Using Data Better

本套書組合：《閱讀與寫作通識講義》、《數學通識講義》共二冊重新發掘文字的力量，提升邏輯與認知能力！★《閱讀與寫作通識講義》★閱讀與寫作為何重要？許多人認為自己沒有文學細胞、沒有寫作天分，更沒有要成為作家，只要有最基本的閱讀和寫作能力就夠了，所以學生時期過後，大多只用心在精進工作技能，甚至不再閱讀更不再寫作。但事實是，閱讀與寫作的基礎能力和我們日常的理解以及表達息息相關：▲苦心經營社群平台，貼文的按讚數與流量卻寥寥無幾。▲每次想寫些什麼，卻不知道從何下手，只能從網路上找範例。▲工作彙報時不知重點在哪裡，讓人感覺不專業。▲讀書╱工作的書面或口頭報告成效低，很難快速掌握訊息。在資訊氾濫的時代，閱讀與寫作不再只是怡情養性或培養個人修為——閱讀能幫助我們理解他人、認識世界，寫作能讓我們充分表達自己、融入社會。比起專業技能，這兩項互為表裡的通識能力，不但與日常生活密不可分，更影響每個人的職場發展與人際關係，是人生的路能否走得更寬、更廣、更遠的關鍵優勢。★如何兼顧閱讀的廣度與深度？如何讀懂文章中作者要表達的內涵？如何建構自己的知識體系？ ★如何寫得讓外行人也能理解？如何敘事、寫景、寫情？郵件、報告、履歷、評論，如何吸引人？★如何從古希臘悲劇理解命運與人生無常？曹雪芹的《紅樓夢》到底在講誰的故事？唐詩宋詞如何讓形式與內容同登大雅之堂？吳軍博士身為電腦科學家、Google Research前資深研究員、矽谷投資人與暢銷書作家，他從閱讀與寫作的本質出發，逐一拆解兩者的意義與核心；以講義的形式針對「理解他人，表達自己」，梳理建構出一套實用且有效的系統方法：。▲工作上的信件有「三寫四不寫」 ▲寫評論的兩種類型、四種策略以及常犯的四種錯誤▲七個「wh」結合時間、地點、人物、事件▲提高閱讀速度的三種方法▲順敘法要避免的三個陷阱▲如何從「害怕寫」、不知如何寫起，到天天想寫？▲怎麼突破寫和說的障礙？……本書除了提出有系統的讀寫方法，還走進古今中外的經典文學世界，看經典名著的作者如何用文字表達自我：▲李煜的〈虞美人〉如何用兩問手法表達心情，營造代入感？▲張愛玲筆下的飲食男女為何能讓現代讀者倍感親近？▲經典名著《咆哮山莊》用什麼寫作方法來表現情節複雜的故事？ ▲為何說莎士比亞的《李爾王》是上了年紀的人才寫得出來的作品？這是一本寫給成年人的閱讀與寫作講義，讓我們有重新發掘語文兩種力量的機會：【感受】

本套書組合：《門得列夫的夢》、《【牛津通識課10】元素週期表》共二冊以精采故事與古怪獨特的思想家，瞭解現代化學的發展歷程，元素週期表的建立與發展，以及人類好奇心在千年間的演變。《門得列夫的夢》比爾•蓋茲2022年度最推薦的五本書之一兼具博學與娛樂性的人類思想演進史地水風火、賢者之石、門得列夫的夢中表格……關於化學誕生與古怪科學家的各種有趣故事，瞭解人類科學發展與思想演進的最佳之作。1869年，俄國科學家門得列夫因為一場夢，繪製出週期表的雛形，科學家得以逐步掌握元素的變化與特性，從而改變我們觀看世界的方式，各種奇思幻想也得以實現。這張幫助我們理解萬事萬物的圖表，其實是兩千五百年來科學探索的結晶，它藏著人們對世界的好奇，追求點石成金和長生不老的野心，與古今中外思想家的各種嘗試、錯誤、轉折與突破，見證各種奇特、瘋狂的想法，如何成為扭轉人類生活的重要學門。毛姆文學獎得主保羅•史查森從塵封已久的過去召喚出化學史上各個重要人物，以優美生動的筆觸，展現他們的生活軼事、影響與貢獻，追溯人類兩千多年對元素的探索過程。從史上首位採用科學思考方式、透過觀察和推論探究「世界從何而來？」的希臘哲學家泰利斯開始說起，到亞里斯多德的四元素說；中世紀煉金術士因尋找「賢者之石」意外為化學打下紮實理論基礎；十六世紀瑞士醫生帕拉塞爾瑟斯結合煉金術與醫學，開創醫療化學體系；拉瓦節推翻百年「燃素」說，確立以「氧」為中心的燃燒理論，並提出元素的定義；再到門得列夫自夢中獲得靈感而建立週期表等等。全書充滿了精采故事與古怪獨特的思想家，讓你在輕鬆有趣的閱讀過程中，瞭解現代化學的發展歷程，以及人類好奇心在千年間的演變。 《元素週期表》什麼是元素週期表？這份最廣為人知的科學圖表從何而來？表上的元素是如何發現？怎麼命名？什麼樣子？這些排列又代表什麼？週期表問世後，百年來出現了上千種形式，包括螺旋、同心圓、樹狀等等，為什麼這麼多種？是否有最理想的版本？關於元素，又有哪些最新發現？打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本，用最簡明的方式了解科學史上最重要的圖表。元素週期表，是所有人最熟悉的一張科學圖表，它是化學研究的核心，也是人類掌握化學知識的重要工具。週期表不僅幫助科學家不斷發現新元素，使元素得到合理的分類，奠定了近代原子理論的重要基礎，也讓我們得以預測元素的化學與物理性質，以及可能的結合方式，成為現代各種科技突破的關

本套書組合：《搬沙發的幾何學》、《物理君與薛小貓的生活科學大冒險》共二冊白醋為什麼能清潔？烤出蓬鬆麵包跟氣壓很有關係？毛巾要用多大的力氣才能擰乾？牛奶為什麼能解辣？用簡明文字與可愛插畫，輕鬆了解生活中各種有趣現象的科學原理。 《搬沙發的幾何學》白醋為什麼能清潔？活性碳為什麼能除臭？烤出蓬鬆麵包跟氣壓很有關係？完美煞車交給牛頓定律？各種解決生活難題的方法與訣竅，例如完美包裝禮物、高效收納物品、去除各種異味、快速讓酒冷卻等等，背後都有著生物、化學、數學、力學、物理等科學原理。本書以簡易的文字與插圖，介紹三十多種生活妙招的科學法則與實作方式，讓你不光會用，還用得明明白白。《物理君與薛小貓的生活科學大冒險》毛巾要用多大的力氣才能擰乾？牛奶為什麼能解辣？聲音可以滅火嗎？飛機的窗戶為什麼是橢圓形的？為什麼彩虹是彎的不是直的？為什麼下雨前白雲會變烏雲？還有一些充滿想像力的奇特問題，例如：人為什麼無法穿牆？把地球冷凍一下能緩解溫室效應嗎？怎麼造一顆恆星？將它放入宇宙會發生什麼事？跟著物理君與薛小貓漫遊神奇的悟理島，在充滿知識與趣味的解題過程中，學習那些日常經常看到、不太知道為什麼、但是又很有趣的物理現象，探索萬事萬物的奧秘。

本套書組合：《三個邏輯學家去酒吧》、《兩個陌生人的盲目約會》共二冊數學與邏輯讓我們以日常生活中沒有過的方式，來使用我們的大腦。離開舒適圈，放棄熟悉的思考路徑，是催生創造性想法最重要的方法之一。讓20萬德國人想破腦袋、週週敲碗的解謎大挑戰，歡樂登場！以多樣化燒腦謎題，為僵硬的腦袋舒筋活血，學會跳脫思考的侷限性，發現可能性之外的更多可能性！ 《三個邏輯學家去酒吧》三個邏輯學家走進酒吧，酒保問：「每個人都來杯啤酒嗎？」「我不知道。」第一個人說。「我也不知道。」第二個人說。最後，第三個邏輯學家說：「好的！」酒保到底應該端上幾杯酒？本書精選9大類共100道數學和邏輯謎題，你將在解題過程中不斷交替運用創造力、想像力、水平思考、排列組合、立體空間感，在遊戲中鍛鍊各種思路模式，體驗從滿頭問號到靈光一現、想出絕妙解答方法的驚喜時刻。◎一次只能從起點帶四天份口糧的運動員，想用六天成功穿越沙漠，他該如何安排？◎女子買了新鞋穿去上班，當天她就死了，為什麼？◎地下室有三個開關可以打開樓上三盞燈，若只能上樓查看一次，該如何正確地將開關與燈配對？◎博物館畫作失竊，抓到四名嫌疑犯，只有一名說了實話。到底是誰偷了畫？Ａ：我沒有偷畫。Ｂ：Ａ說謊。Ｃ：Ｂ說謊。Ｄ：是Ｂ偷的。 《兩個陌生人的盲目約會》數字戀愛學院舉辦了一場盲目約會，男生有X人，女生有Y人。已知X3–Y3=721，請問男女各有多少人？本書精選9大類共100道數學和邏輯謎題，交替運用創造力、想像力、排列組合、立體空間感、簡單的物理概念，在思索與尋覓解答的過程中，鍛鍊多樣思考模式，活絡僵化呆板的思路，為生活創造更多的可能性。◎湯姆每天都會閱讀，而且頁數一定相同。他從某個週日開始讀一本342頁的小說，到了第二個週日，一通電話打斷了他，此時湯姆已讀了20頁，請問他今天還會再讀幾頁？◎8隻兔子參加運動會，若想讓每隻兔子能擊敗其他兔子至少一次（只要名次排在那隻兔子之前就算擊敗），至少要進行幾場比賽？◎41個孩子入住青年旅館，老闆說：「我有12間房，正好可以住41個人。3床、4床和5床房型至少有一間，4床房則不只一間。3床房的數量則多於4床或5床房。答出我的旅館裡3、4、5床房型各有幾間，才可以入住。」快來幫幫這群孩子！

負面思考的反面不是正向思考，而是可能性思考。我們有很多無聲的情緒，常常不知如何面對，於是假裝忙碌、假裝快樂、假裝成熟，讓一切看似都在自己掌控中，外在表現得沒事，內心卻塌成廢墟，這些折磨人的情緒最終糾結成焦慮的負面能量，讓我們開始夜不成眠、恐懼不安、自我否定、消耗內在意志。每天的生活被焦慮和悲觀主導，內心擔憂的劇本都有相同的主線情節：▲少了我，好像對誰都沒差？！ ▲我的表現是不是讓自己看起來像個笨蛋？ ▲很容易感到失望和沮喪難過，而且很難甩掉這種感覺。▲無力改變身處的環境，每天都備感壓力。 ▲心裡最常出現的字眼是：「結果永遠都是這樣」、「我絕對不要……」、「如果又……怎麼辦？」、「每個人都覺得我糟透了」。 ▲討厭不請自來的意外狀況，對無法掌控的未來或改變一直恐懼不已。……識別拖累我們的多餘想法，幫助思維力與情緒大轉向。四個步驟轉換心靈開關，改變心智習慣，養成第二天性，過你想要的人生！其實很多擔憂的事情都尚未發生，也大多不會發生，或是發生了卻沒那麼嚴重，然而無停歇的擔憂和不安讓你產生許多負面想像，你不知道要如何跳脫大腦上演的災難故事，轉向生命中可管理的現實。現在不必再阻止這些想法，只要改變你和這些想法之間的關係：◢◤暫停，重新貼標籤◢◤為「自我批評」重新命名。很多人一想到明天要做什麼，腦子裡馬上充滿這樣的念頭：「一切都會出錯」、「肯定會搞砸」。此時必須中斷思考，為這些念頭重貼標籤。 【可以試試】：善用語言的力量，為壞念頭的旁白取名／把自己和想法分離開來／調降擔憂的等級……◢◤縮小問題的範圍，挑出真正的問題◢◤ 真正的問題會自己舉手承認嗎？不會！但你可能覺得全部都是問題，因此感到十分焦躁不安，現在把問題窄化成只剩一件重要的事：挑出實際問題，丟掉想像中的問題。【可以試試】：比對「最糟糕的情況」與「事實」／用「有些」對抗「若非全部就一無所有」的想法／問題是「永久的」還是「暫時的」…… ◢◤擴大答案的範圍◢◤重新思考所有的可能狀況，拋開最初且單一的堅持，為自己創造更多選項，找到最佳作法。 【可以試試】：改變假設／快轉到故事的結局／轉換鏡片：全對或全錯／從害怕轉為做好準備…… ◢◤不要呆著不動，動手去做！◢◤當杏仁核跑得太過頭導致你沮喪、沒有動力，請務必搖醒自己，刻意製造動力，讓自己動起來： 【可以試試】：想想基礎入門的事物／從小地方思考／跳過你不喜歡的部分，找到你可以

人際交往就是認知作戰！ 認知不同，相處當然累。 洞察人們行為背後的原因，和誰都能自在相處。 朋友讓你失望、同事與你不對盤、主管處事不公、家人難以溝通、老師吹毛求疵，另一半忘了你的生日……。即便他們的理由爛到難以置信，但肯定都是有原因。 只要認知到這個關鍵點，採取適當的應對，就可以更容易面對他人的負面行為、理解當下的結果，為人際關係的僵局解套。 沒人必須喜歡你，你也不必改變其他人！ 守住彼此的底線，人生少點挫敗感，大家相處都開心。 透過100個人際互動的法則，以不同的方式與認知角度去看待對方，就能減輕相處上的壓力、少發脾氣、回歸理性： ◤承認「本性難移」：在遺傳基因、家庭教養和人生經歷的影響下，每個人都是獨一無二的，人們的態度就是天性的一部分，如果想讓他們變成你理想中的樣子，你會先瘋掉。 ◤明白「沒人必須喜歡你」：當某人讓你忍無可忍時，選擇批評他們很容易，卻無法改變什麼。事實是，即便你不喜歡，也不代表他是錯的，他和你只是類型不同而已。 ◤懂得「聽出言外之意」：表面問題掩蓋更深層的矛盾。一旦你意識到問題依舊存在，只是換一種方式出現，就該警覺到，你還沒找到真正的問題。 ◤「練習寬容」釋放自己：與觀點不同的人討論問題時，錯誤的做法是與他爭辯，好的做法是接受對方，而最有效且最難做到、但值得一試的方法就是：忽略問題。 …… 不論你多麼嚴格控制自己的言行，多麼細心規劃自己的生活，總會有人來擾亂你的步調，挑戰你的立場和原則，偏偏你對他們的言行總是無能為力，不知如何面對。透過認知的線索，能正確引導你解鎖人際關係： ★如何找到相處的切入點？ ★如何事半功倍地與人建立良性互動？ ★如何讓人站在你這邊？ ★如何與難相處的人溝通？ 面對合不來的人，選擇敬而遠之，為什麼問題仍然存在？ 日常生活中會面臨到形形色色的人，他們的行為與性格都大相徑庭，與我們的關係也不盡相同，不管是閒聊一會兒的店員、表現和氣卻不喜歡你家毛小孩的鄰居，還是孩子的老師、為你看診的醫生、到你店裡的顧客、渴望促成合作的客戶……，如果你能與他們相處愉快，他們也會讓你的生活更加輕鬆。 然而事實是，難免遇到難相處或不對盤的人，他們總是不合時宜地出現來干擾，讓相處的氣氛變糟，甚至陷入爭吵。本書的人際法則，將幫助你解決相處上的認知關鍵： 故意刁難你的人、對你有偏見的人，務必看清楚，那是他的問題與情緒，不是你的。 對你吼叫的人，你只要

解開神祕的夢境與潛意識之謎， 重新認識真實的自己。 做自己的解夢人， 找出你焦慮、恐懼、孤獨、徬徨情緒的根源。 ──專業心理學家的解夢入門書 ──25個經典夢境「夢工廠」案例解析 ──超過250個夢境象徵符號線索 ──超現實風格彩繪插圖引導讀者聯想 分析心理學創始者榮格堅信，我們其實一天24小時都在做夢，只不過在睡覺的時候，我們的大腦才得以平靜下來感知這些夢。如果真是這樣，榮格的理論便與另一個觀點不謀而合──睡覺是為了讓我們開始察覺夢境，從而將夢的洞察力融入我們清醒時的生活。 超現實主義畫家達利，將夢境與現實世界的景象結合在一起，訓練自己自由進出入睡意識，以此來獲取創作的靈感。古希臘人認為：「夢也許不是神的賜予，但仍然擁有引導和培養我們創造力與想像力的能量。」 夢並非隨機或無用的訊息，而是為意識的運作方式提供了深刻的見解。學會記住並解析自己的夢，不僅可以幫助我們理解自己本能、衝動和觀念的源頭，還可以幫助我們善用與生俱來的隱藏潛能。 夢境中隱含了各種屬於你的密碼，經由仔細回想夢境內容並解析，將是發掘潛意識資源的第一步。 夢是日常生活中，壓力和慾望所產生的矛盾， 從中可以看出真實的自己，找出啟發人生的答案。 夢的三個層次： ◆第一層夢（源自前意識的夢境） 你也許會感到困惑，為什麼夢境盡是看似瑣碎的事情。但如果你能接受出現在夢中的事物都是有其意義的，那麼我們為什麼會夢見那個東西或事件就變得非常重要了。如果專注於夢的引導，我們也許會找到答案。 ◆第二層夢（源自自我潛意識的夢境） 有人指出我們會記得這一生中發生在自己身上的所有事情，瀕死的人說他們看見過去的人生從眼前一一閃現，在幾秒鐘時間內濃縮了所有的細節。若能善加利用如此豐富的訊息資源，深入調查來自個人潛意識的夢境，將有助於我們更加了解現在的自己，洞悉讓我們猶豫不決的本性，以及驅使我們繼續前進的動力和欲望。 ◆第三層夢（源自集體潛意識的夢境） 第三層的夢非常罕見，可能我們一生之中做第三層夢的次數寥寥無幾。偉大的夢會對我們產生深刻的影響，並且留下清楚的記憶。這些夢似乎源自我們外部的世界，它們所透露的智慧可能來自他者的心智甚或更高層次的力量。

沒有計畫，沒有目的地，只要出門，就是旅行，是所謂無謀小旅行。故事要從二○○九年的初春開始說起，十天的東京旅行，自此開啟了獨自一人旅行的開關，也確立了無謀小旅行的最佳模式。過去總以為旅行必須結伴才叫快樂、才有安全感，就算自我決斷力與危機防禦力都提升了，還要面對身邊人對於獨自出國旅行的質疑：「是個性孤僻？不好相處？揪不到人？還是有什麼性格上的缺陷？」不過一旦跨過這面子問題，就沒什麼好胡思亂想的了。──開始一個人旅行之後，就很難回頭了。不需要什麼詳盡計畫，可能跟隨著日本小說或電影場景主題，甚至只看當天起床時的心情，隨興安排或調整行程。不刻意追逐觀光景點，也放下必去必吃必買的執念，而是與自己同行的自在。「一個人旅行不是孤獨或寂寞的問題，而是不必顧慮他人關於好玩或不好玩的感受，自己以為好玩的地方就算被他人視為冷門景點也無所謂，甚至算不算景點都沒有關係，我喜歡這種旅行模式。」──米果◆本書特色：旅行中的每個瞬間，都是最美的定格特別邀請速寫插畫家康普特，為本書重現每篇遊記中的經典畫面，一起流連可能對你也深具意義的日本角落，喚起旅行當下的感動與回憶。

上百個人生故事與專家研究，探討「要」或「不要」小孩，可能面對的各種狀況，為是否成為父母提供最全面的參考資訊。無論你的決定是什麼，你都好好想過，真正理解這個決定對自己的意義，做好相應的準備，更篤定地走在適合自己的道路上。生育孩子要花多少錢？什麼時候生孩子比較好？如果不孕怎麼辦？ 選擇不生是自私的嗎？晚年沒有孩子陪伴，我會怎麼樣？等一下，我真的想要孩子嗎？無論是否成為父母，都是人生中的重大決定之一，但是針對這個主題所能找到的參考，多半是如何懷孕，或者有了小孩後如何養育。然而，對於那些不確定是否、何時該成為父母，或不了解為何想要成父母的人而言，能得到的資訊卻相當有限。本書收錄上百個人生故事、研究與專家意見，跨越性別與種族，分析社會如何形塑我們對於「成為父母」這件事的理解，探索各種與生育孩子相關的主題與觀點，包括不孕、收養、氣候變遷、不生育等等。如果你不確定是否想要小孩、計畫生小孩卻不知道該做那些準備、正在考慮要不要凍卵或做絕育手術、對於無子女的晚年生活有些疑慮、打定主意不生卻疲於應付他人關切、或是不知該如何跟你的伴侶談論這件事，都能從書中獲得明確指引，拋開各種外在壓力與他人期待，釐清自己是否真想成為父母、有哪些挑戰和選擇，盡可能做出最合適的決定，降低未來可能後悔的風險。

讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者及創造者在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際，重獲食物的自主權，就只有回歸種植這一條路嗎？並不是！在城市或市郊也能做到的發酵，就是不二之選。發酵這技藝，應用範圍甚廣，蔬菜、水果、穀物、塊莖、培趜、豆類、種子、堅果、乳製品、肉、魚、蛋，無所不包。只要鹽糖與水的比例稍不一樣，成品在時間與溫度的作用下，差異會無限放大――每次發酵，都是在創造生命。加上調味料的使用隨風土民情各有不同，你將摸索出屬於自己的獨特風味。在這層意義上，發酵意味著味道的多樣性。自己釀造或醃製食物，將讓自己不再是單一的消費者，而是開展無限可能的生產者和創造者。而且，要維持身體甚至心理健康，只補充營養素是不夠的，還要多方從食物補充腸道微生物，而含有豐富菌種的發酵食物就是絕佳選擇。發酵已成為眾食品業者、料理愛好者，甚至精緻料理大廚無法迴避的技藝。加入這個行列，不單讓你嘗到萬千味道，還能讓你用一種實實在在的方式，來回應「生活如何永續」「生命如何相互依存」這些刻不容緩的難題。《發酵聖經》告訴你如何發酵，更告訴你發酵背後的文化傳統、故事、科學原理：1. 韓式泡菜的功能就像西餐的解膩點心。當吃到味蕾漸漸麻痺，只要嘗上一口，眼淚口水就會直流，食欲也就跟著恢復。2. 白包心菜做成的酸菜有時會呈粉紅色，但不用擔心，那是酵母產生的色素，當鹵水含鹽量達3%以上特別容易發生。3. 若在發酵品表面見到淡色的徽菌，請輕輕撈起，因為淡色意味著正處於繁殖階段，要小心避免孢子擴散。4. 加入葡萄葉、櫻桃葉、辣根葉等富單寧酸的植物，或用粗海鹽，可以讓酸黃瓜更清脆。5. 原來夏威夷人特愛帶酸味的芋泥。只要把芋頭完全煮熟，搗成糊狀，放進陶製或玻璃製的罐裡，再用水淹沒芋泥表面，置於室溫幾天，就能完成。6. 在東南亞料理常見的魚露，在二千年前也是古羅馬愛好的調味品。7. 用乾淨的雙手直接下去混拌香腸材料，原來就是導入發酵細菌的有效古法。8. 發酵酒液時，如果發酵物嘗起來像醋，原因通常是某個步驟暴露於空氣的時間過長――會產生醋酸的細菌無所不在，且只要有氧氣就會生長。9. 在略低的溫度進行優格發酵，雖然需要較長時間，但風味會更強烈。10. 把番薯刨絲，加入糖和水，並按口味加入檸檬、丁香、肉桂、豆蔻等配料，發酵一兩天，就能做出南美洲北岸圭亞那的傳統碳酸

─── 日式典雅、台式自然 ───用花藝抓住四季更迭的季節感✽2023嶺貴子的季節鮮花月曆套組，給你花草鮮明、四季豐盈的每一天✽﹝月曆規格：W11.5×H23cm｜150磅雪柔紙｜附緞帶掛繩﹞新鮮的植物與香氣，能為生活帶來一抹清新和多重色彩，一成不變的環境，從此有了表情。簡單微小的事情，為我們和周遭的人們帶來笑容。Salon Flowers主理人嶺貴子匯集了日本的細膩和美國的藝術時尚養分，培養出獨到的花藝手法，但最後迷上的，卻是台灣生命力蓬勃的花葉草木。曾穿梭在東京花市的她，選擇在台灣落腳，開設Salon Flowers，結合花藝和她在台灣和世界各地蒐集而來的生活體驗，把Salon營造成帶來不同自然丶藝術、香氣丶食物和生活風格的空間。季節鮮花課是Salon Flowers最受歡迎的經典課程。以季節花材和台灣植物為主角，輔以簡單但應用方式百變的技法，配上獨特的感性，帶領學員感受季節變化的香氣、色彩與氛圍，創造生活中的不同風景。✿用花豐富四季，用四季豐富生活12個月課程，按四季劃分四個單元，觀察每個月份的個性與表情，依此設計出的花藝作品便能說出最符合時令的故事。✿細膩照料，開心相處，營造長久有花的環境特別收錄季節鮮花課筆記，讓所有花藝新手都能輕鬆營造自然的花空間。從選花買花的注意事項、插花之前的準備工作、插花技巧，到如何打造居家花空間，步驟拆解詳細解說，打造最能讓自己享受花草的空間。✿銳眼發掘在地素材從愛玉到芭樂、辣椒到棉花，意想不到的花材那有趣而獨特的姿態自有其妙處，更是鍛鍊插花技巧的絕佳夥伴。台灣花市運銷機制提供新鮮的各式花材，以及和花農面對面的機會，是世界少有的珍貴環境、花藝愛好者的寶庫。✿投入式插花，追求人與花都舒服的自然插花法跳脫傳統花藝的劍山、插花海綿，自然安置的投放手法，與細心編織的枝幹之網，呵護嬌嫩的花材，讓花草疏密有致，展現最自在而不做作的姿態。

用「少」讓生活過得更好更少的雜亂、壓力、債務和不滿……●榮登紐約時報暢銷榜●Netflix 紀錄片《極簡主義：簡單就是潮》原著●本書作者為美國極簡主義的知名推廣者，Facebook上擁有超過56萬名粉絲追蹤，部落格每年點閱率破四百萬●《紐約時報》、《華爾街日報》、《時代雜誌》等英美各大媒體爭相報導本書展示了該如何不被物質控制，重新連結我們真正的本質。《極簡人生》不是一本叫你少花錢的書，而是一本關於怎麼活得更深刻、更充實的書。──傑伊．謝蒂，《紐約時報》暢銷書《像僧侶一樣思考》一書作者想像一種生活：擁有更少的東西、更少的雜亂、更少的壓力、更少的債務和不滿。 生活中分心的次數變少了。現在，想像自己擁有更多時間、更有意義的關係、更多的成長、更多的貢獻和更多滿足的生活。 想像一個充滿熱情的生活，不受周圍混亂世界的束縛。你所想像的生活，是一個更有目標的生活，為了能達到目的，必須捨棄一些阻礙你前進的各種雜亂事物。在本書裡，約書亞．菲爾茲．密爾本和萊恩．尼克迪穆，用自己捨棄雜亂的經驗，向大家展現出，極簡主義是怎樣替其他更重要的七種基本關係騰出空間：物質、真相、自我、價值觀、金錢、創造力、人。讓我們能對這七種基本關係重新評估，進而修復。

引爆日本IG及YouTuber熱淚推薦！被醫生宣告來日不多的35歲父親，想要傳達給兩歲兒子的重要大事● 關於溫柔，我想要對兒子說的話● 關於孤獨和朋友，我希望兒子學習的事● 關於夢想和金錢，我想傳授給兒子的事● 關於生死，我希望有朝一日對兒子說的話在得知自己罹患了癌症之後，我開始思考自己想為兒子留下什麼。當罹患癌症的事實靜靜地進入自己的身體後，我認為「我想留給孩子的並不是金錢」。如果想賺錢，有很多

熱銷亞洲350萬冊長踞各大書店排行榜 阿德勒心理學暢銷書《被討厭的勇氣》作者岸見一郎親身教導，如何度過「生活不順遂」的指南工作、戀愛、育兒、照護……回答所有煩惱，令人茅塞頓開的人生諮商如何通往幸福的道路，暢銷書《被討厭的勇氣》的作者岸見一郎在本書中列舉21個讀者諮詢的問題。利用面對問題時的想法及選擇，將諮詢者救出絕望深淵，而不是往錯誤的方向進行。岸見一郎不會對諮詢者說：「你

超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵求新求變的美食烹飪界，永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識，而身為台灣人可能會很高興看到，當今最火熱的烹飪「尖端技術」之一，正是亞洲豐富的麴文化，其中最重要的就是已自成一個體系，發展出醬油、味噌等重要調味品的米麴。米麴菌號稱「日本國菌」，「沒有米麴，就沒有和食」。當米麴菌跨出中國的麴菌源流，發展成特有文化，再遠渡重洋進入歐美，無數大廚都看到了一種只能

發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮，引發無數人效法、模仿，但更重要的是，創辦人瑞內．雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新，大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。而NOMA能成為全球最佳餐廳，在食

心，是影像的創生之處。在一張好的照片中，心靈、眼睛和相機，一定會以某種方式連結起來。★不只用「眼」看，更要用「心」想──麥可．弗里曼更上層樓攝影著作，從技巧升格到美學境界！★各國Amazon讀者5顆星激賞評價★ 照片經數位修復，還原精美色澤與清晰度，紀念經典出擊十年新版本書的目的很簡單，就是回答一個最常見也最難解答的問題：怎樣的照片稱得上是好照片。作者從拍攝者的角度出發，深入探討影像建構的核心本質

★ 蟬連攝影書銷售TOP.1★ 譯成14國語言，橫掃美、英、法、德、加★ 各國Amazon讀者4顆半至5顆星激賞評價★ 跨界探討數位處理、影像藝術與設計美學多重領域★ 照片經數位修復，還原精美色澤與清晰度，紀念經典出擊十年新版在攝影時，你用的是另一雙眼睛。拍照時，透過取景器看到的世界，與肉眼所見會有些微妙且影響重大的差異；而攝影師在創作時，基於自身經驗、創作意圖或構圖原理，也是用另一雙眼睛，觀看、

植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理，但主廚雷奈．瑞哲彼卻聲明：「我從不為健康而吃，我只為美味而吃。我們之所以該吃蔬菜，並不是因為蔬菜對我們比較好……最重要的原因是這麼做非常美味。」以往我們吃蔬食，是為了健康、為了信仰、為了地球永續、為動物權，但現在，現在這個當前的世代，我們開始為一個全新的

「世上所有主廚的聖經。」──保羅．博古斯影響力無遠弗屆的第一廚藝學府，傾專業大師群之力編撰匯集近70年知識精華，收錄逾900道世界食譜專業精神及知識系統不止影響美洲大廚，更改變了歐洲及亞洲廚房身為專業大廚，永遠有更高的境界要追求，更新的技法要精熟。毫無疑問，「大廚」是一條需窮盡一生成就的道路，而怎樣的書籍內容和編寫系統，最能提供精準的知識和指引，讓大廚既能端出具專業水準的成品，又能發揮無窮創意，建

野外活動的經典美國戶外領導學校教練的第一手經驗及智慧不只要有技能，還要建立自己的系統，更要成為有格調的戶外人 現代社會的壓迫讓我們許多人都無法當真正的自己，踏進荒野讓我們可以暫時從這一切解放出來。荒野裡的時光有真實的價值。也許我們可以發掘出多一點真實的自我，或許我們會看到生命不止如此，還有更多美好的東西。 但踏進荒野不只是換上登山鞋，揹上背包，走進山中那麼簡單。那還包括一系列憑自己的力量，在野外好

健身觀念的驚人革新！ 不只是練出肌肉，更是在做身體診斷 最先進的肌力與體能訓練計畫，堪稱最強大的診斷工具， 你不用等到疼痛和受傷症狀出現，就已經先透過訓練找出功能失調的動作、不當的技巧。 於是，現代的健身房成了實驗室，而且拜網路交流之賜，全球正在展開史上最大規模的人類動作模型實驗。 如今，我們終於得以利用這場超大型實驗累積的成果和智慧。 本書不只寫給教練、運動員、健身愛好者，更寫給所有需要走路、

拍出吸引人的影片，不是靠器材，而是靠想法， 但有了想法，還得有專業計畫及作法，才不會把好想法拍成爛影片， 好萊塢導演親自傳授， 不只建立觀念及技術，還有觀看練習，以及動手實作！ 想用影片來做行銷、想成為Youtuber靠影片賺錢、想在Facebook上分享熱愛的生命片段？ 其實人人都想。這是人人都想也人人都能拍片的時代，因此也是網路上爛片泛濫成災的時代。拍片不成問題，讓觀眾願意從頭到尾看完才是問

用攝影家的經驗建立專業，用評論家的視野擴大想像 你越懂得拍攝照片，就越容易理解其他攝影者的意圖及手法。反之亦然，你越懂得閱讀他人的照片，就越能讓自己的攝影更上一層樓。在人人都可以拿起相機創作的當代世界裡，這是一種很特別的共鳴，因為許多人都把攝影都成表達的工具。當代世界，就是一個眾聲喧譁的攝影場域。 而我們之所以觀看一流攝影家的作品，就是因為他們有效運用攝影，強烈地表達了自己的意見。攝影家的

「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang（美國名廚、《時代雜誌》十大食神） 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受！ 只有功力深厚的廚師，才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點，絕對所向無敵！ 馬克．彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則，推翻傳統食譜的嚴苛步驟，設計出既簡

內容簡介 「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang（美國名廚、《時代雜誌》十大食神） 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受！ 只有功力深厚的廚師，才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點，絕對所向無敵！馬克．彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則，推翻傳統食譜的嚴苛步驟

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銷量突破40萬冊！風靡日本的人生智慧課 累積再版10次《解憂雜貨店》知名譯者王蘊潔忘憂翻譯不自尋不必要的煩惱，不受他人價值觀的影響，捨棄累贅，你將會遇見一個積極開朗、自由自在的全新自我。 《新聞周刊》日本版評選為「最受世界尊敬的100位日本人」身為曹洞宗德雄山建功寺住持、大學教授和庭園設計師 枡野俊明溫柔地訴說「人生的訣竅」。──你的「標尺」可以和別人不一樣。 你是否常為某件事陷入不安

不分穿搭經驗，不受流行風潮影響，最扎實的穿搭基本功。培養高端品味，基本款也能輕鬆詮釋最受法國男人熱愛的時尚經典！ 讓本書成為你專屬的造型顧問，傳授給你任何場合需求與風格都受用的穿搭基礎知識。 ◆第一步：掌握基礎知識，建立適用各種風格的基本款陣容 本書首先介紹比例、廓型與顏色對比等基礎知識，說明如何運用衣物修飾身形缺點。接著列出十種進可攻退可守，可滿足各種需求的基本款服飾，並協助你淘汰衣櫥中的不及格

帶著你的瑜伽墊，本書就是你的好老師！ 跑步、登山、騎車、久坐辦公室導致下背疼痛、膝蓋痛、坐骨神經痛你需要強化腰部、腿部及背部肌群矯正骨盆位置、伸展髖部關節伸展背部肌肉前彎體位 能讓你 放鬆並伸展下背、強化腰肌、伸展臀部及大小腿內外側肌群髖關節伸展體位 能讓你 放鬆髖關節肌群、強化骨盆底肌及腰肌、伸展大腿內外側肌群跟著這本書做瑜伽，能讓你遠離傷害、擁有美好體態！★精美細緻的解剖圖，結合科學與瑜伽的身

「家務界的聖經！」──《時人雜誌》完整掌握家事運作，完美打造家庭生活用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳，一筆一畫勾勒出一個家。把家事做好，讓家成為愛的空間！無論是一個人住，還是與另一半、父母，甚至十個孩子同住，家事都是讓家充滿活力的關鍵，讓這個孕育生命的地方，得以以其獨特的運作方式和韻律，自成一個小天地。因為家事，沒有一個地方能像家更能讓你自在做自己。．洗衣服有什麼難？統統丟到洗衣機不就解決

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