河南省“十四五”普通高等教育規劃教材

本書為河南省“十四五”普通高等教育規劃教材。根據普通高等教育土木工程專業的培養目標和教學要求，為滿足普通高等教育土木工程專業應用型人才培養需求編寫而成。全書共13章，包括緒論、混凝土結構材料的基本性能、結構設計基本原理、受彎構件正截面承載力計算、受壓構件正截面承載力計算、受拉構件正截面承載力計算、構件斜截面受剪承載力計算、受扭構件截面承載力計算、正常使用極限狀態及耐久性設計、預應力混凝土構件、梁板結構設計、單層工業廠房、框架結構設計。本書依據的規範和標準有《混凝土結構設計規範》（GB 50010―2010，2015年版）、《建築結構荷載規範》（GB 50009―2012）、《建築結構可靠性設計統一標準》（GB 50068―2018）。為方便教學和學生自學，各章均設有相當數量的計算例題，每章後均有本章小結、思考題，部分章節還有習題。本書為高等學校土木工程專業及相關土建工程類專業的教材，也可供相關的工程技術人員和科研人員學習參考。

本書為河南省"十四五"普通高等教育規劃教材、河南省本科高校新工科新形態教材.書中介紹了有關食品工廠設計與環境保護的內容,包括食品工廠基本建設程序、廠址選擇、總平面設計、產品工藝流程設計、物料衡算、設備選型、人員計算和管理、生產車間佈置、倉庫建設、分析化驗室建設、水電汽工程建設、通風與空調工程建設、食品衛生及安全生產措施、環境保護技術和設施建設、工廠項目概算、經濟技術分析等.書中附有題庫和電子課件,以便讀者更好地掌握相關知識. 本書可供高等院校食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業師生參考,也可供食品工廠設計與環境保護相關領域的管理人員和技術人員參考使用.