的精華，有了這本指南，你將可以一步步地進行有效地診斷、治療和復原，與無數從憂鬱症中康復的人一樣，變得更為強壯、健康和快樂。【好評推薦】王意中（王意中心理治療所所長／臨床心理師）、周慕姿（心曦心理諮商所心理師）、洪仲清（臨床心理師）、胡展誥（諮商心理師）、海苔熊（科普心理作家）、黃之盈（諮商心理師／作家）、黃偉俐（黃偉俐身心科診所所長）、陳志恆（諮商心理師／作家） 一致好評拿到這本書的時候，我想說怎麼又是談憂鬱症的書，但還是抱持著姑且一試的心情讀一讀，沒想到看完之後卻驚為天人。我非常樂意推薦這本書，儘管市面上已有許多類似
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33.
在雅典學院聽哲學課：跟著拉斐爾名畫認識14位古希臘哲學家
出版日：
2023/02/22
作者：
金秀映
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日出出版
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以文藝復興時代名作〈雅典學院〉為本， 介紹畫中登場的古希臘哲學家生平故事及核心理論。 融入名畫中隱藏的意義和象徵，從圖片輕鬆進入哲學世界。 『古代、中世紀、文藝復興和近代， 還有哲學、科學和藝術，都在這幅偉大的畫中相遇， 這是美麗的文明資產，也是對哲學的絕讚祝福與致敬。』 文藝復興時代的天才畫家拉斐爾，受教皇儒略二世之託，為其辦公室的四個房間繪製濕壁畫。在代表智慧的「簽字廳」中，〈雅典學院〉（The School of Athens）跨越幾百年的時間長河，將古希臘哲學家招喚聚集，在此進行美麗且悠閒的世界觀對話，並以當時尚未普及的透視法繪製，完成這幅歌頌西方文明智慧的經典大作。 『由雅典學院的哲學家們親自帶路， 引領你進入充滿魅力的古典哲學世界。』 ▲蘇格拉底之所以高喊：「認識你自己！」可能是因為他認為人生的主人是你自己，所以人生的最大課題就是溫暖地審視自己。 ▲柏拉圖的理想主義，與亞里斯多德的現實主義，在光譜兩端互相激辯，經過兩千年，仍是影響當今世界運轉的兩個主要觀點。 ▲伊比鳩魯認為，從一個人重視什麼樣的快樂，可以看出那個人將什麼視為幸福且重要的價值。 ▲第歐根尼夢想著自由幸福的一生，並且認為所有世俗和人為的東西都會妨礙人類原有的幸福，所以他遠離這些東西生活。 【本書特色】 ◎以經典名畫講哲學，哲學零基礎者也會感興趣的哲普書。 ◎內容出自深受好評的南韓國高中生哲學講座及線上課程，跟著古典哲學大師們一起探討人生切身的大小問題。 ◎本書精選與時代背景有關或對西洋哲學有深遠影響的理論，讀者可一併了解西方哲學的傳統，如哲學的起源、理想主義和現實主義、一元論和二元論等，以及古希臘和中世紀的思想基礎差異。 ◎除了介紹哲學家生平及理論核心，也描述哲學家和時代的交互影響，以及〈雅典學院〉中的哲學家穿著、表現手法，和拉斐爾的創作過程⋯⋯成功結合哲學、歷史和藝術。
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34.
心理韌性：重建挫折復原力的132個強效練習大全
出版日：
2022/12/12
作者：
琳達.格拉翰
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
★美國「鸚鵡螺」銀獎得主、復原力心理專家★ 為人生的痛苦分級，彙整132個心理韌性練習， 幫你穩穩接住人生投來的變化球。 不論多努力過生活，壞事還是會發生， 即使人生因為糟糕的事情脫離軌道， 你還是有能力幫助自己，培養挫折復原力， 讓事情有所轉變，讓自己更成熟，更堅強！ 壞事發生時，「心理韌性」是幫助我們在逆境中前進最重要的能力。科學家已經研究出「心理韌性」是大腦前額皮質功能成熟、運作正常時的行為，不論我們面對的是一連串小煩惱，或是顛覆人生的災難，人類的大腦一輩子都會持續學習與改變，並恢復心理韌性！ ◆第一本集大成的心理健康實用工具書 本書作者琳達．格拉翰是國際上復原力專業，與心理健康訓練集大成者。他在書中整合了當代心理學、神經科學及正念智慧，設計出符合大腦特性、心理專家證實有效的132個練習。 ◆人生痛苦三等級，你現在遇到的是哪一種？ ──第一級：人生中的小波折，第一天到新公司上班，被害怕和擔憂的情緒困住；家中電腦總是在故障，煩惱若壞掉了自己不夠錢買台新電腦；急著出門卻怎樣都找不到鑰匙，急躁地在家中亂翻尋找。 ──第二級：錯誤與心痛、悲傷與掙扎，和同事間常有摩擦，導致工作無法順利進行；和另一半的婚姻關係正面臨著考驗；保險公司拒絕車禍理賠申請，花了許多時間和承辦人員爭論不停，心力交瘁地想放棄。 ──第三級：無法承受的打擊，年邁家人忽然重病需要照護，平常能理性思考，此時卻因煩惱無比，無法靜心面對亂了套的生活；工作十幾年的公司被併購或部門縮編，面臨可能被資遣的命運。 ◆從五大面向強化你的心理韌性： ──身體智能：用身體當練習工具，加強安全感、信任度，激發大腦神經可塑性。 ──情緒智能：管理並培養正向情緒，將大腦從退縮消極的態度中轉成開放與接納，駕馭自己與他人的情緒波動。 ──內在智能：平息內心的自我批評，接納構成自我的各種聲音。 ──人際關係智能：學習如何與他人來往，建立健全的相互依存關係，並有能力去培養充實的人際關係。 ──省思智能：看清楚當下發生的事，有意識地轉變缺乏靈活彈性的思維，保持平靜的心，清楚知道自己手上有什麼選項，並做出明智選擇。 雖然無法改變壞事的發生，但我們能改變回應的方式。書中的心理韌性練習可每日隨時翻閱，是生活中是簡單又強大的工具。你會看到自己更有能耐面對並解決人生種種躲不開的失望與難題，不管人生投來什麼樣的變化球，你都能柔韌堅毅的回彈。 【專業推
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35.
母愛有毒：掙脫束縛療癒母女關係，與自己和解【附錄「情緒筆記」：四步驟消化負面情緒】
出版日：
2022/11/16
作者：
于玲娜
出版社：
日出出版
裝訂：
平裝
妳在痛苦什麼？又在逃避什麼？妳能為自己做點什麼？ 每一個受困於母女關係的女兒，都有一位內心同樣傷痕累累的母親， 如果妳被折磨得想去看心理醫生，那麼強烈推薦妳先看看這本書。 走出她對妳的限制，更自由地過好自己的人生 妳的大腦中是不是常有這樣的警報器： 一冒出「媽媽不好」的念頭，就會自動將它掩埋。 有毒的母愛對我們的消極影響，並不會因為不承認、不去看就自動消失。越是輕描淡寫、越是壓抑、不肯承認，越在無形中控制我們。看似沒問題的母女關係，卻可能是人生難題的關卡所在！ ◆有的媽媽不重視孩子的需求和感受，認為只有努力學習，未來才能幸福，因此事事限制或打壓孩子：「這個東西有什麼用？」、「妳這麼做有什麼好處？」 ◆有的媽媽控制欲強，一直干涉孩子：「妳要是不聽我的，將來一定會後悔！」、「那個人不好，不要和他當朋友。」、「為什麼沒接電話，妳在做什麼？」 ◆有的媽媽用愧疚控制孩子：「媽媽這麼做都是為了你好！」、「都是一家人，妳還跟我計較這個，會不會太不孝順了？！」 ◆當女兒意識到自己在反抗母親時，也許表面氣勢洶洶，內心卻有很多複雜的感受：自責╱無助╱內疚╱失望╱恐懼。當母親意識到孩子在反抗時，同樣有各種複雜反應：憤怒╱傷心委屈╱被背叛和被拋棄感╱焦慮和恐慌╱被害妄想。 越來越多人意識到，自己成年後的性格、人際關係、親密關係，甚至是工作表現和人生發展，都深受童年經歷與原生家庭的影響。很多人就算常年遭受心理折磨、感到痛苦不堪，也不願意指責母親。我們都希望母愛無私、溫情、付出……。事實上，母親對孩子的愛可能存在人性的陰暗面：自私、控制、情緒勒索……。 看似大度的「放下」，常常讓妳誤以為自己「已經好了」， 其實內心的傷口一直在暗暗流血，因而帶來慢性的憂鬱、煩躁或身體症狀。 為了掙脫不健康的母女關係，很多人會「試圖去理解母親」，下意識地希望藉此來「迅速達成虛假的諒解」，然而理解只是理解，不意味著其他，理解母親不表示要包容她的所有行為，妳仍然可以對她生氣、講道理，在一段關係中，不解決過去留下的問題，雙方就很難輕鬆且自然地往前走。 探索母親給女兒的束縛，不是要批判、指責、報復或決裂，是要找出痛苦的根源，滿懷感激地與母親保持界限，不要期待她改變――跳脫對立，療癒受傷的內在小孩，學會自我同情、自我認同，開始自我覺醒，坦然做真實的自己，改善身心狀態，掌控自己的生活。 作者結合自身多年心理師的諮詢實務經驗，
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36.
神的直通電話：為自己帶來好運的秘訣
出版日：
2022/08/31
作者：
キャメレオン竹田
出版社：
春天出版國際
裝訂：
平裝
發覺自我「正面波動」的方法☆身心都感到「放鬆」就對了！☆丟掉「沒有用到的東西」☆利用「冥想」關上全開的意識☆生活隨時抱著「我有！」的心態專精「調整自我波動、扭轉運勢的方法」，走訪世界各地能量景點與聖地，以快樂開運為終身職志キャメレオン竹田教你如何發覺自我的「最佳波動」！美好的緣分、夢寐以求的機會……為自己帶來好運的秘訣！「專注於現在這一刻、開心活在當下的狀態。」不後悔過去或擔心未來，也不會為了煩惱也無濟於事的事情自尋苦惱。即便有所迷惘，也總是能做出「讓自己開心」的選擇。就算遇到討厭的事物，最後也都能轉換成開心的心情。無論如何都要把「現在」過得精采，為「現在」全力以赴。也就是珍惜現在這一刻，讓現在這一刻活得精采。如此一來，波動會變得更好，同時運氣也會跟著好轉。
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37.
嶺貴子的季節鮮花課【書＋2023鮮花月曆套組】
出版日：
2022/08/24
作者：
嶺貴子
出版社：
大家
裝訂：
平裝
─── 日式典雅、台式自然 ───用花藝抓住四季更迭的季節感✽2023嶺貴子的季節鮮花月曆套組，給你花草鮮明、四季豐盈的每一天✽﹝月曆規格：W11.5×H23cm｜150磅雪柔紙｜附緞帶掛繩﹞新鮮的植物與香氣，能為生活帶來一抹清新和多重色彩，一成不變的環境，從此有了表情。簡單微小的事情，為我們和周遭的人們帶來笑容。Salon Flowers主理人嶺貴子匯集了日本的細膩和美國的藝術時尚養分，培養出獨到的花藝手法，但最後迷上的，卻是台灣生命力蓬勃的花葉草木。曾穿梭在東京花市的她，選擇在台灣落腳，開設Salon Flowers，結合花藝和她在台灣和世界各地蒐集而來的生活體驗，把Salon營造成帶來不同自然丶藝術、香氣丶食物和生活風格的空間。季節鮮花課是Salon Flowers最受歡迎的經典課程。以季節花材和台灣植物為主角，輔以簡單但應用方式百變的技法，配上獨特的感性，帶領學員感受季節變化的香氣、色彩與氛圍，創造生活中的不同風景。✿用花豐富四季，用四季豐富生活12個月課程，按四季劃分四個單元，觀察每個月份的個性與表情，依此設計出的花藝作品便能說出最符合時令的故事。✿細膩照料，開心相處，營造長久有花的環境特別收錄季節鮮花課筆記，讓所有花藝新手都能輕鬆營造自然的花空間。從選花買花的注意事項、插花之前的準備工作、插花技巧，到如何打造居家花空間，步驟拆解詳細解說，打造最能讓自己享受花草的空間。✿銳眼發掘在地素材從愛玉到芭樂、辣椒到棉花，意想不到的花材那有趣而獨特的姿態自有其妙處，更是鍛鍊插花技巧的絕佳夥伴。台灣花市運銷機制提供新鮮的各式花材，以及和花農面對面的機會，是世界少有的珍貴環境、花藝愛好者的寶庫。✿投入式插花，追求人與花都舒服的自然插花法跳脫傳統花藝的劍山、插花海綿，自然安置的投放手法，與細心編織的枝幹之網，呵護嬌嫩的花材，讓花草疏密有致，展現最自在而不做作的姿態。
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38.
廚藝之鑰（上）：完全掌握廚房，完美料理食材（廚具、蔬果、奶蛋、肉魚）
出版日：
2022/07/13
作者：
哈洛德‧馬基
出版社：
大家
裝訂：
平裝
食譜告訴你如何烹調，科學書告訴你烹調原理，本書兩者兼備！經典鉅著《食物與廚藝》作者力作細數食材特性、烹調原理與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵要成為好廚師，只有靠一直煮、不斷煮，天天煮！但沒辦法經常下廚的人，廚藝就註定平庸嗎？以為按著食譜甚至影片照本宣科就行，怎料結果還是差強人意？或者只是你不夠了解廚具、食品保存，甚至油本身，知道後便能令食物美味加倍。所有烤箱都無法均勻加熱，可以先用溫度計檢查幾個角落以及內部的溫度變化。有些冷凍蔬菜和海鮮的品質，其實比不冷凍的更好。高單價的「特級初榨」橄欖油，不保證品質精良。價格平實的好油，風味溫和，適合烹調；價格昂貴的，風味濃郁，最好用作配料。又或者，只是尚未掌握烹調原理，一旦通曉，常作為主菜的蔬果、奶蛋、肉魚，全都駕輕就熟。溫度差個幾度，就可能讓肉的質地從柔嫰多汁變得堅硬乾澀，這個變化大約從65度開始。蔬菜要煮得恰到好處，要不斷試吃，口感一到位，立即起鍋。用海鮮來熬煮高湯，不要超過一個小時。◎ 完美廚藝第一步：了解你所煮的東西不管是對初學者、家庭煮夫煮婦，或是專業廚師，烹調要愉快且成功，都得先了解自己的食材。再有創意的廚師，也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日常烹飪的實用知識，並親身試驗，修正結果。帶領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調，破除廚房中的一知半解，為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。◎ 是科學廚房的基本課，也是食譜的萬用指南市面上的食譜多不勝數，但卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性？烹調時該留意哪些食物安全及營養問題？該如何依據手邊材料來調整食譜？這些都是一般食譜無法提供，烹飪時卻必備的知識。此外，即使是好食譜，也不保證成功，因為食譜充其量只是作者成功烹調過程的不完整描述。照著食譜做，還必須把語彙及方法轉換成自己的廚具、食材跟經驗。《廚藝之鑰》就是為此而寫：從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題，既完整涵蓋，提供簡要的說明。這有助於你了解為什麼要這麼做，並應用在烹飪上。◎ 廚房必備的即時解惑者《廚藝之鑰》是每個下廚者不可或缺的工具書，更是廚藝的基本養成書，以上下兩冊囊括6章廚房、18章食材相關知識。本書也有助於評估食譜優劣，找出其中可能的缺陷或問題，更能在烹飪當下據以調正和修正。最後，這本書還希望能幫助你丟開食譜，開始創作與實驗出屬於自己的烹
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39.
廚藝之鑰（下）：完全掌握廚房，完美料理食材（醬料、麵食、豆榖、甜點）
出版日：
2022/07/13
作者：
哈洛德‧馬基
出版社：
大家
裝訂：
平裝
這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！經典鉅著《食物與廚藝》作者力作細數食材特性、烹調原理與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵烹調醬料、麵食、豆穀、甜點，可謂尤其「牽一髮而動全身」。工序的誤差，以及是否有使用小技巧，結果會與美味失之千里。這些聽起來都很理所當然，但實際訣竅究竟是什麼？調製熱醬料時，記得調得比用餐時的黏稠度低一點。製作肉類高湯時，鍋子不要加蓋。 做麵包的麵團，要放到三倍體積、深而窄的碗中發酵。掌握這些技巧，可以大大增加烹調成功率。更重要是，這本書以簡明的方式講出科學原理，讓你不會過目即忘，甚至能按照原理發明適合自己的作法。因為醬料在冷卻時比較黏稠，調得太濃稠的話，食用時會黏在盤子上。因為不加蓋能使高湯表面冷卻，讓蛋白質的浮渣變乾，且使高湯濃縮。因為這種碗有助於麵團保留發酵產生的氣體，並讓麩質結構完全伸展。◎ 完美廚藝第一步：了解你所煮的東西不管是對初學者、家庭煮夫煮婦，或是專業廚師，烹調要愉快且成功，都得先了解自己的食材。再有創意的廚師，也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日常烹飪的實用知識，並親身試驗，修正結果。帶領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調，破除廚房中的一知半解，為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。◎ 是科學廚房的基本課，也是食譜的萬用指南市面上的食譜多不勝數，但卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性？烹調時該留意哪些食物安全及營養問題？該如何依據手邊材料來調整食譜？這些都是一般食譜無法提供，烹飪時卻必備的知識。此外，即使是好食譜，也不保證成功，因為食譜充其量只是作者成功烹調過程的不完整描述。照著食譜做，還必須把語彙及方法轉換成自己的廚具、食材跟經驗。《廚藝之鑰》就是為此而寫：從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題，既完整涵蓋，提供簡要的說明。這有助於你了解為什麼要這麼做，並應用在烹飪上。◎ 廚房必備的即時解惑者《廚藝之鑰》是每個下廚者不可或缺的工具書，更是廚藝的基本養成書，以上下兩冊囊括6章廚房、18章食材相關知識。本書也有助於評估食譜優劣，找出其中可能的缺陷或問題，更能在烹飪當下據以調正和修正。最後，這本書還希望能幫助你丟開食譜，開始創作與實驗出屬於自己的烹調方式和菜餚。當你在廚房中遇上任何疑惑時，別在網路上窮蒐正誤難辨的資料，翻開《廚藝
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40.
廚藝之鑰（兩冊套書）
出版日：
2022/07/13
作者：
哈洛德‧馬基
出版社：
大家
裝訂：
平裝
這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！經典鉅著《食物與廚藝》作者力作細數食材特性、烹調原理與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵◎ 完美廚藝第一步：了解你所煮的東西不管是對初學者、家庭煮夫煮婦，或是專業廚師，烹調要愉快且成功，都得先了解自己的食材。再有創意的廚師，也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日常烹飪的實用知識，並親身試驗，修正結果。帶領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調，破除廚房中的一知半解，為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。◎ 是科學廚房的基本課，也是食譜的萬用指南市面上的食譜多不勝數，但卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性？烹調時該留意哪些食物安全及營養問題？該如何依據手邊材料來調整食譜？這些都是一般食譜無法提供，烹飪時卻必備的知識。此外，即使是好食譜，也不保證成功，因為食譜充其量只是作者成功烹調過程的不完整描述。照著食譜做，還必須把語彙及方法轉換成自己的廚具、食材跟經驗。《廚藝之鑰》就是為此而寫：從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題，既完整涵蓋，提供簡要的說明。這有助於你了解為什麼要這麼做，並應用在烹飪上。◎ 廚房必備的即時解惑者《廚藝之鑰》是每個下廚者不可或缺的工具書，更是廚藝的基本養成書，以上下兩冊囊括6章廚房、18章食材相關知識。本書也有助於評估食譜優劣，找出其中可能的缺陷或問題，更能在烹飪當下據以調正和修正。最後，這本書還希望能幫助你丟開食譜，開始創作與實驗出屬於自己的烹調方式和菜餚。當你在廚房中遇上任何疑惑時，別在網路上窮蒐正誤難辨的資料，翻開《廚藝之鑰》吧！
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