食品安全的議題終究要回歸健康的議題,在腎臟病的領域中,慢性腎臟病必須非常關注的一部分,「We are what we eat ! 」飲食的選擇與搭配,更是影響慢性腎臟疾病進程的關鍵。因緣際會之下,台灣食品安全促進協會與腎臟病防治基金會一同策劃了此次「慢性腎臟病週間飲食指南」拍攝企劃,結合姜至剛醫師的計畫發想,還有一群志同道合的伙伴,協助拍攝團隊的成立與進行,讓這本書籍得以順利發行。 計畫發想 姜至剛醫師 團隊成立 腎臟病防治基金會 「低蛋白飲食」 到底該怎麼吃?從蛋白質 「量」 的計算到實用又美味的低蛋白飲食食譜,帶給您完整的低蛋白飲食全攻略,讓低蛋白飲食也能吃出多樣化又熱量滿點!★蛋白質需要量怎麼算?★不同食材含有多少蛋白質,又該如何搭配計算★實用大補帖:教您用手掌就能快速估算食材份數與蛋白質!★28餐低蛋白食譜,餐餐營養又美味★低蛋白飲食與被譽為「最健康飲食=地中海飲食」的完美結合!★異國料理也可以變得很低蛋白!
本書特色:★GUESS WHO ? 在這群蘿莉之中年滿16歲的是誰?★從6年1班的女學生中找出一名合法蘿莉,這就是給你的考驗!★第13屆MF文庫J新人獎佳作,帶著滿滿的歡樂與可愛登場喲!內容簡介:六浦利孝是德田院學園高中部二年級的學生,將來想當老師的他,必須通過養父──德田院家當家大五郎的考驗,才能加入曾經培育出許多優秀教育者的德田院家擔任教職。然而養父的考驗,竟是從外表不管怎麼看都是小學生、自稱