普通高等教育“十二五”規劃教材

全書分四章：第一章儀器分析實驗的基本要求、實驗數據處理和結果的表達；第二章化學信息資源，提供國內外一些常用的化學信息資源及化學文獻的查閱方法，并附上了常用得化學期刊雜志網址及常用的翻譯網站；第三章儀器分析實驗部分，共51個實驗，其中包括電化學分析實驗7個，色譜分析實驗19個，光譜分析實驗22個，核磁共振波譜法實驗2個及熱分析法實驗1個，每個實驗包括有實驗目的、實驗原理、儀器和試劑、實驗步驟、數據處理、注意事項及思考題；第四章常規儀器的簡介，介紹了儀器分析實驗中常用的十三種儀器的使用方法，有利于實驗的順利開設。

無機及分析化學實驗是一門獨立的基礎實驗課程，是學生進入大學後的第一門化學實驗課程。它是研究元素及其化合物的性質、掌握定量分析方法以及基本操作和相關原理的一門化學實驗課程，是培養學生化學實驗技能與素質的最基礎的實踐環節。本教材是編者根據教學改革實踐和教學發展需要，結合多年的教學實踐而編寫的。本書注重與理論教材的相互融合及互補，使實驗課與理論課既自成體系，又互為依託，相輔相成，並注意實驗課程和實驗教材自身的銜接，強調系統性與相對獨立性。全書分5章共40個實驗，內容包括：緒論、化學實驗基礎知識、化學實驗基本操作、基礎實驗、提高性實驗及設計實驗。本書的編寫以加強基礎訓練和注重能力培養為主線，按照由淺入深、循序漸進的認識規律，將所選實驗分成基本操作與技能、基礎實驗、提高性實驗與設計實驗4個層次，旨在使學生掌握化學實驗的基本常識及操作技能，充分運用無機及分析化學基本原理，達到夯實基礎、全面提高學生綜合素質的效果。引入學生自主設計性實驗，培養學生綜合運用知識的能力與創新精神。本書可作為高等院校化學、化學工程與工藝、製藥工程、食品科學與工程、材料科學與工程、環境科學與工程、生物科學與工程等專業的實驗教材，也可供相關專業的研究人員參考。

本書共分為十五章，主要內容包括：電化學分析法、極譜與伏安分析法、電解和庫侖分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、原子發射光譜法、原子吸收光譜法、紫外—可見光譜分析法、紅外吸收光譜分析法、激光拉曼光譜分析法、分子發光分析法、核磁共振波譜分析法、質譜分析法、熱分析法。每章后面附有知識拓展，反映了儀器分析化學的前沿和新成果。為方便教學，本書配有多媒體教學課件及習題參考答案的電子版。本書可作為高等院校農學、林學、水產、生物、食品、環境、醫藥、材料等專業的教材，亦可供相關專業技術人員參考。