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会計の基本と儲け方はラーメン屋が教えてくれる

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拉麵店每天都在排隊,為什麼還會虧?:從成本控管、損益平衡到持續獲利,開店要懂的會計基本知識
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出版日:2025/06/11 作者:石動龍  出版社:遠足文化  裝訂:平裝
餐飲創業,為什麼賺錢的不是你?開店不只會煮麵,還要會算錢!執業會計師專業知識 × 餐飲店老闆實務經驗手把手教你創業理財求生術讓帳本比湯頭還清,算錢比吃麵還簡單--------------一碗麵賣多少錢才合理?一間拉麵店的成敗,在開幕時便大致底定?為什麼拉麵店的汰換速度這麼快?一天只賣六小時,要如何獲利?即使有賺錢,只要付不出錢還是會倒閉?正確的金錢觀念及實用的財務知識,是現代人不可或缺的求生常識。要有錢,就得懂有錢人的語言。而有錢人的語言,就是會計。無論是個人理財還是創業新手,理解會計知識,妥善運用手頭資金,就能掌握有錢人的語言。放下教科書,忘記理論跟財報,會煮麵的會計師帶你親自開店,從零開始分享真實創業經歷,以簡單扼要的方式,解說做生意要「賺錢」必須具備的「會計」知識。包括店面租金、設計菜單、採購食材、下廣告,從經營大小事學習理財基本知識,創造收支平衡,進而獲利展店。打造堅固受用的財務觀念,就從現在開始。簡單好懂的拉麵理財學,吃飽數錢好簡單!
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