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調酒學(全新升級版)(簡體書)
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出版日:2024/09/01 作者:(美)加里‧里根  出版社:北京科學技術出版社  裝訂:軟精
在2003年經典版本基礎上全新升級的版本,家庭調酒師和專業調酒師都將其視為“雞尾酒聖經”。加里‧裡根被譽為全球很受歡迎、閱讀量優選的雞尾酒專家。他修改了原書,並加入了新的素材:更多的雞尾酒配方——包括對原版的巧妙修改。在過去的十年裡,關於雞尾酒製作的有趣信息層出不窮,再次證實了這是你專享需要的雞尾酒參考資料。加里‧裡根是一位多產的雞尾酒作家,他的著作對美國的調酒師產生了巨大的影響。這本全新升級的版本填補了自本書首次出版以來的空白,融合了裡根對從2000年到現在的雞尾酒革命的獨特見解,並對配方部分進行了的修改。加里‧裡根的著名飲料分類系統不僅可以幫助調酒師記住飲料的配方,還可以幫助他們發明自己的配方。一部影響深遠的作品,有助於塑造未來幾代調酒師的職業生涯。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價:79 943
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