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平裝
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作者
林耕年
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出版社/品牌
台灣復文興業
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台灣復文興業股份有限公司
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台灣復文興業
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出版社/品牌：台灣復文興業
作者:林耕年
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95 折
1.
食品微生物學附實習法
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
食品微生物學是根據教育部公布之農職課標準編訂的，適合於食品加工科二年級全學年教學之用。本書資料豐富，圖片說明清楚，是參考中、英、日最新資料編撰而成。
絕版無法訂購
滿額折
2.
園產加工
出版日：
1990/06/01
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書是筆者依高農園產加工課程標準之編排次序為準，收集中英日最新資料整理而成。
優惠價：
95
171
無庫存
95 折
3.
釀造學
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
95 折
4.
水產加工
出版日：
1997/08/15
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書根據教育部編定之水產加工課程標準草案而編輯，適合於農產製造科（食品化學工程科）及水產製造科教學之用。 本書共分十二章，詳研各類水產加工製造，條理分明，編排有序，圖表極豐，並附習題，幫助學生之學習功能尤大。
絕版無法訂購
滿額折
5.
應用食品化學
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書除食品之組成及營養關係而成外，尤以食品的色香味化學以及食品化學之應用部門為主要特色。
優惠價：
95
247
無庫存
95 折
6.
食品微生物學精華
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書係根據最新高職食品微生物學課程標準命題
絕版無法訂購
滿額折
7.
食品化學精華
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書係依據最新高職食品化學課程標準命題：並分析整理重點，內容儘量求其精簡，並配合歷屆試題方面編撰而成，以適合讀者參加各類考試之需要。
優惠價：
95
133
無庫存
滿額折
8.
食品加工（三）（合實習）
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
食品加工（三）是根據教育部修訂公佈之農職課程標準所編、適合於高農食品加工科三年級或農專之用。
優惠價：
95
247
無庫存
滿額折
9.
食品加工（二）（合實習）
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書是符合修訂公佈之高農食品加工科課程標準新編，適合於二年級高農食品加工教學之用。
優惠價：
95
190
無庫存
滿額折
10.
食品加工精華（三）
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
針對考試命題趨勢 製糖 食用油脂 製茶 咖啡及可可 酒類 食醋 豆類發酵 蛋類 乳類 肉類 冷凍冷藏 測驗一 測驗二
優惠價：
95
114
無庫存
95 折
11.
食品加工精華（二）
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
針對考試命題趨勢 罐頭製造 乾燥與脫水 果醬、果凍和果糕 蜜餞類 果汁 醃漬物 模擬測驗
絕版無法訂購
滿額折
12.
食品加工精華（一）
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
一、針對考試命題趨勢 本書係依據最新高職食品加工課程標準命題：並分析整理重點，內容盡量求其精簡，並配合歷屆試題方向編撰而成，以適合讀者參加各類考試之需要。 二、內容精要，並附完整之綜合測驗與模擬試題。 三、在校學生、進修必備。
優惠價：
95
114
無庫存
滿額折
13.
食品營養調配指南
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業股份有限公司
裝訂：
平裝
優惠價：
95
95
無庫存
滿額折
14.
食品營養與調製法
出版日：
1995/09/03
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業股份有限公司
裝訂：
平裝
優惠價：
95
152
無庫存
95 折
15.
農產加
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業股份有限公司
裝訂：
平裝
無法訂購
95 折
16.
食品加工（一）（合實習）
作者：
林耕年
出版社：
台灣復文興業股份有限公司
裝訂：
平裝
無法訂購
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