位在東京都西荻窪的一間小酒吧「三星洋酒堂」,由俊美的富家少爺調酒師、沉默寡言的主廚和個性十足的老闆三人共同經營。這家酒吧除了酒水外只提供罐頭料理,菜單裡只寫著「as you like」,他們用客人當下最需要的料理和調酒,撫慰人們或疲憊或迷惘的心。而另一方面,三位酒吧經營人似乎也各有自己的過去需要面對……
亞洲五十最佳餐廳「樂沐」的首席甜點主廚—平塚牧人的第一本書不只是甜點,還是創意風味工藝學的20年總精華。 曾是分子料理傳奇餐廳elBulli的唯一亞洲廚師,並且為亞洲第一位於elBulli工作的甜點師,西班牙El Celler de Can Roca餐廳拿到米其林三星的那一刻,平塚牧人正是甜點鬼才Jordi Roca的得力左右手。 _全球美食界齊聲推薦_Paco Torrenb