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福建

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我說福建麵,你說蝦麵:馬來西亞飲食文化特寫
滿額折
出版日:2025/01/22 作者:陳靜宜 著; 攝影  出版社:季風帶  裝訂:線裝
★ 「最了解新馬料理的台灣人」陳靜宜從台灣人視角觀察與剖析馬來西亞飲食背後的多元文化。★ 本書簡體版入選馬來西亞《星洲日報·活力副刊》【讀家2024年度十大選書】(非文學類)!我認為陳靜宜的書寫則已經開啟了一條新的「比較飲食」之路。和馬來西亞本地的美食作家相比,陳靜宜的獨特之處在於以其對不同國家社會飲食文化的深厚學養和認識,而能夠對馬來西亞飲食文化進行跨越比較,能夠把相關的脈絡爬梳得更清楚。——林韋地馬來西亞檳城的「福建麵」與吉隆坡的「蝦麵」是同一道食物,但因地域差異而有不同的稱呼,反映出地方飲食文化的多樣性。台灣飲食作家陳靜宜的飲食訪跡遍及中國、日本、台灣及亞洲各地,近年更將關注聚焦於馬來西亞那片多元共生的土地。她以外國人的視角,結合田野訪談與個人經驗,撰寫了逾百篇與馬來西亞飲食相關的文章,累積了豐富的文化觀察與見解。本書是她近距離觀察馬來西亞飲食文化的力作。圍繞本書,她將分享她近年接觸馬來西亞飲食的經歷,並透過食物了解當地多元共生的文化與人文資產,帶領讀者發掘馬來西亞飲食文化背後的故事與深意。
優惠:特殊書展T 優惠價: 79 387
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福建史稿(全二冊)(簡體書)
87 折
出版日:2008/12/01 作者:朱維幹  出版社:福建教育出版社  裝訂:線裝
本書共有三十有一章,材料豐富,考證精詳,自古代以迄近代,舉凡福建之政治、經濟、社會、文化以及歷史人物諸大端,無不羅列具備,作全面的敘述,本書的特色在於能擺脫過去地方誌的窠臼,以廣大人民的活動為中心,物質文化與精神文化兩者並重,別開蹊徑,另立體例,自成家言。
穿牆透壁:剖視中國經典古建築(增訂版)(簡體書)
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出版日:2024/11/01 作者:李乾朗  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:線裝
這是一本為所有癡迷古建築的人打造的“中國古建解剖書”。自20世紀80年代以來,建築學者李乾朗追隨梁思成的足跡,踏訪考察中國各地古建築,並用X光一樣的透視眼凝視古建築,用神乎其技的手繪功夫將建築一一解剖,把每座建築甚為精妙的部分展露出來。本書彙集了作者30餘年的研究精華,以“190幅建築解剖圖+900余幅實景照片”,重點解讀72座著名建築,涵蓋從唐代至明清各個時期的典型樣式,包括中國現存蕞古老的佛塔——北魏嵩嶽寺塔,現存蕞早的木構建築——山西五臺山南禪寺、佛光寺東大殿,五代遺構——平遙鎮國寺萬佛殿,長江以南現存蕞古老的木造佛殿——福州華林寺大殿,北宋“五花大殿”——隆興寺摩尼殿,“八大遼構”中的四座——應縣木塔、薊州獨樂寺觀音閣及山門、大同華嚴寺薄伽教藏殿;到福建泉州開元寺,從天津到青海塔爾寺,從晉祠到蘇公塔,從嘉峪關到孔廟,從平遙古城到盧溝橋……覆蓋17種建築類型:佛寺、佛塔、石窟、喇嘛寺、道觀、宮殿、城池、陵墓、民居、園林、橋樑,等等。在一些經典個案之後,亦有《延伸實例》和《延伸議題》專欄,前者延伸解讀34處建築實例,後者以簡練的文字、精細的手繪線圖與大量的照片,歸納整理了欣賞中國古建築必備的基本知識。通過對建築的歷史背景、規劃佈局,以及梁架結構、斗拱佈局、裝飾彩繪等的深入剖析,你不僅能體會古建築令人驚豔的空間美感,更能掌握閱讀建築的基本語言,從古老的建築中聆聽歷史的回想。任何對中國歷史文化抱有熱情與好奇的人,都能從中受益。
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寫.金剛經:能斷一切執著。應無所住而生其心,圓融自在【25開標準本】
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出版日:2022/04/25 作者:張明明-範帖寫作  出版社:漫遊者文化  裝訂:線裝
一切有為法,如夢幻泡影 如露亦如電,應做如是觀 《金剛經》的全稱是《金剛般若波羅蜜經》 「金剛」是比喻,意指堅固無比,一切物不能壞它,鋒利無比,能壞一切物。 「般若」是梵文直接音譯,指的是大智慧。 「波羅蜜」也是梵文直接音譯,意思是到達彼岸。 透過修習、書寫金剛經,讓自己的心遠離執著,得到智慧圓滿。 藉由專心摹寫,收斂自己紛雜的心緒, 在呼吸落筆之間收束意念,修習定的工夫。 在方格框架之間寫下靜與動的平衡,心也得到了安然自在。 一筆一畫,為自己或別人祝禱祈願,豐盛自我的內在生命。 【特殊裝幀設計】 ◆封面採用特選〈厚磅美術紙〉:紙紋細緻且保有手感的美術紙,搭配燙金工藝,呈現雅致沉靜美感。 ◆穿線裸背膠裝:180度完全攤平,每一頁都能平整展開,頁面服貼不回彈,方便書寫。 ◆內頁使用100磅高級道林紙:易於書寫,墨不透背。適用鋼筆、原子筆、鋼珠筆、自來水筆等各種用筆。 【關於金剛經】 《金剛經》全稱為《金剛般若波羅蜜經》(也譯做《佛說能斷金剛般若波羅蜜多經》)。 是釋迦牟尼佛在「祗樹給孤獨園」為長老須菩提宣說的經典。 收錄在大藏經中的《金剛經》有六種譯本,其中以姚秦 ‧鳩摩羅什譯本流傳最廣。 金剛經共計五千八百三十七字,原始經文並沒有分章品,而鳩摩羅什譯本的《金剛經》分成三十二章,這是南朝梁武帝時的昭明太子為了方便理解經文所做的分法。 《寫 ‧金剛經》採用鳩摩羅什譯本。經文附有句讀,方便邊寫邊唸誦,掌握節奏, 但格式仍依佛經原始版本,採連寫方式,不分章品。 張明明老師的書寫範帖,是臨摹溥心畬先生五年代所寫的《金剛般若波羅蜜經》。這是溥心畬先生應福建居士嚴笑棠之請而書,秀朗雅致、氣韻生動
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澄秋館印存(全二函10冊)(簡體書)
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出版日:2019/05/01 作者:(清)陳寶琛  出版社:中州古籍出版社  裝訂:線裝
陳寶琛輯,一函十冊未分卷,1925年鈐印本。周叔弢先生舊藏。陳寶琛(1848――1935),福建閩縣人。21歲登同治戊辰科進士,辛亥後仍為溥儀之師,得遜清“文忠”諡號及“太師”覲贈。為近代史上著名政治人物及學者,工書法,擅畫松。
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茶說典藏‧鐵觀音(簡體書)
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出版日:2015/05/01 作者:李啟厚  出版社:黃山書社  裝訂:線裝
鐵觀音產于福建安溪,是我國十大名茶之一,屬於半發酵荼,是烏龍茶中的極品。鐵觀音茶香氣馥鬱持久,滋味醇厚甘鮮,兼有紅茶的甘醇、綠茶的鮮爽和花茶的芳香。本書詳述鐵觀音的淵源發展、製作過程、沖泡方法、選購技巧,以及鐵觀音與健康的關係等,幫助讀者更好地瞭解鐵觀音文化,品味鐵觀音。
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民國時期社會調查叢編(二編)社會組織卷(簡體書)
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出版日:2014/06/01 作者:李文海; 夏明方; 黃興濤  出版社:福建教育出版社  裝訂:線裝
《民國時期社會調查叢編(2編):社會組織卷(珍貴典藏)》共收錄21篇民國時期有關各地社會組織的調查報告,內容包括東北、定縣、鄒平、山東、廣西、福建等地的各層級社會組織情況調查,各地各級各業工會組織的專項調查報告,共85萬字。內容全面,資料翔實,史料價值極高。
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海瑞集(簡體書)
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出版日:2018/03/01 作者:海瑞  出版社:中華書局  裝訂:線裝
海瑞(1514-1587),字汝賢,自號剛峰,為廣東瓊山(今屬海南省)人。明世宗嘉靖二十八年(1549)中選舉人。初任福建南平縣學教諭,後相繼任浙江淳安知縣、嘉興通判、戶部主事、應天巡撫和右都禦史等職。“海瑞的一生是鬥爭的一生,他反對壞人壞事,不屈不撓”,“他反對貪污,反對奢侈浪費,主張節儉,搏擊豪強……”,“在當時,是得到人民愛戴,為人民所歌頌的”(吳晗語)。海瑞是我國古代著名的清官,以耿直、清
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金剛般若波羅蜜經:林則徐手書版(全2冊)(簡體書)
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出版日:2016/04/21 作者:(晉)鳩摩羅什  出版社:社會科學文獻出版社  裝訂:線裝
林則徐(1785年-1850年),福建省侯官人,晚清政治家。因主張嚴禁鴉片,在中國有“民族英雄”之譽。林則徐也是一位虔誠的佛門弟子,其所書《金剛經》取法晉唐,通篇蠅頭小楷,既可見林公浩然之正氣,又可想見其信奉佛教之虔篤,是不可多得的佛教經卷書法作品。今以林則徐手抄經書為底本手工木刻雕版,雕版印刷技藝代表性傳承人李江民手工刷印。安徽涇縣優質手工宣紙,純真絲封面,優質棉料函套。文獻價值與藝術價值兼備。
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梁章钜批校昭明文選(二函二十四冊)(簡體書)
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出版日:2016/03/31 作者:(南朝梁)蕭統; (清)梁章钜  出版社:北京圖書館出版社  裝訂:線裝
《昭明文選》是南朝梁蕭統選編的一部文學總集,涵蓋詩文700多篇。清代著名學者梁章钜是《文選》研究大家,著有《文選旁證》一書。在成書之前,他歷經數十載,在仿汲古閣本《文選》之上不斷進行校勘批註。今天我們能看到的是經他批校藏于福建師範大學圖書館的仿汲古閣本《文選》和藏于南開大學圖書館的《文選集成》二書。經對比,梁章钜對仿汲古閣本《文選》的批校內容,與《文選旁證》有較大差異:《文選旁證》在成書時,略去了
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幼兒區角活動(簡體書)
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出版日:2016/03/01 作者:徐萍  出版社:福建教育出版社  裝訂:線裝
本書是福建閩北地區三百多名幼教工作者參與的、歷時20多年實踐研究的成果,全書由三大部分組成:“概述”部分主要從理論上闡述區角活動的意義功能、環境創設、活動指導等;案例部分用記敘的手法,真實地記錄了幼兒在區角中的遊戲,生動再現了教師如何支持、引導幼兒玩得開心和深入,案例很好體現了教師獨特的觀察角度、巧妙的參與以及高超的引導技巧,反映區角活動的特徵與遊戲的真諦;實例部分介紹了十大區角的內容,其中列舉的
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傷寒集驗(全6冊)(簡體書)
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出版日:2024/01/01 作者:(明)陳文治  出版社:上海科學技術出版社  裝訂:線裝
《傷寒集驗》六卷,明代陳文治(字國章、嶽溪)輯,明崇禎癸酉(一六三三)四川布政司刻本,六冊,半葉十一行二十二字,版心上方刻“傷寒集驗”,上單黑魚尾,四周單邊。高二十二點九釐米,寬十四點二五釐米。四眼線裝。首為劉漢儒序,末署“欽差提督軍務巡撫四川等處地方都察院右僉都禦史前太常寺少卿吏科都給事中澹如甫劉漢儒書於錦官之雙桂軒中”,並有摹刻正方形印二枚“劉漢儒印”“都諫清卿晉大中丞”。次為曾棟序,末署“崇禎六年孟秋吉旦四川布政使司右布政使豫章曾棟題于體國堂”。次為目録頁,首頁鈐有“仲方瀏覽書籍”朱文方印,“上海中醫藥大學圖書館藏書章”,正文卷端題“秀水陳文治輯,門人劉德懋校”,上方鈐有“仲方瀏覽書籍”朱文方印。 陳文治,字國章、號嶽溪,生卒年不詳,浙江秀水(今浙江嘉興)人。曾任閩(今福建)、薊(今河北)都護。嘗自學鑽研醫籍,並曾親治其部曲之疾,頗獲效驗,遂精其術。深探岐黃之奧,考訛訂誤,編撰內外諸科醫書百餘卷,其還著有《諸證提綱》《廣嗣全訣》《瘍科選粹》《濟陰舉要》《重光要訣》《習醫軌範》等。 《傷寒集驗》於 一六三三年刊刻流傳於世,即明崇禎癸酉(一六三三)四川布政司刻本,據《中國中醫古籍總目》載,現存兩個版本《傷寒集驗》,即明崇禎癸酉(一六三三)四川布政司刻本,為上海中醫藥大學館藏。另一版本則為《傷寒集驗》抄本,存四卷(卷一至卷三、卷五),為天津醫學高等專科學校館藏。該書是對傷寒類證研究成果之彙集,書中論述六經病的主證主脈,變證及其治療,並增入後世醫家的經驗及用方四百九十四首,另載後人劫病法和仲景製藥煎藥法。本次整理影印的上海中醫藥大學館藏本,完整且保存良好,為目前僅見刻本,該書的整理和影印,對於瞭解明代崇禎之前的傷寒注釋和臨床治驗具有重要文獻和臨床價值。
優惠價: 87 4280
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茶之路(簡體書)
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出版日:2021/06/01 作者:《生活月刊》編委會 編著  出版社:廣西師範大學出版社  裝訂:線裝
2014年6月,《生活月刊》“茶之路”系列別冊榮獲SOPA(亞洲出版業協會)頒發的卓越生活時尚報道獎,被評“筆觸傳神富感染力;全篇充滿濃烈文化氣息,兼具專業知識性。整體籌劃及製作宏大而細膩”。《茶之路》為此系列別冊的結集,並在原冊基礎上作了重要補充和修訂,鮮明區別于普通的茶類圖書,既有美學價值,又有檔案價值,是一本實地探訪茶山茶人,追尋和探求茶的源頭與真味,反思人與自然、生命與生態關係的踏實誠樸之作。2013年春茶開採,“茶之路”第一站抵達四川,隨後歷時一年的時間,採訪小組到達浙江、江蘇、廣東、雲南、安徽、福建、臺灣……共計踏訪四十多座茶山,涉及綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶等主要茶類品種,對於每種茶生長在怎樣的水土,經歷了怎樣的各自區別的種植過程和製作工藝,以及茶人展現的製作工藝,均有詳述《茶之路》為四色圖文書,所配圖片均為知名攝影師實地拍攝,既有茶山茶樹樣態,又有制茶工藝呈現,圖片精美、大氣、有意境,富含人文張力和表現力。
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後村長短句(舊版刷印)(簡體書)
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出版日:2018/05/01 作者:姜夔  出版社:廣陵書社  裝訂:線裝
個人詞集。收錄宋劉克莊詞,凡5卷。民國舊版,收錄朱孝臧《彊村叢書》中。原版本藏中國揚州雕版博物館。現據揚州雕版印刷博物館藏舊版刷印。劉克莊(1187-1269),初名灼,字潛夫,號後村居士,莆田(今屬福建)人。江湖詩派大家。詞亦著名,多感慨時事,風格豪放悲壯,近辛棄疾詞。著有《後村大全集》196卷,詞凡5卷,名《後村長短句》。
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天潢玉牒:彩繪南外天源趙氏宗譜(全12冊)(簡體書)
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出版日:2013/07/01 作者:南開大學社會史研究中心 編著  出版社:鳳凰出版社  裝訂:線裝
此本《中國家譜總目》未見著錄。見於《總目》之《南外天源趙氏宗譜》(475-0318福建泉州,後文稱"泉州本"。)與此同族異支。此本則詳于大觀公一支,閩南天源趙氏,為兩宋帝室之後,按其譜,有太祖禦制玉牒序,歷代禦容,諸王分派圖,本支大觀公以下,詳載族人之生卒、德行、出處,源流燦然,幾可於此一家之譜,征數世之汙隆,誠可寶也。
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中國歷代牌匾書法精選:牌匾‧卷2(簡體書)
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出版日:2018/07/01 作者:何炳武; 屈健  出版社:陝西人民出版社  裝訂:線裝
牌匾是中國獨有的一種商業語言、文化符號。是融漢語言、漢字書法、中國傳統建築、雕刻於一體,集思想性、藝術性於一身的綜合藝術作品。牌匾不僅是指示標誌,而且是文化的標誌,甚至是文化身份的標誌。它廣泛應用於宮殿、牌坊、寺廟、商號、民宅等建築的顯赫位置,向人們傳達皇權、文化、人物、信仰、商業等信息。 本卷精選了上海、江蘇、浙江、安徽、福建各省的名山名勝歷代文化名人題寫的牌匾,既有書法欣賞價值,又有傳承教化功
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中國歷代牌匾書法精選:牌匾‧卷3(簡體書)
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出版日:2018/07/01 作者:何炳武; 屈健  出版社:陝西人民出版社  裝訂:線裝
牌匾是中國獨有的一種商業語言、文化符號。是融漢語言、漢字書法、中國傳統建築、雕刻於一體,集思想性、藝術性於一身的綜合藝術作品。牌匾不僅是指示標誌,而且是文化的標誌,甚至是文化身份的標誌。它廣泛應用於宮殿、牌坊、寺廟、商號、民宅等建築的顯赫位置,向人們傳達皇權、文化、人物、信仰、商業等信息。 本卷精選了安徽、福建、江西、山東、河南等省的名山名勝,旅遊景點歷代文化名人題寫的各種楹聯,既有書法欣賞文化傳
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文選(共六函全六十冊)(簡體書)
87 折
出版日:2020/12/31 作者:(南朝梁)蕭統; (唐)李善等  出版社:北京圖書館出版社  裝訂:線裝
《文選》六十卷60冊,(南朝梁)蕭統輯,(唐)李善等注,宋刻本。卷端題‘六臣注文選’。宋代將李善注與五臣注合刊為一編,始於元祐九年(1094)秀州(今浙江嘉興)州學刻本,南宋紹興間明州(今浙江寧波)刻本全據秀州本。今秀州本已佚,明州本尚有足本,為日本足利學校遺跡圖書館收藏。及至南宋,又有將六家本順序顛倒,使李善居前、五臣居後的新本出現,史稱六臣本。六臣本今存兩種版本,一為贛州(今屬江西)本,一為建州(今福建建甌)本,對贛州本略有勘改。此即建州本,原為傅增湘舊藏,傅氏《藏園群書經眼錄》卷十七,謂此本“字體遒麗,鋒棱峭峻,墨色如漆,字畫中猶見木版紋,是建本初印之最精者。抄補二十余葉”。可見此種“宋刻本”是南宋建州刻本的初印本,惟內中有抄配二十余葉。此本鈐有“陳淳私印”、“五芝堂印”、“孫朝肅印”、“恭父”、“孫孝若圖書記”、“鶴閑堂珍臧圖書”、“滄葦”、“堩葊”、“桂嵒書籍”、“汪士鐘印”、“閬源真賞”、“徐坊印信”、“臨清徐坊卅四歲後號曰蒿庵”等印記,表明由明及近代,遞藏有緒。一九三一年,徐坊藏書散出,為傅增湘收得,現藏中國國家圖書館,今據以高清掃描,手工宣紙原大全彩色印製,以存宋本之貌
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