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出版日期
2019~2020 (2)
出版社/品牌
東北財經大學出版社 (2)
作者
強敏、高皖秋、陸影 (1)
陸影、強敏、高皖秋 (1)
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高等職業教育連鎖經營管理專業規劃教材.職業店長系列

系列：高等職業教育連鎖經營管理專業規劃教...
共 2 筆
第1 / 1 頁
專賣店經營管理實務（簡體書）
滿額折
1.

專賣店經營管理實務（簡體書）
出版日：2019/08/01 作者：強敏; 高皖秋; 陸影  出版社：東北財經大學出版社  裝訂：平裝
本書具有如下特點：1.積極落實 《國家職業教育改革實施方案》 中提出的“促進產教融合校企'雙元'育人”的要求，總結現代學徒制和企業新型學徒制試點經驗，校企共同研究制定人才培養方案，及時將新技術、新工藝、新規範納入教學標準和教學內容當中，強化學生的實習實訓。本書的編寫方案的確定和具體編寫工作得到了校企合作單位上海拉夏貝爾服飾股份有限公司和上海華潤萬家超市有限公司的協助與配合，書中既突出了目前專賣店經
優惠價： 87 157
無庫存
連鎖餐飲經營管理實務（簡體書）
滿額折
2.

連鎖餐飲經營管理實務（簡體書）
出版日：2019/08/01 作者：陸影; 強敏; 高皖秋  出版社：東北財經大學出版社  裝訂：平裝
本教材具有如下特點：1.編寫體例新穎，體系完整為提高學生的學習興趣，反映最新教學改革成果，本教材的每個單元都設計了學習目標、單元框架、引例、課內閱讀、課外閱讀、單元小結、主要概念、單元測試等欄目。本教材由 11個單元構成，分別是連鎖經營概述、餐飲業與連鎖經營、連鎖餐飲經營業態、連鎖餐飲企業組織結構和企業文化、連鎖餐飲戰略管理及風險控制、特許加盟餐飲經營管理、連鎖餐飲企業總部管理、連鎖餐飲店市場定位
優惠價： 87 157
無庫存
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