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積木文化

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私の串珠禮物書
90 折
出版日:2006/12/01 作者:KANAKO  出版社:積木文化  裝訂:平裝
搭配高手Kanako藉由本書,?導喜歡自己動手做的串珠愛好者,如何依照不同的對象配色,製作可以當成禮品的串珠飾品。全書依送禮對象分成:朋友、兒童及長輩三部份,除了詳細的作法圖解,每件作品都有特色說明,只要掌握訣竅,也能輕鬆做出不遜於書中的串珠飾品喔!
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世上最美的廚房工具:實用與美學兼具的餐廚用品
90 折
出版日:2014/06/03 作者:高木教雄  出版社:積木文化  裝訂:平裝
蒐羅全球工業設計名家之作66件結合設計感、實用性與機能美學的餐廚工具 以幾何圖形構成的陶瓷酒器、世上獨一無二的木製奶油刀、如蝶翼般優美展開的啤酒開瓶器、可傳承百年的手工冶鐵平底鍋、結合摩登設計與傳統工藝的日式漆器、產自名窯、日西合璧的藝術醬油罐…… 日本人氣料理雜誌《料理通信》專欄集結 工藝專家精選66件餐廚傑作,強調設計感與實用性兼具的機能美學,展現餐桌器皿與廚房工具的創新樣貌,囊括日式傳統民藝
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壓克力彩繪專家Q&A:從入門到進階,18位名家親授,一次弄懂各種彩繪運用技巧&疑難雜症
90 折
出版日:2014/06/03 作者:日本風尚社  出版社:積木文化  裝訂:平裝
集結18位彩繪藝術家的智囊團透過207道彩繪問題全方位解決器物彩繪的各種疑難雜症 器物彩繪(Tole paint)跟壓克力彩繪有什麼關聯?底劑有哪幾種?怎麼用呢?彩繪技法有哪些?哪些材質適合彩繪?受損的作品要怎麼修復呢?我的彩繪風格是……?世界各地的彩繪風格有什麼不同之處?以上的問題,您都答得出來嗎? 經由移民從歐洲傳入美國的器物彩繪,以歐洲傳統的裝飾技術為基礎,在木材、白鐵、玻璃、陶器和布等素
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漫威英雄連連看1000
90 折
出版日:2016/12/24 作者:湯瑪斯•帕維特  出版社:積木文化  裝訂:平裝
'漫威官方授權大人小孩都喜歡的漫威英雄遇上史上最暢銷《連連看1000》系列保證讓你一開始就停不下來!【本書特色】 跨越年齡與世代的最強繪畫遊戲 增進手眼協調,培養專注力,激發藝術靈感 讓妳丟掉手機、忘記平板,用1000點挑戰100%成就感,樂趣無窮 史上最具挑戰性連連看遊戲《連連看1000》作者最新作品 改繪自漫威頂尖漫畫家代表性作品,一網打盡19位超級英雄角色 加贈「鋼鐵人對美國隊長
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擺盤設計:100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
90 折
出版日:2015/04/02 作者:卡拉‧霍布戴; 喬‧丹布利 著; 羅布‧懷特 攝  出版社:積木文化  裝訂:平裝
美食的最高境界莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜直到最後以甜點畫下完美的句點過去幾年餐飲業有了不少變化,一方面許多傳統被打破,另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳出新,在家烹飪的風潮也隨之興起,只不過如何擺盤一向是道難題。別小看擺盤的重要性;想當個真正一流的廚師,除了發揮創意做料理,還要懂得如何將料理的魅力呈現在餐盤上,這兩者缺一不可。有鑒於此,本書提供了一些基本的擺盤規則與風格,
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色彩互動學(出版50週年紀念版)
90 折
出版日:2015/04/09 作者:約瑟夫‧亞伯斯  出版社:積木文化  裝訂:平裝
色彩學權威之作《色彩互動學》出版50週年紀年版「我沒教過藝術,我教的是哲學;我沒教過繪畫,我教的是觀看。」──約瑟夫‧亞伯斯(Josef Albers)遵循花招百出的藝術家亞伯斯所訂下的高標準,耶魯大學出版社在1963年大膽地出版了《顏色互動學》。書一出版,幾乎隨即開始改變全世界讀者對於觀看這件事的認知。亞伯斯用革命性的手法強調實驗的重要,質疑強調品味的傳統觀念;他要觀者主動參與其中,而非只是被動
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料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜:裝袋、調味、冷凍,11種主要食材搭配15種美味配方,保存期長、免解凍、方便煮,60道多國料理輕鬆上桌!
90 折
出版日:2017/07/10 作者:藤井惠  出版社:積木文化  裝訂:平裝
☆ 3步驟冷凍保存 + 3步驟快速上菜 ☆全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化,日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包! |冷凍保存|①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味,保存期長達一個月。 |快速上菜|①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味,最多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。 雖然常備菜很方便,但冷藏久了難免走味,
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設計摺學:一張紙激發無限造型創意,所有設計師都需要的幾何空間摺疊訓練
90 折
出版日:2012/12/04 作者:保羅.傑克森  出版社:積木文化  裝訂:平裝
"所有的設計師都要會「摺」。唯一一本專為設計師寫的摺疊技法書!30年教學經驗、50年摺紙功力,千呼萬喚之下,本書終於問世。本書特色.超過70種摺疊技巧,讓你一紙在手,靈感無窮。.隨書附贈全書作品紙型光碟,馬上練習!.step by step清晰步驟分解圖與完成圖,彷彿大師親臨面授。所有的設計師都要會「摺」。摺疊不止是運用在紙藝,它是將物體從平面帶到空間的技巧,是各個領域的設計師,重要的靈感來源。從
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弘兼憲史法國葡萄酒講座
90 折
出版日:2008/07/01 作者:弘兼憲史  出版社:積木文化  裝訂:平裝
本書為弘兼憲史漫畫葡萄酒系列的第二本,延續上一本《弘兼憲史葡萄酒入門講座》的風格,以圖解方式、84個key word帶領讀者更上層樓,進一步認識法國葡萄酒。 講到葡萄酒仍會以法國葡萄酒為宗,承如作者在後序中所言:「品嚐葡萄酒是一種嗜好,如何選擇端視個人觀感。以我而言,法國葡萄酒就是最佳答案。另一個理由也因為法國是葡萄酒的正宗產地,保有執著頑固的形象,對於我來說很有致命的吸引力……」,若能親自體會
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So Shoes!巴黎女人穿鞋指南
90 折
出版日:2016/03/31 作者:伊莎貝.多瑪; 斐德希克.維塞  出版社:積木文化  裝訂:平裝
'「鞋」是整體穿搭中最重要的單品,比起口紅的顏色或是裙子的長度,更能顯示當日的心情。但總在出門前一刻,才為應該穿什麼鞋裹足不前……不知要與何款鞋搭配才能明亮又動人!關於「鞋」的千百種提問與解答,盡在本書,一本你正在尋找、或非常渴望的終極鞋款穿搭指南!為什麼女人如此愛鞋?愛美一定得忍受痛苦嗎?如何馴服高跟鞋?又該如何駕馭男孩子氣的鞋履呢?為了魅力,妳可以踩上多高的鞋跟?芭蕾舞鞋真的適合所有人嗎?優雅
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看圖學甜點 烘焙技巧自學全書
90 折
出版日:2016/03/31 作者:梅蘭妮‧杜普安‧卡佐  出版社:積木文化  裝訂:精裝
1 42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有名詞解析。2 從基礎技法開始,變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。3 每道甜點與技法皆有完整結構解剖及過程分解圖。清楚解釋每個關鍵步驟與蛋糕組合技巧。4 以圖解方式呈現蛋糕組成結構,並詳細解說製作注意事項、時間、訣竅及保存方式。5 以科學方法解釋製作原理與使用材料,完全剖析所需技巧,解答你對甜點製作的各種疑惑。這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌
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野田琺瑯活用術:保存+調理+直火+常備,品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜
90 折
出版日:2016/03/31 作者:野田善子  出版社:積木文化  裝訂:平裝
'琺瑯老鋪品牌傳人。野田善子的私房烹調術與家常食譜善用琺瑯容器+冰箱,告別雜亂浪費的廚房,隨時都能燒出一桌好料理▹金屬與玻璃釉藥燒製成的安全材質,不沾附味道、耐用、好清洗,最適合存放食材與製作常備菜。▹燉、煎、蒸、烤,從烹調到保存,一個容器輕鬆打理,省時又省事。▹蔬菜保存、小菜常備、萬用絞肉、主菜料理與清爽甜品,一起學做野田家之味。『不論什麼情況下,我之所以可以忠實地守護我們家的根本,在餐桌上與家
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葡萄酒賞味誌(全新熟成版)
90 折
出版日:2008/01/01 作者:陳匡民  出版社:積木文化  裝訂:平裝
暢銷入門寶典「葡萄酒賞味誌」2008全新版!面對琳瑯滿目的葡萄酒架,你常有不知從何著手的慨歎嗎?當別人談論起好酒頭頭是道,你卻只有在一旁點頭或搖頭的份,完全沒有發表心得的機會嗎?這一本專為葡萄酒入門者打造的書籍,自2002年推出以來,始終受到讀者好評與喜愛,銷售迭創佳績。經過五年磨練與沉澱,作者陳匡民以更新穎、更與葡萄酒世界新趨接軌的觀點,重新大幅修訂、改寫書中章節。近80%的全新內容中,除保留原
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中餐烹調保證班-常鮮吧3
90 折
出版日:2001/01/05 作者:朱秋樺  出版社:積木文化  裝訂:平裝
飯館裡的超人氣名菜「宮保雞丁」「脆皮豆腐」「魚香茄子」「糖醋排骨」……,要如何在家也能烹調出大廚級的美味?充滿媽媽的味道的家常小菜「紅燒魚」「青豆蝦仁」「洋蔥豬排」「榨菜肉絲湯」……,料理時又有哪些私房訣竅?不花時間的簡便料理「什錦炒麵」「蔥花煎蛋」「荷包蛋」……,怎樣才能做得又快又好?這些看似簡單,卻蘊藏著無數烹調智慧的料理技巧,都在《中餐烹調保證班》中完整公開。它是想要透徹瞭解中餐,輕鬆獲
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自信魅力更年期-五味坊17
90 折
出版日:2001/05/01 作者:林美慧  出版社:積木文化  裝訂:平裝
您的家裡是否有即將步入更年期的婆婆媽媽呢?根據衛生署的資料顯示,在台灣有超過246萬名更年期婦女,由此推論,到二十一世紀初期,將有1/5的婦女進入停經期。 究竟何謂更年期?女性在四十至五十歲之間會有停經的現象產生,這段期間卵巢功能逐漸退化,女性賀爾蒙合成日漸減少,造成婦女體內種種生理變化及一些不舒服的症狀,像是:臉部潮紅、盜汗、失眠、易動怒、情勢不穩定、焦燥不安及憂鬱等等,而這些情形則統稱為
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弘兼憲史雞尾酒&酒吧入門講座
90 折
出版日:2008/07/20 作者:弘兼憲史  出版社:積木文化  裝訂:平裝
想像在旅館的小酒吧裡,昏黃的燈光下,和坐在對面的他深情對望。這時候他拿起一杯香檳雞尾酒,輕聲的說:「為妳的眼眸乾杯!」就算他不是《北非諜影》裡的亨佛萊包嘉,妳也很可能會因為那浪漫的氣氛,以及微帶金?色、口感纖細的雞尾酒,進入一種微醺的粉色世界。 雞尾酒被稱之為愛情的媚藥,它就是有種魔力,讓人身陷在它的口感及色澤的漩渦中。 本書由知名的日本漫畫家弘兼憲史操刀,加上日本「國際調酒協會名譽相談師
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弘兼憲史香檳講座-飲饌風流20
90 折
出版日:2008/02/02 作者:弘兼憲史  出版社:積木文化  裝訂:平裝
一顆顆由杯底往上冒的纖細氣泡、以及閃耀金黃色澤的酒液,具有能將任何場景皆轉換為高雅氣氛的獨特魔力,這就是香檳的魅力!由於喜歡這種有別於葡萄酒美味及口感的人持續增加,香檳及氣泡酒的美味也就自然而然地更受到大眾的喜愛了,它們不僅是奢華晚宴上的歡樂飲料,也是一般大眾日常皆能享受的酒品。 本書中除了有您不可不知的「香檳與氣泡酒的差異」、「酒標的解讀方法」及「正確的開瓶方式」等基本香檳知識單元外,也有「最美
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我愛香檳
90 折
出版日:2010/12/21 作者:陳匡民  出版社:積木文化  裝訂:平裝
您知道何謂「香檳」嗎?美得冒泡的葡萄酒為何有些名為「香檳」,有的卻稱為「氣泡酒」呢?如同「干邑」之於白蘭地,要成就一瓶香檳,必須符合三種條件:在法國香檳區生產、使用特定釀酒葡萄品種,以及採用香檳法(Methode Champenoise)釀製。此外,香檳的由來、釀製的過程,以及造就它今日尊榮身價的焠鍊歷程,這些皆由作者的妙筆娓娓道來。縱橫2500年的編列出香檳史上的重要事件;從收成到除渣、補糖,詳
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韓國料理超簡單!人氣料理家高賢哲的韓式家常菜1.2.3
90 折
出版日:2012/07/10 作者:高賢哲  出版社:積木文化  裝訂:平裝
辣味噌醬不只能配烤肉?生菜包五花肉還能變出一碗碗甘甜的高湯麵?一盤辣炒雞肉就能過癮吃四餐?紅辣辣的泡菜,當天做,當天就能吃? 作者拍胸脯掛保證:不用等的「即食」泡菜」,你一定學得起來!五味五色元氣滿點的小菜擺滿桌,其實快速又簡單!韓式料理法讓蔬菜爽口又夠味,從今天起跟草味說bye bye! 一菜多吃,一醬多用,韓國料理真的很簡單看完這本書,你就是韓國料理達人! *作法簡單不拘小節,你也能輕鬆
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素食媽媽歡喜坐月子:暢銷紀念版
90 折
出版日:2009/09/15 作者:王培仁  出版社:積木文化  裝訂:平裝
80道素食美味料理、專業營養師分析讓新手素食媽媽吃的滋補又健康《素食媽媽歡喜坐月子》讀者佳評如潮!年度全新修訂版 豐美上市!吃素的媽媽,坐月子可以繼續吃素嗎?坐月子料理,要怎麼煮得滋補又健康?產後6~8週是女人調養、回復體質的關鍵時期,同時也是改善體質的最好機會,怎麼調養體質?食補是最直接的方式,也是每位媽媽產後最需要重視的課題。坊間有許多針對葷食媽媽設計坐月子食譜,數量不僅多且完整,卻鮮少有為素
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寫給葡萄酒品飲者的生物動力法35問:理解極致酒中風土,學習葡萄酒生命力的自然法則
90 折
出版日:2017/12/02 作者:安東.勒皮提.德拉賓  出版社:積木文化  裝訂:平裝
開拓愛酒人的感知能力,探索生物動力法如何讓葡萄酒更具生命力,葡萄酒,也許就是人與土地的最後連結。 在化學農業、基改作物盛行的年代,葡萄酒的世界裡有越來越多談論生物動力法的聲音,但是,除了「很天然」、「具礦物質風味」、「釀自地球和宇宙的能量」這些頗具詩意的說詞,一般人很難接觸到清晰有系統的概念。 本書作者既是一位走入園中的生物動力法酒農,亦具備專業的農業工程科學背景,希望藉由本書協助讀者釐清生物動力
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改變歷史的50條鐵路
滿額折
出版日:2017/04/29 作者:比爾‧勞斯  出版社:積木文化  裝訂:平裝
自鐵路誕生以來,它的軌道一路貫穿了人類的歷史,跟著本書看鐵路如何推動交通工具變革,進而影響整個世界的發展。 超過250幅精緻繪圖、史實照片與藝術作品; 超過15萬字的生動論述與有趣故事; 從文化、經濟、政治等面向,認識鐵路所帶來的發展及影響; 50條鐵路依建造年份排序,由麥瑟提維鐵路開始,英法海底隧道鐵路結尾,條條精彩絕倫。鐵路不僅僅是一種交通方式,更影響了人類過去200年來的歷史。鐵路的
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第一次玩蕾絲編織
90 折
出版日:2008/03/20 作者:沙子芳譯  出版社:積木文化  裝訂:平裝
日本Nihon Vogue編著,色鉛筆名師秋草愛繪製可愛小兔,"第一次玩"系列中專為蕾絲編織初學者所著!寒冷的天氣總是格外令人想用毛線編織溫暖的織品,那麼熱天時難道只能將編織工具束之高閣嗎?其實只要以清爽的線材為材料,再利用幾種基本編織法加以組合,就能變化出各式各樣適合夏天的作品。本書以最基本的圖形做起,簡易的教學、清楚的步驟圖,還有秋草愛的插畫編織小兔穿插其中。只要學會三種基本織法,小至帽子、披
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色鉛筆的溫柔彩繪
90 折
出版日:2004/07/01 作者:秋草愛  出版社:積木文化  裝訂:平裝
色鉛筆是我們小時後剛剛接觸美術時,最常使用的繪圖用具。因為它不像蠟筆和彩色筆會把手指頭和指甲弄得髒髒的;加上鉛筆的特性就是能一層一層地加色堆疊,容易表現物體的層次,即使畫壞了,也較有空間修改;再者,它是一種極方便的素材,不必像畫水彩或油畫,需要準備較多的工具。這種種優點,使得色鉛筆一直是喜愛畫圖者的最愛。但是,學校裡的美術課多以教水彩畫為主,我們反而對色鉛筆的表現和使用方式顯得生疏。因為色鉛筆的混
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微波爐簡易瘦身餐-五味坊11
90 折
出版日:2004/07/01 作者:女子營養大學出版部 著  出版社:積木文化  裝訂:平裝
本書介紹一日三餐的微波瘦身食譜,每道菜都有精密的熱量計算,讓您不必花大錢、餓肚子,又能享受美食。完整的微波爐使用訣竅及食物熱量分析表,除了讓您成功瘦身,還能學得一手好廚藝。如果您想達成吃得健康、瘦得漂亮的最大心願,本書是您最佳的選擇。
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漫畫超初級講座
90 折
出版日:2008/03/19 作者:視覺設計研究  出版社:積木文化  裝訂:平裝
最紮實有料、絕對讓你快速上手的漫畫學習書!只要跟著作者一頁頁畫下去,就能從生手,逐步邁上專業漫畫家之路!【本書特色】◎漫畫密碼完全拆解!最實用的技法全在掌握中!◎按部就班完成畫作!讓你的漫畫家夢想不再遙遠!◎行家才知道的撇步!完美達成效果的重點提示!◎瞬間增強你的手繪功力,讓部落格、圖文日記更有看頭!你可能喜歡隨手塗鴉,卻總是抓不到要領,畫出讓人愛不釋手的人物?或者,你有滿肚子精采絕倫的故事,卻不
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疾病密碼:揭開中醫識病、辨病、治病全過程,探知自然、生命與疾病的奧祕
90 折
出版日:2021/11/04 作者:唐雲  出版社:積木文化  裝訂:平裝
長銷經典《走近中醫》作者唐雲新作!邊讀、邊學、邊思考你是否覺得中醫理論高深莫測難以親近你是否曾被艱深又專業的中醫書嚇退在中醫文化門外《疾病密碼》詳述中醫識病、辦病、治病全過程在幽默中輕鬆領悟中醫之「道」三言兩語化解對中醫的治病、養生疑惑【專業推薦】孫茂峰/中國醫藥大學暨醫療體系教授、顧問醫師李宗恩/《當張仲景遇上史丹佛》作者每個人在一生中都會遇到疾病的困擾,疾病是如何發生?我們平時走入了哪些健康誤區?怎樣才能既快又好地治癒疾病?本書從一個臨床中醫師的角度出發,用有趣易懂的文字,二十年親歷臨床案例,五十餘首中國古代、近現代名方,扁鵲、張仲景、李杲、張從正、李時珍、葉天士、王清任、蒲輔周等十餘位歷代名醫的治病故事,詳述中醫識病、辨病、治病全過程,闡明中醫之「道」,帶您解開疾病密碼。輕鬆幽默但絕不失專業性層層深入,揭開人體內環境的奧祕1 中醫之「道」:調理人體內環境2疾病密碼:內環境失調產生的症狀3破譯疾病密碼的法寶:望、聞、問、切4身體的救援部隊:中藥5感染性疾病的源頭:風、寒、濕、熱、暑、燥•為什麼說中醫是一種平衡術?•望、聞、問、切的具體用法是什麼?•進補不當會造成體內慢性出血?•熬夜消耗的能量白天無法通過補眠彌補?•古人在沒有設備儀器的情況下,如何找到戰勝疾病的有效藥物?•全球氣候異常給人體造成哪些打擊?該如何預防?•中醫也有心理治療?•煩躁、易怒、頑固性失眠、鬱抑等精神疾病居然和體內的瘀血有很大的關係?關於中醫應對疾病的所有問題,書中自有答案。請看唐雲醫師為我們撥雲見日,一一道來。《疾病密碼》以風趣的字句貫穿古今,中醫辨證論治及藥性在許多故事中交織道來,為讀者開?學習中醫之門,實?難得的好書!──《當張仲景遇上史丹佛》作者 李宗恩博士內容幽默輕鬆卻見解深刻,詼諧有趣又不乏新意,將中醫的理法方藥講得透徹淋漓又通俗易懂。這部能吸引我一口氣讀完的中醫書,沒有高深莫測與故作神祕,卻讓我們通過身邊最常見的現象和最普通的事例逐漸探知疾病與中醫的奧祕。──浙江中醫藥大學原副校長 連建偉
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手作花藝生活雜貨-五感生活10
90 折
出版日:2006/12/01 作者:佐佐木潤子  出版社:積木文化  裝訂:平裝
許多時候,花的「盡在不言中」,是表達我們祝福最好的語言。但這些語言,可不是一定得透過花店或學過插花的人才能使用喔。 如果你一直習慣將這個讓人開心的工作交給別人代勞,那可真是太可惜了! 其實,跟花博感情一點都不難,本書作者跟花有十四年打交道的經驗,她將身邊容易取得又不貴的花材,搭蔬果、甜點、紅茶罐,甚至隨手可得的雜貨小物,輕輕鬆鬆就完成一件手做的花藝雜貨。 這是一本是將花帶入生活的幸福指南,透過作者
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色鉛筆的散步隨筆
90 折
出版日:2011/01/06 作者:秋草愛  出版社:積木文化  裝訂:平裝
色鉛筆是我們非常熟悉的繪畫用具。可以輕鬆帶著走,更是色鉛筆的優點之一;只要有一張紙,隨時都能享受自由繪畫的樂趣。因此無論是在居家附近散步,或到海外旅行,都可帶著色鉛筆同行,看見的東西、遇見的人、想到的事物,如攝影般利用色鉛筆一一畫下來,一筆在手,隨興塗塗抹抹,感覺快樂比什麼都重要。從此,色鉛筆將成為你最好的朋友!拿著畫筆自在塗抹時,還可能看見以前忽略的細節呢。例如,屬於那個國家的光的顏色、植物的顏
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水性色鉛筆的四季花園
90 折
出版日:2011/01/06 作者:秋草愛  出版社:積木文化  裝訂:平裝
水性色鉛筆的樂趣就在於,當我們在水性色鉛筆畫過的地方,使用沾了水的水彩筆把它暈開,就會呈現出像水彩一樣的感覺。當然,也可以把水性色鉛筆當作一般的色鉛筆使用,不過當我們利用水彩筆製造暈染效果時,它的顏色會變得意想不到的鮮豔和有趣,越使用它越能發覺出新趣味。在本書中,以最適合顯現水性色鉛筆特性的題材,例如植物很多部分具有水嫩的透明感,所以很適合用水性色鉛筆來表現。且因為水性色鉛筆的線描特性又能活用筆觸
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大廚不傳烹調祕訣500招
90 折
出版日:2009/01/15 作者:黃梅麗; 林葛  出版社:積木文化  裝訂:平裝
積木邁入十周年,經典好書再推薦!廚房料理好幫手,向各種烹飪疑難雜症說拜拜!讀者佳評如潮,十萬銷售好書,年度全新修訂版 聞香上市!你知道牛肉、豬肉、雞肉各有不同的切法嗎?燉湯時中途為什麼不宜再加水?蘑姑要怎麼清除褶中的沙塵?凋萎的蔬菜要如何讓它重新返鮮?怎樣才能煎出漂亮的荷包蛋?煮白斬雞又有哪些訣竅?熬製綠豆湯的技巧在哪裡?香菇又為什麼不適合用熱水浸泡?這些平常烹調時常碰上的問題,總是困擾你嗎?現在
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保羅的城市烘焙課:跟著Paul Hollywood走訪全球十大魅力城市,體驗巷弄街角間令人躍躍欲試的82道烘焙配方
90 折
出版日:2017/12/02 作者:保羅.郝萊伍  出版社:積木文化  裝訂:精裝
《英國烘焙大賽》人氣評審、英倫最迷人的烘焙大師跟著Paul Hollywood週遊世界10大烘焙城市吃遍全球烘焙美食集結美食頻道《保羅的城市烘焙課》節目中的食譜 在BBC《英國烘焙大賽》(Great British Bake Off)節目擔任評審而廣受觀眾歡迎的保羅‧郝萊伍,在美食頻道的節目《保羅的城市烘焙課》(Paul Hollywood City Bakes)中,帶領觀眾遨遊全球十大擁有深
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時尚的力量:經典設計與文化意涵
90 折
出版日:2010/05/04 作者:UITGEVERIJ TERRA LANNOO BV  出版社:積木文化  裝訂:精裝
十九世紀,隨著民主與啟蒙思潮的傳播,中產階級興起,個人主義發展成為現代文化的主流,時尚成了內在自我、靈魂與個性的反射,這樣的轉變讓時尚成為十九世紀城市生活與現代性中最重要的元素之一。 同時,也影響了波特萊爾、馬拉美與齊美爾等重要思想家,驅使他們認真地思索起時尚對於現代文化的衝擊,以及時尚如何在這樣的社會脈絡中運作展現,加上後起的班雅明與羅蘭‧巴特,共同成了今日時尚理論的先驅。 本書試圖從歷史、
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威士忌全書
90 折
出版日:2007/10/01 作者:麥可傑克森  出版社:積木文化  裝訂:精裝
最完整權威的全球威士忌指南,由全球最暢銷的威士忌作家執筆!從穀物發芽談論到酒杯形狀,從如何陳年威士忌,解說到如何品嚐威士忌酒、威士忌調酒,並且介紹有哪些料理適合搭配威士忌;《威士忌全書》涵蓋了所有你想知道有關威士忌酒的知識面向,包括那些為蒸餾廠樹立起不可取代地位、隱藏在威士忌風味與口味背後的有趣故事,以及蒸餾廠所在地的氣候與環境是如何影響威士忌的味道,而後者,正是市場上用來檢視威士忌好壞的關鍵所在
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餃子.春捲.肉丸子:簡單易懂的餡料比例、令人垂涎的多變造型, 111道極致美味的絞肉料理
滿額折
出版日:2018/12/27 作者:藤井惠  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【美味推薦】 宜手作 IG紅人/國民媽媽 孟兆慶 資深中式麵食/烘焙老師 番紅花 作家 極光 自炊食代 (依姓名筆劃排序) 包餃子、做春捲、滾肉丸 比你想像的還簡單 超Easy的百變絞肉料理 是主食,也是配菜 更可以是點心 棒餃、炸餃、蒸餃、一口煎餃、冰花煎餃, 中式春捲、速成春捲、健康春捲, 飽足感十足的肉丸子、下酒菜的肉丸子等, 111道極致美味
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偉大攝影的基礎:風景
90 折
出版日:2018/01/04 作者:亨利‧凱洛  出版社:積木文化  裝訂:平裝
攝影師無論去到多遠、多陌生的環境,唯一不能棄之不顧的,就是「自我」。 眼前有什麼觸動了你,使你忍不住拿出相機,對準它,按下快門。這股衝動,就是偉大風景攝影的第一步。從被某個「地點」所啟發,到決定拍攝的「時間」,最後找出適合的「手法」,只要用心著眼於這三步驟,就掌握了拍出優秀風景攝影作品的條件。 繼暢銷書《偉大攝影的基礎》及《偉大攝影的基礎:人物》之後,亨利.凱洛針對風景攝影50個讓人恍然大悟的提案
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一個人的小鍋料理:不需市售高湯或湯底,10分鐘就能快速搞定營養均衡又方便的50道超值小火鍋
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出版日:2018/01/04 作者:小田真規子  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【本書特色】◎ 介紹50道1~2人份簡單又美味的健康小鍋。◎ 輕鬆快速,回家10分鐘就可開鍋。◎ 經濟實惠,食材好買易取得。◎ 簡單上手,不用料理技巧,沒有料理經驗也可完成。◎ 營養均衡,可充分攝取肉、魚、蔬菜等各種食材。◎ 以家裡現有的調味料,就能變化出各種不同口味!◎ 烹調道具超精簡,不用洗一大堆鍋碗瓢盆,對忙碌的人來說最適合。◎ 最適合上班族、單身族、獨居族或忙碌的雙薪家庭。◎ 有熱量標示,
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可愛動物刺繡:簡單繡出380種動物&昆蟲圖案
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出版日:2011/02/01 作者:KOMURATA NORIKO  出版社:積木文化  裝訂:平裝
本書以動物和昆蟲為主題,共介紹380個刺繡和貼布縫圖案。只運用15種簡單繡法和貼布縫基本技巧。除了有受歡迎的刺蝟、瓢蟲、小狗和小貓外,還有動物園和水族館的動物和生物。如夢似幻的可愛圖案,像是從故事中躍然紙上一般。可以挑戰組合數個圖案,也或是只取邊飾或角飾的一部分,作為作品中的重點特色。
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畫筆下的完美膚色
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出版日:2008/01/24 作者:CHRIS SAPER  出版社:積木文化  裝訂:平裝
本書是市面上第一本專門針對寫實膚色畫法的完整繪畫教材,運用基本的繪圖技巧,加上顏色與光線的掌握,讓畫筆下的各色肌膚自然生動、容光煥發!人像是繪畫中極為重要的主題,而皮膚的顏色恰巧是畫技上最難掌握的一環。世界上有多種族群,包括白種人、亞洲人、非裔美國人以及拉丁裔,他們膚色變化多端,如何在畫紙上捕捉不同膚色並自然呈現,是門很大的學問。本書作者畫家克莉絲賽普提供學習者簡單易懂的膚色畫法,特別以油彩、粉彩
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紙雕動物物語
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出版日:2006/05/01 作者:吳靜芳  出版社:積木文化  裝訂:平裝
許多人對於紙雕藝術的印象,或許停留在小學美勞課上做的簡單平面造型、卡片、或是佈置校園海報上的裝飾,而隨著作業交出去,往往就被擱置一旁,不知還有什麼其他可應用之處……。近年來興起一股「生活雜貨」風,尤其是手作日常用品,不僅是個人美感與創意的展現,也成為友人造訪時愉快分享的話題。嘗試將紙雕與飛機木、瓦楞紙、磁鐵等其他異材質、或甚至是回收再包裝的紙盒結合,不僅極具環保意識,也是居家收納的好幫手或溫馨的佈
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