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How to Catch...

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留味東柏林:從台灣到德國,串連全世界的隱藏美味
90 折
出版日:2014/08/29 作者:Phoebe Wang  出版社:大塊文化  裝訂:平裝
「人生不就像一場又一場的Supper Club,雖然人來人往,但美景無限。」Phoebe Wang台灣知名法國餐廳主廚Phoebe Wang,為了愛拋下一切飛往德國定居,她從事業有成的女強人,變成德國人眼中的外籍媳婦,語言不通、人生地不熟,還受到歧視。儘管如此,她從未放棄,在這個慢熟又驕傲的國度中,她從零開始,不僅開設了自己的Supper Club私宅餐廳,用濃濃的人情和美味打動了他們的胃,也一併
絕版無法訂購
好料:台灣大廚在法國
90 折
出版日:2013/03/08 作者:Phoebe Wang  出版社:大塊文化  裝訂:平裝
我有幸從事了法國料理的工作,也讓我有機會能常駐留法國學習,與法國人一起生活,更深入地了解在料理以外的精髓。法國人對生活的態度和對生命的看法是我對法國嚮往推崇的原因。——Phoebe Wang美食不在於山珍海味,而在考究對每一口食物絕不馬虎的人生態度。被媒體譽為「醬汁女王」的台灣知名法國餐廳主廚Phoebe Wang,為了深入了解法國料理的精髓,十六年來一趟又一趟地飛往法國淘金。為了求知丟掉自尊不厭
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