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$400~$599
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$600~$799
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$800以上
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出版日期
2017~2018
(112)
2017年以前
(1949)
裝訂方式
平裝
(373)
精裝
(159)
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作者
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第
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681.
中學生獲獎作文精品文庫（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
劉根
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
如今，隨著素質教育的逐步深入，作文教學也在發生重大變革。在新頒布的《全日制義務教育語文課程標準》中明確要求，作文要“表達自己對自然、社會、人生的獨特感受和真切體驗”，要“力求有創意地表達”。在語文教學實踐中，作文的訓練和學習方法正在從呆板單一的封閉型向靈活多樣的開放型過渡，從而使學生作文有了空前的自由，因此學生的作文也隨之呈現出空前的新氣象，其內容極具時代特色，形式更加靈活多樣。 新課標的
優惠價：
87
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682.
腎病釋疑（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
郭柳青
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
這是一本腎病專科醫生在長期的臨床診療中，由患者提出的與腎病密切相關的各種提問，筆者有針對性解答的答疑讀本。 筆者出生于中醫腎病世家，在長期與腎病患者及家屬的交流與接觸中，積聚了大量的他們心中的疑惑與想法，他們迫切想了解自己怎么會患腎病？患了腎病又該怎么樣選擇最佳的治療途徑？在治療過程中又該注意些什么？……帶著這些疑惑，筆者從實用性、系統性、科學性、完整性出發，由淺入深、通俗易懂地進行了詳細解答。
優惠價：
87
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683.
中風病人的家庭康復（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
祝墡珠
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
中風，又稱為腦卒中或腦血管意外，是大腦血液循環系統病變所致的腦功能障礙。中風按起因一一腦血管阻塞還是破裂，可分為缺血性中風和出血性中風，其中大多數為缺血性中風。近幾十年來，隨著我國社會經濟的不斷發展和人民生活水平的提高，生活方式和飲食結構的改變，腦血管疾病的發病率明顯增加，已成為我國人民死亡的主要原因之一。中風不但具有高發病率、高死亡率的特點，而且在存活下來的病人中僅少部分病人能完全回復正常功能，
優惠價：
87
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87 折
684.
腎病療法（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
郭柳青
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
這是一本腎病專科醫生在長期的臨床實踐中，對腎病患者在治療、調養及保健方面進行綜合治療調養的一部讀本。 筆者出生于中醫腎病世家，在與大量腎病患者的接觸中，深知他們迫切希望了解自己的疾病該如何治療、如何進行有效的調養、如何進行適當的運動及保健等，以期能更好地療疾治病。 帶著病友們心中的重托，筆者編寫了本書。全書從實用性、系統性、科學性、完整性出發，由淺入深、通俗易懂、易于操作地詳述了每一病癥的治療
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滿額折
685.
金融英語（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
胡志勇
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
中國加入WTO之后，國際金融越來越成為經濟生活中一個不可或缺的部分。國際金融．也不再只是專業從事國際金融業務人士、或者只是理論研究者所關注的問題，而是變成了平民百姓所關注的問題。 本書系《實用職業英語》系列叢書之一，在編寫結構上，以WTO作為討論的中心，圍繞此中心展開，介紹當前國際金融以及WTO的概況，將WTO的介紹與國際金融的發展相結合。本書分為三個部分：銀行貨幣金融、宏觀匯率國際金融和微觀投資
優惠價：
87
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滿額折
686.
新聞英語（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
胡志勇
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
本書以最新實用的英語新聞材料為基礎編寫，內容涉及政治、經濟、文化、教育、社會生活等各個方面，入選的材料注重時效性、趣味性和客觀性，具有實用性強——以本專業實際運用為宗旨、職業性強、針對性強等特點。 本書共有十七個單元，每一課包括Text，Notes，Background，Study（分為兩部分：根據課文內容和學生特點，設計10個有代表性的Question，并設計相關的Dialogue，使學生加深對
優惠價：
87
131
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滿額折
687.
法律英語（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
胡志勇
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
本書以最新實用的美國法律英語材料為基礎編寫，內容涉及美國刑法、環境法、破產法以及知識產權法等各個方面，入選的材料注重時效性、嚴謹性和客觀性，具有實用性強、職業性強及針對性強等特點。 本書共有18個單元，每一課包括Text，Notes，Background，Dialogue以及Exercise（根據課文內容和學生特點，設計10個有代表性的Question）等內容，為提高學生的閱讀理解能力，在課文后加
優惠價：
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115
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688.
國貿英語（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
胡志勇
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
中國加入WTO之後，國際貿易越來越成為經濟生活中一個不可或缺的部分。國際貿易也不再只是專業從事國際貿易業務人士、或者只是理論研究者所關注的問題，而是變成了平民百姓所關注的問題。 本冊在編寫結構上，以WTO作為討論的中心，圍繞此中心展開，介紹當前國際貿易以及WTO的概況，將WTO的介紹與國際貿易的發展相結合。本冊分為三個部分：國際貿易概況、國際貿易理論和國際貿易實務。以最新實用的英語材料為基礎編寫
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滿額折
689.
會展英語（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
胡志勇
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
《會展英語》以最新實用的會展英語材料為基礎編寫，內容涉及會展產業歷史、會展產業現狀、會展教育、會展籌備、會展推廣和展后跟進等各個方面，入選的材料注重時效性、趣味性和客觀性，具有實用性強——以本專業實際運用為宗旨，職業性強、針對性強等特點。本冊共有15個單元，每一課包括Text，Notes，Background等內容，為提高學生的閱讀理解能力，在課文后加注Notes，使學生掌握必要的會展英語詞匯，在
優惠價：
87
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690.
修身養花（簡體書）
出版日：
2009/02/01
作者：
黃元森
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
花卉多美啊！這是大多數人養花的感受。 花卉，除了植株的美艷、芬芳的香味、飄逸的姿態、可口的味覺等感官的享受以外，還讓詩人、畫家為之傾倒。他們創作出無數詩詞、畫作流傳百世，甚至成為稀世之寶。這就是花卉具有的文化底蘊的魅力。如果僅僅介紹養花方法，只是讓人明白了花卉技術層面的知識，而沒有領略到精神層面的美好，那是多么遺憾的事情。 這是一本有新意的書。這本養花書，把養花方法和花卉文化有機地結合起來，讀
優惠價：
87
104
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滿額折
691.
蔬菜中的靈丹妙藥（簡體書）
出版日：
2009/03/01
作者：
張志華
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
本書以祖國醫學“醫食同源”、“藥食同源”為依據，倡導我國歷代醫家都十分重視的食療。 本書所主張的“食療”，都取自于人們日常生活中蔬菜的天然植物，具有取材方便、簡單實用、療效特殊，即使長期運用，也不會產生耐藥性及毒副作用的諸多優點。
優惠價：
87
104
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滿額折
692.
西部地標·青藏高原（簡體書）
出版日：
2009/04/01
作者：
朱立平
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
《西部地標:青藏高原》從自然角度選取具有西部特色的地標性地理景觀作為主體，從科學專業的角色出發，配以豐富的圖片資料，力求深入淺出、客觀詳盡地介紹西部地理景觀知識。中國西部的很多地理景觀，如雪山、沙漠、戈壁、草原等都是中國之最。隨著交通條件的改善，西部自然野性的地理景觀也逐漸為人所知。
優惠價：
87
198
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滿額折
693.
機敏問答·物理（簡體書）
出版日：
2009/04/01
作者：
(美)P.埃里克.甘德森
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
艾薩克·牛頓爵士、阿爾伯特·愛因斯坦和一個幼兒園孩子有什么共同之處？除了玩弄食物和都有凌亂的頭發之外，他們都具備了提出看似簡單的問題的能力：為什么物體會下落？為什么猴子有尾巴？有可能的最低溫度是多少？沒有黑板——這是我們的承諾！到目前為止，對于物理學問題的理解總是蘊含在答案中。幸運的是，如果你擁有了這本“機敏問答·物理”，即使你不是一個天才(或者家長)、你也可以獲得對物理學的基本理解。這本書提供了
優惠價：
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滿額折
694.
足音泰山：泰山的人文歷史（簡體書）
出版日：
2009/04/01
作者：
張鄰
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
《足音泰山》通過將實景和想象的糅合，過去和現在的時空回映，形象生動地告訴你這一切。 真如幻境，幻境如真，讓你有身臨其境的真切感。書中那些超塵出世、仙境般的描繪和歷史文化再現，為泰山山水重新增添了一抹奇逸迷人的色彩。 山道就如延續的生命與思想，只有到過、爬過、經歷過，你才能體會，才能領悟，這是有價值的回憶與思考。
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87 折
695.
滄桑長城：長城的人文歷史（簡體書）
出版日：
2009/04/01
作者：
趙星鐵
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
長城，這條橫亙在中國北方的巨龍，從它誕生之日起，就有著不平凡的意義。長城是人類歷史上的奇跡。兩千多年前，中國人的祖先在極其惡劣的環境下，運用集體的智慧，修筑了這條屏障，并通過子孫后代不斷的修繕和擴充，鑄成了我們今天所見到的萬里長城。長城是炎黃子孫的驕傲。如果說，黃河是中華民族的血脈，那么，長城就是挺起整個中華民族的脊梁。長城的歷史，就是一部中華民族的奮斗史。長城，不僅是歷史的見證者，更是歷史的參與
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滿額折
696.
元史演義(簡體書)
出版日：
2005/08/01
作者：
蔡東藩
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
中華歷代都是漢族相傳，其間或有少數民族入寇中原，然亦忽盛忽衰、自來自去，五胡、契丹、女真鐵騎雖威焰熏天，但終不能統一中國。 蒙古源流，原本為唐朝時候的室韋分部，向居中國北方，打獵為生，自成部落。初服金邦統領，至鐵木真出世，遂統一蒙古各部，養成勢力。蒙古鐵騎遂西征歐羅巴，未幾南下，滅金侵宋。南宋覆滅，蕩蕩中原竟被那蒙古大汗囊括以去。一朝天子一朝臣，居然作了八十九年的中國皇帝，這真是有史以來的創局！
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697.
走進博物館--坦克與裝甲戰車(簡體書)
出版日：
2007/01/01
作者：
(英)克里斯托弗.F.福斯
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
精裝
本書介紹縱橫馳騁于20世紀戰場的所有型號的坦克和裝甲戰車，從第一輛坦克“小威利”到20世紀末期現代主戰坦克，翔實全面地記錄了各型號坦克和裝甲戰車的發展過程、技術參數、主要技術戰術性能、裝備使用情況。為了更直觀、更形象地反映每款型號的坦克和裝甲戰車，本書還附有大量珍貴的圖片。本書是按照國家和地區分類，同時在每一個國家里又按坦克、裝甲車、裝甲人員運輸車、自行火炮加以分類，而在每一個類別中又按照出現的年
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滿額折
698.
常見名貴中藥真偽鑒別彩色寫真錄(簡體書)
出版日：
2007/01/01
作者：
吳趙云
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
中醫藥學是中國華民族寶貴的醫藥和文化遺產，中藥是中醫防病，治病的物質基礎。中藥來源于天然的植物，動物和礦物，其資源受氣候，土壤和地質等自然環境的限制，特別是名貴中藥， 產量極為有限。 作者長期從事中藥鑒定研究工作，一直對名貴中藥的使用狀況、發展予以特別關注，近些年來發現了中藥市場中的諸多問題。 本書收集了名貴中藥真品28種，混淆品25種，偽品49種，從中藥外觀性狀上加以對比、描述，同時輔以作者原
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87
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699.
常備國藥(簡體書)
出版日：
2007/01/01
作者：
中央電視臺〈中華醫藥〉欄目組 編著
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
2006年1月，一封從美國舊金山寄出的信件，越過太平洋，到達了它的目的地——中央電視臺《中華醫藥》欄目組。 “本人是旅居美國舊金山的華人，《中華醫藥》在中央電視臺的節目中為我們華僑、華人所偏愛，每周我們都一定要收看此節目，并為中華民族博大的文化遠播海外而感到自豪。在今天的美國，無論醫學界還是普通的美國人，都愈來愈多地感受到中醫中藥的神奇魅力。 “我們一致希望，貴欄目新年播出的兩集特別節目《我的
優惠價：
87
84
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700.
健康處方(簡體書)
出版日：
2007/01/01
作者：
中央電視臺〈中華醫藥〉欄目組 編著
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
2006年1月，一封從美國舊金山寄出的信件，越過太平洋，到達了它的目的地——中央電視臺《中華醫藥》欄目組。 “本人是旅居美國舊金山的華人，《中華醫藥》在中央電視臺的節目中為我們華僑、華人所偏愛，每周我們都一定要收看此節目，并為中華民族博大的文化遠播海外而感到自豪。在今天的美國，無論醫學界還是普通的美國人，都愈來愈多地感受到中醫中藥的神奇魅力。 “我們一致希望，貴欄目新年播出的兩集特別節目《我的
優惠價：
87
120
無庫存
滿額折
701.
2009上海信息化發展報告（簡體書）
出版日：
2009/12/01
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
本報告編撰力求內容翔實、客觀，希望對政府部門進行宏觀決策與履行職責、對企業制定發展戰略和開展經營決策、對相關研究人員了解本市信息化發展現狀和掌握發展趨勢具有參考價值，能夠為上海信息化再上新臺階貢獻一份力量。
優惠價：
87
157
無庫存
滿額折
702.
明宮十六朝演義(上下)（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
許嘯天
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
宮廷演義是傳統歷史演義的一個重要門類。它以宮廷為中心，以帝王后妃之間的愛恨情仇、朝臣閹豎之間的糾葛爭斗為主線，旁涉廣取，把當朝重要史事都引入其中。它細節描摹方面不無夸飾，但大事上基本忠于史實。尤其是在趣味性和可讀性上，超過了其他史傳類著作。 二十世紀封建王朝結束后，出現了一大批宮廷演義。其中，徐哲身、張恂子、許嘯天、許慕羲所著的七種，全面演述了從秦到清的歷史，是其中的佼佼者，且首尾相連，成一體系，
優惠價：
87
334
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滿額折
703.
漢宮二十八朝演義(上下)（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
徐哲身
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
宮廷演義是傳統歷史演義的一個重要門類。它以宮廷為中心，以帝王后妃之間的愛恨情仇、朝臣閹豎之間的糾葛爭斗為主線，旁涉廣取，把當朝重要史事都引入其中。它細節描摹方面不無夸飾，但大事上基本忠于史實。尤其是在趣味性和可讀性上，超過了其他史傳類著作。 二十世紀封建王朝結束后，出現了一大批宮廷演義。其中，徐哲身、張恂子、許嘯天、許慕羲所著的七種，全面演述了從秦到清的歷史，是其中的佼佼者，且首尾相連，成一體系，
優惠價：
87
334
無庫存
滿額折
704.
唐宮二十朝演義(上下)（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
許嘯天
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
宮廷演義是傳統歷史演義的一個重要門類。它以宮廷為中心，以帝王后妃之間的愛恨情仇、朝臣閹豎之間的糾葛爭斗為主線，旁涉廣取，把當朝重要史事都引入其中。它細節描摹方面不無夸飾，但大事上基本忠于史實。尤其是在趣味性和可讀性上，超過了其他史傳類著作。 二十世紀封建王朝結束后，出現了一大批宮廷演義。其中，徐哲身、張恂子、許嘯天、許慕羲所著的七種，全面演述了從秦到清的歷史，是其中的佼佼者，且首尾相連，成一體系，
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324
無庫存
滿額折
705.
達爾文自然之子（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
王新建
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
在英國大使館文化教育處的協助下，中央電視臺《探索發現》欄目歷時1年多，籌備、拍攝和製作了一部7集紀錄片《達爾文——自然之子》。該片是中央電視臺首次為外國著名歷史人物製作原創性長篇傳記紀錄片，講述了達爾文波瀾起伏的輝煌一生，特別描述了他近五年的貝格爾號環球之旅和他在巨大的社會壓力下秘密研究生物進化數十年并最終推出《物種起源》的過程。本書為該片之書面形式。
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87
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滿額折
706.
2009上海信息化年鑑（簡體書）
出版日：
2009/09/01
作者：
《上海信息化年鑑》編纂委員會
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
包括：重要文件；2008年上海市信息化工作要點；2008年上海市社會誠信體系建設工作要點；2008年上海市區縣信息化工作要點；2008年上海市政府信息公開工作意見……
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87
1566
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滿額折
707.
外經貿英語（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
盧思源
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
本書共分國際金融、外經貿、市場營銷、商務溝通共4個模塊。 第一個模塊是“重鑄國際金融業的輝煌”，分別由金融、銀行、證券、投資、保險5個單元組成，分析國際金融危機對世界經濟的影響，提供如何利用最新的銀行業務、如何運用成功的投資組合、如何掌握實用的證券策略、如何制定有效的保險計劃等一系列新方案； 第二個模塊是“彰顯外經貿的實力”，分別由國際貿易知識、國際貿易實務、國際會展等3個單元組成，提出如何發揮世
優惠價：
87
146
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滿額折
708.
高中德育回歸生活的探索（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
季洪旭
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
本書是探索德育回歸生活世界的最新研究與實踐成果。“理論研究篇”針對當前德育改革的重點、熱點、難點問題，系統闡述了德育回歸生活世界實踐和研究的新趨勢、新理念、新目標、新策略、新途徑。“教師探索篇”與“學生體驗篇”是從大量鮮活的案例中精選出來的，每個案例針對德育回歸生活世界的某一個問題，記敘生動的事實，介紹有效的經驗，并做了準確到位的評析。附錄提供了兩個切實有效的行動計劃。本書不儀可供廣大教師和家長閱
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709.
商務法語（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
王福祥
;
盧思源
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
法國是中國的重要貿易伙伴，而法國也將中國列為優先貿易伙伴。除了法國，世界上還有許多法語國家和地區與中國有著重要的貿易往來。因此越來越多的法語專業學生和商貿人士希望了解掌握法語，尤其是商務法語。順應時代的需求，編者編了這本《商務法語》，以對話的形式向讀者介紹經濟商務領域迎來送往以及此領域中最常用的法語表達方式和法國商務基本知識，同時也涉及了經濟領域。本書既可作為法語專業商務課程教材，也是從事法語經貿
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87
146
無庫存
滿額折
710.
實用老年癡呆學（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
謝瑞滿
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
精裝
本書是由復旦大學附屬中山醫院老年科及神經科合作編寫的跨學科專著，反映了當前國際老年癡呆學的最新進展。美國加利福尼亞州大學洛杉磯分校(UCIA)醫學院阿爾茨海默病中心主任Jeffrey L Cummings教授、美國哈佛大學醫學院著名行為神經科學專家Alvaro Pascard-Leone教授鼓勵和支持我們在中國推廣這門臨床交叉邊緣學科，才有了這本書的誕生。我們希望本書出版能推動國內老年癡呆的行為神
優惠價：
87
512
無庫存
滿額折
711.
2009上海工商業及信息化協會發展報告（簡體書）
出版日：
2009/09/01
作者：
上海市經濟和信息化委員會
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
本發展報告多方位、多視角地記述了2008年上海187家工商業及信息化協會的主要活動和工作業績，反映了2009年協會工作面臨的形勢、發展趨勢和主要任務。不僅為了回顧總結，更是為了創新奮進。衷心祝愿上海工商業及信息化協會發展局面常新。
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712.
胃病的家庭康復（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
曲穎
;
陸倫根
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
《胃病的家庭康復》內容簡介：健康樂觀的心態來面對緊張的現代生活，不過度追求完美，該放下的放下，改變不良的生活習慣，注重生活的質量，積極投入工作并懂得享受生活。有些人在心理上有完美主義的傾向，事事總是力求盡善盡美，結果將自己搞得疲憊不堪，這是要不得的。我們要明白，世界是豐富多彩的，人與人也是各不相同的。
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78
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713.
女人要懂心理學（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張家林
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
《女人要懂心理學:獻給所有勇于追求幸福的女人》內容簡介：認識自己的優勢、劣勢，自己的與眾不同和發展潛力。如果你能認識自己的長處，并善用它，則可以為你的人生增值；倘若認識不到自己的短處，拿自己的短處與別人的長處去競爭，那么你的人生則會貶值。認識自己還需要我們經常仔細地反省自己，不受外界環境的左右。曾子說“吾日三省吾身”，講的就是依靠經常的自我反省和思考，來了解自己的本性及其變化。
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140
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714.
上海市商圈經營結構調查報告（簡體書）
出版日：
2009/09/01
作者：
齊曉齋
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
商圈是商業、消費服務業的集聚形式和集聚區域。在商業、消費服務業的發展過程中，商圈作為市場經營最重要的載體，通過空間的拓展、行業的演變、業態的進化、品牌的更新，從外延和內涵兩個方面不斷發展提升，并形成了各具特點、富有個性的行業結構和經營特色。上海是中國最主要的貿易中心，商圈發展也應處于領先地位。
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355
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715.
現代國際交換概論：國際文獻交換經濟信息（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
俞國琴
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
《現代國際交換概論:國際文獻交換經濟信息》內容包括：信息經濟時代的國際文獻交換、不對稱信息經濟與國際文獻交換、國際文獻交換信息資源管理價值、國際文獻交換信息系統、國際文獻交換信息組織、國際文獻交換信息管理、國際文獻交換客戶關係管理等。
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716.
決定女人一生的密碼（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
李廣順
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
現代社會給女人很多機會，但是這些機會不是每個女人都能抓住的。能夠把握機會的，是那些不斷完善自己的女人。她們是現代的女人花，她們的人生有著與眾不同的精彩。開朗型女人常常和智慧型女人犯同一種錯誤，在找老公時“跑題”：智慧型女人常常誤以為找老公是找一起研究學術的同事、一起看書的同學，而開朗型女人常常將找老公當作找能玩到一起的玩伴。
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717.
快速學食雕：禽鳥造型（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
張衛新
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對象，借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具，運用切、削、旋、挖、鏤等雕刻和揉、搓、貼、壓、捏等塑造技法，對食品原料自身進行一定藝術造型的一種烹飪活動。它把烹飪和藝術有機地結合起來，使烹飪作品在具有食用性的同時，又具有藝術觀賞性．是我國雕塑藝苑的一朵奇葩。 《快速學食雕》叢書一花卉造型》、《禽鳥造型》、《哺乳動物造型》、《人物造型
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718.
快速學食雕：哺乳動物造型（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
張衛新
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對象，借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具，運用切、削、旋、挖、鏤等雕刻和揉、搓、貼、壓、捏等塑造技法，對食品原料自身進行一定藝術造型的一種烹飪活動。它把烹飪和藝術有機地結合起來，使烹飪作品在具有食用性的同時，又具有藝術觀賞性．是我國雕塑藝苑的一朵奇葩。 《快速學食雕》叢書一花卉造型》、《禽鳥造型》、《哺乳動物造型》、《人物造型
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719.
快速學食雕：花卉造型（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
張衛新
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
平裝
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對象，借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具，運用切、削、旋、挖、鏤等雕刻和揉、搓、貼、壓、捏等塑造技法，對食品原料自身進行一定藝術造型的一種烹飪活動。它把烹飪和藝術有機地結合起來，使烹飪作品在具有食用性的同時，又具有藝術觀賞性．是我國雕塑藝苑的一朵奇葩。 《快速學食雕》叢書一花卉造型》、《禽鳥造型》、《哺乳動物造型》、《人物造型
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720.
附著體義齒（簡體書）
出版日：
2005/10/01
作者：
張富強
出版社：
上海科技文獻出版社
裝訂：
精裝
本書共十章，內容包括附著體義齒的特點、分類、生物力學分析、適應證、修復設計和修復治療步驟等，書中通過附著體義齒的基礎理論與臨床實踐結合，插入大量的圖和照片讓讀者既能深入又能直觀地了解附著體義齒的修復治療技術。通過閱讀本書能直接指導臨床醫師進行附著體義齒修復治療方案設計、臨床操作和解決臨床出現的問題，指導技術人員正確進行修復體製作，使該修復方法在臨床修復治療中能取得最佳遠期療效。希望本書對口腔臨床醫
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