積木文化

戀愛的滋味，就像繽紛的甜點一樣：有時候，它像Cheese Cake，綿細又濃郁；有時候，它像花茶餅乾，清新迷人；有時候，它又像Tiramisu，甜蜜中帶著點微苦…… 親手為心愛的他做甜點，是每一個戀愛中的女孩最大的心願。也許自己做的甜點比不上市面上賣的甜點那麼漂亮吧，但是因為在裡頭投注了滿滿的心意，就成為無可取代、獨一無二、全世界最棒的甜點了！相信另一半在收到這份驚喜

每個人都愛吃義大利麵！討人喜歡的各式麵造型，搭配豐富多彩的醬汁、熱情隨性的烹調方式，以及毫不拘泥的品嘗氣氛，總是能讓大人小孩盡歡、人人津津樂道。然而，說到「在家煮義大利麵」這件事，卻常讓人覺得「麻煩極了」。翻開市面上的義大利麵食譜，光是要將上頭羅列的進口食材找齊，就是件難事，不但得跑多處地方採購，而且所費不貲。本書作者以義大利麵愛好者的角度，悉心為所有義大利麵愛好者設身處地著想，靈活運用台灣到處都

《美人茶飲》一書為愛美的你精心選擇了56道兼顧美顏美膚以及養身紓壓的有效茶譜，無論你是每日忙於家務的家庭主婦，還是工作繁忙的職業婦女，都可以在短短地時間裡，沖泡出一壺香氣宜人且功效十足的茶飲。書中將所以茶譜分為四大種類，分別為「美白美膚好氣色」、「纖體瘦身好苗條」、「消暑解毒好健康」、「舒壓放鬆好元氣」，可以針對不同的身體需求沖泡最適合自己的飲品。其中各道茶譜均有功效簡介與作者貼心的飲茶叮嚀，無論

日本Nihon Vogue編著，色鉛筆名師秋草愛繪製可愛小兔，"第一次玩"系列中專為蕾絲編織初學者所著！寒冷的天氣總是格外令人想用毛線編織溫暖的織品，那麼熱天時難道只能將編織工具束之高閣嗎？其實只要以清爽的線材為材料，再利用幾種基本編織法加以組合，就能變化出各式各樣適合夏天的作品。本書以最基本的圖形做起，簡易的教學、清楚的步驟圖，還有秋草愛的插畫編織小兔穿插其中。只要學會三種基本織法，小至帽子、披

台灣的哈日風盛行，不論是正統料理、壽司店、拉麵店等等，各式各樣的日本料理店應有盡有。但是，很多人在吃日本料理時都曾經碰過下列的窘狀：想要一嚐為快卻不知如何吃起？點菜時大家你推我讓沒人會點？叫了一大桌菜卻不知自己到底吃了什麼？美食當前不曉得從何下箸？吃相狼狽不堪既尷尬又失禮？日本料理到底要怎麼點、怎麼吃，是目前台灣讀者急切需要的資訊。本書將目前台灣讀者最需要的資訊一網打盡，以深入淺出、圖文並茂的方式

STEP BY STEP 十字繡圖例教作！ 作者村山美沙子，針對第一次玩十字繡的初學者，介紹十字繡的基礎針法，附上詳細圖例，STEP BY STEP的說明教作，先從簡單的花朵圖案開始練習，很容易就能做出可愛的裝飾小物，帶領初學者無障礙地進入十字繡的繽紛世界。 【本書特色】 1.本書為「Start Series（第一次玩）」系列，簡單易學，最適合第一次做手工藝的初學者！ 2. 介紹19樣雜貨，

延續上部作品《得過且過》的清新風格，頭髮變長的阿得在這本書中，除了可愛之外又多了一分秀麗。在看似歡笑的文字裡，有著阿得冷眼觀看自己成長和蛻變的痕跡。 全書分為三個部份：「自」、「得」、「其樂」。第一部份「自」，阿得用一種頑皮的方式描述她那一家子的新鮮事；「得」，則是記錄阿得對於換新經紀公司的同事及嘗試新工作的許\多心情筆記；最後一部份「其樂」，則是阿得出國遊玩及工作的新生活體驗，值得細細品味。《自

每個人都愛吃義大利麵！討人喜歡的各式麵造型，搭配豐富多彩的醬汁、熱情隨性的烹調方式，以及毫不拘泥的品嘗氣氛，總是能讓大人小孩盡歡、人人津津樂道。然而，說到「在家煮義大利麵」這件事，卻常讓人覺得「麻煩極了」。翻開市面上的義大利麵食譜，光是要將上頭羅列的進口食材找齊，就是件難事，不但得跑多處地方採購，而且所費不貲。 本書作者以義大利麵愛好者的角度，悉心為所有義大利麵愛好者設身處地著想，靈活運用台灣到

超級卡哇咿的六角形拼布小物！本書為「Start Series（第一次玩）」系列，特別邀請知名色鉛筆畫家秋草愛，為這一系列的書籍插畫設計了討喜的靈魂角色──小兔子。以六角形厚紙板為襯裡，繞上棉布，縫好固定，再進行拼縫。這是美國與英國的古典拼布常見手法。另外，還有一種不透過紙板，而是緊密縫合，再以熨斗燙平，也是一種很好的技巧。本書附有詳細圖解，帶您一步步完整製作出可愛的六角形拼布小物。作者鷲澤玲子回憶

如果你是個生活忙碌的粉領族，三餐至少有兩餐是在外覓食、一天至少黏在電腦桌前七小時，在缺乏運動且飲食油膩的長期失調下，新陳代謝減緩，不僅身材容易變形，肌膚狀況也會隨著年紀而逐漸走下坡。 然而「窈窕、美顏、健康」，無非是所有女性最嚮往的，現代女性如何在有限的時間內，讓自己散發著青春健康的活力，就要從飲食搭配運動開始做起！ 為了讓妳從20歲到40歲，看起來都一樣年輕有活力，本書特別請來餐飲界

★認識人體經絡與穴位的第一本書★ ◆既能查到十四經所有穴位，又能突顯重點常用穴位。 ◆圖示清楚、簡明易懂。 ◆輕薄短小，攜帶、使用皆方便。 ◆提供穴位筆劃索引，讓你快速找到所需穴位。 本書對十四經每條經脈的特點及常用穴位取法、主治有明確闡述，力求做到使醫療從業人員能迅速回顧記憶，更能使初學者迅速掌握重點相關知識，是一本實用的基礎入門書。 【本書特色】 ◆圖冊插圖根據人體實際結構彩繪，經絡穴位清晰，圖面淨潔淡雅，清楚顯示經絡與穴位。 ◆本圖冊將常用穴位以紅點標識，一般穴位則以黑點標識。所載穴位皆是安全、易取、有效的肢體穴位。 ◆部分小圖示為經驗取穴法（簡便取穴法）。不必根據骨度分寸，而是根據歷代醫家累積下來的經驗取穴。 ◆列表中的黑體字為詩賦口訣，往往一句話就可以概括某穴的主治特點，易於背誦速記。 ◆詳細描述經脈特點，包括體表循行部位、走向、腧穴總數、起止穴名、主治重點，插入十四條經脈圖中，便於掌握。 ◆開篇繪有正背兩張骨度分寸圖，以供參考。 ◆提供個別穴位別名，且使用國際通用英文略號，方便迅速了解經穴走向順序起始，易於查記。 ◆附有【穴位筆劃索引】，便於查索。

【重點特色】 ．第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊； ．葡萄酒大師林裕森策畫，國內規模最大自然酒展「喝 自然Buvons Nature」與最專業的葡萄酒出版社「積木文化」跨界攜手合作； ．葡萄酒愛好者、專家、業者，與美食饕家、餐飲業界的一手知識與經驗分享； ．介紹台灣正掀起的葡萄酒品飲風潮，與世界一起前行追尋風土滋味。 自然酒是近年來葡萄酒世界裡的熱搜關鍵字 ，卻讓許多人摸不清楚頭緒：什麼是自然酒？該如何定義？ 2016年起，「喝 自然Buvons Nature」葡萄酒展在台灣誕生，年年掀起自然酒在本地的浪潮，隨之有越來越多的酒商、餐廳開始提供多樣化的選項，台灣與全球自然派也產生既廣且深的聯結，成為亞洲發展自然酒的重要基地。 因此，有越來越多的葡萄酒愛好者，想要探索、學習這來自風土的滋味。長期深耕葡萄酒專書的積木文化，與「喝 自然Buvons Nature」首次跨界合作，在葡萄酒大師林裕森的策劃下，針對台灣葡萄酒及飲食愛好者的需求，彙集自然酒的最新趨勢、精選酒款、熱門活動、焦點人物與推薦酒商餐廳、閱讀書目等關鍵主題，編撰了這本特刊。您將在這本精彩的特刊中讀到： ★ Terroir來自風土的滋味 ★ 林裕森眼中一場葡萄酒的革新運動 ★ 11種類型認識自然派／24款酒喝出風土滋味／B&N釀酒實驗計劃 ★ 遇見……自然派釀酒師Dirk Neipoort、Alwin Jurtschitsch、Thomas Carsin、Christophe Pacalet與橘酒先鋒Simon J Woolf ★ 一起來……喝 自然Buvon Nature／自然派的四季縱貫線計劃／全台自然酒商推薦 ★ 走進……自然派最愛阿舍餐桌／餐桌有酒19家精選自然酒餐廳／全球矚目自然酒展 ★ 分享……葡萄酒作家、茶商、主廚、侍酒師、葡萄酒商、科技人的自然酒初體驗

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【經典家常菜篇】 內容包括： 法式鹹派/法式焗烤馬鈴薯/經典義大利燉飯/義式洋菇燉飯/義式焗烤麵/醋味朝鮮薊/義大利波隆納千層麵/烤牛肉/啤酒燉牛肉/香烤雞翅/希臘輕食慕沙卡/蔬菜牛肉湯/豬肉丸子/時蔬餡餅/烤雞/沙嗲雞肉串/白汁牛肉佐泰國飯/香烤牛排/北非小米丸子/香酥魚排/茴香風味鱸魚菲力/洋蔥風味淡菜/香烤鯖魚/麥年比目魚/地中海風味油漬沙丁魚/椒香鱈魚/酥炸魚丸/馬賽魚湯/花枝捲/韭蔥佐扇貝/海鮮熱炒/酥炸魚 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩的一本料理食譜 評論內容：很棒的餐點，極富變化性（有著世界各國的

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【蔬食篇】 內容包括： 芝麻風味茄子/蠔油青江菜/蒜香茄子/香烤洋菇/油漬番茄/香烤甜椒/香酥馬鈴薯棒/炸薯條/炸番薯/瑞士薯餅/玉米煎餅/西班牙番茄風味馬鈴薯/焗烤番茄/甜椒餡餅/南瓜麵疙瘩/北非風味夏克舒卡蔬食/普羅旺斯燉菜/希臘風味四季豆/義式燉炒三色甜椒/中式熱炒甜菜/香炒豌豆莢/紫花椰菜佐皺葉高麗菜/薄荷風味豌豆/法式風味豌豆/印度風味紅豆羹/蔬菜咖哩/印度風味茄香咖哩/印度香醬洋菇/印度風味香烤蔬食/香烤根莖蔬菜/燉煮茴香/清蒸綜合菇/自製薯泥/櫛瓜奶酥/番薯奶酥 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩的一

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【速成餐點篇】 內容包括： 荷蘭醬佐鮮蘆筍/醋味韭蔥/溏心蛋/溏心蛋佐鮮蘆筍/炒蛋/印度蛋餅/蘑菇歐姆蛋/紙包雞/紙包鮭魚/番茄橄欖佐鱸魚/蔬菜佐鮭魚/檸檬風味麵/奶油培根義大利麵/義式傳統煙燻培根水管麵/開心果義大利螺旋麵/蒜香辣味義大利麵/南方風味義大利麵/香草風味魚/速成咖哩鮟鱇魚/香煎鮭魚/蒜香扇貝/蒜香花枝/鮭魚捲/九層塔香雞/牛肉薄片冷盤 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩的一本料理食譜 評論內容：很棒的餐點，極富變化性（有著世界各國的料理），尤其呈現方式非常的棒，讓人特別想要自己動手做做看。

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【沙拉與湯品篇】 內容包括： 椰奶紅蘿蔔湯/菊芋濃湯/奶油南瓜濃湯/南瓜濃湯/蘑菇湯/韭蔥湯/摩洛哥哈利拉濃湯/小扁豆湯/洋蔥湯/越南河粉/味噌湯/奶油南瓜印度扁豆醬/西班牙蔬菜冷湯/泰式酸辣湯/義大利三色沙拉/芝麻菜沙拉/托斯卡尼麵包沙拉/朝鮮薊沙拉/希臘風味沙拉/尼斯風味鮪魚沙拉/法式開胃前菜/橄欖風味芝麻菜/蔬菜小米沙拉/洋蔥番茄沙拉/猶太風味蔬菜沙拉—冷盤沙拉/根莖蔬菜沙拉/茴香沙拉/芝麻風味牛肉沙拉/高麗菜沙拉/甜菜根沙拉/菠菜沙拉/鹽膚木風味櫻桃蘿蔔沙拉/茴香柳橙沙拉/美蔬伊亞沙拉/越南沙拉/杏仁番茄車輪麵/西西里風味筆尖麵 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【麵食與米食篇】 內容包括： 家用義式麵條/風味麵皮/麵條的烹煮方式/番茄醬/速成波隆納肉醬/義式番茄培根吸管麵/煙花女大水管麵/義式甜椒螺旋麵/義式春天風味麵/蔬食風味筆尖麵/茄汁通心麵/義式森林野菇麵/鯷魚風味義大利麵/蛤蜊義大利麵/甜菜方餃/櫛瓜餃子/南瓜餃子/蔬菜千層麵/奶油菠菜千層麵捲/蘆筍千層麵/義式焗烤貝殼麵/泰式炒河粉/雞肉拉麵/日式炒麵/海鮮炒麵/蔬菜炒麵/米飯的烹煮方式/糯米飯/印度香味抓飯/番紅花飯/蝦仁炒飯/印尼風味炒飯/伊朗風味飯/北非小米飯/義式玉米餅 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【前菜篇】 內容包括： 希臘黃瓜優格醬/鱈魚子醬/鷹嘴豆芝麻醬/菠菜醬/中東風味茄子醬/酪梨莎莎醬/義式魚型薄餅/義式脆棒/蔬菜咖哩餃/希臘羊奶乳酪捲/菠菜餡餅/櫛瓜煎餅/秋葵捲/日式天婦羅/燒烤洋菇串/豬肉燒賣/迷你酥炸披薩餃/番茄香蒜麵包/蝦仁內餡/豬肉內餡/蝦仁蒸餃/蝦仁薄皮蒸餃/珍珠丸子/豬肉煎餃/越南炸春捲/東洋風味紅蘿蔔/毛豆/越南春捲 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩的一本料理食譜 評論內容：很棒的餐點，極富變化性（有著世界各國的料理），尤其呈現方式非常的棒，讓人特別想要自己動手做做看。

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【宴客小品篇】 內容包括： 肝醬捲/橙香檸檬鱸魚/法式橙香檸檬鮭魚/鹽烤鱸魚/香草風味蝦/香草奶油鮭魚酥/酸豆鱒魚/泰式鯛魚/香料烤沙丁魚/義式海鮮燉飯/蝦仁咖哩/羅勒番茄風味蝦/印尼風味蕉葉魚/防風麵疙瘩/紅蘿蔔燉飯/義式朝鮮薊寬麵捲/雷吉歐風味義式餛飩/燉羊肉/香烤羊肩肉餡排/辣味羊腿/印度柯瑪風味羊肉/印度風味醬爆豬肉/義式鼠尾草風味小牛肉/義式火腿雞肉捲/豆豉蠔油牛肉/酥烤牛肉/香烤珠雞/北京烤鴨/芥末醬爆雞/乾果兔肉捲 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩的一本料理食譜 評論內容：很棒的餐點，極富變化性（有

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【奢華甜點篇】 內容包括： 折疊派皮/糖漿/香草奶油醬/玫瑰聖歐諾黑/義式冰淇淋蛋糕/法式冰淇淋蛋糕/小泡芙/巧克力馬卡龍/巧克力夏洛特蛋糕/榛果風味巧克力夾心餅/黑森林蛋糕/松露巧克力蛋糕/白巧克力蛋糕/秋葉蛋糕/蛋白雪霜海綿蛋糕/百香果蛋白雪霜/巧克力三重奏/百香果凝凍&巧克力慕斯/酥脆榛果雪糕/栗子可可方糕/歐貝拉抹茶蛋糕/焦糖巧克力派/卡布奇諾派/紐約黑磚蛋糕/三王朝聖餅/法式千層酥 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩的一本料理食譜 評論內容：很棒的餐點，極富變化性（有著世界各國的料理），尤其呈現方式非常的

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【家傳甜點篇】 內容包括： 可麗餅/法國土司/浮島蛋白霜/巧克力西洋梨/烤蘋果/烤水蜜桃/義式三重奏蛋糕/巧克力慕絲/沙巴雍蛋黃醬/簡易米布丁/法式巧克力小布丁/提拉米蘇/義式奶酪/蛋白雪霜檸檬派/小酥餅/法式倒蘋果派/巧克力派/柳橙沙拉/巧克力風味馬德蓮蛋糕/核桃可可餅乾/布列塔尼小酥餅/藍莓馬芬/巧克力馬芬/簡易馬卡龍/可麗露/巧克力麵包/雙色鑽石餅乾/瞪羚角餅/土耳其巴克拉瓦果仁蜜餅/摩洛哥三角杏仁餅/土耳其玫瑰糖/法式巧克力棉花糖/藍莓鬆餅/司康/甜甜圈/楓糖風味甜甜圈/紅蘿蔔蛋糕/水果糕/紅絲絨蛋糕/優格蛋糕/巧克力杏仁海綿蛋糕/大理石蛋糕/蜂蜜香料蛋糕/巧克力鬆糕/巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕/布朗尼/杏仁李子蛋糕/法式蛋塔/西洋梨蘋果奶酥/李子乾奶油蛋糕/乳酪蛋糕/水果風味乳酪蛋糕/檸檬風味乳酪蛋糕 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【基本用料篇】 內容包括： 烹飪調味用料 綜合歐式香草油/抹茶風味鹽/橘香鹽/橘香油/香草油/椰香鹽/青檸檬風味鹽/榛果油 醬汁 法式傳統醋醬/凱薩沙拉醬/柑檸茴香醬/蜂蜜醋醬/蒜泥蛋黃醬/雞尾酒醬/美乃滋/綠仙子青醬/蒜辣蛋黃醬/薑汁醬油/法式酸黃瓜熟蛋黃醬/阿根廷芹香酸辣醬/青醬/塔哈朵檸檬芝麻醬/鯷魚芥末醬/青蘋果辣根醬/藍紋乳酪醬/綠胡椒醬/法式貝亞奈司醬/韃韃醬/傳統荷蘭蛋黃醬/白酒奶油醬/義式白醬/橙香荷蘭蛋黃醬/檸檬杏仁奶油/油醬/綜合香草奶油醬/番茄羅勒奶油醬/生番茄醬/番茄辣椒莎莎醬/番茄三重奏醬 調味醬汁 自製番茄醬/羅勒青醬/薄荷青醬/水芥菜青醬/紅青醬/馬自瑞拉羅勒青醬/開心果醬/西西里風味青醬/朝鮮薊醬/大蒜芥末醬/龍蒿芥末醬/蜂蜜芥末醬/蘋果醋芥末醬/紅椒糖醋辣醬/芫荽糖醋醬/番茄糖醋醬/薄荷糖醋醬/李子糖醋醬/綠番茄糖醋醬/無花果& 西洋梨糖醋醬/椰仁辣醬/椰棗番茄糖醋醬/芒果糖醋醬/洋蔥糊/辣椒泥/茄子醬菜/醃青檸檬/糖醋紅蔥頭醬/椒蒜醬番茄/杏仁芒果莎莎醬/櫛瓜醬/印度風味大黃瓜酸奶醬/番茄薑辣醬/綠咖哩醬/薑蒜泥/鯷魚醬/南法風情橄欖醬/印度豆腐乳酪/希臘酸奶酪/印度酥油/印度什香粉 果醬 草莓果醬/開心果香蕉醬/藍莓果醬/香茅芒果醬/石榴晶凍/油桃果醬/薄荷晶凍/紅醋栗晶凍/無花果核桃果醬/蘋果大黃果醬/葡萄柚果泥/無籽覆盆子果醬 甜醬 草莓果泥/芒果果泥/檸檬蛋黃醬/大黃果泥/百香果蛋黃醬/芒果辣醬/覆盆子蛋黃醬/柑橘椰奶蛋黃醬 甘納錫巧克力醬、香堤伊鮮奶油霜& 糕點甜醬 杏仁奶油醬/紅漿果果醬/甘納錫巧克力醬/造型巧克力片/英式香草蛋黃醬/英式巧克力蛋黃醬/卡士達奶油醬/巧克力卡士達奶油醬/含鹽奶油焦糖/蘇格蘭奶油/巧克力醬/檸香奶油醬/香堤伊鮮奶油霜/巧克力糖衣抹醬/牛軋雪泡/原味糖衣抹醬 麵團 油酥派皮/甜酥派皮/基礎酥派皮/仿千層派皮/麵包麵團/家用披薩麵皮/中東拉法奇餅/口袋餅/印度圓盤烤餅/印度油炸餅/印度烤餅/中式包子皮 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【世界之最篇】 內容包括： 義式燉茄/義大利春季燉飯/義式青醬麵/義式沙丁魚風味吸管麵/義式蔬菜濃湯/義式小牛膝燉肉/米蘭風味香酥小牛排/義式鮪魚醬佐小牛肉/西西里風味旗魚/章魚薄片沙拉/壽司飯/壽司捲/茶碗蒸/日式雞肉串燒/豬肉包子/日式炸豬排/綠咖哩雞/檸檬香茅雞/日式照燒雞/印尼巴東咖哩牛肉/土耳其風味蔬菜羊肉串燒/地中海風味三角羊肉餃/中東風味羊肉烤餅/摩洛哥檸檬橄欖雞/黑棗羊肉塔吉鍋/北非羊肉小米飯/鮟鱇魚塔吉鍋/摩洛哥風味香草魚/薄荷茶/印度風味馬鈴薯花椰菜/印度豆腐乳酪菠菜羹/印度帕拉塔餡餅/北印度風味薯泥丸子咖哩/印度鷹嘴豆咖哩/印度馬德拉斯咖哩牛肉/阿富汗風味肉餅/印度風味咖哩魚/波斯風味羊肉咖哩/印度風味烤雞 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】 重要！此為【主菜篇】 內容包括： 中式蛋餅/乳酪舒芙蕾/韭蔥餡餅/傳統尼斯披薩/瑪格麗特披薩/洋蔥塔/蔬菜派/義式櫛瓜蛋餅/義式蝦仁蛋餅/佛來福口袋餅/印度堤卡雞肉捲/乾拌越南牛肉河粉/烤豬肉河粉/印度羊肉炒飯/印度黑扁豆泥/印度蔬菜扁豆泥/印度五彩豆泥/義式馬鈴薯麵疙瘩/羅馬風味焗烤麵疙瘩/義式菠菜丸子/蔬菜小米飯/西班牙海鮮燉飯/焗烤香茄/焗烤花椰菜/小高麗菜捲/印度什錦小米飯/義式塔利亞塔烤牛肉/摩洛哥巴斯蒂亞雞肉餡派/蛋香牛肉丸子/印度蔬菜燉飯 ●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 ●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 ●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。 【本書使用說明】 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 Amazon讀者五星評價： 讀者暱稱：meredith54 主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳 評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。 讀者暱稱：Mme M. 主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬…… 評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！ 讀者暱稱：Jedaali 主要評語：很精彩的一本料理食譜 評論內容：很棒的餐點，