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超常規的餐飲店完全獲利法則
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出版日:2015/02/11 作者:大久保一彥  出版社:中國生產力  裝訂:平裝
《本書簡介》透過本書讀者可有效學到餐飲業6大超常規經營法則:1.超常規獲利的大眾市場攻略法2.超常規的熱銷商品設計3.超常規的熱門店頂極服務方式4.超常規的熱門店吸客方式5.超常規的熱門店客單價制定策略6.超常規的商圈‧在地形菜單製作方式與客人接觸的瞬間就可產生現金收入的機制,是餐飲業能做到事!所謂的好生意是:賣家好、買家好、社會好、未來好;而相信自己、相信夥伴、相信顧客、相信未來,就能做成四方好
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