本書在廣泛吸收國內外研究最新成果的基礎上，按照專業、實用的原則，系統介紹了食品加工與保藏最基礎的原理知識，補充了食品工業中不斷發展和應用的新方法、新技術，反映了當今食品科學的前沿和進展，整體內容既體現系統性、科學性，又注重實用性。本書可作為高等院校食品類、生物類、農林類及相關專業的教學參考用書，也可作為食品生產企業工程技術人員和食品從業人員的參考用書。

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生物降解高分子材料的加工與應用（簡體書）

出版日：2024/06/01 作者：東為富 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

《生物降解高分子材料的加工與應用》在廣泛綜述國內外研究進展的基礎上，同時結合近十年zui新基礎理論和應用實踐研究成果，圍繞著各類生物降解高分子材料的結構、性能、改性方法、加工方法、應用領域等方面進行了全面而系統的闡述。本書共分九章，第1章總體敘述了生物降解高分子材料，第二章至第七章分別介紹了聚乳酸、聚對苯二甲酸-己二酸-丁二醇酯、脂肪族共聚酯、二氧化碳基聚酯、其他脂肪族可降解聚酯、聚氨基酸、澱粉基材料和其他天然高分子。其特點是將結構性能與加工應用相結合，理論與加工應用並重。

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倉儲與配送實務（簡體書）

出版日：2024/01/01 作者：黃曉娟; 薄斌; 蒯曉蕾 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

優惠價：87 251

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現代造紙機械狀態監測與故障診斷(第3版)（簡體書）

出版日：2016/04/01 作者：張輝 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

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客戶關係管理（簡體書）

出版日：2023/01/01 作者：莊小將; 吳波虹 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

本教材內容依據“企業專家座談-崗位典型工作任務分析-行動領域歸納-學習領域轉換-課程體系構建-課程實施方案開發-教學過程設計”的路徑，提煉了企業客戶關係管理應具備的職業崗位能力，包括：獲取客戶信息的能力、客戶信息分析和管理能力、客戶開發的能力、控掘客戶需求及識別客戶能力、穩定和鞏固客戶關係能人、客戶商業價值計算的能力、客戶滿意度提升能力、客戶忠誠度提升能力、管理客戶投訴的能力、互聯網環境系客戶溝通

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食品質量控制與管理（簡體書）

出版日：2023/06/01 作者：錢和; 王周平; 郭亞輝 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

本書共十章，系統闡述了完整的“食品質量控制與管理”流程：基於準確掌握產品及其形成過程關鍵質量要素(第一章)、與戰略相匹配的質量方針和目標(第二章)；始於質量策劃(第三章)；運行於質量控制(第四章)、質量改進(第五章)、質量保證(第六章)和質量管理(第七章)；集成於質量管理體系(第八章)；發展於新應用(第九章)和新趨勢(第十章)；成就於顧客滿意、顧客信任的食品品牌。

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農業生態與環境保護(第二版)（簡體書）

出版日：2023/06/01 作者：王其梅; 王瑞 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

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視聽語言（簡體書）

出版日：2023/07/01 作者：周越 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

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食品貯藏保鮮技術(第2版)（簡體書）

出版日：2023/07/01 作者：韓豔麗 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

本書是高職高專院校食品類專業教材。第二版教材在第一版教材介紹食品貯藏保鮮基礎知識、食品貯藏保鮮常用技術、鮮活和生鮮食品貯藏保鮮技術、加工食品貯藏保鮮技術、食品保鮮新技術、實訓項目的基礎上做了內容更新和知識點調整。主要修訂內容：①食品貯藏保鮮基礎知識修訂為食品在貯運中的變化；②新增食品生物保鮮技術；③新增食品流通中的保鮮知識；④更新食品保鮮的新技術；⑤優化綜合實訓設置；⑥增加數字化資源。

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10.

家具造型設計（簡體書）

出版日：2025/08/01 作者：陳于書; 徐偉 出版社：中國輕工業出版社 裝訂：平裝

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共 10筆

第 1 頁

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