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平裝
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作者
韓懷宗
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推守文化創意
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推守文化創意
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出版社/品牌：推守文化創意
作者:韓懷宗
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1.
精品咖啡學(上)+(下)
出版日：
2012/03/07
作者：
韓懷宗
出版社：
推守文化創意
裝訂：
平裝
精品咖啡學(上)+(下)
到貨時通知我
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2.
精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科
出版日：
2012/03/02
作者：
韓懷宗
出版社：
推守文化創意
裝訂：
平裝
你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎？ 不只看品種，還要問產地、看莊園。 你知道事業有成的台灣企業家，為何退而不休，獻身種咖啡？ 又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台？ 你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎？ 到底藝伎豆、波旁尖身、麝香貓咖啡，究竟誰勝誰負？ 一本讓你重新認識咖啡趨勢的必備教科書，也是給所有重度愛好者的咖啡完全教戰手冊。 ．傳奇咖啡的重新定義──100公克要價2890台幣的
絕版無法訂購
90 折
3.
精品咖啡學（下）：杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書
出版日：
2012/03/02
作者：
韓懷宗
出版社：
推守文化創意
裝訂：
平裝
本書特色 ◎一定要學的咖啡賞味法．老饕必懂咖啡風味輪．用科學煮出好咖啡的金杯準則．杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南 你知道如何品味一杯好咖啡嗎？ 望、聞、問、切不稀奇，通過執照考試才厲害！ 你知道泡咖啡不再是一門手工技藝，更是一門嚴謹科學嗎？ 不只是粉量和水量，更是濃度和萃出率的精密競賽，一本讓你重新學習品味和沖泡咖啡的必備教科書，也是送給咖啡愛好者，在家輕鬆泡煮出完美咖啡教戰手冊
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