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酵素工程
滿額折
作者:劉英俊  出版社:中央圖書出版社  裝訂:精裝
本書再版的內容在於加強以應用化學工程學為基礎之工程系讀者為主要對象,強調如何應用化學催化劑(酵素、器官等)以發展心工程技術為重點。
優惠價: 95 418
庫存:1
最新化學工業概論
95 折
出版日:1998/11/01 作者:劉英俊  出版社:中央圖書出版社  裝訂:精裝
本書合計為二十六章,開始依資源分類為重心,並將有機化學工業課程依學習其資源及製造程序為中心再分敘成章。作者編著時參考了中、英、日參考書籍,集精聚華,俾使讀者能受益匪淺。
最新綜合食品科技工業
滿額折
出版日:1998/09/01 作者:劉英俊  出版社:中央圖書出版社  裝訂:精裝
本書主要為提供正確的食品科技方面知識,幫助有至於從事此行業的讀者研究。
優惠價: 95 656
無庫存
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