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$400~$599 (2)
出版日期
2019~2020 (2)
裝訂方式
平裝 (2)
出版社/品牌
蔚藍文化 (2)
作者
邱睦容、鄭安佑 (2)
搜尋結果 /

大臺南文化叢書

系列：大臺南文化叢書 作者:邱睦容、鄭安佑
共 2 筆
第1 / 1 頁
流轉的街道：府城米糧研究
滿額折
1.

流轉的街道：府城米糧研究
出版日：2020/12/16 作者：邱睦容; 鄭安佑  出版社：蔚藍文化  裝訂：平裝
看見米街，其實就是看見我們自己的生活。在這個意義下，米糧文化並不是外於我們生活的事情，她更可以在各個可能的場合，在城市的各個角落，成為我們生活的一部分。曾經有一個年代，府城大街小巷充滿碾米機清脆的運轉聲，牛車在火車站與市區運載穀糧往來不息，那時臺南的米糧行比7-11還要興盛，米食不僅作為果腹的糧食，更印刻常民勞動與信仰的生活圖景。本書帶領你穿越時光長廊，探索屬於府城米糧的黃金歲月。隨著朝代更迭、統
優惠價： 9 378
庫存：1
延綿的餐桌：府城米食文化
滿額折
2.

延綿的餐桌：府城米食文化
出版日：2020/12/16 作者：邱睦容; 鄭安佑  出版社：蔚藍文化  裝訂：平裝
百年以後，米街上雖已無米店，但米街、石舂臼之名仍留傳在今人的記憶中；以作為「臺南小吃」為人所知的碗粿、菜粽、米糕……仍遍佈街頭，記述了這個城市以米維生的本質。米作為臺灣人的主食，米飯、米做的點心是日常生活的，然而許多的米製品以及更廣義的糕餅製品，是屬於節慶儀俗、生命大事的。她是日常飲食，也是更具象徵意義的精神糧食。你知道早在日治時期臺灣蓬萊米盛產之前，臺灣人是以一種被稱為「在來米」的稻米為主食，從
優惠價： 9 378
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