《“救”在你身邊系列：食品安全與食物中毒急救常識》主要以問答的形式介紹了食品安全與食物中毒方面的一些基本知識，內容淺顯易懂、簡明扼要。它不僅闡述了一旦發生食物中毒時怎麼辦，還介紹了食品安全的相關知識以及如何預防食物中毒的發生。《“救”在你身邊系列：食品安全與食物中毒急救常識》在食品安全方面，涉及了食品安全常識、垃圾食品、食品添加劑、保健食品與轉基因食品等；在食物中毒方面，先介紹了食物中毒方面的一些

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動物咬傷急救常識（簡體書）

出版日：2013/02/01 作者：彭吾訓 出版社：貴州科學技術出版社 裝訂：平裝

《“救”在你身邊系列：動物咬傷急救常識》共包括八節，每一節按致傷動物的種類排列，包括動物的識別、所含毒素的種類、可能引起的疾病，以及抓咬蜇傷後的早期處理、預防措施等，重點突出簡單有效的早期處理。如“蛇咬傷”中，綁紮法、水洗法、拔毒牙、吸毒液、排毒素等救治措施簡單實用、可操作性強，對傷後治癒至關重要。如“狗咬傷”中，傷後應立即擠壓傷口（或採用拔火罐等）使其出血，再用肥皂水反復沖洗傷口，沖洗時間應在3

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燒燙傷與冷傷急救常識（簡體書）

出版日：2013/02/01 作者：彭吾訓 出版社：貴州科學技術出版社 裝訂：平裝

《“救”在你身邊系列：燒燙傷與冷傷急救常識》是針對基層醫護人員和廣大人民群眾而編寫的，內容淺顯易懂，敘述了燒燙傷、冷傷及溺水自縊的臨床表現、急救處理等。內容以一問一答形式編排，簡單明瞭。《“救”在你身邊系列：燒燙傷與冷傷急救常識》參考了國內外救治的理論和技術，在編者長期的臨床工作經驗的基礎上，結合基層醫護人員和廣大人民群眾對相關知識的需求，深入淺出地敘述了燒燙傷、冷傷急救常識，並附錄了溺水自縊急救

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貴州科學技術出版社

實用創傷骨科臨床問答（簡體書）

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