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簡體書 (2)
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商品定價
$200~$399 (2)
出版日期
2017~2018 (2)
裝訂方式
平裝 (2)
作者
劉瓊英、汪東亮 (1)
殷開明、張毓威 (1)
出版社/品牌
廣西師範大學出版社 (2)
搜尋結果 /

普通高等學校高職高專旅遊管理專業應用型特色“十二五”規劃教材

系列：普通高等學校高職高專旅遊管理專業應... 出版日期:2017~2018
共 2 筆
第1 / 1 頁
旅遊學概論（簡體書）
滿額折
1.

旅遊學概論（簡體書）
出版日：2017/07/31 作者：劉瓊英; 汪東亮  出版社：廣西師範大學出版社  裝訂：平裝
本書根據旅遊類專業的教學實際，採用項目化的編寫思路，將傳統的教學內容序化為走進旅遊、認識現代旅遊活動的三要素、現代旅遊關聯問題三大模塊，進而按照人們對旅遊的認知規律，將具體內容細化為十大項目：旅遊現象辨識、旅遊活動的發展歷程分析、旅遊活動的主體、旅遊活動的客體、旅遊活動的媒介、旅遊產品的開發與組合、旅遊市場分析、旅遊活動的影響分析、旅遊業的行業管理、旅遊業的可持續發展。教材內容和形式的設置，遵循學
優惠價：87 196
無庫存
酒水知識與酒吧管理（簡體書）
滿額折
2.

酒水知識與酒吧管理（簡體書）
出版日：2017/06/30 作者：殷開明; 張毓威  出版社：廣西師範大學出版社  裝訂：平裝
為了培養更多系統掌握酒水知識和酒吧管理技能的專業人才，根據旅遊管理專業人才培養目標，結合餐廳、酒吧、大堂吧、茶樓、飲料吧等行業一線工作的實際需要，故而編寫了這本《酒水知識與酒吧管理》。教材按照“項目—任務驅動教學法”對課程的內容進行了全新的整合與歸納。全書以“可教、可學、可做”為原則，共分十一個模塊，每一個模塊又分解為若干任務。同時在體例上，每一章節都安排了模塊導讀、學習目標、核心概念、模塊導入、
優惠價：87 204
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  • 共 2筆
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