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WHAT TO EXPECT

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What to Expect When You Go to the Dentist
79 折
出版日:2002/03/01 作者:Heidi Eisenberg Murkoff; Laura Rader (ILT); Laura Rader  出版社:Harpercollins Childrens Books  裝訂:精裝
Growing Up Just Got Easier...With the help of Angus, the lovable Answer Dog, best-selling author Heidi Murkoff extends a hand to children and parents as they tackle life's first experiences together.W
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美味的原理:食物與科學的親密關係
90 折
出版日:2024/04/15 作者:馬提.傑佛森  出版社:本事出版  裝訂:平裝
★暢銷科普作家、英國知名物理學家吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)激賞推薦!★PopularScience.co.uk 按讚推薦!為什麼食物這樣烹調才會好吃?為什麼用錯鍋具就造成一場災難?!這一切都要從廚房裡胡搞開始……雖然長輩有交代,不要玩食物!但是看食譜照步驟來,還是會煮出一坨坨令人反胃的NG品……是手殘眼瞎沒慧根嗎?還是註定當個遠庖廚的君子!?其實你只是沒搞懂其中的科學原理……在這本引人入勝且易於消化的書中,BBC電視節目常駐科學家馬提.傑佛森(Marty Jopson),將帶領我們走進二十一世紀的廚房,從日常生活的食物中發現我們習以為常卻從未留意的科學奇蹟!不管你是料理盲,還是天殘嘴,也會想知道加工食品到底在變什麼把戲?廚房裡的化學天王與天后是誰?壓力鍋為什麼是快煮神器?氣炸鍋又是什麼原理?為何在銅鍋裡倒入酸液可調出殺人液,而鋁鍋對酸液的反應只是變色卻無毒?製作蛋白酥為什麼用銅碗攪打蛋白最適合?牛乳為何要採用巴氏殺菌法,與生乳有何不一樣?什麼是法式蒸煮法?為何最能保鮮?你對細菌知多少?在處理食物的過程中需要注意什麼?與你的飲食生活息息相關的「科學原理」,搞懂它,再繁瑣的料理步驟都難不倒你,認識它,你就知道自己到底吃下了什麼。食材、廚具、烹調設備、舌尖上的味道、鼻孔裡的氣味,用科技與化學交織出一場場廚房裡的饗宴。本書從令人大開眼界的微生物學,到巧妙的食品加工技術和小工具,以科學的角度細察我們平常所吃的食物、如何烹調的過程,進而了解食物的化學、物理與生物,這些科學知識會幫助我們把壞日子變好,把好日子變得更有趣,不但讓我們成為優秀的消費者,也讓我們成為更快樂的料理王。
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妮可病理解剖書:一本病變影像實錄,還有關於切開後的那些故事……
90 折
出版日:2023/07/03 作者:妮可.安潔米  出版社:本事出版  裝訂:平裝
你夠了解自己的身體嗎? 你知道各種疾病對人體造成的影響嗎? 那些疾病的樣貌,你見過嗎? 全書滿載無碼高清病理照片與真人實事案例, 歡迎你隨時鼓起勇氣翻閱,但如有造成不適,恕不負責。 病理學一門種族歧視、性別歧視和年齡歧視……什麼歧視都有的學問, 不過,這是有充分理由的: 因為遺傳、人種、族裔、環境條件、生活方式都有連帶關係。 病理狀況有可能發生在任何細胞、任何器官、 任何年齡層、任何人種和任何性別。發生在任何人身上! 本書作者妮可•安潔米是一位病理學助理, 她的多重身分讓人驚豔── 從未婚生子的失學少女到熱愛顯微鏡的病理師; 從終日伴屍的病理學助理到兩度被IG刪除帳戶的限制級部落客; 她,是三個孩子的好媽媽; 她,是擁有兩百萬名追蹤者的IG網紅; 她,專門揭露人類各種疾病的真相…… 這不是一本枯燥的醫學課本,也不是只給專業人士閱讀的參考書; 這是一本精采的病理學圖文書,而且所有人都能閱讀。 因為教科書很沉悶,所以作者把它寫得很有趣! 這是一本生動寫實,讓你認識疾病與人體的影像實錄, 作者認為,每個人都有權利了解自己的身體,觀察疾病在人體的變化與過程, 在醫學界,若要想了解病理學, 首先必須看懂解剖結構(事物的外觀)和生理學(事物如何運作)的常態參數。 我們必須先知道什麼是對的,才能知道什麼是錯的。 本書納入一百多件獨特病理案例,來自於世界各地! 每一個案例都是一篇篇生動寫實的故事, 我們從這些案例學到的最大教訓就是, 了解我們身體的人是我們自己,而不是醫師。 在這個疫情讓人視身體健康為第一優先的年代, 本書讓讀者大眾更靠近這一生帶領我們行動、 指揮我們日常生活的身體, 看見人體器官的系統、運作規則、生命的頑強及脆弱。
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飲食的哲學―餐桌上的感官認知體驗
90 折
出版日:2023/02/22 作者:莎拉.E.沃斯  出版社:本事出版  裝訂:平裝
Taste 這個字,是感官裡的味覺、感受、體驗與愛好…… 也是舌尖上的「品嚐」,以及隱喻的「品味」。 什麼是好品味?什麼是壞品味? 「飲食」與「品嚐」的樂趣有什麼區別? 「慢食」的滋味與「速食」的制式口味到底誰勝誰負? 食物詐騙與真偽,你分辨得出來嗎?! 食物色情與影像力道刺激著你我的視覺感官…… 關於食譜,遵守規則與理解規則所烹調出來的實際成果會一模一樣嗎? 本書作者研究飲食的許多不同面向, 包括滋味、食譜、視覺呈現、真實性、烹飪和一些特定成分, 探索我們對這些層面的潛在認知是如何影響特定文化中的飲食體驗。 飲食是人類的根本,而不同的飲食面向會如何影響我們對自己的看法。 世界上最早的美食家之一尚.安瑟姆.布里亞-薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat-Savarin)說:「告訴我,你吃什麼,我就能知道你是什麼樣的人。」 薩瓦蘭對人類與食物之間的關係有著深刻的理解。 無論我們吃的是豆類和米飯、蝦和粗糧,還是牛排和馬鈴薯, 這些食物說明了我們來自哪個社會階層、生活在哪個地區、來自哪種文化。 「味覺」,深受遺傳、地區、宗教和階級的影響。 哲學家路德維希?費爾巴哈坦率地說:「人如其食。」 費爾巴哈的觀點非常唯物主義,這表明飲食對人類的大腦健康有直接影響, 從而影響人們的思維能力,以及人們如何投資於經濟、民族主義和政府。 因為食物與人們生活中最重要的經濟商品之一是分不開的, 所以「吃」不僅是這些經濟選擇的反映,而且確實可以養活大腦。 費爾巴哈認為,糟糕的食物會產生糟糕的思想和感情。 我們用舌頭「品嚐」味道,是一種直接的味覺,也包括嗅覺和觸覺(溫度及質地); 「品嚐」可以是純粹的享樂。 「品嚐」是一種多重感官的活動,帶動舌尖上的味覺、刺激記憶的嗅覺、 感受食物的溫度,體驗口感,在在都有潛力製造強烈的歡愉。 我們對各種事物有「品味」,雖然沒有直接的感知能力, 但能夠對周圍的文化領域做出評價性判斷,包括藝術、音樂、時尚、設計或風格。 「品味」是需要教育的,真正的喜悅,唯有在你真正了解這些文化領域時,才能體會。 味覺在口中;審美情趣在心中。
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【進化版】圖解人類圖:認識80張圖,看懂你的人生使用說明書
90 折
出版日:2023/01/16 作者:喬宜思  出版社:本事出版  裝訂:平裝
時隔七年,再次蛻變,《圖解人類圖》進化版首次大公開! 新增人類圖「三角形圖解法」與「四大區域解讀技法」 全新內容首次大公開,讓你在通曉人類圖知識之外, 能以更直觀也更簡易的方式,貼近生活運用。 人類圖,第一眼要看哪裡,怎麼看? 中文世界第一位人類圖分析師、亞洲人類圖學院負責人 帶你按圖索驥,一步一步發現你自己 了解人類圖的第一本書 人類圖,是你的人生使用說明書,以前所未有的方式,涵蓋意識與潛意識的層次,讓我們清楚看見完整的自己,充分了解自己的本質,因此可以開始清晰地覺察,我們是如何被外在環境與文化所制約,遮蔽了自己的本性。透過人類圖,我們可以獲得關鍵的資訊,並得到實際的方法,協助自己做出正確的決定,進而做自己,毫不費力地活出獨一無二的人生。 本書是第一本從華文世界的角度, 以我們熟悉的語言與思路,用說圖的方式,拆解人類圖, 為每個人勾勒出這套體系的基本輪廓。 中文世界第一位人類圖分析師、同時也是亞洲人類圖學院負責人 Joyce Huang, 根據學習、研究、教學、推廣人類圖已屆十年的經驗, 體貼初學者懷抱好奇與渴望的心情,以淺顯易懂的文字,佐以在地化的體驗, 寫出了解人類圖必讀的第一本書, 對未曾接觸過人類圖的人而言,本書如同一把城門的鑰匙, 可以帶你走進這座殿堂,以截然不同的角度看待自己,看待各式各樣不同設計的人; 而已認識和學習的人,也能從中獲得許多新的體會。 這本書猶如是一個古道熱腸又熱心的導遊,以最生活化的風格,最條理分明的方式來說明人類圖的基本核心概念,讀者可以拿著自己的圖,毫不費力地按圖索驥,將會對自己的人類圖設計產生架構性的全新理解。 人類圖不僅僅是知識,更是可以在日常生活中具體實踐的工具。《圖解人類圖》以在地化的範例與說法,化繁為簡,更融入喜愛人類圖或上過相關課程的同學無私的實證分享,讓更多人能明白,並運用在每一天的生活中。 ◎拆解人類圖,從大家最常有的疑問出發,按圖索驥: ‧人類圖將人分成四種類型,生產者是來工作的,難道顯示者、投射者、反映者不用工作嗎? ‧為什麼工作對生產者來說這麼重要? ‧G中心空白的人就表示沒有人生方向嗎?該怎麼面對自己的人生? ‧職場上怎麼可能沒有壓力,如何訓練空白根部中心的人耐壓? ‧回到內在權威與策略來做決定,好困難,一直忍不住想質疑這一切,請問我該怎麼辦? ‧我好羨慕別人的人生角色,可以換嗎?我該如何活出自己的人生角色
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大腦300問:親身經歷會改變基因?腸道是大腦的感官?人造大腦可能嗎?17位頂尖科學家深度解密
90 折
出版日:2022/12/28 作者:芭芭拉.施穆茨  出版社:本事出版  裝訂:平裝
神經心理學家深信:人類總有一天會研發出人造大腦。 表觀遺傳學教授認為:可怕的親身經歷會改變人類的基因組。 精神病醫生發現:腸道就像大腦的感覺器官。 大腦簡直是上帝創造的奇蹟! 在我們活著的每一刻,大腦都在幫助我們完成大大小小的任務; 有時候很困難,有時候完全憑直覺…… 大腦約有1000億個神經細胞及超過100萬億個突觸正忙碌著, 大腦利用它們接收的信息來創造一個世界; 然而,它們是怎麼辦到的?! 腦電波是什麼? 錯誤的記憶是怎麼創造出來的? 你的直覺來自於大腦嗎? 我們能夠選擇性地遺忘嗎? 每個人在出生時,大腦都是一樣的嗎? 為什麼我們的記憶只能追溯到三歲? 做白日夢的時候,大腦在幹什麼? 男人與女人的大腦有區別嗎? 電腦打字的便利性取代手寫字的麻煩,卻也影響了大腦的某種功能?! 大腦可以優化嗎?如何優化我們的大腦? 大腦需要什麼才能存活? 大量的糖。因為大腦不能儲存能量,它必須不斷接收新糖。 它的神經遞質和突觸還需要水、氧氣和蛋白質。 它渴望刺激。我們的大腦很好奇,喜歡接收各種形式的輸入。 大腦無法忍受無聊,閒置而未受到任何刺激對大腦不利。 人類大約只使用了大腦的百分之十,其餘部分有待開發。這種說法到底對不對? 這是謬誤。我們始終在使用整個大腦,但並非百分之百意識到這一點。 例如,開車時我們的大腦有許多功能正在運作,但我們根本不會察覺。 我們的大腦是如此運作的:這次多用一點這個區域,下次多用一點那個區域, 依熟練度而定,有些人腦中的特定區域,會比其他人更發達更突出。 一名長跑健將,會比四體不協調的人更常用到腦中與腿對應的區域, 並因此讓它更機敏靈活。 同理,經常閱讀與寫作的人,也會比幾乎不閱讀寫作的人,更常使用與此對應的腦區。此外,有一種情況也會反覆發生,某些腦區突然必須接手其他部位的任務。 例如,在那些因故失明的人身上,本來一直掌管視力的大腦視覺皮質,現在會被指派其他任務。什麼任務呢?例如,觸摸印象。試想盲人如何透過指尖的敏銳觸覺來閱讀點字。 為什麼會彈奏樂器的人更有「腦」? 因為他們鍛練了聽力。 這對語言發展非常有利,不論在發音或字句腔調、語調、速度及韻律等各方面, 他們都更能區別其中的差異。 此外,會彈奏樂器的人,因為擅長分辨聲音語調,學起外語也更容易。 他們通常比較自律,而且專注在事物的本質。 最後一點:能讀樂譜的人,辨識空間關係的能力也較好。 學習讀譜時
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人類圖【暢銷經典版】:區分的科學(人類圖國際總部Jovian Archive唯一授權定本)
90 折
出版日:2022/11/07 作者:拉.烏盧.胡; 鈴達.布乃爾  出版社:本事出版  裝訂:平裝
人類圖國際總部 Jovian Archive 唯一官方授權定本 認識人類圖最權威、最完整的一本書 人類圖祖師爺& 和國際人類圖學院(IHDS)院長合著 亞洲人類圖學院負責人喬宜思(Joyce Huang)翻譯、審定 解開你的基因密碼圖, 理解自己的設計,活出獨一無二的人生 「人類圖系統不是一個信仰體系。它不會要求你信奉什麼。它既不是故事,也不是哲學。它是具體的地圖,你的基因密碼圖,告訴你如何通往存在的本質。它能深入解釋人類本質運作的機制,經由每個微小細節,完整揭露我們的本性,這種能力無比奧妙。人類圖打開了一扇門,通往『愛自己』的潛能:這是對生命的愛,也是透過理解後對他人的愛。」 ──人類圖創始者 拉‧烏魯‧胡 這個世界上有千千萬萬的人,每個人依其基因排列組合,每個人都是獨一無二的存在。但是,我們如何辨識出自己的獨特? 如何在自己所處的環境與文化中,擁抱真實的自己, 從而走出屬於自己的人生道路呢? 人類圖,便是你的人生使用說明書,為你解開基因密碼圖。 攤開它,你會一覽無遺的看到,自己具備什麼樣的生命特質、有什麼天賦? 遇見每個人生關口時,應該如何做決定? 從認識你的人類圖那一刻起,你就展開這一生最神奇的旅程:做自己。 你準備好了嗎? ‧發現自己的人生使用說明書 ‧根據內在權威與策略做決定 ‧在充滿變動的世界,做自己,無畏無懼 ‧自然而然地,開始活出自己的天命 ‧體察人際之間真誠的互動 ‧開創完善的成長環境,孩童可以健康活出自己 人類圖── 人類圖結合西方占星、猶太教生命之樹,和印度脈輪、中國易經等古老知識,並加入當代基因遺傳及量子物理學等現代科學。這張圖揭露你的基因密碼,造就你獨特的人格特質、天賦才華,是你的人生使用說明書,指引你回到內在權威,在人生道路中大大小小的旅途,做出正確的決定,活出自己,毫不費力。 人類圖起源於西班牙Ibiza,由加拿大籍的拉‧烏盧‧胡於1987年創立,至今已推廣到全球40餘國。由於人類圖體系博大精深,具備扎實的科學及邏輯基礎,可以應用的範疇非常廣泛,除了自我認識,還可運用在愛情、職場、教養、健康等,是近年來最受矚目的一門學問。 【本書特色】 1.唯一官方授權定本,由人類圖國際總部 Jovian Archive正式授權。 2.人類圖創始者拉‧烏魯‧胡(祖師爺)和國際人類圖學院(IHDS)院長鈴達‧布乃爾合著,內容最具權威性與正確性。 3.由中
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50位史上最偉大的建築師:他們的傑作建構了世界
90 折
出版日:2022/09/13 作者:伊克‧伊傑  出版社:本事出版  裝訂:平裝
建築,作為一種藝術形式的確是獨一無二; 它也是唯一讓我們不得不親自參與的藝術形式。 那些被我們推崇的偉大建築師,比起在其他領域的專業人士, 更有可能影響我們的日常生活。 在所有的藝術形式中,建築就是人類的故事, 透過這些故事,我們可以了解是哪些人讓這些故事變得偉大, 而這件事最有價值的一面,就是我們對自己又多了解了一些。 本書所介紹的古今世界著名建築── 從赫米烏努大師的埃及金字塔,到貝聿銘設計的羅浮宮玻璃金字塔,古今對照; 由約恩·烏松設計的雪梨歌劇院,已被列為世界遺產,為澳洲帶來龐大的觀光效益; 倡導永續性城市建築的建築大師揚·蓋爾,將墨爾本打造成為世界最宜居的城市之一; 中國明朝建築師蒯祥率領香山工匠興建的紫禁城,是古代宮殿藝術的集大成之作, 也是全世界最宏偉的宮殿建築群之一; 建築師菲利波·布魯內萊斯基運用雙層圓頂技法, 打造出全世界最大的磚造圓頂教堂──聖母百花大教堂; 當然,也別錯過了由建築師華特.葛羅培斯於1919年春季創建的包浩斯學院, 正是二十世紀現代藝術運動最具影響力的建築…… 50位建築大師中,你認識幾位?實地看過的建築有多少? 本書介紹許多表現精采、成就卓越的建築大師, 帶領你神遊世界,觀賞許多偉大的建築。 本書作者是一位建築師,也是建築評論家, 這是他以世界建築歷史年表的排列, 精選了50位全世界最了不起的建築大師, 介紹每位大師的生平、創作風格及其對於後世的影響。 如作者所言,「認識每位建築大師的環境、文化、侷限與原則,以及建築如何幫助我們形塑造我們所居住的世界。在每個建築大師的一系列的成功與挫敗中,我們可以找到克服逆境的工具。」
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秒懂行為經濟學:從人性下手,掌握非理性消費,行銷無往不利!
90 折
出版日:2022/06/29 作者:阿部誠  出版社:本事出版  裝訂:平裝
行為經濟學=心理學+經濟學=行銷學日常生活中,我們多少都遇過這樣的經驗……結帳時,老是順手抓起收銀台旁的促銷商品,然而根本不需要它?!──無意識受控心理價格愈高的名牌精品,愈容易造成瘋搶熱潮?!──社會偏好(威卜蘭效應)超夯藝人代言的產品總覺得一定很有效?!──定錨捷思法(光環效應)百貨公司強力廣播各樓層促銷活動,為什麼只聽得到感興趣的資訊?──可得性捷思法(雞尾酒會效應)如果想談成一筆生意,切記在會談結束前聊些炒熱氣氛的話題。──代表性捷思法(峰終定律)「撐過這一關的可能性渺茫……」(令人沮喪) VS.「撐過這一關的可能性不是零!」(還有希望)換一種說法,感受大大不同!──定錨捷思法(框架效應)。想要理解人們為什麼會有這些非理性的行為,其最佳工具就是「行為經濟學」!行為經濟學是一門應用於各種不同場合的學問,建構於消費者的實際行為,而這些行為往往都是不理性的,身為消費者,我們每天都在接觸行為經濟學;日常生活就是連續不斷地做決定。因此,意識到自己可能做出不理性的判斷,熟知該如何做出理性決策的知識,變得相當重要,而行為經濟學可以提供我們線索。理解這些不理性的面向,對於商業推廣、行銷廣告非常有幫助;對管理員工、掌握人心很有效果;對自我實現、自我導正可以加速達成目標!行為經濟學不僅有助於商業行銷,也能讓我們的生活變得更充實。本書介紹13種理論、22種心理現象、8個成功行銷案例、4種實戰應用、2項自我實現,解說文字淺顯易讀,全彩插畫風趣幽默,保證讓你秒懂……原來人人都會掉入非理性陷阱的「行為經濟學」!
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50位史上最偉大的工程師―他們的創新改變了世界
90 折
出版日:2022/04/27 作者:保羅‧維爾; 威廉‧波特  出版社:本事出版  裝訂:平裝
一本由STEM教育大使及STEM教育叢書作者共同執筆的跨學科最新力作! 你可曾想過,每天通勤的交通工具、冬暖夏涼的居住空間、 純淨無雜質的飲用水質、光速暢行的網際網路是怎麼來的? 倘若沒有工程師,人類社會將停滯不前,這個世界也無法運轉…… 工程師會提供方法來滿足人類的各種需求,運用智慧製作工具, 再藉由這些工具將世界塑造成適合人類生活的樣貌。 西元一世紀,古希臘工程師希羅發明最早的蒸氣機,在一千多年後用來發動工業革命;同一世紀,中國的數學工程師張衡發明地動儀和指南車,為人們預測地震與指引方向; 二十世紀,日本建築工程師內藤多仲設計了六座鐵塔,榮獲「耐震高塔之父」的稱號…… 以畫作聞名的達文西居然是現代戰車的原型設計師! 英國的喬治·史蒂文森為何被稱為「鐵道之父」? 從陸地飛向天空,萊特兄弟製造飛機的故事家喻戶曉, 那麼,你知道發明噴射發動機的人又是誰? 從陸地到海洋,英國土木工程師伊桑巴德·金德姆·布魯內爾設計出第一條隧道; 法裔工程師約瑟夫·巴札爾蓋特,設計出建構倫敦中心地帶的地下污水系統工程,緩解了霍亂疫情…… 本書介紹的50位工程師來自世界各地,包含各式各樣的傑出人才, 其共同點都是針對現實世界的問題,提供實際的解決之道, 並為世界的建構做出重大的貢獻。 曾任STEM教育大使及編撰STEM教育書籍的兩位作者, 致力於跨學科的教育模式,透過本書生動描述形塑這個世界的發明與創新, 讓我們得以一窺這些幕後推手的有趣生平。 書中以精美插圖展示他們的主要成就, 包括機械、建築、橋梁或是重大的技術革新, 更以引人入勝的內容探討這些工程師如何突破困境,獲致成功。 從高聳入雲的摩天大樓、大型強子對撞機,一直到矽晶片和微小的奈米碳管……, 我們居住的世界不斷地經過工程形塑,為我們帶來更多便捷與舒適, 提升了生活品質,造福未來。 如果你曾經想過「那是誰做的?」 那麼,在本書中就可以找到答案!
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瘋狂的海馬:上帝在創造牠的時候,應該是喝醉了……
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出版日:2022/03/01 作者:提爾‧海恩  出版社:本事出版  裝訂:平裝
「上帝在創造海馬的時候,應該是喝醉了……」 ──海洋生物學家高美胡拉度( Jorge Gomezjurado)說道。 全世界再也找不到像海馬這麼奇特的物種了── 牠們是情緒化的懶鬼、貪吃的舞棍、負責懷孕的老爸…… 牠們雖然是魚類,但全身上下找不到一片魚鱗, 牠們具有像袋鼠那樣自帶育兒囊的軀幹、 像變色龍般可各自獨立轉動的眼睛、 像食蟻獸般吸力超強的長吻,以及媲美猿類那具備強大抓附力的尾巴; 而且,每一隻海馬的頭部都有形狀各異、宛如人類指紋的獨特冠狀角稜…… 這一切為什麼如此奇妙? 人們還能從這種小生物身上學到不少東西── 這些海裡的小馬兒,絕對不需要報名上「慢活」管理課程, 牠們也不屬於罹患心臟病的高風險族群。 因為,牠們的生活如此悠哉,不知匆忙與壓力為何物, 根本就是懂得生活的享樂主義者; 不疾不徐的移動方式,甚至還讓自己贏得了世界紀錄保持者── 侏儒海馬(H. zosterae)是世界上游得最慢的魚。 不過,即使海馬很「慢活」,牠們的獵食速度可是比你眨眼還快…… 此外,海馬還是超級偽裝大師,牠們喜歡隨興變換體色── 不管是從藍灰換成苔綠,或從帶著粉紅色結節的紫紅變成帶橘色結節的鮮黃; 有些種類的海馬身上則有黑色條紋、黃色斑點或灰綠混雜的迷彩偽裝圖案…… 生物學家相信,海馬變換體色的把戲不只是偽裝, 也是表達情緒感受以及跟同類溝通的方式。 還有,這些海洋裡的小生物,個個都是在才華洋溢的舞棍, 牠們熱力四射的求偶舞,就連海獅這樣的硬漢都會為之融化; 而正在熱戀中的公海馬,總是想方設法撐大自己的育兒袋, 為的就是跟伴侶宣告:「我超富有!我超會生!」 在海馬的世界裡,懷孕生子是男人的事── 放眼地球上的各種生物,公海馬孕育下一代可是真正的異數。 這獨樹一格的作風究竟是如何形成的? 而「雄性懷孕」也為兩性研究者提供了現成的議題, 以此為起點探究人類社會中的傳統性別角色。 全世界最早畫出海馬形象的人,應該是澳洲北部的原住民── 他們在阿納姆地(Arnhem Land)以洞穴岩畫的形式,將神話中的祖靈刻畫在壁面上, 其彎曲且表面呈塊狀的軀體、長管狀的吻部及往胸腹前傾的頭部,就是一隻海馬。 在地中海地區小亞細亞的腓尼基貿易及航海文化, 或北義大利的伊特拉斯坎(Etruskern)文化,到處都看得到海馬的身影。 牠經常被雕刻在墓穴的牆面上或棺木上,四周環繞著
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土壤下的迷你工程師:如果少了蚯蚓,人類還能生存嗎?
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出版日:2022/01/24 作者:莎莉‧庫特哈德  出版社:本事出版  裝訂:平裝
博學家達文西說:「我們很了解天體運行,對腳下的土壤卻所知不多。」 生物學家達爾文認為,地球上最重要的動物, 既不是猿類,也不是牛羊豬雞, 而是那些在雨後濕滑地面上蠢蠢蠕動的條狀生物──蚯蚓。 多數人對於土壤中這些小小工程師幾乎一無所知。 我們對蚯蚓視而不見,甚至無意間踐踏而不自知, 然而,少了蚯蚓,土壤就會死去, 我們的花園、農田種不出食物,將無法支撐我們賴以生存的作物和牲畜。 蚯蚓在地球上扮演了關鍵性的角色, 牠們能分解有機質(例如枯葉和花朵),讓分解的好料回歸土壤。 多虧牠們不斷地吃了又拉,才能把有機質分解成細小的片段, 釋放其中的養分,再讓植物、真菌和細菌好好吸收。 此外,牠們在土壤中不斷地扭動、挖掘,幫助雨水滲透, 還能協助清理受污染的土壤,讓土地再度肥沃、富饒。 我們對這種奇妙的生物真的很不了解, 不過近年來,愈來愈多人意識到蚯蚓對地球的生態系至關緊要。 科學家在研究永續農法時,尤其會運用到蚯蚓的潛力…… 從蚯蚓「群聚」的本能到天氣偏好,從蚯蚓的求偶儀式到防禦機制, 誰會想得到這些條狀生物竟然這麼複雜…… 還有許多問題有待探索: 例如,蚯蚓睡不睡覺?有沒有痛覺?牠們會發出聲音嗎? 移動速度有多快?力氣有多大?牠們怎麼找到配偶?…… 看來,這些地底下的生命還有許多我們不太了解的地方。 這是一本與我們生活息息相關的自然科普書, 將為我們揭露地球上最重要生物的趣味八卦! 你可以不用跟蚯蚓很熟,也不需要替牠們取暱稱, 但你可不能忽略牠們,下次遇到蚯蚓,請留意你的腳步!
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隱喻領導力:啟發洞見、解決難題的200則思考提醒
90 折
出版日:2021/11/22 作者:彼得•蕭  出版社:本事出版  裝訂:平裝
隱喻是一個強而有力的交流工具,一個隱喻可能勝過千言萬語,節省大量的表達用詞。隱喻能創造想像空間,讓人重新思考問題,從而開闢全新解決方案的可能性。 身為職場領導者或工作者,善用隱喻可以激勵員工或同事採取行動及產生改變。隱喻不僅使溝通有成效,還能讓人迅速認清現實,脫離無效目標,重新開始或改變方向。隱喻更可用於對話指導,激發想像力和啟發對話。舉例來說:「The Emperor’s new clothes.」(國王的新衣:安徒生童話裡的國王一絲不掛遊街,是因為沒有人敢說出真相。)──太多領導者總是偏聽他人的曲意奉承,看不清事情的真相。思考提示:面對生活,需要足夠的勇氣與無私的坦然,才能發現真理。「The elephant in the room.」(房間裡的大象:房間裡明明有隻大象,人們卻當作沒看見。) ──有時候問題過於難解,但是它明明還在,人們就是得過且過或絕口不提。思考提示:你不批評、不指責,單純就事論事,以開放的態度討論解決方案。「Face the music .」(勇於面對現實,接受不好的後果:這裡不是要你面對音樂,而是要你承擔做錯事的後果。) ──判斷錯誤,就要自己承擔後果。思考提示:眼看著事態發展不如預期,你有多大的心胸願意負起責任?「Put a tiger in your tank.」(油箱裡的猛虎能量:在你的油箱裡放一隻老虎?!這是知名汽油品牌ESSO的廣告文案,但老虎與汽油有什麼關係呢?正是這種隱喻,使人想去探究其深層的含義:這種汽油將為你的汽車帶來無限的動力,猶如一頭猛虎。)──有時候你需要將精力集中在某個能讓你不遺餘力的目標。思考提示:你的抗壓性高嗎?假如遇到必須迅速執行的活動,你會有什麼風險?「Act the goat.」(裝瘋賣傻/幹盡蠢事:這可不是扮一隻山羊,這是為了逃避責任的「裝傻」,也可解釋為逗人一笑的「耍笨」,有時候還可形容「瘋癲」。)──有時候我們會做一些別人眼中的蠢事而不自知。思考提示:你願不願意基於好理由讓自己顯得有點愚蠢?因為這樣能夠累積相當程度的好感。寥寥數語的「隱喻」濃縮了集體經驗的智慧。利用「隱喻」思考問題,有助於解放思路,開啟更多新的解決方案。藉由「隱喻」,我們能夠切中問題核心、釐清事態、帶來洞見,或者指出癥結所在。本書收錄200則多樣化的「隱喻」,有些很新穎,有些早已膾炙人口,每一
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智慧的科學:智慧是什麼?如何產生?怎樣量化?我們可以變得更有智慧嗎?
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出版日:2021/09/29 作者:迪利普‧傑斯特-著; 史考特‧拉菲-協力  出版社:本事出版  裝訂:平裝
「智慧」,能不能累積?有什麼快速增長的方法? 它跟智商有什麼不一樣?跟年齡有沒有關係? 如何才能成為更有「智慧」的人? 本書從神經生物學、腦科學與心理學角度探究智慧,剖析科學觀點, 分享每個人生階段培養內在智慧的祕訣,揭開加速累積智慧之謎。 ◎智慧的定義 「智慧」是一種非常真實且深層、多層次的特徵集合體, 本書作者從數個世紀以來的許多文獻中,歸納出「智慧」的基礎── 利社會行為和態度:包含同理心、
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多重人格交響曲:發現與理解複數自我
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出版日:2021/03/31 作者:詹姆斯‧法第曼; 喬丹‧葛魯伯  出版社:本事出版  裝訂:平裝
多重人格不是一個人的不同面相,而是不同人格的自我競爭與隔閡。 承認與理解我們都有複數自我,才是健康正常的心態。 每個人都有複數自我,每個人都可以練習在正確時刻,用正確的自我,做正確的事。 「讚美作者們勤奮的研究、原創性的思考,還有勇氣十足的率先開拓,把現代心理學基本假設改變到更近似於我們的真實面貌。」――艾諾蒂・朱迪斯(Anodea Judith)博士,《東方身體,西方心靈》(Eastern B
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美味的原理:食物與科學的親密關係
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出版日:2020/08/31 作者:馬提‧傑佛森  出版社:本事出版  裝訂:平裝
★暢銷科普作家、英國知名物理學家吉姆.艾爾―卡利里(Jim Al-Khalili)激賞推薦! ★PopularScience.co.uk 按讚推薦! 為什麼食物這樣烹調才會好吃? 為什麼用錯鍋具就造成一場災難?! 這一切都要從廚房裡胡搞開始…… 雖然長輩有交代,不要玩食物! 但是看食譜照步驟來,還是會煮出一坨坨令人反胃的NG品…… 是手殘眼瞎沒慧根嗎?還是註定當個遠庖廚的君子!? 其實你只是沒搞懂
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面對恐懼的勇氣:轉念就好,勇敢向前行
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出版日:2020/03/25 作者:露絲‧蘇庫普  出版社:本事出版  裝訂:平裝
曾榮獲亞馬遜網路書店百大暢銷書之一曾榮登亞馬遜網路書店「婦女&商業」類排行榜第4名《紐約時報》暢銷作家&美國知名部落客露絲.蘇庫普(Ruth Soukup)最新力作「如果你厭倦做平凡的事,並準備好迎接未來,露絲.蘇庫普將為你提供一開始所需的可行步驟。這本書是實用的指南,可確認你的狹隘信念,克服恐懼,創造你夢寐以求的生活。」──麥克‧海亞特(Michael Hyatt),《紐約時報》
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花園裡的小宇宙:生物學家帶我們觀察與實驗,探索植物的祕密生活
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出版日:2019/12/30 作者:詹姆士.納爾迪  出版社:本事出版  裝訂:平裝
「藏在蘋果心的一粒種子,是一座看不見的果園。」 ──威爾斯諺語 這是一本手繪圖解的植物科普書; 也是一本如何與植物對話的學習書。 透過作者的敘述與畫筆, 將這些充滿想像的生態以圖文並茂的方式呈現, 展現自然界中從微觀到巨觀的生物多樣性和美感。 帶領讀者發現,植物也能過著繽紛刺激的一生。 生活在水泥叢林的你我,接觸大自然的機會越來越少, 頂多在自家陽台擺株盆栽、在電腦桌前放盆多肉植物; 再不然只有在
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原生家庭療法:七個步驟,解開關係束縛,做出改變,重建更成熟的情感對應方式
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出版日:2019/09/23 作者:羅納德‧理查森  出版社:本事出版  裝訂:平裝
與原生家庭和解,才能創造自己想要的人生◎我很愛我的伴侶,就算各自的原生家庭習慣不同,也應該要互相包容、忍受。◎你和你的家人如何處理意見分歧?大吵、冷戰?還是雙方坐下來討論?◎當你和父母意見衝突時,你會否定自我情緒、滿足父母期望;還是刻意唱反調?婚姻、親子、工作、友誼……成年後許多的人際關係問題,其實都可以回溯至我們在原生家庭中的經驗,原因在於──大部分的人都沒有學習過在和重要的人親近時,怎樣才能夠
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消費者行為市場分析技術:數據演算如何提供行銷解決方案
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出版日:2019/06/03 作者:麥可‧格里斯比  出版社:本事出版  裝訂:平裝
一本行銷人絕對不能沒有的職場實戰指南;一部持續升級的市場分析技術本! 在分析師的書架上贏得兵家必爭的首席地位,分析師一有疑問就會率先翻閱! 這不是典型的市場分析教科書,但它比任何一本教科書都重要! 它以淺顯易懂的文字,透過概念式的說明, 協助每一位市場分析師及行銷從業人員解決疑問, 它是專為這些人而寫,所以它非常實用。 何謂市場分析?就是行銷科學, 行銷科學的功用在於量化因果關係, 亦即衡量某一變
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廉價的真相:看穿資本主義生態邏輯的七樣事物
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出版日:2018/10/25 作者:拉傑‧帕特爾; 傑森‧W‧摩爾  出版社:本事出版  裝訂:平裝
知道嗎?你吃的雞塊,是資本主義運作方式的展現自然、金錢、工作、照護、食物、能源、生命,這七樣廉價事物,如何體現出人、自然在資本主義生態中的複雜關係?二十一世紀對全球生物網而言,是一個「回不去了的驟變時代」,海平面上升、溫室效應、物種滅絕,對大多數的人來說,比起想像資本主義滅亡,想像地球毀滅要容易多了。作者在本書中試圖回答全球關切卻難解的問題:為什麼人類會走到今天這一步?要談論人與自然的複雜關係,只
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被誤解的印度大歷史:被忽視與不容忽視的文明國度
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出版日:2018/06/28 作者:弗朗索瓦.高堤耶  出版社:本事出版  裝訂:平裝
你所不了解的印度,你從來不知道的印度,你以為的印度……被誤解的文明,被錯寫的歷史,被冤枉的真相……就在這個新世紀,重新獲得平反! 印度文明的起源比任何古老文明還要早,其實它是從西元前5000年就開始了……歷史記載,印度曾經被雅利安人入侵,然而經證實根本沒有這回事……據說古希臘的亞歷山大大帝曾在西元前326年侵略印度,其實他根本沒成功過,最後甚至以慘敗收場…… 自古以來,印度教徒把河流當作女神崇敬,
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人類圖:區分的科學 (人類圖國際總部 Jovian Archive 唯一授權定本)
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出版日:2018/06/13 作者:拉‧烏盧‧胡; 鈴達‧布乃爾  出版社:本事出版  裝訂:平裝
人類圖國際總部 Jovian Archive 唯一官方授權定本認識人類圖最權威、最完整的一本書人類圖祖師爺& 和國際人類圖學院(IHDS)院長合著亞洲人類圖學院負責人喬宜思(Joyce Huang)翻譯、審定解開你的基因密碼圖,理解自己的設計,活出獨一無二的人生「人類圖系統不是一個信仰體系。它不會要求你信奉什麼。它既不是故事,也不是哲學。它是具體的地圖,你的基因密碼圖,告訴你如何通往存在的本質。它
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馬奎斯與他的百年孤寂:活著是為了說故事
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出版日:2018/02/06 作者:楊照  出版社:本事出版  裝訂:平裝
這本書終於讓我讀懂了《百年孤寂》!國內專為馬奎斯作品量身打造的解讀專著,給了我們重讀/初讀《百年孤寂》的理由。 《百年孤寂》是一本奇書,裡面有許多美麗卻難懂的隱喻。閱讀賈西亞‧馬奎斯,就像走進一座迷宮,沿途的路標和風景讓人目眩神迷,大歎滿足,卻往往不知該怎麼出去。迷宮中有許多讓你停下、轉彎,或者原地打轉的機關,都是賈西亞‧馬奎斯埋下的伏筆與提示。 楊照拿著線頭,帶領我們走進馬奎斯團團圍繞的迷宮。藉
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好聲音的科學:領袖、歌手、演員、律師,為什麼他們的聲音能感動人心?
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出版日:2017/10/25 作者:尚‧亞畢伯  出版社:本事出版  裝訂:平裝
關於聲音,那些你根本不知道但你絕對想知道的事,從醫學、科學、心理學、藝術發現人聲的奧祕。 ◎席琳‧狄翁清亮飽滿的歌聲宛如天籟,是什麼原因造成她一度失聲?◎已故世界男高音帕華洛帝,他的嗓音涵蓋了七個「泛音」,然而一般人只有三個!◎所向無敵的刑法女律師在動手術治好了聲帶水腫後,卻從此輸掉每個案子?!◎英王喬治六世如何克服口吃障礙,發表一場動人的演說?◎德國獨裁者希特勒操控人心的關鍵之一,竟是高亢而歇斯
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色彩的履歷書:從科學到風俗,75種令人神魂顛倒的色彩故事
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出版日:2017/07/29 作者:卡西亞.聖.克萊兒  出版社:本事出版  裝訂:平裝
色彩,不只左右了藝術的發展,更形塑了我們的文化世界 為什麼藍色是暖色?綿羊是紫羅蘭色?每種顏色的誕生,都跟人類歷史、神話傳說、自然演化有關……75種色彩的性格側寫、75種顏色的解碼正名,這是一本華麗的色彩寶典,也是一本豐富的顏色履歷書。 ◎你認識幾種顏色?叫得出這些顏色的名字嗎?伊莎貝拉黃(Isabelline):據說看起來像三年沒洗的底褲色……鉻黃(Chrome yellow):梵谷愛不釋手卻也
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迎向溫柔生產之路:母嬰合力,伴侶陪同,一起跳首慢舞
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出版日:2017/06/20 作者:諶淑婷 著; 黃世澤 攝影; 高美玲 審訂  出版社:本事出版  裝訂:平裝
生產,不只是女人的事還需要身邊的伴侶以及腹中胎兒一起努力加上助產師與醫師的共同照護一個家才得以建立 我愈是疼痛,愈是感覺得到腹中寶寶的努力,撐開產道讓我生不如死,擠過產道,對寶寶來說也不輕鬆!我想要溫柔對待這個努力的孩子,盡量減少不必要的醫療干預,其他人只能輔助我們,要完成生產必須靠我們自己,這是我們第一次合作闖關。 ◎所有溫柔之前,需要一點一滴的努力。生產不是生病,產婦不是病患,女人的身體能懷孕
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比八卦更重要的事:大明星、歌手、網紅以及幫他們喬事的大律師
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出版日:2017/04/28 作者:陳鎮宏  出版社:本事出版  裝訂:平裝
他服務過的客戶,涵蓋A咖歌手、超級名模、知名電影、電視明星、天王級綜藝主持人與時尚名人…… 沒有他,有些人才華可能被埋沒、事業走不下去、傳奇不會發生 從簽約到代言,小蝦米對抗大鯨魚,默默無名到一鳴驚人 他是幕後推手,無形的力量 成功大明星的背後,都有一位律師 ◎明星背後的推手 他去坎城參加影展,沒有走紅毯,卻一腳跨進娛樂圈,成為全球201位娛樂專業律師唯一一位華人。 知名音樂製
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不安的絲路,原來的絲路:跟著玄奘向西行
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出版日:2016/10/27 作者:陳政如  出版社:本事出版  裝訂:平裝
這是一趟直面恐懼的旅程以玄奘為嚮導一個人,獨自走上古絲路調伏外在恐怖攻擊威脅,與內在惶惑不安的心 「從旅遊書寫中抒發真實的人文關懷,從不安的絲路中反思文化與族群心路的真正歸屬。」──張中復(政治大學民族學系系主任) 這本書,是從面對自己內心的恐怖開始的。 書中所記錄的兩個月行程,既是向外探索的旅行,也是向內探索的心靈之旅。作者為這趟探索找了一位特殊的導遊──玄奘法師,以他的《大唐西域記》以及他的弟
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圖解人類圖:認識70張圖,看懂你的人生使用說明書
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出版日:2016/09/09 作者:Joyce Huang (喬宜思) 作; 蕭郁書 繪  出版社:本事出版  裝訂:平裝
人類圖,第一眼要看哪裡,怎麼看?了解人類圖的第一本書中文世界第一位人類圖分析師、亞洲人類圖學院負責人第一本從華文世界的角度,用說圖的方式,拆解人類圖,帶你按圖索驥,一步一步發現你自己人類圖,是你的人生使用說明書,以前所未有的方式,涵蓋意識與潛意識的層次,讓我們清楚看見完整的自己,充分了解自己的本質,因此可以開始清晰地覺察,我們是如何被外在環境與文化所制約,遮蔽了自己的本性。透過人類圖,我們可以獲得
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愛的祕密:每一天,練習縫合你的心﹝人類圖氣象報告2﹞
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出版日:2016/08/25 作者:Joyce Huang (喬宜思) 作; 小姐非常有事 攝影  出版社:本事出版  裝訂:平裝
在你耳邊,讓我輕輕說……每一個愛的祕密。人類圖每日氣象報告精選「愛情篇」修復碎裂的心那些心碎、拉扯、斷裂……在心中留下裂縫,但是,或許等得夠久,等待時日過去,當我能更成熟,也或許,等我們都重新準備好了,每一顆心、每一段碎裂的關係,也能重新連結,蛻變成全然不同的人生體會,那該有多美好。心可以碎裂,也可以被修復。來自人類圖氣象報告,每一篇都是 Joyce 與星辰的私語,字字句句源於愛,給你安慰,也給你
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孤獨與掙扎才是天堂路:賈伯斯及150位領袖人物沒說的體驗
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出版日:2016/06/21 作者:史蒂芬.施奈德  出版社:本事出版  裝訂:平裝
面對困難挑戰,凡是人,必有掙扎。在各種不同的考驗中反覆練習,精進突破困頓的技術,是改造自我、蛻變成領導者的必經之路。你,也做得到。 ★美國亞馬遜網路書店五顆星評價★哈佛大學商學院管理系知名教授比爾‧喬治 ( Prof. Bill George) 專文推薦★商業長銷經典《一分鐘經理人》肯‧布蘭查 ( Ken Blanchard ) 推薦★美國 500 大企業創辦人、執行長齊聲說讚,包括 Target
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他這樣到底有多變態?:不可思議的變態心理學
90 折
出版日:2016/04/26 作者:隋岩  出版社:本事出版  裝訂:平裝
抖腳抖不停,一看就怒,是有什麼病?!進出公共廁所總是提心吊膽,這些偷窺狂是哪裡不對勁?! 他們到底有多變態?!比這變態的人可多著呢:疑病症、異食癖、戀屍癖,還有罔顧無辜、使命至上的恐怖攻擊自殺炸彈客!他們都是變態心理學研究、治療的對象。 變態心理學是心理學的一支,在高度異化的現代社會益發受到重視。疾病的成因可能是生理的,可以透過藥物治療,更多是受後天環境及成長過程制約,而成了病。 這些我們稱為變態
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你家也會有的廚房家私:買不到的日常滋味02
90 折
出版日:2016/04/21 作者:平松洋子  出版社:本事出版  裝訂:平裝
無論是盛裝一點點心意的小缽、魚板底下的迷你砧板,還是可讓人盡情偷懶的滷包袋、製造提味驚喜的金屬扳手,或是重量代表一切的中式菜刀、決定菜色成敗的爐火……它們都在你家、我家,而且個個都是日常生活裡的狠角色! 在日常生活中,把所有小事累積起來,不就是生活的基礎嗎?而這些生活中的飲食日常,對於平松洋子來說,可都是微小的奢侈,她最常說的一句話:「我這麼奢侈好嗎?」奢侈,是可以自行掌握和膨脹,換句話說,奢侈可
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北歐雜貨設計手帖:100 SCANDINAVIAN CRAFT& DESIGN BOOK
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出版日:2016/03/30 作者:長田結香里  出版社:本事出版  裝訂:平裝
好想天天在一起的設計好物! 一塊以樹幹直接製成、不規則形狀的白樺木砧板,一只在海邊跳蚤市場發現的鮮黃色單柄鍋,不管是新品還是二手貨,無論是名家設計單品或是庶民家常日用品,在北歐,與好物的邂逅,總是讓人怦然傾心,徹底愛上。 東京北歐名店「Spoonful」店主歷時十年往返,深入大城小鎮,探訪知名或不知名的店鋪、工作室與市集,嚴選一百件雜貨單品。這些日常好物好設計,個個獨一無二、歷久彌新,超過半世紀仍
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皮時尚:犬界女優小皮的演藝穿搭秀
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出版日:2016/02/26 作者:小皮媽  出版社:本事出版  裝訂:平裝
這世間,沒有什麼角色難得到我,只要你想得出來,我就演給你看! 時尚界,沒有什麼服裝我駕馭不了,只要你變得出來,這世界就是我的伸展台! 她,尺寸很小,但,尺度很寬。她是小皮,1「犬」分飾多角,多愁善感表情零死角,告訴你人生就是一場戲。史上最強汪星人.COSPLAY教主.新生代演技派巨星保證讓你笑到凍未條、肚子痛到滿地滾…… 她,雙手很巧,但,她很低調。1人搞定所有扮裝道具,從生鮮蔬果到野生花草,從舊
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買不到的日常滋味:50款讓你想家的飲食物件
90 折
出版日:2016/02/25 作者:平松洋子  出版社:本事出版  裝訂:平裝
在廚房料理時順手就拿得到的用具,改變餐桌表情的桌布、餐墊、食具,晚歸時昏黃燈光下的那碗冷飯……這些,連接一個又一個日子,這是家的味道,買不到的滋味。 冷飯,愈嚼愈有勁的甘甜檸檬汁,一滴帶來的衝擊辣椒,慫恿人的小惡魔熟透與腐爛,生命結束前的美味竹葉,大自然的保鮮膜壺口,俐落乾脆的決斷功能湯匙,體驗食物的另一隻掌心鹽罐,廚房裡的台柱……這裡有50種日常但不尋常的滋味。 這個時代,只要打一通電話,或電腦
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我這樣是不是有病?:你不可不知的變態心理學
90 折
出版日:2016/01/22 作者:隋岩  出版社:本事出版  裝訂:平裝
變態與正常是住在隔壁的鄰居我是左鄰?還是右舍?不自覺地整理起賣場零亂的貨架;出門後總是擔心瓦斯沒關、門忘了鎖;草莓表皮上密密麻麻的黑點一看就渾身不舒服;恐攻、空汙、食安,對未來無法不憂心忡忡…… 這些心理體驗很多人都有,超過了界限可能就是病!在「變態心理學」的範疇,它們都有正式的名稱,分別是:強迫症、焦慮症、密集恐懼症、妄想症。 然而,當「變態」、「神經病」成了罵人的話,我們其實並不知道這些名詞所
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幸福食堂:當自然食材遇見料理職人
90 折
出版日:2015/12/25 作者:小川糸  出版社:本事出版  裝訂:平裝
因為愛人,所以做菜,這是萬種生物中,生而為人的特權。 跟隨《蝸牛食堂》的作者,走進一間間炊煙蒸騰、充滿聲響的廚房,張開嘴,料理入口的瞬間,森林動物的呼吸聲、魚鰭擺動洋流的海潮味兒、受舒爽山風撫觸釀成的葡萄酒、溫柔包裹人心稜稜角角的栗子糕點……那是地球的訊息,來自大地的味道。 來自大海的魚,與林間的山葵 ,是因為人類,世上才會有這兩者的組合,這正是料理人的任務。 觸摸食材、嗅聞氣味時,食材會告訴你料
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臺南:家
85 折
出版日:2015/09/25 作者:范毅舜  出版社:本事出版  裝訂:平裝
臺南,我們每一個人內心永遠的家繼《公東的教堂》感動萬千人心之後,范毅舜回到臺南,寫「家」透過他的光影與文字,古都的本質,才真正沉澱而出二○一五年,邀請大家以新的心情回家 家園、家國之於一個人的意義是什麼?我們又如何共同安居其中? 從遙遠的歐陸、後山的台東,終於,范毅舜回到臺南,寫「家」。臺南,二十一世紀台灣每一個人心中「家」的理想樣貌,如葉石濤所說,「一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的
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