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蔚藍文化出版股份有限公司

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骨力全開:吳明珠中醫師教你全齡骨肌保健、預防骨鬆肌少,穴位按摩╳飲食調理╳居家運動一次到位(電子書)
70 折
出版日:2025/10/27 作者:吳明珠  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
──家庭必備╳養骨增肌指南╳青春期到銀髮族,照護全家人的行動力── ──隨書附檢測法:筋縮&骨鬆&肌少症── 吳明珠中醫師結合中醫智慧╳現代醫學╳臨床經驗╳圖表解析, 教你最簡單、最實用的「全齡」骨肌保健法, 從青春期轉骨、30歲預防骨鬆、40歲存骨養肌,到銀髮族延緩退化, 從觀念建立、五臟調理到生活習慣實踐, 穴位按摩╳飲食調理╳居家運動╳檢測自查一次到位, 全面啟動骨力與肌力,陪你與家人守護一生行動力! 【這些症狀與你相伴嗎?】 ✓常常閃到腰、扭到脖子? ✓走幾步路,就覺得腳酸、膝蓋卡卡的? ✓打開瓶蓋越來越困難,提菜感到費力? ✓經常抽筋,肌肉一用力就緊繃或痠痛? ✓覺得走路越來越不穩、容易跌倒? ✓一彎腰,就覺得肌肉拉扯或疼痛? ✓坐久了準備站起來,身體卻僵硬了? ✓睡醒後感到全身痠痛,很像沒休息? 這些都是骨鬆、肌少、筋縮的警訊。 現在起,讓《骨力全開》幫助你養護骨力與肌力! 【WHO誰需要本書】 ✓青春期孩子與家長:幫孩子打好骨肌基礎,強健筋骨。 ✓30歲後青壯年:存骨存肌,預防提早退化。 ✓40~50歲族群:維持骨肌健康與行動力,避免骨鬆肌少。 ✓更年期女性:最需要骨質保護,對抗停經後骨鬆風險。 ✓銀髮族:延緩退化、預防跌倒骨折,強化行動力。 ✓中醫養生愛好者:喜歡用食療、運動、穴位與生活習慣調理身體的人。 ✓照護者與被照護者:學會易執行的養骨增肌調養方案。 【編輯分享】 陪伴家人一生最重要的禮物,不只是愛,還有健康的行動力! 本書從孩子轉骨、青壯年存骨增肌、更年期防骨鬆到銀髮延緩退化, 帶你用最簡單的方法守護骨骼與肌肉。 【醫療保健延伸閱讀】 ▸今天遇見第三人生 ▸10秒矯正姿勢練習操 ▸小病自療,家庭常備偏方大全 ▸一看就懂!年輕人的健康說明書 ▸3C時代孩子護眼全攻略 本書特色 (1)中西醫結合:整合檢測數據與中醫辨證,科學與傳統並行。 (2)四管齊下:飲食×穴位×運動×生活習慣,全方位養骨增肌。 (3)圖表說明:導讀+插圖+表格+檢測表,重點一目了然。 (4)臨床個案:針對不同年齡與體質,給予調理解方。 (5)全齡適用:從青春期到銀髮族,都能找到專屬方案。 (6)吳醫師提醒:每章整理注意事項,貼心提供實用建議。 ▍全齡骨肌保健指南:從孩子到銀髮族,全家適用▍ 你以為骨質疏鬆是老了才會有嗎?台灣30至50歲族群中,每5人有1人出現「隱性骨鬆」。骨
優惠價:7 294
深耕臺灣民俗的文化人:莊松林(電子書)
70 折
出版日:2023/12/25 作者:戴文鋒; 曾國棟; 楊家祈  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
臺南即將迎來四百年行動,透過本書瞥見臺南學的出現! 莊松林早年在日治時期中歷經殖民時代的思潮衝擊,積極參與社會文化運動。之後現實的無奈而將熱情投入自己生長的土地,耕耘歷史、文學與民俗領域。在各領域都有著相當的貢獻,為臺南留下許多重要的文史成果。本書詳述了臺南研究先驅的生平,並可以看到臺南地方研究如何萌芽。 從日治時期激進熱血的社會運動者,莊松林後來從事民間文學採錄、書寫,並轉向從事臺灣民俗研究以及歷史文獻整理與考據。他對過去的歷史研究過度依賴文獻史料提出深刻的省思,也透過自身扎實的田野經驗,示範如何將文獻與踏查結合。無論在臺灣民俗研究、歷史文獻考據都占有一席之地。 作為臺灣民俗議題與研究的拓墾先鋒,莊松林一生在臺灣民俗學、歷史文獻考究的田園裡努力耕耘,更是跨越戰前戰後,在臺灣民俗研究的薪火傳承上和深化的關鍵人物。 名人推薦 「這座城市自從1624年與西方交會,站上世界歷史的舞臺,就成為東亞物質與文化交流的重要角色,是大航海時代的重要航線節點。風起雲湧的歷史進程讓這座城市,有著複雜的性格與迷人的魅力。自古以來,就有許多學者持續探索這塊土地。前文所提到的「先驅」們,無論來自何方,甚至不見得有相同國籍,都肯定臺南的深度,足以用他們的一生,持續挖掘。」——臺南市長黃偉哲 作者介紹 作者簡介 戴文鋒 臺南人,臺大歷史學學士、成大歷史語言研究所碩士、中正大學歷史研究所博士,日本國立一橋大學言語社會研究科研究員,曾任臺南大學臺灣文化研究所所長、人文與社會學院院長、文化部民俗文化資產審議委員。 現任臺南大學文化與自然資源學系教授兼臺南學研究中心主任、南瀛國際人文研究中心研究員、南部各縣市無形文化資產審議委員、臺南市歷史名人紀念審議小組委員、《臺南文獻》、《高雄文獻》、《歷史臺灣》編輯委員。 學術專著二十餘冊,包括《府城媽祖行腳》、《萬年傳香火、世代沐法華:萬華寺廟導覽》、《萬華観光案內》、《走過.歷史.記憶:鏡頭下的永康》、《萬年縣治所考辨》、《東山鄉志》、《在地的瑰寶:永康的民俗祭儀與文化資產》、《永康的歷史遺跡與民間信仰文化》、《重修屏東縣志.民間信仰》、《山谷長歌:噍吧哖事件的在地繪影與歷史圖像》、《戴文鋒臺灣史研究名家論集》、《永康區開天宮志》、《太師與王船:燃燒一瞬間的美》、《等待天光:臺南市人權場址 II 》、《漫漶時光
優惠價:7 350
看不見的文字:時代挑戰與一名布農祭司的回應(電子書)
70 折
出版日:2023/11/30 作者:王威智  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
★國藝會「臺灣書寫專案」作品 當今布農部落最常見圖騰 十九世紀末丹大溪畔最深長的憂思 一九二○年代,日本發現Qanituan(加年端)的祭事曆。殖民當局對木板上的圖紋感到吃驚,他們從未見過臺灣原住民族使用文字或符號,何況是深山裡的布農族。祭事曆引爆關注,成為燦爛博覽會的展覽品,報紙大肆報導。 十九世紀末,出於某種驅力,Laung Mangdavan 創造祭事曆。四十年後,臺灣總督府視學官橫尾廣輔彷彿印第安納.瓊斯,似乎為了證明某事,狂熱搜找更多祭事曆…… 二○一九年,本書作者王威智參與文化部文化資產局「布農族音樂Pasibutbut特展——來自Mai’Asang的聲音」,撰擬文案與展覽手冊。這項工作讓他更深地認識pasisibutbut這首傳揚島內外的古謠,理解布農族以這首沒有歌詞的詠歌傳達了對小米的崇愛與珍視,還意外遇見祭事曆。曆板古舊,其上斑駁的圖紋勾起多年前他偶見「布農文字」的記憶。 展覽結束後,王威智加入文化部推動國家文化記憶庫計畫「布農族祭事曆原鄉的故事」團隊,二度走上關門古道,行前偕同各路夥伴拜訪花蓮縣萬榮鄉馬遠村、南投縣信義鄉地利村的布農族耆老,聆聽他們所知的祭事曆,也前往臺灣大學人類學博物館與國立臺灣博物館的庫房親睹沉默了幾十年的祭事曆。 一開始王威智關注的焦點是祭事曆裡的「繪文字」,這是日治時期以來關於祭事曆的傳統討論課題之一。隨著拼湊局部且碎散的關於祭事曆的記載與描述,他漸漸將目光轉向可能為祭事曆創造者的Laung Mangdavan與其時代。一個本來不需要書面紀錄的口述傳統及其執行者,何以一夕之間殫精竭慮創造「文字」?Laung Mangdavan可能遭遇或預見了某種挑戰。 英國史家湯恩比(Arnold Joseph Toynbee)曾提出「挑戰與回應」之論,認為民族、文化、組織與運動都有面對挑戰、陷入危機之時,回應挑戰的方式決定如何處理危機,而後者決定結果。湯恩比歸納了四種回應的方法:退回過去;對未來產生白日夢式的憧憬;自我封閉,以神秘經驗處理挑戰帶來的衝擊;直視危機,試著將之化為有利未來發展的元素。 那麼,祭司Laung Mangdavan遇到什麼挑戰? 一八八七年,「集集水尾道」(即關門古道)開通,這是清帝國最後一條「撫番道路」,為「牡丹社事件」後清帝國面對國際挑戰的回應之一。這條橫貫
優惠價:7 315
萌寵的點心食堂:甜點師與獸醫攜手打造的生活照護指南&獻給貓狗的無添加餐點(電子書)
70 折
出版日:2025/02/27 作者:劉羽諾(柔柔老師)  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
——飼養貓狗超過12年的甜點師&獸醫師聯手合作—— 無論你是喵星人&汪星人的「新手飼主或資深飼主」, 都能與毛孩在本書找到相處的快樂時光+專屬的幸福配方, 甚至牠們會叼著錢包催促主人快去買食材,讓毛孩的尾巴為你瘋狂搖起來吧! 【第一本】超萌點心與主餐、餐點保存方式、寵物食衣住行育樂分享、衛生習慣訓練等。 【飼主須知】貓狗需要的營養素、哪些食材可吃與忌食、如何培養牠們的基本禮儀? 【飲食與生活全攻略】飼主瞭解毛孩的飲食、心理和行為需求,陪伴毛孩一生的照護寶典。 ▍甜點師+獸醫師合作,打造萌寵生活照護指南▍ 隨著人們對喵星人、汪星人的喜愛與健康意識的提升,飼主陪伴與餵食萌寵的需求越來越重要囉! ●飲食生活全攻略 內容涵蓋寵物需要的營養素、可吃與忌吃食物,以及主食、副食與點心的差異,並深入探討毛孩的日常照護,從飼養前的主人心理與經濟的準備到萌寵的健康管理,例如:人寵互動訓練、衛生習慣與疫苗施打等。 ●可愛點心和主餐,讓萌寵開懷大笑 甜點師教你做超可愛的點心與主餐,搭配詳細配方與步驟,每一道食譜也經過獸醫師審核,讓飼主輕鬆做出無添加食物,並貼心標示誰適合吃「貓狗都OK」、「狗OK」、「貓OK」,確保毛孩吃得更安心。 ●點心變化自由度高 點心的營養比例通常與主食差距更大,建議餵食量每日不超過總食量10%,才不會干擾原本的營養平衡。也由於點心製作的自由度更高,因此意義不只是食物,常成為人寵同樂、創造回憶的重要良伴。 【單元分類】 Chapter 1 寵物的飲食&生活照護 Chapter 2 製作餐點需要知道的事 Chapter 3 毛孩喜歡吃的點心&主餐 包含:彩色甜甜圈、雞肉泡麵、鯛魚燒、一口泡芙、巴斯克蛋糕、紅龜粿、蛋黃酥、奶黃包、壽司捲、奶油蘑菇麵疙瘩、威靈頓牛排等。 【誰需要這本書】 ✓新手飼主:剛開始養寵物,對毛孩飲食與照護缺乏經驗的人士。 ✓資深飼主:希望提升飼養技巧、增進毛孩健康的寵物愛好者。 ✓寵物用品業者:希望了解市場趨勢與飼主需求的商業從業者。 ✓友善寵物餐廳:需要製作寵物餐點的經營者或主廚。 ✓健康飲食愛好者:熱衷於為寵物製作專屬點心與健康食品的人。 ✓專業人士:追求更多知識與創新靈感者,例如:寵物營養師、寵物美容師、獸醫師等。 本書特色 ➊食衣住行育樂全
優惠價:7 336
野蠻人徒步日記:阿帕拉契山徑90天(電子書)
70 折
出版日:2024/05/27 作者:SAVAGE  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
《野蠻人徒步日記:阿帕拉契山徑90天》, 一趟超乎想像的旅程, 一本忠實的紀錄, 一場細膩的思索, 關於路,關於人, 關於路與人,以及人與人。 一定有個渴望極限的「野蠻人」住在SAVAGE體內,鼓動他從喬治亞州走到緬因州。95天,3,500公里(2,200英里),日均36公里(22英里)。最狂紀錄日行63公里(39英里),16小時,86,000步,相當於南港火車站出發經5號國道直抵蘇澳。 SAVAGE的內心一定有一個想挑戰自我極限的靈魂,他說費腦力的事他不會,費體力的倒是很在行。一個在紐約討生活的台灣人,被一個打算挑戰年度徒步三冠王(CYTC)的美國人封為SAVAGE(步道名),究竟是一個怎樣的「野蠻人」? 阿帕拉契山徑(AT, Appalachian Trail)、大陸分水嶺步道(CDT, Continental Divide Trail)與太平洋屋脊步道(PCT, Pacific Crest Trail),是三條知名的長程步道,縱貫美國南北,分處美國東、中、西部。阿帕拉契山徑穿越14州、2座國家公園、8座國家森林,「是一條面貌猙獰的步道,比起PCT(太平洋屋脊步道)、CDT(大陸分水嶺步道),算得上是『無景』的長步道。但幾乎所有徒步者走完阿帕拉契山徑之後,都有種難以形容的惆悵感。……像是母性的存在,包容一切情感,療癒傷痛。」(本書作者語) 從AT南端點喬治亞州施普林格山(Mt. Springer)出發後第16天,本書作者「獲封」SAVAGE(步道名)。第95天,SAVAGE抵達終點緬因州卡塔丁山(Mt. Katahdin),結束漫長的山野之旅,帶著「野蠻人」回家。 離家三月,隻身獨走,雨雪烈日風霜飢寒虐身灼心,上山下谷,野壯的體魄,自虐式跋涉,北行縱貫美東十四州。旅美台灣人SAVAGE超狂獨旅,挑戰美國三大超長步道之一阿帕拉契山徑(Appalachian Trail)。 真情推薦 雲門舞集創辦人 林懷民 作家、千里步道運動發起人 小野 作家、 自然觀察者 劉克襄 千里步道協會執行長 周聖心 作者介紹 作者簡介 SAVAGE 飄泊的台灣人,社交恐懼症,熱愛山林,育有一女,紐約討生活。在日復一日的工作中,漸漸喪失夢想的能力與動力,直到跑了一趟大峽谷。獨旅途中,偶然得知T
優惠價:7 315
星星都美麗.都柏林的A-Z:大使偕行的愛爾蘭文化慢旅(電子書)
70 折
出版日:2024/08/03 作者:楊子葆  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
A for the Aida of Dublin. B for Bloom's birthplace. C for the Chancery Park. D for the DART… 文學的愛爾蘭,喬伊斯的都柏林, 現任駐愛爾蘭大使楊子葆偕行, 循著字母 A to Z,抬頭看見城市的101個文化星星。 詩人王爾德曾說:「我們都橫臥在陰溝裡,但有些人在抬頭仰望星空。」 (We are all in the gutter but some of us are looking at the stars) 2018年開始派駐愛爾蘭的楊子葆,以別具巧思的眼光,具體而微且詩意地描繪駐點六年期間,與世界文學首都都柏林人文與歷史交互相映的故事。駐德大使謝志偉逗趣地說:「這本書簡直是在以3D的方式為都柏林這座迷人的城市寫履歷!」 這101則標誌著都柏林文化地景短文,如同發現星星並為其命名般地,從A到Z精心排列,像是從前倫敦人手一本的《London A to Z》,而這是大使親自描畫的「都柏林的A-Z」: A for the Aida of Dublin. (A是都柏林的阿依達。) B for Bloom's birthplace. (B是《尤利西斯》布魯姆的出生地。) C for the Chancery Park. (C是大法院公園。) D for the DART.(D是都柏林快鐵。) E for the Eighty Six Merrion Square.(E是梅瑞恩廣場86號。) F for the Formosa Pangolin.(F是福爾摩沙穿山甲。) 村上春樹曾說: 「世間有一種人,要開口雖然得花一點時間,不過一旦說起話來之後,卻能以安穩的口氣說出非常有趣的事情,這種人並不太多,愛爾蘭卻正像這種人。」 這段話同時可以聚焦在都柏林,都柏林是美的,而且有趣的。 讓駐愛爾蘭大使楊子葆與你一起, 完整地欣賞,真實地發掘, 愛爾蘭這座「說書人的城市」——都柏林。 ★★★台灣駐德代表 謝志偉 專文推薦★★★ 海內外熱情推薦 吳志中 駐法國大使 謝仕淵 臺南市政府文化局局長 謝哲青 旅行家 莊祖宜 飲食作家 作者介紹 作者簡介 楊子葆 1963年生於花蓮
優惠價:7 336
神奇漢藥房(電子書)
70 折
出版日:2024/10/30 作者:陳芊榕  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
~神奇ê漢藥房,規年迵天照顧咱ê健康~ ★第36屆信誼幼兒文學獎入圍 你ê記持內敢有一間神奇漢藥房? 你捌佇遐拆過啥物款藥仔? 阿妹是佇漢藥房大漢ê囡仔, 漢藥房內底有幾若个大大ê藥櫥仔, 閣有真濟奇奇怪怪ê漢藥材。 厝邊隔壁ê人客來來去去, 有時陣欲愛囡仔轉大人ê轉骨方,有當時仔入冬欲補身體; 神奇ê漢藥房,神奇ê漢藥材,發揮神奇ê應效, 予咱ê日子過了健康、四序、心適閣有人情味。 ◆ 台文審定 游沛綺 Nóo-lah(新竹市本土語推廣協會常務理事) ◆ 聲音指導 童話透中島 圓仔姊姊 本書特色 ★附作者親自朗讀台語音檔,搭配華文對照,親子共讀時一起練習說台語。 ★隨書附「神奇漢藥房ê四季燖補篇」別冊,予你四季攏會使去拆藥仔燖補! **本書獲文化部國家語言整體發展方案支持** #國家語言主流化 #台語主流化 誠有效推薦 毛郎中(Dr. Momo毛郎中/本草療癒插畫版主) 辛拉拉(「對囡仔講台語」負責人) 馬尼尼為(作家) 陳秀蘭(嘉義「勇氣書房」店長」) 陳雅莉(兒童文學閱讀及說故事推廣講師) 陶樂蒂(繪本作家) 童嘉(兒童繪本作家) 曾琮彥(畫圈圈繪本創作社團團長) 鄭順聰(作家,台文推行者) 劉旭恭(繪本作家) 藍依勤(繪本星球212-7版主) Sylvie(晨熹社繪本書店主理人) 名家贊聲 《神奇漢藥房》裡不只有攤平的大壁虎、神秘的鐘乳石和苦到咋舌的黃連等漢藥,還有鄉親鄰里的情誼以及與母親的孺慕之情,實在值得一訪。——毛郎中(Dr. Momo毛郎中/本草療癒插畫版主) 《神奇漢藥房》開幕矣!足佮意Mimi溫柔ê畫筆kā漢藥房ta̍p-ta̍p-tih-tih幾若百種ê藥材攏畫出來,hō͘阮袂輸mā仝款phīⁿ tio̍h漢藥ê味,綴內底彼隻鸚哥目睭thìⁿ kah大大蕊想欲逐項攏kā看斟酌!(大漢妹仔ê工作桌仔mā足用心咧排列啊!) 《神奇漢藥房》生理有夠好!害阮mā綴咧趕緊(?)毋過毋管khang-khòe偌無閒,阿妹ê阿母永遠就笑微微,這ê本事正經足無簡單neh! 咱kā《神奇漢藥房》掀開就有拆藥仔ê效果,神奇ê繪本,會kā咱人ê記持抾相倚。——辛拉拉(「對囡仔講台語」負責人) 早期每一位台灣囡仔
優惠價:7 280
3C時代孩子護眼全攻略:眼科醫師教你用眼好習慣,透過趣味遊戲+眼部保健操,找回孩子優視力。(電子書)
70 折
出版日:2024/10/27 作者:焦永紅; 浦佳寧  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
\臺灣18歲以下近視占比高達87%,世界居冠不可輕忽/ \視力影響孩子的未來,眼科醫師教你養護兒女的眼睛健康/ \當當網讀者好評超過5萬則,深獲孩子與家長喜愛,實用性非常強/ ✧ ✧ ✧ 【眼科醫師盛讚推薦】王孟祺、林芸萱、林宜鴻、邱薰儀、許家禎、梁智凱。 【掌握優視力黃金期】近視控制3~18歲,斜視、弱視、閃光治療3~6歲。 【全彩圖解淺顯易懂】分享臨床經驗、破解眼科繆誤和謠言、教你科學護眼法。 【遠離惡視力】一次瞭解近視、遠視、弱視、斜視、散光,提供具體預防與改善。 ➤ 護眼全攻略:近視、遠視、弱視、斜視、散光 根據世界衛生組織(WHO)資料顯示,全球近視人口以亞洲最嚴重,其中臺灣居冠,未滿18歲近視占比高達87%。國民健康署也提出6歲以前是幼兒視力發展的關鍵期,3~6 歲是弱視、斜視與閃光的治療黃金期。本書完整說明近視、遠視、弱視、斜視、散光,提供破解眼科護眼謠言與謬誤,讓家長可以初步判斷孩子的眼睛有無問題,同時為孩子打造良好的護眼環境。 ➤視力影響孩子的未來發展和人際關係,兒童眼科專家打造視力照護書 3C時代的兒童、青少年,使用智慧型手機、平板電腦等3C產品的時間越來越長,加上孩子面臨課業繁重,提高許多視力潛在風險。正確的用眼習慣、適當的戶外運動,尤其必要。視力不良容易視覺疲勞,也會影響學習、運動、社交、生長發育等,家長請勿忽視。書中提供許多臨床經驗、科學用眼方法,只要翻開本書,你就有機會將兒童眼科專家請回家! ➤ 輕鬆護眼遊戲+眼部保健操,幫助孩子找回好眼力 書中規劃護眼遊戲、眼部保健操、明目穴位按摩,在樂趣中幫助孩子預防眼科疾病,減輕家長的擔憂,同時增加親子互動關係。 【爸媽有這些疑問嗎?趕快打開這本書】 ✧爸媽近視,孩子一定會近視? ✧睡眠不足,會影響孩子的視力? ✧弱視只要戴上眼鏡,就能看清楚? ✧孩子散光,家長要注重什麼? ✧斜視動手術就可以解決? ✧孩子總是瞇眼、走路摔跤,怎麼回事? ✧對眼睛有幫助的戶外運動有哪些? ✧戴上藍光眼鏡,就能預防近視? ✧哪些保健操可以促進眼部血液循環? ✧阿托品眼藥水對於視力有什麼幫助? 只要翻開本書,就有機會將兒童眼科專家請回家! 深獲孩子與家長喜愛,實用性非常強的護眼全攻略! (1)臺灣18歲以下近視占比高達8
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小病自療,家庭常備偏方大全:老中醫45年實證智慧,教你輕鬆應對155種常見病痛,藥膳食療、穴位按摩、熱敷保健一本通。(電子書)
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出版日:2024/12/27 作者:楊力  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
✧零基礎✧易上手✧超圖解✧材料好買✧花少錢預防大病✧ ——食物和中藥材是最好的醫護,讓中醫走進生活,健康相伴你我—— 老中醫楊力45年實證與智慧,教你了解東方傳統醫學、日常對症養生, 透過穴按、食療、泡腳、熱敷、保健操,啟動身體自癒力,為自己和家人的健康把關! ——簡單有效的310個保健偏方,出自經典中醫書籍或民間實證—— 全家人四季養生、緊急時刻緩解、兒童小病保健、全家人對症調養、 銀髮族長壽、男性強健保養、女性美顏抗老化、上班族放鬆身心、健康瘦身法, 安全有效地調理155種常見病痛,小病自療帶來養生長壽。 ▍使用偏方前,先瞭解5大重點 1 因時、因地、因人制宜 2 不要盲目迷信小偏方 3 弄淸楚偏方的來源和組成分 4 求助專業醫師指導 5 客觀看待小偏方 ▍家庭偏方走進你的日常,讓廚房變成健康診療所 當你或家人出現小病痛時,快來翻閱這本書!老中醫嚴選155種常見病症,衍伸310個容易執行的偏方。本書偏方出自中醫經典醫藥書籍《本草綱目》、《食療本草》、《神農本草經》、《丹溪心法》或民間驗方,涵蓋多方面:「食療、藥膳,穴位按摩、艾灸、拍打推揉、熱敷等。」取材方便、花小錢、易操作、效果佳,不僅能及時減輕痛苦,還能幫助大家健康長壽。 ▍值得每個人收藏的生活寶典,涵蓋各族群男女老少 本書九個單元:全家人四季養生帖、全家人小病解救方、緊急時刻緩解法、肥胖調理瘦身術、銀髮族長壽養生經、兒童小病照護帖、女性專屬保健方、男性強健保養術、上班族放鬆身心帖。各族群應有盡有,解決每個人身體不適的煩惱。 ▍舉例幾個症狀,你中了哪些呢? ✧流感來襲✧咽喉腫痛✧過敏性鼻炎✧消化不良✧眩暈症 ✧便祕✧中暑✧失眠✧流鼻血✧牙齦腫痛✧足跟乾裂✧打嗝止不住 ✧暈車暈船✧腰部扭傷✧頭痛頭暈✧蚊蟲蜂叮咬✧肥胖✧老年斑 ✧皮膚瘙癢✧痛風發作✧多動症✧孩子愛尿床✧小兒夜啼✧睡覺磨牙 ✧白髮早生✧雄性禿✧月經不順✧眼睛乾澀✧妊娠嘔吐✧啤酒肚✧早洩✧耳鳴……。 ▍保健養生,你也可以吃美味、SPA紓壓放鬆 ✧熱水短時悶泡方便飲 桂花玫瑰茶、紫蘇薑糖茶、桔梗飲、生薑紅糖水、枸杞菊花茶…… ✧當三餐的美味料理 芋頭香粥、大麥牛肉粥、冬瓜鯽魚湯、肉蓯蓉豬腰湯、韭菜炒蝦仁、枸杞蒸雞、清燉羊肉…… ✧來碗點心甜蜜好心情
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法國阿爾卑斯玩全指南(電子書)
70 折
出版日:2024/04/17 作者:曾一純  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
阿爾卑斯不只是瑞士的阿爾卑斯!!! 火車、巴士、自駕、徒步 深入法國阿爾卑斯的肌理 無論跟團或自助 必備指南就是《法國阿爾卑斯玩全指南》 想要自助旅行卻不知從何著手?自助旅行是件不簡單的事,尤其法國光國土面積就大於15個台灣,行程安排足以讓人傷腦筋,要走馬看花打卡湊景點?還是深度慢旅?直飛班機還是轉機?自駕或是搭火車? 以里昂(Lyon)為門戶,進出薩瓦爾(Savoie)地區,除了知名的城鎮,還有迷人的村莊、私房路線、景點與玩法。〈城鎮解鎖〉深入解析12個城市、鄉鎮或鐵道,是近30年來曾一純進出法國200個城鎮鄉村累積而成的深厚功力,〈出發前功課〉、〈睡那兒〉、〈聰明購物〉、〈吃吃喝喝〉、〈搞定交通〉……種種自助/半自助的必備招式,都在資深國際領隊曾一純最新力作《法國阿爾卑斯玩全指南》。 行家推薦 「一純姐的文字跟我初步認識的他一樣:實際,切入重點與直接,深入淺出的介紹,以及諸多第一手真實熱心的分享,希望將當地在地人最好的推薦,分享給有限停留時間的旅人們,這不簡單!如果對在地不夠熟悉,或缺少當地人的協助,很難找到這些資料。」——台灣第一位女性極地旅遊探險員、HYT寰宇萃美旅遊行銷公司創辦人 Sylvie陳芊華 作者介紹 作者簡介 曾一純 畢業於淡江大學法文系登山社,備國際領隊執照,走過台灣百岳50座與法國城鎮200個以上。主要工作為歐洲火車半自助團行程設計+帶團、代客規劃自助行程及自助講座。火車半自助團創意行程代表~普羅旺斯山居生活篇、黃色露天小火車穿越庇里牛斯山、法國國家公園綠色威尼斯+中央山地健行、布列塔尼+諾曼第+波爾多酒鄉之旅、亞爾薩斯葡萄酒村之路、瑞士、德奧、荷比、北義等,近年啟動巴斯克+奧克西塔尼+阿爾卑斯+普羅旺斯自駕團。著有《巴黎私房之旅~公車Bus+地鐵Métro+散步Walk》、《開始在普羅旺斯自助旅行》。
優惠價:7 336
一看就懂!年輕人的健康說明書:好眠舒心、美顏瘦身、飲食調理、增強抵抗力的104個養生觀念(電子書)
70 折
出版日:2024/11/21 作者:中里巴人  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
年輕要養生,老了不看醫師,只要認為自己年輕就適合擁有本書。 值得「一翻再翻、一看就懂、一學就會、一用就對」的中醫身心養生指南。 專業+權威+科學+實用,淺顯易懂、圖文並茂、含金量高,讓你收穫滿滿! ✧✧問答說明104個健康觀念,隨時消除身心不適✧✧ 24個安眠舒心解答+25個五臟六腑調理+10個飲食內補健康法 +25個美顏瘦身祕訣+20個四季養生與新觀點。 ✧✧醫界名人盛讚推薦,年輕人易上手的健康說明書✧✧ 吳明珠、吳奕璇、吳清忠、余雅雯、郭大維、 陳俊如、陳峙嘉、陳建輝、劉筱薇、謝旭東。 ▍百萬級暢銷書作者中里巴人全新力作,寫給年輕人的健康管理書。 作者經過數十年研究,汲取《黃帝內經》、《道德經》養生智慧,以專業、權威、科學、實用兼具呈現,淺顯易懂、圖文並茂解答104個年輕人的身心問題。照顧自己的健康,才能守護全家人的幸福。 ▍從內到外、從頭到腳保健,快速掌握重點及輕鬆實踐。 中里巴人為年輕人提供隨時可實踐的健康養生觀念,從內到外、從頭到腳,詳細解答會遇到的問題,例如:掉髮、肥胖、便祕、失眠、熬夜、口臭、打呼、鼻炎、手腳冰涼、情緒不穩定……,提供預防與改善方法。文字搭配圖表、穴位圖,一目了然,讓使用者快速看懂學會,打造健康快樂的身心靈。 ▍年輕人會遇到的健康困擾? ✧精神壓力大導致失眠,如何快速入眠? ✧面臨必須熬夜,如何做對身體的損害最小? ✧年輕人禿如其來,怎麼拯救自己的髮型? ✧工作時頭昏、頭痛,如何按摩有效果? ✧頭髮乾枯、變黃,是氣血不足造成的? ✧愛生氣的人,為什麼容易傷肝? ✧養腎除了藥物,還有哪些經絡可以按摩? ✧便祕真的很痛苦,如何改善這個問題? ✧男人到了不惑之年,到底該不該服老? ✧聚會時免不了喝酒,喝完後有什麼解酒方法? ✧吃白就能補白,吃黑就能補黑嗎? ✧吃飽睡、睡飽吃、不運動,這種人怎麼減肥? ✧三高又肥胖者,如何讓自己更加健康? ✧女性臉色變黃、粗糙、暗淡無光,怎麼改善? ✧夏季冷、冬季熱,這種體質如何調理比較適合? ✧做手術已經過半個月,可以進行跪膝法? 本書特色 ★全文9萬字、問答搭配插圖,輕鬆閱讀、快速掌握重點。 ★淺顯易懂、不囉嗦解答、含金量高,一次學會全身保健。 ★專業、權威、科學、實用融合,全方位照護你的身心。
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今天遇見第三人生:長照醫師在診療時記錄生老病死每一刻,讓你學會照護長輩、從容迎接晚年生活(電子書)
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出版日:2025/06/27 作者:金珍賢  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
~第三人生不會自動展開,唯有提早準備才能開創熟齡新篇章~ 超高齡社會來臨,你的「第三人生」準備好了嗎? 第一人生:從出生到就業前,成長與學習的起點。 第二人生:工作與成家的黃金時期,奮鬥與承擔並行。 第三人生:50歲後的嶄新旅程,再次學習與實現理想生活的機會。 《今天遇見第三人生》帶你走進老年身心靈的真實世界: 與生老病「師」相伴的日常、預習老後人生的關鍵課題、居家照護與長照機構的抉擇, 提供具體的省思與方法,助益每一位走在照護路上的你。 ❤ 深獲各界暖心推薦 ❤ 安寧長照醫師、心理諮商師、職能治療師、長照營養師、公益團體、長期照護者、藝人。 ❤ 這本書獻給 ❤ 每一位走在照護路上的銀髮族、家庭照護者、照服員、社工,以及正預習老去的你。 ——走進超高齡社會,看見長照的現在與未來—— 長照專科醫師 × 家庭照護實錄 金醫師以第一線經驗,深刻書寫生老病死的故事, 帶你理解失智症、長照困境與照護者的真實心聲。 ——不靜默等待,而是開創與照亮第三人生—— 從照顧家人開始,預習自己的老後人生, 懂得照護、活得健康、實現夢想,讓人生最後一章發光。 ——第三人生是長壽健康的禮物—— 愛爾蘭成人教育學家愛德華.凱利(Edward Kelly)率先提出「第三人生(Third Act)」的概念。第一人生是「成長學習時期」、第二人生是「成家立業時期」、第三人生則是「再次成長和學習時期」,即是每個人只要活得夠久,都會有所謂的「第三歲月」,但不一定有「第三人生」,差別就在擁有「第三歲月」的人,若懂得再次「活到老、學到老」的態度,才機會擁有自己的「第三人生」。這本書獻給每一位走在照護路上的人:銀髮族、家庭照護者、照服員、社工,以及正預習老去的你。 《今天遇見第三人生》是一位韓醫師在長照機構和家庭照護現場的親身記錄,帶你走進老年生命的真實世界。 本書三個單元:與生老病「師」相伴的日常、預習老後人生的關鍵課題、居家照護與長照機構的抉擇。提及目前及未來「長照」所面臨的現實面,包含:醫療照護、患者身心、照護者及為人子女的心情與困境,進而促使大家思考未來個體、父母年老的議題,或更具體的規章制度,非常有助益。 透過數十篇散文,講述中風母親因愛堅持運動、百歲奶奶用歌聲迎接每一天、失智夫妻互相扶持到最後、患者與藝術共舞的療癒,以及年輕照護者的自省與淚水……,這些故事充滿了生命的勇氣、堅持與愛的
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10秒矯正姿勢練習操:提升孩子的專注力、放鬆助眠、增強核心肌群、不易跌倒少生病,附影片QRcode輕鬆端正姿勢。(電子書)
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出版日:2025/03/27 作者:西村猛  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
你在意孩子的姿勢? 不良姿勢會影響局部血液循環、肌肉緊張與疼痛,甚至造成脊椎變形等問題。 (((專業物理治療師聽到大家的心聲了))) 設計21組趣味練習操,每天花10秒就能有效改善姿勢。 ❤ 貼心禮物:隨書附贈「矯正姿勢練習卡」,放書包或貼牆壁更方便練習 ❤ ——影片QRcode正確練習、避免NG姿勢—— 隨時隨地透過彩圖操作,達到舒壓好眠、提高專注力與學習效果、 增強核心肌肉、改善儀態、減少跌倒及生病的機會。 ——專為兒童與青少年設計的矯正姿勢練習操—— 針對常見的「駝背型、挺腰型、肌耐力不足型」,提供簡單有趣的動作, 大佛姿勢、火箭姿勢、健美選手姿勢、花式溜冰姿勢、沉思者姿勢等等。 幫助孩子端正姿勢、每天主動練習,有效改善與預防身體不適的困擾。 ●現代人坐著的時間變長,以兒童&青少年更長 孩子在學校長時間坐著、放學後繼續坐在安親班、補習班中,回家後也一邊玩手機遊戲一邊坐著,或是看電視、使用平板電腦。坐這麼久,很容易導致姿勢歪斜,甚至肌肉力量變低。比如駝背坐或走路、手托下巴、兩腿懸空晃來晃去、單邊翹腳等,無形中養成許多不良的姿勢,久了即導致體態變形、影響身心發展。 ●常見NG三類姿勢,簡單易行的10秒練習操 根據孩子不良姿勢狀態選擇適合的操作,每天只要花10秒練習,逐漸幫助孩子改善不良的姿勢。內容涵蓋:檢查姿勢的方法、三類常見姿勢問題類型及矯正技巧,並提供具體的練習操及每月挑戰計畫,讓孩子在日常中,逐步改善姿勢並預防身體不適的困擾。 ●家長樹立榜樣,透過親子遊戲增進情感 面對不想練習的孩子,家長不能固執己見地強迫他(她)進行。請先讓孩子瞭解姿勢不良造成的不佳影響開始吧!然後透過類似「親子遊戲」的方式來比賽「誰能維持這個姿勢更久?」一起挑戰不同的姿勢看看。 ●本書四個單元 PART 1 檢查看看!姿勢是否不良的情形 PART 2 試試看!矯正姿勢練習操開始了 PART 3 姿勢不良為什麼不好? PART 4 來挑戰吧!一個月「矯正姿勢練習操」 ➢ 常見姿勢不良的3種類型 TYPE 1 駝背型 ✓ 經常抱怨肩頸痠痛 ✓ 不擅長柔軟操,尤其是身體後仰的動作 ✓ 站立時重心落在腳跟 ✓ 總是盤腿坐 ✓ 經常低著頭 TYPE 2 挺腰型 ✓ 經常抱怨腰痛 ✓ 站立時,臀部向
優惠價:7 280
不是只有玉里麵:神山腳下的菜市場(電子書)
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出版日:2025/03/27 作者:譚玉芝  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
從城市到玉里,尋找生活的溫度 一場短暫的移居,意外開啟了深刻的鄉野體驗 三年前因疫情而遠離城市,作者譚玉芝從上海回到台灣,又從台北來到花蓮玉里,住進金牌朋友設計的老宅。她在這裡看天光變化,與田間的風為伴。從最初的陌生,到逐漸熟悉這裡的步調,她學會觀察農田裡的植物,記錄市場間的人情,品味每一道來自土地的食物,感受小鎮的文化底蘊與家庭記憶,日復一日,玉里成了她心靈的歸屬。 書中十餘幅插圖以淡雅筆調,捕捉下玉里的風景與食物,讓這場旅居的生活,有了更溫柔的色彩。這不僅是一本飲食散文,更是一趟心靈旅程。如果你也嚮往慢下來的日子,渴望在快節奏的生活裡尋找心靈的出口,且跟著譚玉芝的腳步,走進玉里,在風景與味道之間,尋找屬於自己的靜謐時光。 ▍全書共分為四大篇章: 輯一、「神山之韻」——從台北來到玉里,每一個晨霧、每一次稻田翻耕,都有故事。 「記得六月底的時候,一期稻穗正成熟,金黃飽滿的稻穗長滿整片稻田,一束束翠綠的稻葉刺向天空,筆直的,毫無懸念的,像哨兵一樣警覺的立正站好,我學它們兩手上舉,伸向天空,那因為終年不當使用而歪側的脊椎,在無邊無際的田野中,得到適當的舒緩,肩頸拉直,返回自身位置。」 輯二、「植物之香」——學習如何用當地的作物入菜,認識這片土地的四季流轉。 「架起了鍋,把果子跟砂糖混在一起炒,鍋裡的果子釋放出水分,跟紫色的果皮融和後,成了鮮豔的玫瑰紫,我怎麼看都像小時候喝的感冒藥水,心裡覺得很刺激,是對陌生作物的實驗感,我像個煮湯藥的女巫,不停攪拌鍋裡的汁液,果漿裡起了好多泡泡,澎起又澎落,手不能停,怕一停,就黏底了。」 輯三、「記憶之味」——一碗四寶冰,連結的不只是味蕾,還有年少的記憶 「一個人,從頭吃到尾,乾乾淨淨,毫無懸念,冰入嘴裡,腦門一陣緊,眼睛都瞇起來了,乾涸的身體吸允著冰水,快速地吃著,一口接一口,彷彿回到少年時光的天高地遠,吃完了拍拍褲子,走出戶外,不但精神回來了,同時間彷彿見證了魔法,擡起手來撫著臉頰,發現牙齦都安穩回到原來的位置,平淡一如以往。」 輯四、「生態之美」——山林、溪流、動植物,構成了一場無聲的對話。 「當視覺無能辨認事物,嗅覺便起而代之辨認的工作,有時,留在記憶中的不是面對瞬息萬變五色令人狂的雙眼感受,反而是記憶之香。而這清冽的香:「這就是扁柏的香味!」 本書特色 ✔ 文筆
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那些後到的人:高雄以住代護、新世紀裡的陸海空眷村故事集(電子書)
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出版日:2025/02/21 作者:郭銘哲  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
你在意孩子的姿勢? 不良姿勢會影響局部血液循環、肌肉緊張與疼痛,甚至造成脊椎變形等問題。 (((專業物理治療師聽到大家的心聲了))) 設計21組趣味練習操,每天花10秒就能有效改善姿勢。 ❤ 貼心禮物:隨書附贈「矯正姿勢練習卡」,放書包或貼牆壁更方便練習 ❤ ——影片QRcode正確練習、避免NG姿勢—— 隨時隨地透過彩圖操作,達到舒壓好眠、提高專注力與學習效果、 增強核心肌肉、改善儀態、減少跌倒及生病的機會。 ——專為兒童與青少年設計的矯正姿勢練習操—— 針對常見的「駝背型、挺腰型、肌耐力不足型」,提供簡單有趣的動作, 大佛姿勢、火箭姿勢、健美選手姿勢、花式溜冰姿勢、沉思者姿勢等等。 幫助孩子端正姿勢、每天主動練習,有效改善與預防身體不適的困擾。 ●現代人坐著的時間變長,以兒童&青少年更長 孩子在學校長時間坐著、放學後繼續坐在安親班、補習班中,回家後也一邊玩手機遊戲一邊坐著,或是看電視、使用平板電腦。坐這麼久,很容易導致姿勢歪斜,甚至肌肉力量變低。比如駝背坐或走路、手托下巴、兩腿懸空晃來晃去、單邊翹腳等,無形中養成許多不良的姿勢,久了即導致體態變形、影響身心發展。 ●常見NG三類姿勢,簡單易行的10秒練習操 根據孩子不良姿勢狀態選擇適合的操作,每天只要花10秒練習,逐漸幫助孩子改善不良的姿勢。內容涵蓋:檢查姿勢的方法、三類常見姿勢問題類型及矯正技巧,並提供具體的練習操及每月挑戰計畫,讓孩子在日常中,逐步改善姿勢並預防身體不適的困擾。 ●家長樹立榜樣,透過親子遊戲增進情感 面對不想練習的孩子,家長不能固執己見地強迫他(她)進行。請先讓孩子瞭解姿勢不良造成的不佳影響開始吧!然後透過類似「親子遊戲」的方式來比賽「誰能維持這個姿勢更久?」一起挑戰不同的姿勢看看。 ●本書四個單元 PART 1 檢查看看!姿勢是否不良的情形 PART 2 試試看!矯正姿勢練習操開始了 PART 3 姿勢不良為什麼不好? PART 4 來挑戰吧!一個月「矯正姿勢練習操」 ➢ 常見姿勢不良的3種類型 TYPE 1 駝背型 ✓ 經常抱怨肩頸痠痛 ✓ 不擅長柔軟操,尤其是身體後仰的動作 ✓ 站立時重心落在腳跟 ✓ 總是盤腿坐 ✓ 經常低著頭 TYPE 2 挺腰型 ✓ 經常抱怨腰痛 ✓ 站立時,臀部向
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深深愛上愛妮島:一本關於勇氣、選擇與自由的人生故事(電子書)
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出版日:2025/05/14 作者:Sylvia Wu  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
回望臺南水道百年風華,探索其真實紋理, 聆聽潺潺淨水裡透出的人物、過去的故事與未來想像。 臺南山上花園水道博物館,為臺南市立博物館轄下博物館之一。以字面來看,容易誤以為位於叢山峻嶺,但其實他在離市區不到一小時車程的淺山地區,那是臺南市轄下的行政區「山上區」。 有趣的是,「山上」的舊名是「山仔頂」,雖取山頂之意,實則為曾文溪畔的河階上起伏不平的丘陵。此地自古以來便有曾文溪主、支流環繞。如此,水與陸地、陸地與人的足跡,以及隨著現代化發展而來的水道,在時間之河裡持續交流和相互影響,留下了獨特的人物故事與歷史記憶。 本書走訪眾多水道中唯一國定古蹟——臺南水道,探索其地理空間,回溯其興建的歷史源流,並以圍繞水道而生的「人、物與空間記憶」為出發點;從在水道中的水道人、居住在水道附近的居民,到穿梭在其中的人與物件,具體了解水道與人互動而成的生活文化;最後展望水道花園博物館從「淨水場」搖身一變後,作為環境教育的推動要角,以及未來期待持續發掘並成為文化路徑、滋養新的水文化以及與國際交流的願景。 本書特色 ★內有水道博物館主建築以及特色植物精彩插畫! ★3位水道職人現身說法,帶領讀者一同揭開水道工作的神秘面紗。 ★獨家收錄——4條行家指引之山上花園水道博物館植物秘境。 作者介紹 作者簡介 林佳慧 南飄的北部青年,宜蘭土生土長,大學時到臺北學習工業設計,因此大量接觸到各種不同的文化樣貌、思想,深深喜歡並樂在探索人、事、物之間的差異。因緣際會下進入公部門及文化領域,抱著「終華美學」的目標希望用自己的專長跟能力做一些事情,讓社會更美好,現在在全國最大的國定古蹟中為生活與夢想奮鬥。 吳芮甄 2001年生的新安平人,畢業於成大歷史學系。現為那瑪夏國中的菜鳥實習老師。「讀萬卷書,騎萬里路」是生活信念,喜歡騎著野狼125,讓自己成為臺灣山海的一部分。 張知淇 國立成功大學歷史學系畢業,曾任臺南市立博物館館刊《南博萬》執行編輯、臺南市博物館及地方文化館運籌計畫助理。千禧年生的外省二代,身上流著50%的客家血,在苗栗一座山腳下的客庄中長大。大學時期漂回另一個老家臺南,就此被暖暖的日曬網住,駐紮在這片土地上用身體閱讀關於臺南的故事。 陳致豪 目前正就讀屏東大學社發系碩士班。曾和朋友們一同寫作《誌村鑑2:三寮灣、蘆竹溝》,感謝鄉土,感謝
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今天煮什麼?:型男主廚吳秉承的百搭美味方程式,活用15種食材╳6種鍋具小家電,教你又快又省錢,搞定一桌超營養料理!(電子書)
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出版日:2025/08/27 作者:吳秉承  出版社:蔚藍文化出版股份有限公司  裝訂:電子書
【最懂家庭廚房的型男主廚 × 年度百大暢銷作家】 吳秉承主廚最新實用料理書,用15種常備食材,教你省時不浪費、天天變出新菜色! ──從今天開始,輕鬆玩轉「食材組合方程式」── 只要準備15種好取得的萬用食材(8蔬菜+3肉類+2蛋豆+2海鮮), 教你靈活搭配出1~2種懶人料理、3~4種家常菜、5種以上營養宴客菜, 不論快炒、蒸煮、煎炸、烘烤,一書搞定三餐所需。 ──常備15種萬用食材,好處多多、天天煮出不一樣的料理── 減少採買次數×食材組合無限×避免食材浪費 省錢省時烹調×冰箱整理輕鬆×全家營養均衡 幫助新手、單身族、租屋族、小家庭快速上菜! ▍每天都在問:今天吃什麼?今天煮什麼? 型男主廚吳秉承以35年經驗,精選15種「常見、好保存、變化多」的萬用食材,搭配簡單調味和辛香料,輕鬆煮出80道主食、主菜、配菜、湯品、點心。從蒜香番茄炒雞丁、海鮮茶碗蒸、南瓜花椰濃湯、三杯杏鮑菇、台式泡菜、拔絲地瓜、薑汁地瓜圓甜湯……,中、台、日、韓風味一次滿足,無論三餐或宴客都適用。最適合想減少採買、提升效率、冰箱整潔控與喜歡玩風格料理的你! ▍從今天起,你在廚房烹調輕鬆、不再手忙腳亂 ➊ 熟悉15種食材的挑選技巧、保存方法、洗滌重點、營養價值。 ➋ 善用6種鍋具家電:炒鍋、平底鍋、湯鍋、蒸籠、電鍋、烤箱。 ➌ 學會萬用高湯、實用刀工、火候油溫判斷,讓你下廚變得更輕鬆愉快。 ➍ 食譜配方簡單、烹調流程化繁為簡,煎、煮、炒、蒸、烤、炸等多樣化料理。 【WHO誰需要這本書】 ▸ 料理新手 ▸ 租屋族/單身族 ▸ 烹調愛好族 ▸ 忙碌上班族/家庭煮婦煮夫 ▸ 減少出門採買次數者 ▸ 充分運用食材之節約族 本書特色 ✦營養均衡,常備食材15種✦ 無季節限制,教你挑選、洗滌、保存、營養重點,以及組合方式。 ✦組合變化多,菜色不重複✦ 從簡單一人份到豐盛家常菜,配方靈活應用。 ✦家電鍋具好幫手,烹調更省力✦ 善用6種廚房常備工具,提升效率與料理成功率。 ✦快速有效率,料理新手也能煮✦ 流程化繁為簡,口味不打折,忙碌上班族也能10分鐘變出好菜。 ✦食材索引,最省錢最美味✦ 食材→料理→頁碼清楚對應,立刻找到想煮的菜。 ✦溫暖設計,彷彿主廚在你身旁✦ 字級適中,圖文排版清楚,吳師傅叮嚀如在耳旁,下廚更有信心。 8種蔬菜+3種肉類+2種蛋豆+2種海鮮,組合變化超過80道。 型男主廚吳秉承傳
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