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西式烹調基本技能(簡體書)
滿額折
出版日:2010/01/01 作者:尹忠勇  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書以認識西餐的特點、了解西餐原料和西餐烹調用具等基本知識開篇,在對西餐原料的初加工技術和刀工技術進行細致分析的基礎上,以“基本方法+烹調實例”的方式介紹了西餐開胃菜、沙拉、湯與少司,以及各類西餐主菜和三明治的製作技能。 本書按照行動導向的職業培訓理念,圍繞西式烹調師的工作內容構建教材結構和技能操作,改變了傳統教材傾向理論化、學科化,與崗位實際脫節的弊端,拉近了培訓與實際崗位的距離,能較好地實現學
優惠價:1 60
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中小型建築機械操作基本技能(簡體書)
滿額折
出版日:2010/11/01 作者:趙海豔  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《中小型建築機械操作基本技能》以建築機械識圖基礎知識開篇,主要介紹了混凝土機械、鋼筋機械、木工機械、裝修機械、水工機械的構造及工作原理,書中重點講述了各類機械安全操作的基本技能,以及各類機械常見的故障及排除方法等知識,最后介紹了建築業的安全生產與文明施工的基本規範和要求。 《中小型建築機械操作基本技能》適合建築機械設備管理、操作及維護人員培訓和自學使用,在編寫過程中,針對職業技能短期培訓學員的特點
優惠價:87 47
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鋼筋加工基本技能(簡體書)
滿額折
出版日:2010/02/01 作者:張豔斌  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書主要內容包括:鋼材的性能、鋼筋的加工、鋼筋的冷加工、鋼筋的連接、預應力鋼筋加工以及鋼筋工程質量與施工安全知識。通過學習本書,學員可以掌握鋼筋加工的基本技能。 本書針對行業需求,以就業為導向、以能力為本位、以學員為中心,重點培養學員的職業操作能力。在編寫過程中,力求做到圖文並茂,通俗易懂,便于學員培訓與掌握。 本書由張豔斌主編,劉文洋副主編,王孝輝、王新順參編,張紅、張國忠主審。
優惠價:87 47
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花卉工基本技能(簡體書)
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出版日:2010/04/19 作者:馬建偉  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書首先介紹常見花卉和草坪草的識別,選取了50種園林綠化常見花卉,用大量圖片對花卉的典型特徵進行說明。然后重點介紹了花卉生產和草坪生產的基本條件、工藝流程、操作規範及注意事項等。另外,為促進花卉養護技能的提高,本書還對重點技能點配備了相應的實操訓練內容。 本書由杭州第一技師學院馬建偉編著,陶振國、王紅英參編,張羽繪制插圖。
優惠價:1 60
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環衛保潔基本技能(第2版)(簡體書)
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出版日:2018/05/01 作者:張立靜; 張燕  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《環衛保潔基本技能》第二版是為適應環衛保潔的實際工作需要,在第一版的基礎上進行修訂,最主要的變化是增加了綠地保潔的內容,對水域保潔操作內容在第一版的基礎上進行了完善,根據行業發展對設備工具和保潔方法進行了與時俱進的更新,使教材內容更加科學、合理。本書是環衛保潔員培訓教材,首先介紹了環衛保潔員的崗位常識,然後詳細介紹了城市道路清掃保潔、公廁保潔及管理、生活垃圾的收集清運、綠地和水域的清潔保潔等核心操
優惠價:87 57
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辦公樓保潔基本技能(簡體書)
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出版日:2013/08/01 作者:張紅  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《職業技能短期培訓教材:辦公樓保潔基本技能》適合15~30天的短期培訓,在較短的時間內,讓受培訓者掌握一種技能,從而實現就業。教材厚度薄,字數一般在10萬字左右。教材中只講述必要的知識和技能,不詳細介紹有關的理論,避免多而全,強調有用和實用,從而將最有效的技能傳授給受培訓者。內容通俗,圖文并茂,容易學習和掌握。教材以技能操作和技能培養為主線,用圖文相結合的方式,通過實例,一步步地介紹各項操作技能,
優惠價:87 47
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茶藝師基本技能(簡體書)
滿額折
出版日:2014/01/01 作者:林素彬  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《茶藝師基本技能》首先對茶葉基本知識進行簡 要介紹,加強學
優惠價:87 52
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樹莓實用栽培(簡體書)
滿額折
出版日:2008/05/01 作者:劉如增  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書主要介紹了樹莓的栽培品種、特性、苗木的繁育、栽培管理技術、主要病蟲害防治以及樹莓果實加工、儲藏與運輸等知識。全書文字簡短、內容實用、通俗易懂。 本書由劉如增主編,王偉、吳志國、劉德玉、劉明慈參編。
優惠價:87 26
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收銀員基本技能(簡體書)
滿額折
出版日:2014/02/01 作者:葉韶娟等編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《收銀員基本技能》首先簡要介紹收銀員基礎知 識,包括商品、商品流通企業
優惠價:87 47
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建築油漆工基本技能(簡體書)
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出版日:2014/03/01 作者:劉東燕主編  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《職業技能短期培訓教材:建筑油漆工基本技能》詳細介紹了油漆工最基本的實用知識和技術。主要內容包括:涂料的
優惠價:87 42
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制鞋工基本技能(第二版)(簡體書)
87 折
出版日:2013/08/01 作者:吳蘊珊  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《職業技能短期培訓教材:制鞋工基本技能(第2版)》首先闡述了制鞋工應掌握的基礎知識,包括鞋的分類、鞋的基本結構部件與名稱、制鞋工藝、常用制鞋材料;然后介紹了裁斷工段、制幫工段、成型工段三大工段的生產設備操作、工藝流程、設備操作、作業管理和質量管理,并講述了運動鞋、馬丁靴、涼鞋、女靴等典型鞋款的成型工藝實例。 《職業技能短期培訓教材:制鞋工基本技能(第2版)》從生產實際出發,結合豐富的圖片來介
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保健艾灸基本技能(簡體書)
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出版日:2014/02/01 作者:王國順; 范長偉; 王碩  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《保健艾灸基本技能》首先介紹了艾灸的保健作用、從業人員的崗位職責、艾灸
優惠價:87 42
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保健按摩基本技能(第三版)(簡體書)
滿額折
出版日:2013/10/01 作者:王國順  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
根據《保健按摩師》初級國家職業技能標準的有關要求編寫,適用於職業技能短期培訓。
優惠價:87 42
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嬰幼兒護理(第2版)(簡體書)
滿額折
出版日:2013/10/01 作者:張繼英(主編)  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《職業技能短期培訓教材:嬰幼兒護理(第2版)》適合15~30天的短期培訓,在較短的時間內,讓受培訓者掌握一種技能,從而實現就業。教材厚度薄,字數一般在10萬字左右。教材中只講述必要的知識和技能,不詳細介紹有關的理論,避免多而全,強調有用和實用,從而將最有效的技能傳授給受培訓者。內
優惠價:87 52
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汽車修理基本技能(第2版)(簡體書)
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出版日:2018/06/01 作者:魯植雄  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書全面系統地介紹了初級汽車修理人員應掌握的基本技能和操作要點。全書共分五個單元,分別介紹了汽車修理工具的識別與使用、汽車發動機的維護、汽車底盤的維護、汽車電氣設備的維護、汽車常見故障診斷等內容。本書從當前汽車崗位實際需要出發,針對職業技能短期培訓學員的特點,基本不涉及高深的專業知識,強化了技能的通用性和實用性。全書語言通俗易懂,圖文並茂,只要按照本書的指引,通過汽車修理培訓和自己的努力訓練,很快
優惠價:87 78
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電機機械檢測基本技能(簡體書)
滿額折
出版日:2014/09/01 作者:才家剛  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書以中、小型交流異步電動機為例,介紹了對電機零部件和整機機械尺寸、形位公差的檢測和計算方法以及判定標準,同時介紹了相關量具及其使用方法。 本書圖文并茂,通俗易懂,具有很強的實用性。適宜電機生產企業培訓電機機械加工和檢測人員使用,可作為編制電機相關工藝的參考資料,也可供電機使用和維修人員學習應用。
優惠價:87 68
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室內照明線路與裝置安裝基本技能(簡體書)
滿額折
出版日:2014/05/01 作者:趙國梁  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
職業技能培訓是提高勞動者知識與技能水平、增強勞動者就業能力的有效措施。職業技能短期培訓,能夠在短期內使受
優惠價:87 52
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龍菜製作基本技能(簡體書)
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出版日:2009/02/01 作者:葛兆紅  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書以龍菜的特點開篇,系統介紹了該菜系熱菜、冷菜、面點的制作工藝,并對哈爾濱紅腸、風干腸和大列巴等哈爾濱風味制品的制作方法進行了分析,突出技能操作,以典型菜例反映烹飪工藝,實用性強。 本書圖文并茂,每菜一圖,形象直觀,語言通俗易懂,便于學員理解和掌握。 本書由葛兆紅主編,滕書磊、吳瓊副主編,王吳、劉忠海、劉雪亮、劉剛、李廣林、李鵬飛、岳凱、柴福峰、曾慶國、魏茂貴參編,吳瓊、劉葛攝影。
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美容基本技能(第二版)(簡體書)
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出版日:2009/03/01 作者:黃芳  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
本書在第一版《美容基本技能》的基礎上修訂,針對職業技能短期培訓學員的特點,圍繞當前美容師的實際工作內容構建知識體系,形成了面部皮膚護理、美容按摩、基礎美容化妝和修飾美容四大任務化單元。各單元內容完整、技能突出、圖文並茂、形象直觀,有助于學員形成對各類美容技能的完整認識,具有較強的實用性,改變了傳統教材傾向理論化、學科化,與崗位實際脫節的弊端,拉近了培訓與實際崗位的距離,能較好地實現學員操作能力和應
優惠價:1 48
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農藝工基本技能:適合於職業技能短期培訓使用(簡體書)
滿額折
出版日:2012/04/01 作者:中國勞動社會保障出版社 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《農藝工基本技能》編寫組編寫的本書是職業技能短期培訓教材,為初學者編寫,主要內容包括:農藝工基礎知識、播前準備、播種、田間管理、收獲管理、農作物栽培技術。 《農藝工基本技能》在編寫過程中,力求做到文字簡練、圖文并茂、通俗易懂,便于讀者學習和掌握農藝工的知識和操作要領。 《農藝工基本技能》由石麗峰、張永霞、孫菁編寫。
優惠價:87 52
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自行車組裝基本技能(簡體書)
87 折
出版日:2012/04/01 作者:中國勞動社會保障出版社 編著  出版社:中國勞動社會保障出版社  裝訂:平裝
《職業技能短期培訓教材:自行車組裝基本技能》首先簡略介紹了自行車發展史、自行車的分類和編號,以及自行車的結構,然後介紹了自行車組裝的常用工具和專用工具,最後詳細介紹了普通自行車和變速自行車的組裝技能。 本書內容實用,圖文並茂,操作性較強。.
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