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平裝
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出版社/品牌
晨星
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作者
亞曼Yamana(唐嚴漢)
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自然生活家
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系列:自然生活家
作者:亞曼Yamana(唐嚴漢)
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食癒:樸門綠生活‧動手做好食
出版日:
2016/09/12
作者:
亞曼Yamana(唐嚴漢)
出版社:
晨星
裝訂:
平裝
當我們喝著豆漿,吃著豆腐時,可曾想過這是利用何種食材製成,而它又是生長在什麼樣的環境呢?原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料,就能做出充滿南洋風味,色香味俱全的咖哩喔!這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐,本書中,將以傳統手作文化為基座,透過每個人都會面對的生活之需,建構人人可從消費者成為生產者的可能性,以及人可與自然共生的永續生活。近年來食安問題頻傳,讓人開始想要「返
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