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出版日:2008/02/01 出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《車工(高級)》由勞動和社會保障部教材辦公室依據《國家職業標準——車工》組織編寫。本教材從職業能力培養的角度出發,力求體現職業培訓的規律,滿足職業技能培訓與鑑定考核的需要。本教材在編寫中貫穿“以職業標準為依據,以企業需求為導向,以職業能力為核心”的理念,采用模塊化的編寫方式。全書主要內容包括:讀圖與繪圖,制定加工工藝,車床夾具的使用,刀具準備,臥式車床常見故障的排除,精密量具、量儀,深孔件、偏心件
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機械製造工藝學(簡體書)
87 折
出版日:2011/05/12 作者:人力資源和社會保障部教材辦公室 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《機械制造工藝學》主要內容包括:機械加工精度與表面質量,鑄造、鍛造加工的基本工藝,典型表面的機械加工方法與加工設備,機械加工工藝規程的制定,典型零件工藝分析,復雜零件工藝分析,機械裝配工藝分析等。《機械制造工藝學》由湯習成主編,唐監懷、王家芳副主編,王文景、王江、凌潔、駱潔參加編寫,王風雷審稿。
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茶藝師(五級):1+X職業技能鑑定考核指導手冊(簡體書)
87 折
出版日:2011/01/01 作者:上海市職業培訓研究發展中心組織 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《1+X職業技能鑒定考核指導手冊:茶藝師(5級)》內容簡介:為配合上海市開展的1+X培訓與鑒定考核的需要,使廣大職業培訓鑒定領域專家以及參加職業培訓鑒定的考生對考核內容和具體考核要求有一個全面的了解,人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業培訓研究發展中心聯合組織有關方面的專家、技術人員共同編寫了《1+X職業技能鑒定考核指導手冊》。
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職業資格制度概論(簡體書)
87 折
出版日:2011/01/01 作者:呂忠民  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《職業資格制度概論》從我國職業資格制度的基本概念入手,詳細闡述了職業資格制度的形成機制、功能。從發展的角度揭示了社會上職業資格存在著的問題,治理的思路;描述了資格考試的命題、考務的主要業務工作內容;介紹了國外相關制度的特點;從為考生服務的角度,廣泛地介紹了部分專業技術人員職業資格概況(42個準入類和水平類職業資格)。該書的特點在于:試圖以新的邏輯起點來解釋職業資格,這樣使得該書汲取了《勞動社會學》
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電焊工(五級)(簡體書)
87 折
出版日:2011/04/01 作者:中國勞動出版社  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《1+X職業技能鑒定考核指導手冊?電焊工(5級)》由“理論知識復習題”“操作技能復習題”和“理論知識模擬試卷及操作技能模擬試卷”三大塊內容組成,書中介紹了題庫的命題依據、試卷結構和題型題量,同時從上海市1+X鑒定題庫中抽取部分理論知識題、操作技能試題和模擬樣卷供考生參考和練習,便于考生能夠有針對性地進行考前復習準備。
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國家職業資格培訓教程用於國家職業技能鑑定:眼鏡定配工(高級)(簡體書)
87 折
出版日:2011/04/01 作者:中國就業培訓技術指導中心組織  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《高級用于國家職業技能鑒定國家職業資格培訓教程:眼鏡定配工》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業標準?眼鏡定配工》(2007年修訂)要求編寫,是高級眼鏡定配工職業技能鑒定國家題庫命題的直接依據。《高級用于國家職業技能鑒定國家職業資格培訓教程:眼鏡定配工》介紹了高級眼鏡定配工應掌握的技能要求和相關知識,涉及接單、模
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制油工(初級‧中級)(簡體書)
87 折
出版日:2008/12/01 作者:人力資源和社會保障部教材辦公室 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本教材以《國家職業標準·制油工》為依據,結合新疆生產建設兵團植物油脂生產實際經驗編寫。教材在編寫過程中緊緊圍繞“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的理念,力求突出職業技能培訓特色,滿足職業技能培訓與鑒定考核的需要。本教材詳細介紹了初級和中級制油工應掌握的最新實用知識和技術。全書主要內容包括:油脂加工基礎、油料預處理、油脂制取、油脂精煉、產品計量與包裝。每一單元后安排了單元測試題及答案,供讀者鞏固
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消防安全管理實務(簡體書)
87 折
出版日:2017/10/31 作者:閆寧  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書主要內容包括:消防安全管理概述,燃燒與火災基本知識,建築消防設施,火災預防,初起火災處置,消防安全責任與監督和火災應急救援等。在教材的相關章節,設置了技能實訓內容,主要為常見的消防監控設備與器材的使用和相關管理實踐運用等,以提高學生實踐操作能力。可作為高等院校安全工程專業的教學用書,也可作為建築、消防等專業的參考教材及工程設計、施工、監理等工程技術及管理人員的參考用書。本書為國家級職業教育規劃
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交通運輸安全技術(簡體書)
87 折
出版日:2012/05/01 作者:中國勞動社會保障出版社 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《全國高校安全工程專業本科規劃教材:交通運輸安全技術》的編寫力求滿足安全工程專業課程體系和課程教學的新發展,立足現實,反映前沿,力求創新,既包括已經成熟并被公認的理論與學術思想,又反映安全工程學科領域具有前瞻性與代表性的最新理論、技術和方法,并借鑒吸收世界上發達國家的先進理論、理念與方法。
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西餐烹飪工藝(簡體書)
87 折
出版日:2012/07/01 作者:江永豐  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
江永豐主編的《西餐烹飪工藝》主要介紹了緒論、西餐烹飪原料、西餐原料切割工藝、西餐烹調基礎工藝、西餐開胃菜製作工藝、沙律製作工藝、西餐湯類製作工藝、西餐熱菜烹調工藝、西式早餐製作工藝、三明治製作工藝和西餐廚房組織與設備等內容。書後還附有西餐常用詞匯中英文對照。 本書為職業院校烹飪專業教材,也可作為職工培訓用書。.
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豆製品工藝師(基礎知識)(簡體書)
87 折
出版日:2011/10/01 作者:中國就業培訓技術指導中心組織編寫 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《豆制品工藝師》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業標準·豆制品工藝師》 (試行)要求編寫,是豆制品工藝師職業技能鑒定國家題庫命題的直接依據。 《豆制品工藝師》介紹了各級別豆制品工藝師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、產品綜合基礎知識、豆制品原輔料基礎知識、豆制品生產工藝基礎知識、生產設備基
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石油地質基礎(簡體書)
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出版日:2011/09/01 作者:吳紅應  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
石油地質基礎是職業技術院校石油工程類專業的專業基礎課。它涉及的內容較廣,既講了普通地質和石油地質的知識,又講了地質錄井和油田開發基礎的知識等內容。通過本課程的學習,使學生掌握一定的石油地質基礎知識,為學生學習專業課奠定基礎。 《石油地質基礎》主要內容包括地球概況及地質作用、巖漿巖、變質巖、沉積巖、古生物化石及地層、構造地質、石油地質、地質錄井、油氣田開發基礎知識。 《石
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電工基礎 習題冊(第二版)(簡體書)
87 折
出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本習題冊根據勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫的全國中等職業技術學校電子類專業通用教材《電工基礎》(第二版)編寫。習題冊的章節順序與教材相同,有真空題、判斷題、選擇題、簡答題和計算題等多種題型。
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洗衣師(基礎知識)(簡體書)
87 折
出版日:2011/11/01 作者:中國就業培訓技術指導中心 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《洗衣師(基礎知識)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業標準·洗衣師》要求編寫,是洗衣師職業技能鑒定國家題庫命題的直接依據。 《洗衣師(基礎知識)》介紹了各級別洗衣師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、洗衣服務、紡織纖維、紡織品、服裝、洗滌化料、洗衣設備和工具、安全環保、相關法律法規等知識。
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畜禽標準化設施養殖技術(簡體書)
87 折
出版日:2012/03/01 出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
目前,我國畜牧業正處于從傳統畜牧業向現代畜牧業轉型的關鍵時期,發展畜禽標準化設施養殖,是加快生產方式轉變、建設現代畜牧業的重要內容。加快推進畜禽標準化設施養殖,有利于提高生產效率和生產水平,增加農民收入;有利于有效提升疫病防控能力,降低疫病風險,保障人畜安全和畜產品安全:有利于畜禽糞污的集中有效處理和資源化利用,實現畜牧業與環境的協調發展。近幾年來,在國家實施生豬、奶牛標準化規模養殖等扶持政策的推
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中式烹飪工藝:粵菜(簡體書)
87 折
出版日:2012/02/01 作者:黃明超  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《職業技術院校烹飪專業教材·廣東省職業教育特色教材:中式烹飪工藝(粵菜)》主要介紹了粵菜的發展歷程與特色、烹飪原料、鮮活原料的初步加工工藝、干貨漲發加工工藝、刀工技術、配菜工藝、烹制前的預制、烹調基礎、烹調方法、菜品的造型藝術、筵席菜單與菜品成本核算等內容。 《職業技術院校烹飪專業教材·廣東省職業教育特色教材:中式烹飪工藝(粵菜)》從烹飪原料的選擇到成菜的全部烹飪工藝過程以及菜品的成本核算都做了
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豆制品工藝師(國家職業資格一級):國家職業資格培訓教程(簡體書)
87 折
出版日:2012/04/01 作者:中國就業培訓技術指導中心; 組織編寫  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《國家職業資格培訓教程:豆制品工藝師(國家職業資格1級)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材,題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業標準·豆制品工藝師》(試行)要求編寫,是豆制品工藝師職業技能鑒定國家題庫命題的直接依據。 《國家職業資格培訓教程:豆制品工藝師
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豆制品工藝師(國家職業資格三級):國家職業資格培訓教程(簡體書)
87 折
出版日:2012/04/01 作者:中國就業培訓技術指導中心; 組織編寫  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
吳月芳主編的《豆制品工藝師》由中國就業培訓技術指導中心按照標準 、教材、題庫相銜接的原則組織 編寫,是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業標準· 豆制 品工藝師》(試行)要求編寫,是豆制品工藝師職業技能鑒定國家題庫命題 的直 接依據。 《豆制品工藝師》介紹了三級豆制品工藝師應掌握的能力要求和相關知 識,涉及生產工藝 管理、豆制品品質控制、豆制品新產品開發等內容。
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焊接英語(簡體書)
87 折
作者:趙麗玲  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《全國中等職業技術學校焊接專業教材專業英語系列教材:焊接英語》共分5個單元,主要介紹美國焊接協會AWS標準中焊接材料型號的編排及選用、焊接工藝規程、英文操作界面焊機的操作、焊接圖樣的識讀及工作應聘等內容。本書的內容是以焊接工作者在工作中遇到的英文為基礎進行編寫的,圖文並茂,形式新穎,難度適中,可作為中等職業教育焊接技術及自動化專業教材,也可供從事焊接專業的工程技術人員和管理人員參考。.
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豆製品工藝師(國家職業資格二級):國家職業資格培訓教程(簡體書)
87 折
出版日:2012/05/01 作者:中國就業培訓技術指導中心組織編寫  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《國家職業資格培訓教程:豆制品工藝師(國家職業資格2級)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業標準·豆制品工藝師》(試行)要求編寫,是豆制品工藝師職業技能鑒定國家題庫命題的直接依據。 《國家職業資格培訓教程:豆制品工藝師(國家職業資格2級)》介紹了二級豆制品工藝師應掌握的能力要求和相關知識,涉及豆制品生產工藝管
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磁粉檢測(第2版)(簡體書)
87 折
出版日:2007/05/01 作者:宋地哲; 宋志哲  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《磁粉檢測(第2版)》共分12章,主要內容包括:磁粉檢測物理基礎,磁化電流、磁化方法和磁化規范,磁粉檢測器材,磁粉檢測設備,磁粉檢測工藝,磁痕分析與質量分級,磁粉檢測應用,質量控制與安全防護,特種設備磁粉檢測通用工藝規程和工藝卡,國內、外磁粉檢測標準對比分析。 書後還增加了11個相關實驗。 《磁粉檢測(第2版)》的特點是,既注重理論與實際應用的結合,又緊跟科技的發展及時介紹國內外磁粉檢測的新觀
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土壤與肥料(簡體書)
87 折
出版日:2011/08/01 作者:楊志影  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
土壤和肥料都是重要的農業生產資料。土壤是作物生長的基礎物質,與其上生長的作物構成了土壤——作物生態系統。肥料一旦進入這一生態系統,就參與其中,開始了復雜的轉化過程。《土壤與肥料》著重介紹了土壤的固體組成、土壤礦物質、土壤有機質、土壤耕作性、土壤保肥性與供肥性、土壤中養分的來源及轉化、肥料種類及性質、作物必需的營養元素、作物施肥原理、施肥技術以及大田作物和部分蔬菜作物的施肥技術等內容。在論述土壤肥料
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勞動力派遣(簡體書)
87 折
出版日:2007/05/01 作者:董保華  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書從勞動力派遣的起源談起,對勞動力派遣進行了系統的論述。第一篇是勞動力派遣概述,讓我們對勞動力派遣有一個整體的認識;第二篇分析了勞動力派遣發展的背景,讓我們以非標準勞動關系來認識勞動力派遣,可以說這是一個全新的角度;第三篇詳細論述了勞動力派遣放松政府管制的爭鳴以及國際上的發展趨勢,讓我們在討論勞動力派遣時,應當著眼于世界,在該問題上不至于“閉關鎖國”;第四篇是勞動力派遣雇主義務承擔的理論爭鳴,在
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生命 生存 生活(簡體書)
87 折
出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
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餐飲業經營與管理(維文)(簡體書)
87 折
發展家庭服務業工作資料彙編(五)(簡體書)
87 折
出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
包含2014年最新發展家庭服務業的國務院檔、領導講話、聯席會議檔、部門檔、地方檔等內容,內容齊全。
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新疆果樹生產技術(簡體書)
87 折
作者:公勤  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書主要以新疆的葡萄、蘋果、梨、桃、杏、李、扁桃、核桃、棗、石榴、無花果、枸杞、阿月渾子、黑穗醋栗、樹莓、山楂的生產技術為主,適用于一線生產技術人員、中職學生等園藝、園林專業學生、專業技術人員使用。
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房地產開發投資與管理(簡體書)
87 折
作者:張曉嵐  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
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壓縮氣體和液化氣體安全手冊(簡體書)
87 折
出版日:2008/06/01 作者:中國安全生產科學研究院  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
危險化學品安全監督與管理是一項專業性很強的工作,既需要依靠科技專家隊伍,又需要加強科技圖書的出版建設。“危險化學品安全手冊叢書”在吸收參考國內外數十種相關資料的基礎上,經數十位專家學者分析、編輯而成,不僅編寫科學、嚴謹、全面、規范,而且彌補了我國危險化學品安全領域手冊類工具書的不足。 本書為該叢書之《壓縮氣體和液化氣體安全手冊》。本書的出版對我國安全科學技術的發展和化學品事故預防將起到積極的
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教學菜--上海菜(簡體書)
87 折
出版日:2007/12/01 作者:趙子余  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
上海菜原以紅燒、生煸等見長,后來吸取了無錫、蘇州、寧波等地方菜的特點,兼及西菜、西點之法,具有風味獨特、口味多樣等特點,本書介紹了創新上海菜的制作方法,以及炒、燒、煨、炸、蒸、燉、烤、焗、燴類菜肴的制作方法,并提供了大量實例供參考使用。
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數控車工技師技能訓練(簡體書)
87 折
出版日:2008/03/01 作者:時建  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書為國家級職業教育培訓規劃教材,由勞動保障部培訓就業司推薦。 本書根據勞動和社會保障部頒發的金藍領技師教育培訓教學計劃和教學大綱,由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫。主要內容包括:多拐曲軸的加工、配合類零件的加工、復雜工裝類零件的加工、使用用戶宏程序加工、使用車削中心加工。 本書為金藍領技師教育培訓數控技術專業教材,也可作為企業技師培訓教材和自學用書。 本書由時建主編,龍吉業、李溪、練軍
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電工技術手冊(簡體書)
87 折
作者:張敏  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《電工技術手冊/職業技術院校技工院校一體化課程教學改革專業技術手冊類叢書》主要內容包括:電路基礎,電子技術基礎,安全用電,維修電工基本技能,照明線路,低壓配電線路,電機與變壓器,繼電控制與機床電氣控制線路,傳感器,可編程控制器,交、直流調速技術,鉗工基本技能,氣液動技術。本書由張敏主編,閆毅平、宋衛紅、付紅、黃立君、費紅蕾、盧光飛、史屹、王智勇參加編寫。
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烹調技術(第二版)(簡體書)
87 折
出版日:2007/05/01 作者:韓楓  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
為了更好地適應全國中等職業技術學校烹飪專業的教學要求,勞動和社會保障部教材辦公室組織全國有關學校的職業教育研究人員、一線教師和行業專家,對中等職業技術學校烹飪專業教材進行了修訂。 本書內容包括概述、火候、烹飪原料的預熟處理、制湯、調味、掛糊與上漿、勾芡、菜肴的烹調方法、菜肴裝盤技藝和地方菜介紹。本書可供中等職業技術學校烹飪專業使用,也可作為職工培訓教材。
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職業錨(簡體書)
87 折
出版日:2007/08/01 作者:劉志明  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
“找個好單位”——這是幾乎所有求職者的心愿。那么,什麼是好單位?怎麼找?怎麼判斷那是不是好單位?找到以后,還找不? “找些好人才”——幾乎所有的老板都在這樣說,也這樣想。那么,好人才啥樣?看上去好,但一用就不好了,是嗎?找到一些后,還找嗎?終于找到了,但留不住,養不活,呆不久,怎麼辦? 信息不對稱!資源沒整合!人才不合格!全中國,全世界,愈優秀的企業愈是人才短缺。哪里是柳暗花明的出路?哪里又有
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展覽展示設計與布局(簡體書)
87 折
出版日:2007/07/01 作者:錢為群  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書為勞動保障部培訓就業司推薦使用的國家級職業教育規劃教材,用于高職高專院校會展專業教學,由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫。本書分為上、中、下三篇。上篇為展覽展示設計基礎,包括展示設計基礎知識、展示設計的基本方法和步驟、展示設計與人體工程學;中篇為展覽展示設計實務,包括展館布局設計、展位設計、展示平面設計、照明與色彩設計;下篇為展覽展示設計賞析,介紹了國內外優秀的展示設計作品。本書
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磨工基本技能(第二版)(簡體書)
87 折
出版日:2009/06/01 作者:晏丙午  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書堅持從磨削加工生產實際出發,對培訓內容和結構進行了新的組織。考慮到能否正確使用砂輪,對保證磨削產品質量和保持機床精度都意義重大,所以本書把砂輪及其使用單獨作為一個單元,詳細介紹了砂輪的選用、安裝、修整和靜平衡。從知識夠用實用出發,降低理論難度,重點介紹工件的裝夾校正、磨削用量及選擇、切削液的選用和金屬材料基礎知識。第五單元詳細介紹了外圓、內圓、平面和斜面、圓錐面的磨削加工技能。這里值得一提的是
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模具結構圖解(附光碟)(簡體書)
87 折
出版日:2009/07/01 作者:浦學西  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
這是為配合學校開展模具結構及基本工作過程教學而開發的專業課教材,主要內容包括:模具的基本概念、冷沖模結構知識、塑料成形模具的結構知識、金屬壓鑄模的結構知識等。本書的主要特色是:突破傳統,采用彩色圖解形式;軟件生成精準的三維造型圖、爆炸圖,清晰解析模具結構;內容全面,結構嚴密,符合本專業入門需求。
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茶藝師-(高級)(簡體書)
87 折
出版日:2008/04/01 作者:劉啟貴  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《茶藝師(高級)》由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1+X職業技能鑑定考核細目——茶藝師(國家職業資格三級)組織編寫。《茶藝師(高級)》從強化培養操作技能,掌握~門實用技術的角度出發,較好地體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術,對提高從業人員基本素質,掌握高級茶藝師的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。《茶藝師(高級)》內容分為七個單元,主要內容包括:名茶品賞與鑒別
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有害生物防制員服務應用手冊(簡體書)
87 折
出版日:2007/03/01 作者:沈培誼  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《有害生物防制員服務應用手冊》(以下簡稱手冊)分程序篇、技能篇、規範篇、藥械篇、管理篇等5篇。其中程序篇的內容包括:有害生物防制的業務接納、有害生物防制的現場操作、有害生物防制的作業監督、有害生物防制的效果考核等4章;技能篇的內容包括:鼠類防制、蚊類防制、蠅類防制、蟑螂防制、白蟻防制、其他有害生物防制等6章;規範篇的內容包括:鼠類、蚊類、蠅類、蟑螂、白蟻、蚤類、?類防制規範等7章;藥械篇的內容包括
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勞動派遣的發展與法律規制(簡體書)
87 折
出版日:2007/04/01 作者:周長征  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書是在2006年南京大學組織召開的“勞動派遣的發展與法律規制國際研討會”會議論文的基礎上形成的研究成果,集中反映了國內外勞動派遣的發展狀況、主要的法律調整模式、司法經驗和學術界在勞動派遣上的理論觀點。
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