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低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!
90 折
出版日:2018/05/21 作者:吳美玲  出版社:出版菊文化  裝訂:平裝
★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★ 醫師專家共同推薦! 壢新醫院影像醫學科主任╱郭葉璘醫師 「酮好」臉書社團創辦人╱撒景賢 謝旺穎親子診所院長╱謝旺穎醫師 不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方! ★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬… ★營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉… ★滋味豐富多變化的豬肉料理:清燉獅子頭、麻婆豆
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琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!
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出版日:2017/12/04 作者:琳達公主  出版社:出版菊文化  裝訂:平裝
內容簡介8萬人按讚+8萬人追蹤,部落格超過98萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭…N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。歡迎踩著琳達公主失敗的血淚史,免去冤枉路的邁上廚藝成功大道!∥保證不失敗的糕點20種超過10次革命、試作再試作,精選出保證不失敗且美味非常的黃金比例配方,帶你直登成功烘焙的山頭!∥麵粉食驗~麵包+中式麵食20種
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超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!
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出版日:2013/03/20 作者:黃宜貞(妞仔)  出版社:出版菊文化  裝訂:平裝
超過240萬人次點閱推薦基礎步驟:在各種甜點中變化無窮的必學基本功。簡單打發蛋白╱焦糖╱糖化檸檬條╱太妃糖醬…煮糖:學會煮糖,輕鬆作出果醬、牛奶糖、棒棒糖…一點都不難!蛋白霜甜點:蛋白是主角!不同程度的打發蛋白,變身混亂伊頓、白蘭地餅捲、費南雪蛋糕…3種基礎蛋糕:打發奶油,打發蛋,簡單攪一攪,就能作出不一樣口感的蛋糕14種。…快來試試看!派、塔與千層派:塔派的做法,也是很多餅乾、蛋糕的基礎。司康餅
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我的義大利麵 EASY PASTA:60種醬汁 X 30種麵條,變化千百種餐桌風味
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出版日:2011/11/10 作者:松露玫瑰  出版社:出版菊文化  裝訂:平裝
Easy Pasta就是:一個人獨享可以很豐富;餵飽一群人也能輕鬆上桌~您知道嗎?台灣義大利麵店常見的培根蛋麵(Pasta alla Carbonara),對義大利人而言就有三種作法。羅馬、米蘭、薩丁尼亞…哪一種是我們熟悉的呢? Pasta之所以廣受青睞,除了義大利麵與中式料理在烹調上有著異曲同工之妙,更因為它多樣好變化。一個人獨享可以吃得澎湃豐富、不單調;一群人分食,也可以輕鬆Easy又快速的
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