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商品定價
$400~$599
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出版日期
2025年
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2023~2024
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2021~2022
(12)
2019~2020
(16)
2017~2018
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2017年以前
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裝訂方式
平裝
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作者
財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會-編著
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NOVA CORCORAN
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Nora Hebert-等編
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凃秀妮、劉倖吟、温孟娟、廖雅惠
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劉丹桂、林宜靜、陳信孚、黃璉華、胡務亮、簡穎秀、李妮鍾、林秀娟、陳淑溫、陳 明、吳琬如、陳穎中、胡閔慧、詹曉文、陳素珍
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劉月敏、康明珠-編著
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劉淑娟、林宜璁、蔡佩渝、吳明順、譚延輝、李季黛、蔡佩凌、陳淑梅、黃畹藀、黃秀華、吳鴻順、江秀玲、洪婉純、李梅英、吳景寬、梁雅莉、李佩怡、蔡芳文
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吳寳觀
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吳淑靜、郭家伶、劉明宜
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周汎澔等 編；周汎澔 總校
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周照芳
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滿額折
1.
進階臨床護理：ADVANCED PRACTICE NURSING
出版日：
2002/03/01
作者：
蕭淑貞
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
為展現護理人員之臨床照護專業度，「專科護理師法」已在所有護理人員之期盼下誕生。然而，其相關配套措施，如核發證照之甄審辦法、該如何定位進階臨床護理人員之角色，及其執業範圍應包括哪些‧‧‧‧‧‧等問題，仍困擾眾多的專家學者及臨床工作人員。
優惠價：
93
419
庫存：1
滿額折
2.
簡明醫護檢驗手冊
出版日：
2019/11/22
作者：
陳昌裕-總校閱
;
林清江
;
楊文琪
;
羅靜婷
;
胡綾真
;
張怡娟
;
林冠華
;
翁淑娟
;
徐志宏
;
黃嫦芳
;
楊俊杰
;
曾維昌
;
黃美涵
;
蔡麗紅
;
瞿馥苓
;
程紋貞
;
林正浩
;
陳美滿
;
郭繼陽-編著
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
有鑑於醫療科技的進步，各項醫療檢查及診斷檢驗不斷的改變，不論是臨床的醫事人員或是接受檢查的患者，對於不熟悉的檢查過程都或多或少會感到焦慮不安，因此若能對臨床常見的實驗室檢驗與診斷學檢查有簡單的認識，並對於檢查前、中、後照護能瞭如指掌，則在照護品質的提升上具有相當大的幫助。 本書分為四篇：由基本的「檢體採集方式」帶入，包括血液、尿液及糞便檢體的採集方法；介紹「實驗室檢驗」以及「診斷學檢查」，以臨床
優惠價：
93
419
庫存：2
滿額折
3.
實用醫護術語
出版日：
2014/10/15
作者：
胡順江
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書出版時深受各界人士與師生的愛用，此次二版針對初學者，特增闢第一章「如何學習醫護術語」，引領初學者了解醫護術語組合造字的結構概念；為了配合國內時事發展、社會潮流，並補充「嚴重急性呼吸道症候群（SARS）」、「臍帶血銀行（cord blood bank）」、「搖頭丸（MDMA）」、「快樂丸（FM2）」、「人工流產口服藥（RU-486）」、「正子斷層掃描（PET）」、「結腸激躁症候群（irritab
優惠價：
93
465
庫存：1
滿額折
4.
生命期營養
出版日：
2014/09/15
作者：
張美鈴
;
楊淑如
;
邱雅鈴
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
從出生至死亡，人人皆會經歷不同的生命週期，各個生命期皆有不同的生理及成長特性、營養需求、健康問題，雖然人體所需的營養素種類相同，但需要量會隨著年齡、身體活動量而不同。因此，如何針對各生命期提供適當的營養，實為一門學問。本書係以衛生福利部2011年最新公布之「國人膳食營養素參考建議攝取量第七版」為依據，由各生命期的生理發展特性談起，深入探討其三大營養素、維生素及礦物質的營養需求、常見營養問題與特殊疾
優惠價：
93
391
庫存：2
滿額折
5.
營養評估
出版日：
2020/07/15
作者：
陳曉鈴總-校閱
;
陳曉鈴-等編著
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
全書根據2020年4月公告的「第八版國民膳食營養素參考攝取量」作更新，本書改版的特色：1.內容深入淺出：分為基礎及實務篇，讀者可依據需要來調整這兩部分使用的比重。一般民眾可以參考基礎篇中各種身體以及血液檢查項目來進行自我營養評估，使用最新的國家營養教育方針作為營養保健的參考。在學學生可以在基礎篇查詢完整的營養評估方式以及各種評估項目的參考值，並參考實務篇中營養評估案例；剛接觸實務的營養專業人員則可
優惠價：
93
512
庫存：3
滿額折
6.
護理學導論：探究護理專業的堅韌與柔軟
出版日：
2022/04/19
作者：
顏文娟
;
吳孟凌
;
馬維芬
;
張淑卿
;
李雅文
;
黃湘萍
;
江令君
;
張彩秀
;
林佳蓉
;
邱曉彥
;
陳淑貞
;
林玫君
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
「護理」是什麼？「護理學」又是一門怎樣的專業呢？本書娓娓道來護理學的古往今來、內涵精神、專業實務與職涯發展 14章的內容，可分為：●護理的起源與沿革：娓娓道來護理學的古往今來，帶領初入護理殿堂的學子們，破除刻板印象，認識21世紀的南丁格爾精神。●護理四大元素：‧人：護理的對象，說明人類的基本需要，延伸至家庭並擴大到社區；助人者與臨床情境的溝通。‧環境：護理職場，由上而下，逐層介紹臺灣的健康照護體系與環境、專業團體。‧健康：健康的定義、相關行為、理論模式以及未來趨勢。‧護理：護理的理念、理論、教育、生涯規劃。●護理工作的內涵與倫理：職責與照護模式、護理過程、倫理的原則與法律。 內容穿插各式專欄，包括問題與反思、小知識、情境範例等；豐富圖表將看似繁瑣複雜的概念，整理為清晰且組織化的資訊。期盼本書能讓初入護理之門的讀者們，逐步領略南丁格爾女士所言：「護理是一門科學，也是藝術。」
優惠價：
93
419
庫存：2
滿額折
7.
醫護術語
出版日：
2015/07/01
作者：
柯惠玲
;
許麗芳
;
楊美玲
;
白香菊
;
劉劍華
;
陳玉娟
;
陳怡靜
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書收集了各科重要的醫護術語，可以幫助初學醫護術語的學生熟記重要的字彙。第二版新增了170個字彙及常用句子範例，書中所含括的科別包含基本護理學、內外科、婦產科、小兒科、精神科、社區衛生等，均為醫護領域中的重要科別。另外，為了幫助初學者入門，本書特別加入第一章〈如何學習醫護術語〉，簡介字首、字尾與字根在英文單字中的組合；以及第二章〈字首、字尾、字根〉，用舉例的方式幫助讀者認識常見的術語，強化學習效果
優惠價：
93
465
庫存：2
滿額折
8.
活用心智圖：基本護理快樂通
出版日：
2015/08/15
作者：
林玫君
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
學習基本護理學時，需整合基礎醫學知識，並依照生理、心理、靈性、社會等層面評估病患的健康狀況，提供護理專業措施。心智圖法與以病患為中心的護理模式相似，即是把主要概念放在圖的中心，通過具像的圖示提醒或圖示組合的使用，可清晰的綜覽訊息及各部分內容間的關係。心智圖法亦是一種幫助整合思緒與訊息的思考方法，不僅可協助學生融會貫通並統整各種專業知識，亦能喚起其主動學習的正面態度。 本書針對不同單元繪製專屬的「
優惠價：
93
372
庫存：3
滿額折
9.
生物學
出版日：
2007/08/01
作者：
黃世傑
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書共分九章，從生物科學的內涵及生命現象入手，先了解各種生物科學的研究方法，再認識生命的起源，然後進一步探究細胞生理、生物分類、生命維持、生物的協調運動及支持防禦、生物演化、生物與環境、人類與生物圈，最後以生物科技與人生作總結。全書以最新及最本土化的資料編寫而成，版面精緻新穎適於閱讀，並配合超過 250 幅精美的插圖及照片解說，其中更包含多幅台灣珍貴的本土生物照片，相信本書除了能對教師的教學課程產
優惠價：
93
512
庫存：1
滿額折
10.
健康問題與護理評估：OSCE之應用
出版日：
2016/04/15
作者：
李國箴等 編著
;
李國箴 總校
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書有別於目前坊間OSCE護理類的書籍，主以「健康促進、營養、排泄、活動／休息、知覺／認知、自我知覺、角色關係、性學、調適／壓力耐受、生命原則、安全／保護、舒適、生長／發育」等13項健康問題為導向，涵括健康問題的定義、健康問題發生之相關因素，提供具體性的評估內容，並藉由OSCE情境，讓考生更能融入臨床情境中學習。 全書收錄28個護理考站，照護情境是由臨床實際案例設計，方便臨床教學者能在符合臨床情
優惠價：
93
465
庫存：1
滿額折
11.
國際衛生
出版日：
2012/06/15
作者：
張武修
;
邱亞文
;
陳厚全
;
黃嵩立
;
連加恩
;
曾家琳
;
商東福
;
曾淑娟
;
林先和
;
李敏西
;
羅文笙
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
全書共16章，作者均為過去數年間臺灣國際衛生實務的參與者。重點內容包括國際衛生簡介、國際基層醫療經驗、國際衛生計畫規劃與評估、衛生治理與社會安全；世界衛生組織（WHO）、千禧年發展目標（MDGs）、亞太經合會（APEC）、非政府組織（NGOs）、菸草控制框架公約（FCTC）、國際衛生條例（IHR）的沿革與介紹；愛滋病、結核病、流感所造成的全球衛生威脅，以及對經濟社會發展與國際衛生、國際醫療人道援助
優惠價：
93
465
庫存：1
滿額折
12.
現代化妝品檢驗實務
出版日：
2021/06/26
作者：
張麗卿
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書針對化妝品製造各階段所需之檢驗分析做說明，內容分為兩大部分：第一部分先敘述製造過程相關檢驗理論；第二部分則以化妝品檢驗實驗為主體，以檢測標的做區別，分述原料檢驗及產品檢驗。去除需精密儀器及進階學理才可操作的實驗，讓實驗內容能更吻合實際的課程需求。適用於化妝品相關科系之學生及從業人員。改版重點：‧與最新官方法規接軌，重要檢驗全都錄：本書依據政府最新法規如《化粧品優良製造準則》、《化粧品中微生物檢驗方法》、ISO 24444 SPF測試、ISO 24442 PA測試......等撰寫相關檢驗，幫助學習與產業現行規範接軌，學以致用。‧了解國際趨勢，與時代一起前行：文字扣緊國內外化妝品製造、檢驗的趨勢脈動，幫助讀者了解各國規範異同，擁有綜觀國際的產業視野。
優惠價：
93
419
庫存：2
滿額折
13.
長期照顧：跨專業團隊整合暨案例分析
出版日：
2017/01/07
作者：
劉淑娟
;
林宜璁
;
蔡佩渝
;
吳明順
;
譚延輝
;
李季黛
;
蔡佩凌
;
陳淑梅
;
黃畹藀
;
黃秀華
;
吳鴻順
;
江秀玲
;
洪婉純
;
李梅英
;
吳景寬
;
梁雅莉
;
李佩怡
;
蔡芳文
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
★全書分為三篇‧第一篇 長期照顧專業團隊角色概論：從臺灣長期照顧的發展出發，並介紹長照十年計畫2.0之重要方針及意涵、跨專業團隊合作的概念及模式、跨專業團隊創新整合能力訓練（如：案例討論、Aging 2.0、TBL等創新教學方式），建立起對長期照顧及跨專業團隊整合的概念後，再分別介紹各個專業團隊於長期照顧中所扮演的功能角色，以及如何與其他跨專業團隊的支援與合作，其中各專業團隊包含了醫師、藥師、護理
優惠價：
93
419
庫存：2
滿額折
14.
護理報告之撰寫與應用（三版）
出版日：
2004/08/01
作者：
林明珍
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
全書包含讀書報告、案例分析、個案報告三大部分，每部分又分為三章，前兩章作相關主題之介紹，後一章為實例應用。適用於護理學校學生寫各種報告，及基層臨床護理人員在能力進階中書寫作業之參考。
優惠價：
93
372
庫存：1
滿額折
15.
最新護理學導論
出版日：
2017/05/09
作者：
蘇麗智
;
阮玉梅
;
胡月娟
;
林明珍等作
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書以人類基本需求、健康與疾病開始，陸續介紹護理專業、護理發展史、護理理念與角色功能、護理過程、護理倫理與法律、護理專業團體，循序漸進帶領讀者進入護理領域，最後以護理生涯規劃一章作結尾，讓護理初學者對未來有所概念並及早規劃。 本版修訂重點：1.更新臺灣護理最新資訊與未來趨勢，教育方面，如「影響臺灣護理教育的相關因素」、「學士後護理系」、「臺灣護理教育未來發展」、「護理師角色走向多元化」；醫療政策
優惠價：
93
372
庫存：2
滿額折
16.
護理行政之理論與實務
出版日：
2017/06/01
作者：
周照芳
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書內容架構依照考選部命題大綱所編列，並涵蓋了護理師國考的重點，是一本符合教學所需的教科書。 作者群多為護理評鑑委員並擔任護理行政主管職務，其實務應用、評鑑經驗及被評鑑經歷均相當豐富，撰寫本書時除了以深入淺出之文字敘述艱澀的護理行政管理理論，更將寶貴經驗與理論做一連結，以期學理與實務的距離拉進。所以亦是一本護理行政人員在平常業務的推行，以及評鑑前的準備、安排及資料收集分析等工作中，極具參考價值的書
優惠價：
93
512
庫存：1
滿額折
17.
衛生行政與健康保險
出版日：
2015/09/15
作者：
黃維民
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
￭ 全書分四部分： 1.理論基礎：介紹衛生行政管理之相關理論基礎，包含管理學、行政學、行為學，以及政策的制訂和分析。 2.衛生行政：以提綱挈領的方式，扼要說明現階段衛生業務的內容和執行情形，包括：衛生政策、衛生組織、疾病管制、醫政管理、食品藥物管理、國民健康、衛生資訊、醫療糾紛以及遠距醫療。 3.健康保險制度：包含健康保險概念、健康保險理論、健康保險政策，從臺灣的健保制度到其他先進國家的健保制度，
優惠價：
93
465
庫存：1
滿額折
18.
生育保健
出版日：
2021/01/12
作者：
劉丹桂
;
林宜靜
;
陳信孚
;
黃璉華
;
胡務亮
;
簡穎秀
;
李妮鍾
;
林秀娟
;
陳淑溫
;
陳 明
;
吳琬如
;
陳穎中
;
胡閔慧
;
詹曉文
;
陳素珍
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
除了預防先天性遺傳疾病的發生之外，孕前、產前、產後等不同生活週期的健康保健亦是照護婦女及幼兒人員需要重視的工作。本書內容特針對幼保、護理科系學生的需要，涵蓋：遺傳學的理論知識，如遺傳學概論、常見之先天性缺陷及遺傳性疾病、遺傳疾病的理學檢查等；加上生育相關的保健知識，如受孕與胚胎發育、孕期保健、生育與節育等；並且探討遺傳諮詢、孕前健康檢查及產前遺傳診斷、新生兒代謝異常疾病篩檢、遺傳疾病的社會心理探討
優惠價：
93
391
庫存：2
滿額折
19.
長期照顧機構管理
出版日：
2020/09/01
作者：
梁亞文
;
林玉惠
;
陳文意
;
謝嫣娉
;
張怡秋
;
曾月霞
;
潘國雄
;
林金立
;
朱僑麗
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
在家終老是任何人都渴望的，但也有不得不住進長期照顧機構的可能。長期照顧是以生活照顧為主、醫療照護為輔，為一具綜合性與連續性且跨越醫療與社會服務領域的照顧。機構要如何達成「活力老化」、「在地老化」的目標？如何經營？機構的人力配置？成本計算、財務管理的重點？庶務有哪些？內部空間如何規劃？資訊系統的需求？如何提升住民的生活品質？評鑑標準？面對緊急事件或災害要如何預防與緊急應變？如何行銷機構，並經營社區關
優惠價：
93
465
庫存：2
滿額折
20.
當代老年護理學
出版日：
2013/04/01
作者：
吳麗芬等作
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書共分3篇、17章，內容包括老年人生理病理、心理及社會的變化；對於老年人常見的健康問題，如：活動、營養、性及藥物之使用……等均一一詳述，佐以各式量表供讀者使用；而關於我國長期照護之現況、護理人員在長期照護中所應扮演的角色等，在本書中皆有詳盡的介紹。「在地老化」為近來最熱門的老年人照護議題，政府亦以此為中心推行各項政策；本書最後即以各種不同的角度探討社區照護，使讀者能快速地掌握社會最新的脈動。
優惠價：
93
512
庫存：1
滿額折
21.
幼兒餐點設計與營養
出版日：
2014/09/15
作者：
許世忠
;
鄭兆君
;
吳裕仁
;
張鈺珮
;
王惠姿
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書從「六大類營養素」與人體的「能量代謝」談起，深入了解營養攝取缺乏及過多時所造成的生理問題；延伸至「均衡飲食」，介紹衛生福利部公布之最新「六大類食物」、「每日飲食指南」；以及針對偏食的孩子，成人如何運用「食物代換表」換算營養價值相似的食物，且又能符合「國民飲食指標」；並針對日漸增多的素食人口，介紹「素食飲食指標」。有了基本的營養知識後，延續前述概念，介紹嬰 兒、幼兒與兒童，其生理特性、營養需求、
優惠價：
93
372
庫存：1
滿額折
22.
創新教學於護理之運用：學校與臨床教育的推進與突破
出版日：
2018/01/23
作者：
周汎澔等 編
;
周汎澔 總校
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
隨著時代的變遷、科技的發達，及全球化的浪潮，醫療環境及教育須不斷地突破創新，才能因應這世代的需求，護理教育尤為重要。護理必須兼顧學理知識及臨床技術，不能單靠傳統課堂紙筆教授，應搭配多元創新教學法，使護理學習者能在具備相關知識基礎下，獲得實際操作之經驗。教學者與學習者雙方應互相學習、自我突破、培養創意性及批判性思考，及終生學習等，同時成為對個案有實際幫助的衛教者，以助於護理專業之發展。 本書架構
優惠價：
93
465
庫存：1
滿額折
23.
醫療健康產業平衡計分卡理論與實務
出版日：
2008/02/01
作者：
楊銘欽
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
◎「平衡計分卡」為管理學中策略管理的一項工具，本書介紹其在醫療健康產業的運用。共分成三篇，第一篇介紹理論的部分，包括平衡計分卡的發展、建構程序以及對醫療健康產業的影響；第二篇以衛生署豐原醫院和亞東紀念醫院為實務範例，說明平衡計分卡在醫院實際運作的情形；第三篇則介紹平衡計分卡資訊系統的應用與後續發展。
優惠價：
93
372
庫存：1
滿額折
24.
學校衛生護理實務教戰手冊
出版日：
2015/08/15
作者：
周明慧
;
張文琪
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
※本書以實務工作者的角度，系統性介紹學校衛生護理，全書分為入門篇、新手篇、實務篇、展翼篇，共計23章介紹：․校護如何甄選、考試․學校衛生工作的組織、架構、內容․學校行政作業與溝通、公文流程․學校健康中心經營與管理․一般常見傷病照護、緊急傷病救護、學生慢性病管理、校園傳染病防治․學生健康資料建置流程及統計圖表運用․衛生教育設計與施作․教育部的學生健康資料建置流程及統計圖表運用、上傳作業․學校衛生護理
優惠價：
93
419
庫存：1
滿額折
25.
現代實用經絡俞穴療護
出版日：
2004/10/01
作者：
林宜信
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
書中以十個章節來說明針灸相關療護，包括：針灸療護概述、內科病症、外科病症、婦產科病症、兒科病症、神經精神科病症、腫瘤科病症、皮膚科病症、五官病症及其他病症。 共介紹了237種病症的症狀、中醫證型、針刺方、灸法、穴位注射方、耳針方、耳穴埋豆方、電刺激方、中藥方等等。
優惠價：
93
465
庫存：2
滿額折
26.
專案管理與寫作：醫管護理適用
出版日：
2009/06/01
作者：
陳彩鳳
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
護理專案的進行既是提升服務品質的利器，也是醫院評鑑及各類競賽時，展現績效及實力的佐證之ㄧ，更是護理人員專業進階必要的關卡。 本書最大的特色是在寫作篇內，各章各節皆引用大量的例子，協助讀者突破困難。本書並增加病患安全管理的章節，提供臨床護理人員使用。
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27.
健康照護財務管理：原理、實務與案例分析
出版日：
2020/02/24
作者：
尤宜安
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
健康醫療照護產業的財務經營管理，和一般組織企業有著相同之處，亦有截然不同之處。本書針對臺灣醫療照護產業，如醫院、護理之家、長期照顧機構等，說明其常應用之財務管理工具。 全書共分成9個章節，先從健康照護產業鏈基本概念說明，進而介紹各類報表、成本、資金管理、投資決策、預算編列，以及委外服務等主題。此外，各章附有：1.案例講解：皆為作者自行編寫，將理論與實務完整結合。2.進階學習站：於文中穿插專欄，補
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滿額折
28.
以病人為焦點：後疫時代醫院評鑑（區域醫院、地區醫院適用）
出版日：
2023/12/07
作者：
財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會-編著
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書分為兩篇：●第一篇：簡介以病人為焦點之查證方式（PFM），從評鑑委員及受評醫院角度，分別說明PFM於經營管理組、醫療照護組的執行與因應方法，並分享實際運用在區域醫院、地區醫院之評鑑經驗。●第二篇：邀集PFM專家小組成員研發13項PFM範例題組，包含系統查證、病人查證兩種方式，分別說明查證之目的、重點、參考問題以及查證方式與相關對照條文，讓您更清楚PFM的執行方式與技巧。本書特色：●PFM應用介紹明瞭易懂，並附有多樣實例分析之精彩經驗分享。●範例題組靈活對照評鑑條文，內容詳盡清晰。適用對象：●修讀醫學、護理、醫管相關科系學生●臨床醫療人員
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29.
臨床營養學：醫療營養治療
出版日：
2020/05/15
作者：
章樂綺
;
郭素娥
;
李春松
;
吳明順
;
黃秀華
;
許慧雅
;
謝建正
;
蘇秀悅
;
陳淑子
;
陳奇祥
;
楊雀戀
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
‧本書闡述醫療營養治療在疾病照顧中的重要性，說明各種疾病患者的營養評估、營養照護及飲食設計之過程及內容。本書共有12章，各章作者均具醫療營養專業背景與實務經驗，以深入淺出的方式，介紹臨床營養篩檢評估，腸道與非腸道之營養治療，消化道、心血管、肺部、腎臟疾病的營養治療，肥胖治療與營養教育，以及糖尿病、重症患者、器官移植及癌症患者的營養治療內容。‧本書是為營養系、保健營養系、食品營養系及食品科學系所編寫
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446
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30.
團體膳食管理
出版日：
2021/11/05
作者：
吳淑靜
;
郭家伶
;
劉明宜
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
團體膳食管理為一群有組織的膳食專業人員，受過長期訓練，從事菜單設計、食物採購、驗收、烹調製備與供應，提供美味具有營養及衛生安全的膳食，供給團體食用，如醫院、學校、公司及工廠等。因此，團體膳食管理涵蓋了多項食品、營養、膳食等基礎課程之內容，再加上其特性為供給多份數的餐食，所以「管理」的角色也占有一席之地！ 本書以深入淺出的方式，介紹食材的採購與管理、食物驗收與庫房管理、團體膳食菜單設計、食物成本控制、從業人員及調理場所的管理、食品製程管控、食品安全衛生管理等內容。此外，於章末加入「課後複習」提供選擇及問答的題目，加強讀者學習及活用。本書除了適合營養、食品保健等相關科系學生使用，也可提供給臨床、業界營養照護專業人員學習參考。
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31.
長期照顧：跨專業綜論
出版日：
2018/02/07
作者：
盧美秀
;
陳靜敏
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
◎全書分為五篇：．第一篇 長期照顧導論：介紹長期照顧的基礎概念，包含長期照顧的源起與背景、發展、理念、管理和現況、需求及服務情境、照顧者的負擔、評估工具、照顧管理，以及專業團隊之間、與個案的溝通與協調模式、技巧等。．第二篇 長期照顧政策與法規：說明長期照顧的政策發展及架構、長期照顧服務法、長期照顧服務體系、長期照顧人力的培育規劃等。．第三篇 長期照顧資源介紹與應用：解說長期照顧服務的服務資源、社會
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滿額折
32.
兒童身評與診斷
出版日：
2010/10/01
作者：
沈淵瑤
;
楊耀舜
;
何文佑
;
王淑真
;
黃亮迪
;
謝王虎
;
郭雲鼎
;
方旭彬
;
翁仕明
;
黃琪鈺
;
吳冠勳
;
邱南昌
;
王普光
;
賴銘堂
;
吳建良
;
何啟生
;
許淳森
;
周佩琪
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
※本書提供兒童身體與評估的入門專業知識，適合護理科系學生、臨床醫護人員，與一般大眾參考。 ※由具有多年臨床實務和教學經驗的作者群撰寫，內容深入淺出，不論是初學者，或是想要更進一步學習進階知識的讀者，都可從本書獲益。 ※內容豐富，從臨床症狀的表現開始介紹，探討胎兒和新生兒的評估，及身心發展評估。接著為各器官、系統評估的分論，分章探究各重要系統的原理、解剖生理、評估用物、檢查與評估、診斷之內容。讀
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33.
美容醫學
出版日：
2023/02/14
作者：
許延年等-編著
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
美容醫學是指以醫學的手段處理美容相關問題的應用科學，例如以手術、藥物、理化等方法來維護、修復和塑造人體的美感，以提高自信力和生活品質的美容學科，包括治療美容（醫療處置）與保健美容（專業療程、居家保養）兩大部分。本書內容豐富，包括皮膚的生理及常見疾病（如老化、青春痘、雄性禿）、各種美容醫療技術（如化學換膚、超音波導入、雷射治療、微整形及美塑療法）、藥妝品及化粧品，乃至於芳香療法。美容、妝管、護理科系學生以及美容醫學從業人員皆適用。三版新增：疫情與後疫情時代對美容醫學之影響、常見維生素A種類與使用濃度、水流導入法、再生醫學、中草藥超臨界萃取技術、最新化粧品成分標示規範、抗新冠病毒及A型流感之精油成分、口罩嗅吸精油之抗菌成效。
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419
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滿額折
34.
營養生化學
出版日：
2012/04/15
作者：
王進崑
;
陳曉鈴
;
陳億乘
;
張菡馨
;
劉承慈
;
葉姝蘭
;
徐慶琳
;
林以勤
;
楊乃成
;
翁玉青
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書共分10章，自基本的能量需求及代謝開始，介紹人體的消化吸收系統、水分及各種營養素，最後說明肥胖與代謝症候群的機制。本書所介紹的營養素敘述完整，包含其化學結構與特性、消化及吸收作用、代謝作用，及相關疾病與症狀，均為營養生化學之必要內容，提綱挈領，深入淺出，適合初學者作為建構概念的敲門磚。各章末附有問答題及作答提示，幫助讀者自我檢測。
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465
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35.
流行病學概論
出版日：
2019/04/01
作者：
陳品玲
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書說明方式深入淺出，容易理解閱讀，讀者可紮實的從中建構流行病學的基本知識。 隨著大環境、智慧化、大數據時代的來襲，流行病學的發展更趨多樣及整合性，因此新版隨著趨勢修訂，除了更新全書數據外，並增加更多概念，如「臨床試驗的分期」、「多階段選樣」、「受試者的權益及保護」、「受試者知情同意及範本參考」、「交互作用」、「過度診斷誤差」等，並依作者的專業，在上版概念敘述方面再深入描述。 新版根據世界衛生組織
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36.
護理資訊
出版日：
2020/07/01
作者：
李亭亭-等編著
;
馮容莊-總校
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
‧本書從理論到實際案例，詳盡介紹護理資訊系統的開發過程、資訊系統基本概念及必備新知，如：資訊安全（加解密技術）、雲端運算等，並介紹現代新科技應用，如智慧型手機app、人工智慧、虛擬實境的應用，以及介紹與比對國內外「資訊護理師認證」。‧因應資訊安全及倫理照護議題，獨立一章介紹護理資訊相關的倫理議題與最新、最重要的國內外法規，如美國《HIPAA》、歐盟《GDPR》、臺灣《資通安全管理法》等。‧適用於護
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37.
護理研究與應用
出版日：
2023/01/01
作者：
李選-總校閱
;
李 選
;
顏文娟
;
李絳桃
;
邱怡玟
;
李德芬
;
白香菊
;
雷若莉
;
徐麗華
;
盧成皆
;
史麗珠
;
蔡榮美-編著
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
本書提供護理研究者對護理研究之原則與方法建立基礎觀念，並藉此熟練護理研究的執行方法及成果分析的判斷，且將所得的研究結果應用於病患照護的評估和臨床實務上，是養成教育的護生及初入研究領域的護理人員，最佳參考的工具用書。 關於新版內容：．研究案例專欄：以近年臺灣本土的護理研究為主要範例，說明該篇研究內容。全書收錄逾90篇已發表之護理相關研究，像是護理人員面對 COVID-19疫情所帶來的挑戰、護理人員的臨床經驗、個案報告等，含括量性與質性研究、縱貫面與橫斷面研究。．新增內容：〈第6章研究設計〉新增「敘事研究」；〈第8章實驗性研究設計〉新增「不隨機雙組後測」、「隨機分配的兩個實驗組、一個 對照組」；〈第1 3章資料統計分析與方法〉新增「系統性文獻回顧」一節，並以實際之研究案例作為對照說明，列示系統性文獻回顧的操 作與報告具體步驟；〈第16章實驗健康照護：概念與臨床實務應用〉新增「台灣護理學會卓越中心」介紹。．更新內容：學術倫理與規範；線上資料庫，包括檢索步驟、搜尋畫面及說明；投稿簡則，如摘要字數建議、參考文獻呈現；證據階層 4S→5S→6S→5S的演變等。．QR code：讓讀者能快速速找相關資料，連結包括《人體研究法》、全國期刊聯合目錄資料庫、國際研究資料庫、APA參考文獻範例等。
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38.
實證護理學：基礎與應用
出版日：
2024/02/02
作者：
簡莉盈
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
初學者 實證護理能力 入門到上手只要這一本本書以執行實證護理的步驟編排章節內容，清楚明確介紹2024年最新實證護理的資源網站、實證資料庫及護理文獻資料庫，資料庫介面點選操作，以及各類型研究報告指引之檢核表中譯版和具實證基礎的臨床指引等，一步步帶領讀者如何運用提問、搜尋、評析及應用證據在臨床護理實務中，提升護理品質、促進病人結果、提升照護效率、增進護理人員能力，建構完整的護理實證基礎概念。本書特色‧最新研究證據等級‧介紹最新的文獻資料庫及其網站介面點選操作‧提供各類型研究報告指引之檢核表中譯版（CONSORT、STROBE、PRISMA、COREQ）以及快速評析檢核表（Jadad Scale、CASP檢核表）‧三個完整實證研究實例說明如何應用實證來解決問題，包括提出問題、尋找文獻證據、嚴格評析文獻及運用實證結果
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39.
長期照顧：護理綜論
出版日：
2018/01/30
作者：
盧美秀
;
陳靜敏
;
張淑卿
;
李莉
;
金美雲
;
楊雅嵐
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
◎全書分為六篇： ‧第一篇 緒論：介紹全球人口結構變動的趨勢、長期照護的發展與演進、各先進國家的長期照護制度規劃及其啟示等。‧第二篇 長期照護需求者評估：說明長期照護的周全性評估之意義、重要性及進行；介紹包含生理層面、心理層面、靈性層面常用的評估工具等。‧第三篇 家庭照顧者功能與角色：解說家庭的意義、結構與功能、健康家庭的特質，及家庭評估的內涵、常用評估工具，再分析家庭照顧者的需求與資源、功能與角
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滿額折
40.
美容營養學
出版日：
2019/05/20
作者：
蕭蓉禎
出版社：
華杏出版社
裝訂：
平裝
「愛美」是人類的天性，健康的身體、窈窕的體態、姣好的外貌是人人所追求的目標，更不再是女性的專利，大多男性也漸漸重視自我的外在形象。所謂的「美」，不僅單指外貌，而是由內而外散發出的「美」，乃建築在健康的身、心、靈上，正確飲食更是養成健康身心最基本的要素之一。透過對食材營養成分的了解，搭配正確的飲食觀念、運動習慣、生活型態，為打造健康體態、光滑肌膚的最佳祕訣。 本書共11章，先從「緒論」討論營養學
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筆
第
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