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出版日期
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裝訂方式
平裝
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出版社/品牌
Forms Kitchen
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作者
獨角仙
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Forms Kitchen
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出版社/品牌:Forms Kitchen...
作者:獨角仙
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1.
無包不歡(中英對照)
出版日:
2013/07/01
作者:
獨角仙
出版社:
Forms Kitchen
裝訂:
平裝
獨角仙繼《天然麵包香》後另一力作,全書採用天然材料,不用化學膨脹劑製作麵種,令麵包更健康,同時質感柔軟,有嚼口。她與讀者分享製作不同麵種的技巧,解說不同麵種的特質。書內詳盡介紹的麵種有老麵種、炸包麵種、丹麥包麵種、17小時麵種和液態麵種,不同口感的麵包,配上不同的麵種,這樣麵包才會美味可口。全書麵包製作配上步驟圖,讓讀者容易掌握。
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2.
豈能戒甜
出版日:
2010/07/01
作者:
獨角仙
出版社:
Forms Kitchen
裝訂:
平裝
甜品,是美味與快樂的根源。獨角仙堅信,甜品的魅力會令人心情開朗,是正餐後的重要儀式,無論主菜如何驚喜,缺了她總有一絲遺憾、一絲失落。透過這書,獨角仙願與你分享這份快樂與美味;而且書內資料全面、做法深入淺出,跟隨各個步驟炮製甜品,讓喜悅與香氣充滿廚房每個角落。
優惠價:
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