本書將理論與實務結合，探討之內容係以「國民旅遊之遊客取向」為主。現今台灣遊客享受不在花費多，優質的渡假，在於精（心靈的滿足），不在於多（走馬看花）。國內旅遊行程，將選擇評估路線的因素，分交通、風景點、住宿、餐飲、安全、成本、活動共七個準則，建立一個完整的路線選擇評估架構，得到的結果為旅行社業者在路線選擇方面最重視的景點服務設施之周全。作者以旅行業者、休閒事業管理者、教育者、學習者的立場，思索「台灣

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生活心禪

出版日：2006/01/01 作者：洪躍通 出版社：三藝文化 裝訂：精裝

內容簡介：本書是「洪氏風格」詩集的第二冊，沿續「心有一座橋」的寫作效應，讓您心靈生活的昇華更活化。閱讀本詩集，是一種“生活禪”的饗宴。

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美麗中國菜

出版日：2008/08/01 作者：梁幼祥 出版社：三藝文化 裝訂：精裝

隨著科技的發達、社會的變遷、歷史的演進，世界各國的美食，都受到外來菜系的影響，擷長補短，發展出融合性的美食文化，因此我們常在法國菜中看到日本料的影子、義大利菜看到泰國菜的味道。在台灣，由於歷史進程使中國各個菜系都融合於此，互相影響、衝擊之下，各菜系師傅漸漸打破堅持，改變了菜系本幫派的體質。半個甲子以降，在台灣的中國菜有了新的面貌，加上異國烹飪文化入侵及衝擊，此刻的中國菜已不再用菜系嚴格區分，亦不再

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糕餅小舖

出版日：2007/04/01 作者：古建隆 出版社：三藝文化 裝訂：精裝

是本讓新手、家庭主婦、一般人跟著做就能在家裡做出烘焙成品的食譜書，不論是初學者或專業人士，容易吸收書中所做的介紹資料，就像置身於洋果子烘焙教室中，紮實而輕鬆地學會，然後能夠驕傲而愉快地展現作品。本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，常溫蛋糕的是冰了不見得好吃反要常溫下才香醇入口的產品，有烘焙過，但不包括隔水加熱法，而是直火加熱烘烤，所吃的是麵糰本身的口感；而發酵點心指的則是有加酵母而特性

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心有一座橋

出版日：2005/08/01 作者：洪躍通 出版社：三藝文化 裝訂：精裝

「小詩」文字簡短，適合新時代讀者的“閱讀意願”；本書之「詩意」可視之為「小品文」，其皆在說明且呈現小詩之完整涵意，提供讀者“易懂”的“閱讀效益”－－共鳴「心聲」、共享「信息」。心聲，讓您共鳴喜怒哀樂；信息，讓您共享新知。“心聲”與“信息”，則讓身心靈在“共鳴”與“共享”中成長。

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法國糕點盛宴（全二冊）

出版日：2005/11/01 作者：古建隆 出版社：三藝文化 裝訂：精裝

法式糕點是全世界糕點的主流，本精裝套書共分兩冊， 76道市面上不容易搜羅得的齊全配方食譜，一次傳授，裝飾極有美感而展現法國甜點的浪漫精神，不論是欣賞者、喜好品嘗、學習糕點的學生或師傅都值得擁有一本，進入法國糕點甚至是全歐洲糕點的精緻殿堂。精美的書盒更讀者有愛不釋手的收藏價值！是喜好甜食不可錯過的精品！

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翡翠式樣寶鑑

出版日：2015/08/28 作者：鄭永鎮 出版社：三藝文化 裝訂：精裝

本手冊之圖例分為手工與鑄台兩部份，凡鑄台者皆於圖下附有模碼及主石參考尺寸，圖形與實物之比例為１：１。希望將最好的設計，最好的鑲工引介來台滿足消費者、業者之殷殷企盼。

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進階版英文單字圖像記憶法

出版日：2006/11/01 作者：蔡良瑞 出版社：三藝文化 裝訂：精裝

本書和將有所關連的單字，以同音標、或可折成兩個意義的單字，讓讀者更方便記憶外，更加入了前綴、詞根具有相關聯的單字做串聯的記憶！各種容易讓讀者串連成大量詞彙的方法，加上部分較容易留下印象的單詞以圖像輔助讀者記憶。讀者可對部分單詞自行做練習，以個人的想像力做出自己的圖像，書中沒有圖像部分的單詞，讀者亦可自行嘗試做成自己的圖像，這個工作除了有趣也可增加記憶的深度。

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共 8筆

第 1 頁

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