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漢譯人類學名著叢書

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甜與權力:糖在近代歷史上的地位(簡體書)
87 折
出版日:2010/05/01 作者:(美)西敏司  出版社:商務印書館(大陸)  裝訂:平裝
本書聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園,敘述了糖從一件奢侈品化身為工業化生產之商品的過程。作者將這一過程密切地與早期資本主義原始積累、奴隸化生產乃至國與國之間的政治經濟關係聯繫在一起,將糖這一平常事物身後奇妙而非同尋常的歷史格外深刻而不乏趣味地發掘出來。
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