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寫樂文化

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台菜本味:黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜
90 折
出版日:2021/02/02 作者:黃婉玲  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
沒吃過,它只是江湖傳說;吃過的,滋味永難忘懷正宗的菜尾湯:不是剩菜雜燴,是包羅總舖師畢生功力、台菜巔峰之作!經典宴客菜+正統台菜調味心法紅燒羹/五柳枝/封肉/筍絲酸菜排骨湯/扁魚白菜滷/白蘿蔔豬肚湯★頂尖台菜的神髓,就在傳統辦桌宴席之中。 黃婉玲老師教你煮出失傳60年的夢幻老滋味: 紅燒羹不加魚翅放爆皮更好吃?宴席版扁魚白菜滷要加肉絲、豬肚等四味食材? 「阿舍菜」的名菜五柳枝要用哪五種材料才均衡?
慢慢做到位的深層瑜伽【中英雙語】:融合解剖學、體腺排列與生理學的印度瑜伽大全,引導你感受生命能量,挑戰身體極限!(隨書附贈三堂免費體驗課程)
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出版日:2017/08/15 作者:Master Jitu; Master Inder  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
〔印度瑜伽冠軍〕瑜伽修習者長年必備之書! 25年的專業師資親身示範103式經典體位瑜伽體位法430張全真人詳盡步驟圖解 豐富內容:從冥想、調息、手印、脈輪,到站姿、躺姿、坐姿、扭轉、後彎等103式經典體位法,平均師資25年,透過「控欲、制心、調息、強身」的印度瑜伽真諦,不管是從入門到精通,從練身到煉心,全面掌握體位練習法、調息冥想和靈性療癒的方式,循序漸進,一步一步臻至深層瑜伽的完美至融境界! 【
好的設計沒那麼貴:姥姥教你看門道,剖析裝潢工法、建材、家具,B級預算打造國際大師美宅
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出版日:2014/10/17 作者:姥姥  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
從地板到天花板,你通通可以搬回家!向國際大師學靈感:設計師方案太貴?B方案在這裡!4大類風格空間+7大項「把大師帶回家」的裝修基本祕技不藏私附錄:小資族採購廠牌清單 *如何讓小公寓變身超美形雜誌風格居家?工法怎麼做、牆面地板用哪款、窗戶的切割比例、類似款家具/燈具怎麼買? 向來以「為平民小資族裝潢把關」為己任的姥姥,除了繼續向厲害工班老師傅挖寶、提出高CP值的裝修方案,這回要帶你逛一圈國際建築大
日日三餐,早‧午‧晚:葉怡蘭的20年廚事手記
滿額折
出版日:2018/11/06 作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
「在家裡頭吃,舒服多了!」餐餐不重複,料理靈感從哪來? 飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點20年的料理寫/做終極實踐,盡在此書! •蛋與豆腐,平凡材料也能煮出不凡的變化?•破布子、蘿蔔乾、明太子,漬物醃菜怎麼放最提味?•如何以台日西菜技法,讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜? 從一張抽油煙機上便利貼的備忘記錄, 到讓百萬華人粉絲日日「視吃」的餐桌
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14天!北歐風自力裝潢日記,木工、泥作、門窗都搞定
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出版日:2016/08/02 作者:「加鈣豆奶」尹昭蓮  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
【本書特色】網友4.5顆星評鑑、不懂設計也OK真人實境!最省時、省錢的老屋翻修改造日記設計師估價300萬,自力裝潢(含家具)僅花費90萬移植北歐居家設計,只要14天房子不只是房地産的價值,而是人生的進行現場,也是生活的地方。所以無論是買的還是租的,我都想按照自己的想法和習慣,進行改造裝修。★北歐風輕裝修,最佳指南★ 【本書內容】「我就是想住在北歐的公寓裡」,韓國超人氣部落客加鈣豆奶,只花了業者報價
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百年飯桌:吃飯不讀書,踩雷徒傷悲!鞭神老師的常民美食研究室
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出版日:2018/08/14 作者:鞭神老師(李廼澔)  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
美食圈同溫層 驚豔齊讚:「史上最強情報!」「要故事有故事,要店家有店家,吃飯吃得有程度!」 東坡肉不是蘇東坡獨創,北京烤鴨不是北京來的鴨……吃牛肉麵別急著加酸菜?吃小籠包夾一堆薑絲很「落漆」?高麗菜捲別再包魚漿了! 愛吃卻常踩雷,生氣又浪費錢,問題出在哪?不懂料理的典故、起源、作法,當然廚師青菜煮你隨便吃! 鞭神老師的最強料理兵法,評點中外百年餐桌故事這是一名「超級料理宅」對食材與技
請問詹姆士:為什麼能這麼好做?解救餓忙族的91道姆士流家常菜(附89道料理視頻)
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出版日:2018/04/24 作者:鄭堅克(詹姆士)  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
同樣的菜色,為什麼餐廳端出來就是比較香?誰說雞湯只能慢慢熬? 快手主廚詹姆士的第一本「全方味」烹調總秘笈用廢料煮出營養高湯,自製調味油,用輕醃法讓蔬菜鮮、爽、脆…做菜方法轉個彎,顛覆你對料理的想像,這樣煮,絕對又快又好吃! *不靠重油、不加人工甘味、不浪費瓦斯過度燉煮,以天然食材提鮮出味*西廚為體、中菜為用,再調和日式料理手法,各地技法截長補短聰明煮*5大技巧,你一定要掌握,做菜就不會老是「欠兩
世界啤酒品飲大全:原料‧製程‧文化‧品飲,經典啤酒500選
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出版日:2015/06/08 作者:王鵬  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
國際評審/酒類專家 王 鵬 重磅新作第一本全方位介紹啤酒「品飲與文化」的專書100種類型、500選酒款 啤酒釀造史源遠流長,是歷史比黃帝大戰蚩尤還古老的工藝,是可以品嘗的歷史,是充滿創意的鮮飲美味。且看當代釀酒師的創意,如何到達前人無法想像的境界,跟著專家,跟全世界的啤酒乾杯! ★【學品飲】看懂「啤酒風味輪盤」,享受老饕級餐酒搭配與啤酒調酒!(○) 生蠔+司陶
威士忌學:簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書
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出版日:2018/01/30 作者:邱德夫  出版社:寫樂文化  裝訂:精裝
威士忌學第一本以工程師的實證精神,追尋完美的究極之書 2000餘品飲筆記的大數據,尋究製程的完美數據──研磨篩網比例、糖化槽溫度與PH值、橡木的物理與化學組成,乃至撼動蒸餾廠根本的出酒率計算… 【本書精華】 上下五百年的歷史文化考究作者上窮碧落下黃泉的翻找歷史文卷,從蒸餾的起源到技術發展,仔細追尋重要法案的成因及後果,一氣呵成的探究今日威士忌的文化成就。 分毫不差的製程數據
台灣咖啡萬歲:令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園
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出版日:2015/01/30 作者:韓懷宗  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
【身為咖啡人,不能不知台灣咖啡史】 咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作! 這島上,竟有世界級的精品咖啡豆?愛咖啡,不能不知台灣百年咖啡史! 你一定要認識的台灣8大咖啡產區、54個優質莊園,以及令人感動的國際金榜級精品豆 從一八八四年,英國人從馬尼拉帶來第一株咖啡樹,栽種於三峽,台灣咖啡種植已經有一百三十餘年的歷史。中間歷經日據時期、美援時期,以及九二一地震後等
尋豆師:國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書
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出版日:2014/06/27 作者:許寶霖  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
「他的心中沒有投資報酬率,只有好咖啡!」 耗時12年、147個海關戳記、走訪超過1000家咖啡莊園。 走遍咖啡產區,也記錄每位咖啡農的專注與堅持, 這是尋豆師許寶霖最誠懇的測味筆記。 【專文推薦】 韓懷宗 《新版咖啡學》暢銷作家 【尋味推薦】 詹宏志 PChome Online 董事長 葉怡蘭 旅遊飲食作家 ──全球最具公信力的咖啡大賽:卓越盃(CoE)── 第一位華人國際評審
VR來了!第一本虛擬實境專書:VR發展史、當紅產品介紹、未來應用解析
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出版日:2016/08/23 作者:才華有限實驗室  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
【科技圈、投資圈最熱門的話題】科幻電影已經成為真實科技世界從此眼見為憑!什麼叫「真」?如果你說「真」是你能感覺到的東西,你能聞到的氣味,你能嘗到的味道,那麼這個「真」就是激發你大腦產生化學反應的電子信號。——《駭客任務》(The Matrix,1999) 導讀推薦〡北科大互動設計系助理教授寶博士 葛如鈞:「這本書非常少見地從 1960 年代,說起 VR 的故事。在許多章節中,作者做了非常多的功課
優惠價:9 234
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誠實的手藝:代代傳承的百年質樸美學,日本民藝手作之書
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出版日:2016/09/20 作者:美帆(Sauser Miho)  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
「放棄很容易,堅持很困難,但我們只販售能使用一兩百年的東西!」傳承百年的手藝老鋪,不是京都獨有!耗時超過5年、採訪34家民藝與工藝世家,逾40名日本人間國寶與絕頂匠師,走訪北海道、東北、北陸、關東、京都、和歌山,乃至南方的沖繩村莊,從歷史溯源、人物素描到故事記趣,無論是珍貴的愛奴木器,樸拙的鐵壺、南部帚,或象徵傳統新生的友禪染、和紙、漆器、九谷燒…我們在最平常不過的日用器物中,看見了極致的樸素之美
沒有教不會的狗狗:亞洲訓犬王「愛的自發學習法」,讓毛小孩穩定自信不暴衝的專業服從訓練課
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出版日:2016/06/14 作者:陳俊杰  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
別老是羨慕別人家的狗狗很乖好聰明! 亞洲第一、冠軍工作犬級的專業訓練課首度公開: 簡單有效的【6大服從訓練】+【4大默契遊戲】+【5種工作犬級潛能開發】,教出夢幻毛小孩! *WUSV、FCI世界盃訓犬大賽常勝軍、華人最多次參賽紀錄保持者、前保一總隊警犬訓練教官、超過30年訓犬專業 陳俊杰老師的專業服從訓練課,以正面能量教養出快樂的狗狗,能讓中小型犬安定、大型犬信賴── 正確的【腳側隨行訓練】是教
我救回我自己:又瘦又健康!20歲停經女孩的60道不生病自療食譜
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出版日:2016/03/01 作者:Mia  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
醫生說吃藥也不會好!靠飲食自救的真人實證食譜書 1周養命建議菜單╳6大外食族的飲食關鍵╳60道美味的瘦身食譜從現在開始執行自救飲食法,向破少年說掰掰! 從現在開始執行自救飲食法,向破少年說掰掰! 【專業審訂】台北醫學大學 公共衛生暨營養學院 副院長 陳俊榮博士【名人推薦】勇敢抗癌大使 余苑綺、《時報周刊》生活健康資深編輯 邱玉珍、莎莎的手作幸福料理 莎莎 良心推薦 [獨家收錄]救命飲食
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露營‧野餐,創意親子遊戲106
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出版日:2016/11/08 作者:朴謹希  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
【本書特色】 露營、野外、空地、溪邊,除了野餐烤肉,你還玩過甚麼? 桌遊、捉迷藏、老鷹抓小雞、過山洞…除此之外,你還有更多選擇! 106個創意遊戲X 12個露營提案X6種戶外場域 大自然即教室,讓孩子玩中學、學中做 培養觀察力、激發想像力、啟動學習力 除了露營迷都知道跳格子、桌遊、捉迷藏、「紅綠燈」抓人遊戲,還可以玩哪些好玩的戶外遊戲? 這本書是一本非常簡單但極富創造力的遊戲書,介紹了106種立即
飲食是最美好的教養:給孩子的40篇美味情書
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出版日:2017/04/18 作者:游惠玲  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
美食記者走過春夏秋冬的便當食育計畫,40個「媽媽對於料理的講究」,以及關於飲食教養的溫柔堅持,篇篇溫暖的親子餐桌對話。 如果,我們約好七點鐘來家裡吃晚餐,這表示那鍋米飯,會準時從五點五十分就進入洗米程序,靜候你的到來。因為,我也是拚了命的,想把最好吃的那口飯送到你面前,讓你吃進我最飽滿的心意。 好好買菜、好好備料、好好煮一鍋飯,把培育者的用心、烹飪者的深情,以感謝收下、吃進口裡。孩子,希望你可
不用買烤箱也OK!法國老奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜
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出版日:2017/06/09 作者:依麗絲.黛爾帕.艾爾瓦黑  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
暑假到了,用皮耶雷特老奶奶的傳奇筆記為孩子烤個午后蛋糕吧! 沒有烤箱、免去烤膜,只需要一只簡單的平底鍋就可以做出色香味俱全、令人驚豔的35種鹹甜點心 出身諾曼地小農村的法國網紅食譜作家,重新詮釋奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜,用瓦斯爐烘烤,不但經典美味,更省時節能! 只需一只平底鍋,不用烤箱、模型就可以做出各種法式傳統點心! 經典美味蛋糕:熔岩核桃布朗尼、咖啡榛果大理石、香蕉巧克力法國土司捲…水果風味甜
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廚房收益之書:全美第一料理名校C.I.A.的6堂成本數學課,從咖啡館到米其林行政主廚都要精熟的餐飲精算學
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出版日:2018/05/22 作者:美國廚藝學院; 蘇珊‧懷薩奇; 蘿拉.德雷森; 麥可.諾納格  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
全台唯一CIA官方版本 餐飲成本教習書不管是咖啡館、麵包店還是連鎖餐飲業者,開店、管廚房一定要懂得「餐飲數學」!為什麼有人的開店連3個月都撐不下去,有的人可以短期內轉虧為盈、如魚得水連開分店? 單位換算/掌握成本/完美備料/精算產率/聰明採購/廚房比例6大成本面向 × 65個範例 × 342個練習題 ★C.I.A.校友 MUME副主廚王一山 審訂 Gēn Creative主廚劉世揚 推
第四波精品咖啡學 (限量精裝簽名版)
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出版日:2022/07/05 作者:韓懷宗  出版社:寫樂文化  裝訂:精裝
第四波來了!咖啡老饕及工作者與時俱進的充電寶典從產地到出杯,全面剖析明日咖啡的新風貌咖啡界近5年的巨變幾顛覆過去的50年──暖化、通膨、供需失衡,導致高豆價時代即將來臨;抗病又美味的混血品種崛起,高懸60年的金杯萃取理論已老;科技與氣候的角力、產地的興衰、品種後製的進化、杯測焙度標準、乃至萃取手法……第四波精品咖啡浪潮已成形!本書詳細剖析因氣候變遷而殞落與崛起中的世界咖啡產區,是最全面的第四波資訊,一本看懂精品咖啡大未來!★2050年會是阿拉比卡的大限年?低廉的羅布斯塔能否走向精品化?★暖化迫使產區海拔遷高,杯測焙度值如何兼顧高中低海拔、一展咖啡風華?★科技造味會是明日咖啡的最佳解答嗎?看第四波後製奇招:厭氧、菌種、酒桶發酵……★盤點迷倒咖啡師的當紅物種:打敗藝伎、震撼咖啡江湖的尤金諾伊狄絲是何方神聖? ★揭開阿拉比卡的前世今生與衣索匹亞古優群地方種的傳奇面紗!精采內容 14年來穩居華文咖啡書銷售榜首、《咖啡學》韓懷宗磨劍5年之作! 咖啡老頑童韓懷宗完整蒐羅近5年各國咖啡研究組織的實證報告,解秘國際知名莊園的後製處理技法與競賽參數,更結合科學實驗,分別從濃度、萃取率、焙度值等影響風味的關鍵因素,精準記錄咖啡迷最關心的理想美味區間、味譜變化。本書是所有咖啡愛好者與專業人士與時俱進的必讀新時代經典。【明日咖啡的造味功臣】 *後製處理進入「窒息式發酵法」時代? 從WBC大賽觀察厭氧咖啡的款式、參數與味譜。 *精品豆將有新定義? 科學實驗解開杯測87分、90分以上精品豆的關鍵風味物!【新種咖啡獵奇】 *「藝伎」到底是不是一種「品種」?競賽常勝豆哥倫比亞「粉紅波旁」、「辣椒波旁」皆非波旁? 精品豆吹起基因鑑定風潮,神秘基因首度公開! *抗病高產耐旱的美味F1神起;二倍體咖啡擒服藝伎,成為世界盃咖啡師新寵。【尋豆師的產區新課題】 *極端氣候作祟,兩大產豆強權巴西與越南能否繼續主宰全球豆價? *哪些經典大產區即將衰減?老咖啡迷耳熟能詳的曼特寧將不再是經典口味? *第一本詳解衣索匹亞21大產豆區、圖解12國產地位移; 搞懂繁複的西達馬等精品產區與生豆分級制度。【萃取手法新指南】 *金杯理論的上下限18%、22%不再是理想萃取的黃金標準? *杯測焙度有趨淺之勢,以利高低海拔的風味表現,友善咖啡農。 *如何拉高Espresso萃取率卻更美味?低萃取率的By-Pass手沖精準補
這不是飯店,是我家:精省美,100家好旅館實住心得--室內設計師不說的,讓飯店來教你!
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出版日:2014/04/28 作者:詹仁雄; 韓嵩齡  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
【導讀與推薦】巷內人專文導讀/大允設計總監 藍均齊設計師同道中人推薦/旅遊作家 葉怡蘭、知名作家 Sway見多識廣推薦/《GQ》總編輯 杜祖業 現有居家微整形,飯店裝潢一點訣數百張真實可查的對照圖(Hotel vs. Home)讓你忍不住尖叫的「Wow!原來我家也可以變這樣!」 安曼、四季、半島、君悅、文華東方、麗池卡登、W Hotel⋯⋯頂級旅店,每年接待數以萬計、來自世界各地的挑剔旅客飯店的設
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從讀書到考試,你可以更好!【限量贈沈浸式築夢貼紙】:找回動力、高效學習,提高成就感的學霸5大科致勝筆記
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出版日:2022/12/20 作者:未秧Winter; 湛樺  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
★首刷限量/學霸來應援★【今天開始變好.沉浸式築夢貼紙】未秧feat.湛樺 親筆手書,透明設計,可貼在筆桿、文具、手機、筆電、馬克杯等任何你想為自己打氣的地方!沉浸式提升自信,找回動力!---------------------------------------------------------------------------------------------------動力×方法×習慣=學習的無敵三元素「有回饋、有成就感,讀書才有滋味」★累積點閱超過800萬次、近萬則回饋的高效讀書法完整版★北一女讀書法 未秧Winter ╳ 會考/學測雙榜首、台大醫科 湛樺,毫無保留提供學霸私房密技:第一本!手把手解析108課綱5科目攻略+學習重點,有如強大的家教在你家,──解決學習痛點,幫助孩子開竅──【來自家長和孩子的真實分享】「謝謝未秧分享的思考術,幫助我找回讀書的動力」「我的班排從26名進步到第4名!」「即時回想法和背單字法真的好用」「我和孩子一起看了三遍!」──別擔心,無論現在考幾分,你絕對可以把書讀得更好! 這本書無法直接送你100分,但可以引導你往前走, 具體告訴你:更容易達成學習目標的方法。★【7大正念核心】打造學習正循環,幫無動力的孩子找燃料「讀書的自信」是可以練習並養成的,從價值觀切入、小目標著手,找出動力>>提高自我效能>>拆解考試對策>>努力沒有白費>>得到自我獎賞★【10大高效讀書法】運用心理學和大腦鍛鍊技巧,培養關鍵能力有效率的讀勝過茫茫然的讀,一步步拉高成績。*增強記憶:就是背不起來?5大科學方法記得更牢,降低背誦的苦。*排解壓力:把壓力視覺化,清理自己的「壓力書櫃」,讓心情清爽。*時間管理:自主排程,以「關鍵結果法」像遊戲破關推展進度。*練習專注:運用心流狀態、降低干擾,練習「剛剛好的過度學習」。*擺脫焦慮:考前怎麼保持平常心?從日常模擬大考氛圍、限時作答。★【私房筆記術】把學霸「自問自答筆記法」、「圖像記憶法」學起來功能「買一送一」,複習超好用。*上課要聽講又要抄重點,哪來的時間做精美筆記? *要把講義重點謄寫一次,還是製作錯題本就好?*我沒有美術細胞,不知怎麼著手畫圖?──關於筆記的大小問題,一次講清楚!★【學霸的攻略】5大科的讀書重點+應考對策考題多在課本中,只是換成你
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海邊小屋:人二雄畫帖手記
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出版日:2023/02/03 作者:人二雄  出版社:寫樂文化  裝訂:精裝
頭髮還沒那麼白之前,與朋友聊到夢想我說想在國外買個小房子,隨著社會潮汐移動生活完成幾幅畫、寫寫小說,就再完美不過了● 畫家/作家人二雄,睽違八年最新圖文畫冊。● 收錄24幅20x25cm畫作,可撕下放於IKEA畫框中作為掛畫。● 人二雄路線最終回,移動中隨筆素描與散文,記錄疫情中沒有回程的終極旅行。他始終有兩個身份:擁有翻雲覆雨造神實力的電視製作人,以及跨界文字與繪畫的創作者,前者是娛樂新聞常見的詹仁雄,後者是畫過8本四格漫畫、寫過5本兩性散文、3本旅行文學、還受邀在W Hotel辦過畫展的人二雄。很少創作者能像他一般在商業上如此成功,也很少有執行者如他這般全才能寫能畫,這樣的人不禁讓觀眾/讀者好奇,為何他的腦袋能裝下那麼多的怪點子?旅行近千次的人二雄,三年前在澳洲買下濱海小屋,圓了多年異地生活的夢,疫情期間兩地隔離開始重拾畫筆,他的單幅畫作涉略範圍極廣,有極其具象的實物,有天馬行空的抽象,也有犀利諷刺的插圖,他的畫不只讓人看了有省思,同時具有獨特的生活美感,只要裝上畫框就能成為一道美麗的端景。這是人二雄的第一本畫冊,也是他最後一本的旅行散文書,本書由五度獲得德國紅點設計獎設計師賴佳韋操刀,以IKEA畫框尺寸作為開本,設計成可撕畫作,24幅作品皆可簡單裁下,放於IKEA VÄSTANHED、SANNAHED畫框中就是一幅可掛上牆或放置案前的畫作,極具收藏與實用價值。當所有旅行者都用照片來紀錄時,他卻反其道而行改用畫來搭配文字,本書同時收錄近六年人二雄的旅行文字與繪畫的隨筆,有他在世界各地「極限旅行」、如在達爾文進化論起源地加拉巴哥島潛水的文字紀錄,也有他以插畫回應澳洲人爽朗直白的來往,還有與女兒共度的吉光片羽。
寄生上流分鏡書:每一幕都起雞皮疙瘩!奉俊昊手繪162幕分鏡書
90 折
出版日:2020/02/04 作者:奉俊昊  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
「我的電影和分鏡圖幾乎沒有兩樣!」162幕奉俊昊手繪分鏡,每一幕都讓你起雞皮疙瘩!100%紙上電影,給創意工作者的靈感聖經【精密的場景/鬼才導演驚人的腦內劇場】*韓國最會說故事的人──奉俊昊的工作手稿,史上獨一無二的分鏡圖全書 ‧用放大鏡看2019第一神片《寄生上流》,導演的腦袋在想什麼? ‧鏡頭怎麼跑,什麼時候Track、Zoom in?如何移動人物Focus?‧布景安置、人物情緒動作、運鏡指令
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寄生上流:原著劇本+162幕分鏡圖電影套書(共二冊)
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出版日:2020/02/12 作者:奉俊昊; 韓珍元-作; 金大煥-潤飾  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
「我的電影和分鏡圖幾乎沒有兩樣!」「劇本會一直不斷地改變,就像有生命的生物。」史上獨一無二的分鏡圖全書+電影原著劇本,獻給所有創意工作者的重量級聖經! 【每一幕都讓你起雞皮疙瘩,162幕分鏡書】看看電影鬼才的腦袋在想什麼? 《寄生上流》所有場景,包括背景、對白時機、演員表情、布景道具……無論是陰暗窮酸的半地下室、氣派驚人的豪宅、「寄生蟲們」血腥鬥爭的戶外宴會,包括人物走位、對白時機、演員表情、布景
工藝琴酒全書:歷史╳製程、全球夢幻酒款與應用調酒
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出版日:2020/04/28 作者:鄭哲宇(SOSO)  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
可調酒更可獨飲,酒痴引頸期盼,第一本華文工藝琴酒專書! 6大洲酒廠巡禮/超過180款夢幻琴酒/27款調酒酒譜歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析,全球琴酒浪潮下最權威的中文指南【工藝琴酒風潮,讓全球瘋狂】 琴酒被譽為是最自由的烈酒! 除了傳統聖地英國與荷蘭,精緻琴酒的浪潮從美國、西歐、北歐席捲至紐澳、非洲、亞洲,各國威士忌玩家、百年酒廠競相投入,不老派不守舊,藉由釀製工藝的科學技術展現風土地域的獨特性
親子愛露營:營地‧生態‧野炊,第一露就搞定!
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出版日:2016/11/01 作者:睡天使醒惡魔  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
預算、裝備要親民>順遊景點要好玩>親子廚房這樣開伙最有趣>營地遊戲玩不膩 帶著孩子上山下海,搭起帳篷,我們在大自然裡有無數個美麗的家! 從露營裝備教戰守則、周邊小旅行,到疑難雜症QA全解答, 超棒的「5心級營地」,讓長輩和露營新手也可以輕鬆體驗野外住宿~~ 一起揪團來這些生態豐富、亮點精采的親子友善營區紮營吧! 5大類特色營區 × 23個迷人營地 × 50處美食景點 × 35題露營QA解
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原子目標:早上1分鐘,改變一整年!斜槓獸醫的30天潛意識改造計畫
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出版日:2025/01/03 作者:柳韓彬  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
從社畜進階為大學教授,為什麼還是無法滿足?我照媽媽的期望找到一份好聽的工作,但不覺得幸福?∥長銷27刷、風靡亞洲7國400萬粉絲 《原子時間》續作∥從社畜、大學教授到裸辭,如今擁抱5種斜槓人生,韓國獸醫作家柳韓彬的切身實證──從社畜到菁英都需要:【早晨1分鐘潛意識改造計畫】"我不是把能量用來堅持,而是把能量用來改變自己!"◆幫助大腦釐清優先次序30天跳脫焦慮風暴,舒服搞定每一天!你也有這些問題嗎?☑每天起床前都好掙扎、好痛苦?☑腦中思緒跑不停,難以專注、塞滿亂糟糟的念頭?☑每逢週末特別容易生病或感到疲累?☑站在十字路口不知道人生下一步在哪裡? 柳韓彬以《原子時間》風靡亞洲,人生也曾大步進階、脫離社畜擔任大學教授,但日復一日在缺乏陽光與人際互動的研究室超時加班,讓她自覺腦霧、厭世甚至恐慌,因渴望自由,毅然離開令人稱羨的職位,尋找讓自己更安適富足的生活方式── 「人生勝利組是由誰定義? 錢真的很重要,但我可以得到想要的,又能與眾不同嗎?」經過研究與嘗試,柳韓彬開始實踐【早晨的1分鐘潛意識改造計畫】:「起床後你的第一句話、第一個想法將掌控你的一天!」 她想跟大家分享,就像你可以整天哼著早上聽到的第一首歌一樣,每天執行一個微小目標,讓一分鐘有品質的晨間小事累積成好事,可幫大腦提升自我效能,當生活態度往前推進一點,更能找到永動機去驅動生命活力,做更多有趣的事。現在,她依然很忙,但忙得更有朝氣!走一條逆流的路,需要勇氣,但能得到天地都自由的底氣!讓心安定了,好事就不斷發生!精彩內容只是調整能量的方向,日常生活卻發生了180度的轉彎。厭世、內耗、恐慌、胸悶、腦霧…都可以從早晨第一分鐘開始改變! A先生起床時總是不情願的想:「唉,今天又要工作…」 B先生則是起床時告訴自己:「今天又是全新的一天!」每天都在消耗能量的人,和一個「把能量化為自我力量」的人,絕對有不同的未來!其實早上起床後是「自我暗示」的最佳時機,練習幫大腦排出優先次序,才能好好給身心呼吸的餘裕──◆透過微型計畫創造滿足感:一個小動作,改變人生質感•【晨間的激素調節】用早晨陽光取代早晨咖啡,調節褪黑激素。沐浴陽光與微風,可免費下載超乎你想像的快樂激素腦內啡。•【換位激勵法】不要吝於稱讚「內在小孩」,把自己當「父母」,發簡訊鼓勵自己。•【誠實分辨三種心態】區分真正的好惡,不因周遭喜歡而喜歡,能幫助你預測情緒。•【晨間運動決
紅茶經:葉怡蘭的二十年尋味之旅
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出版日:2017/07/11 作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
一本引領潮流12年的紅茶學經典,"茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南” 華文圈書寫專業紅茶第一人,深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區,從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種,再到阿里山夏摘高山茶...跟著葉怡蘭領略世界紅茶產地最新趨勢,與舒心好喝的沖調秘訣--★本書囊括史事、產區、沖煮、品牌、品鑑、趨勢等最受學員歡迎的紅茶課精髓:*台灣紅茶走精品茶藝路線,大葉種紅玉、中小葉種高山茶百花齊
廚房的究極
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出版日:2017/01/17 作者:許宏榮  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
本書特色一字型、L型、U型、半島型、中島型,不管何種廚房空間,都應該擁有最人性的布局設計 從抽屜配備、爐具櫃體到動線規劃,用完美配置打造「讓你天天戀上作菜」的夢幻空間。 剖析讓廚房好用的秘密,你也可以成為自家廚房的專屬設計師! Chef/Owner of Restaurant ANDRÉ 江振誠/飲食生活作家 葉怡蘭 大呼實用推薦! &nb
原子目標+原子時間 經典套書:奇蹟的晨晚雙計畫,告別窮忙內耗、打造富足人生,創造時間+心靈自由
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出版日:2025/01/07 作者:柳韓彬  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
“我照媽媽的期望找到一份好聽的工作,但為何不覺得幸福?”∥長銷27刷、風靡亞洲7國400萬粉絲 《原子時間》+《原子目標》從社畜、大學教授到裸辭,擁抱5種斜槓人生,韓國獸醫作家柳韓彬的切身實證!從社畜到菁英都需要:時間管理黃金技巧+好運潛意識改造計畫"我不是把能量用來堅持,而是把能量用來改變自己!"★《原子目標》──早上1分鐘,改變一整年!斜槓獸醫的30天潛意識改造計畫*讓心安定,好事就不斷發生!柳韓彬療癒新作【早晨新目標】跳脫焦慮風暴,舒服搞定每一天!▎厭世、恐慌、胸悶、腦霧…都可以從早晨第一分鐘開始改變!以《原子時間》風靡亞洲的柳韓彬,人生曾大步進階在大學任職教授,但日復一日超時加班、缺乏陽光與人際互動的環境讓她自覺腦霧、胸悶甚至恐慌,因為渴望自由,於是毅然辭職、尋找讓自己更安適的生活方式──透過晨間的潛意識改造練習,讓1分鐘有品質的早晨小事變成好事,幫大腦提升自我效能,當生活態度往前推進一點,就更能找到永動機去驅動生命活力,做更多有趣的事。▎用科學方法找幸福:幫大腦釐清優先次序、掌握情緒!•【晨間的激素調節】用早晨陽光取代早晨咖啡,免費下載超乎你想像的快樂激素腦內啡。•【換位激勵法】不要吝於稱讚「內在小孩」,把自己當「父母」,發簡訊鼓勵自己。•【不否定的正念練習】透過「反制約訓練」,養成「先不否定」的習慣,不被扣分文化綁架。•【像醫生一樣說話的練習】釐清問題本質,揪出負面情緒是「合理情緒」還是「消耗情緒」。•【避免白象效應】人性越壓抑就越反彈,練習用「謝謝你」取代「好討厭、做不到」。 她想跟大家分享,就像你可以整天哼著早上聽到的第一首歌一樣,早晨是自我暗示的好時機,從本書的每日原子目標出發,持續一個月,漸漸的你也能找到更多適合自己的習慣、建立自己的目標清單,只要啟動正循環,一整月一整年、甚至人生都將因而改變!*************★《原子時間》──奇蹟的晚間4小時,改變人生、收入翻倍,社畜獸醫的時間管理實證*長銷27刷、風靡亞洲7國400萬粉絲*誠品、博客來、金石堂三大通路同時選書【晚間計畫】6堂課學時間倍增術,創造人生/工作/學習/興趣平衡點▎在財務自由之前,必須先創造時間自由! 「喜歡做的事要花多少成本?」「沒有目標怎麼開始?」管理時間,並不是一味把行事曆塞滿,而是建立有效率的節奏。作者提出「降低門檻」、「屏除藉口」、「拋開強迫」、「追求樂趣」、「目標
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家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南
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出版日:2017/09/19 作者:朴成圭; Samuel Lee  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
一本書搞懂11種「不插電咖啡器材」!手沖濾杯的種類怎麼分、怎麼保養?如何自製冰釀咖啡器具?法蘭絨如何保養避免異味? 越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方,像一流咖啡師般在家喝咖啡! 本書特色 囊括歷史、設計、技法、保養、零件、配方,既是居家手沖咖啡的經典指南,更適合著迷於蒐羅各國器材的進階職人!型能皆美:ROK手壓義
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姥姥的裝修聖經-新‧這樣裝潢省大錢:超過1000張圖解!新建材實測、新工法趨勢,教你裝潢費省一半!
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出版日:2019/05/21 作者:姥姥  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
高CP值:天地板材、櫃體、照明、隔間牆與工法新提案超耐磨地板、塑膠SPC地板灰階美學無縫塗料、隔間牆吊掛力、系統櫃施工長銷冠軍!橫掃兩岸華人「裝修類書籍」排行榜/2019新修訂裝修費漲得比薪水快,風格會老、工法會改,建材界永遠有新鮮貨!【姥姥新修版,給你省錢新趨勢】*每天腳踩的地板──不做地板,但水泥粉光表面的防護工程每坪單價從1,000到4,000,效果差在哪?划算的塑膠地板、高級感的磁磚地板,
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總統的品格:我們有這樣的總統可以選嗎?佩佩‧穆希卡的典範傳奇
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出版日:2015/12/17 作者:毛利修.拉布費迪  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
【本書特色】任內五年,捐出九成薪水,不搞權謀、誠懇簡樸、具有魄力。*2013、2014年諾貝爾和平獎候選人*英國《經濟學人》年度風雲國家╱美國《外交政策》年度代表人物烏拉圭前總統佩佩・穆希卡被讚譽為「世界上最窮、但最受人民歡迎的總統」,他卻自認為:我不窮,我是自制而知足。原來,總統的品格,才是人民投票前心底最深的盼望。「國民如果不了解我們,我們就會喪失民眾的信心;那為什麼他們會不了解?只因為當權者
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小編開講:讓網友讚到不要不要的65個經營社群心法
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出版日:2017/06/20 作者:編編編編  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
【本書特色】操作400萬粉絲、第一線小編的工作筆記!所有小編和小編的老闆都該看的社群(小編)經營(加薪)指南 你的粉絲數很多但是自然觸及率超級低嗎?你苦心經營的粉絲團乍看卻像內容農場嗎?你費心製作的貼圖、短片常常乏人問津嗎?你的貼文、留言回應,曾引來網友噓爆嗎?如果你有以上困擾,那你必須拜讀本書;如果你想壯大粉絲團,那你更該細讀本書! 本書匯集400萬粉絲的血淚教訓、給你大中華區最大咖小編的第一手
退休夢:10年規畫+紀律進行,讓有錢人也羨慕的法國第二人生
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出版日:2014/11/07 作者:黃碧  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
我們跟你一樣,不是富家子弟,沒有大筆遺產可以繼承;我們跟你一樣,辛苦工作了二、三十年,薪水漲幅永遠跟不上物價飆漲;我們跟你一樣,天天想著「我要(提早)退休」。我們跟你不一樣的是,我們真的做到了! 有紀律地規畫、有計畫地執行人人都能享受最終極的退休夢 【退休夢──計畫實踐SOP】你想要的退休生活是什麼?是自耕自足、含飴弄孫的簡單生活?還是面山望海、閒適無欲的寡淡生活?這些都不是我想要的退休生活,我想
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我敢在你懷裡孤獨
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出版日:2015/06/01 作者:劉若英  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
孤獨是終其一生等待凋零的樹葉。但有沒有可能,獨處是生長在大樹上的葉子,在枝繁葉茂的同時,也能保有完整的自我?我,劉若英,獨處並相處著── 我想保有孤獨的自由。我很珍惜這種自由。這就是為什麼,我將這本書稱為:「我敢在你懷裡孤獨」因為保有你,我感覺幸福;同時保有自己,所以能安心自由。 【本書特色】 1篇長文自白+8篇深入對談文章,都為了確認一件事──一個人、兩個人,再多人,都要能安然相處,同時自在獨處
30堂千萬房產課
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出版日:2016/04/22 作者:徐佳馨  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
房產達人、網路書店【地產類圖書銷售冠軍作家】徐佳馨,2016年最新力作不動產可以讓你賺千萬,也可以讓你賠千萬! 有血淋淋的「遺產受贈族」1000萬補稅教訓,也有首購族靠第一間房翻身的勝利方程式,「房產賣壓時代」、「房地合一稅制」、「土壤液化區」……面對這些關鍵字,小老百姓的房產規畫該如何自保並獲利?聽100場名嘴演講,不如看真實發生在你我周邊的30堂千萬房產課! ★首購族如何靠第一間房窮鬼翻身?準
熟前整理:親愛的錯的不是你
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出版日:2014/05/30 作者:趙雅芬  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
「書寫自身是一種救贖。仔仔細細地想過一回之後,就不再念了。」──趙雅芬 寫給每位在愛裡不斷自問「我錯了嗎?」的人們親人的逝去、愛人的背離、惱人的糾結「會不會是我做得不夠好?會不會都是我的錯?」 親愛的,該怎麼讓你知道,其實錯的並不是你? 這是一本人生自白、熟前整理拿把手術刀解剖自己,一橫一豎、點點滴滴曾經痛徹心扉,才知風平浪靜 ▲ 感同身受推薦/李維菁、徐譽庭、陳綺貞
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突圍黑心房市!Sway誠實帶看日記:全台物件實地分析+管委會的血淚告白
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出版日:2014/11/28 作者:Sway  出版社:寫樂文化  裝訂:平裝
《黑心建商的告白》系列作狂銷40萬冊!博客來「華文創作榜」年度暢銷冠軍、金石堂10大暢銷作家沒有最黑,只有更黑!黑心大神Sway 歷練房產界17年、字字真實的年度力作! 【實價登錄】有80%非實價;炒重劃區、搶金店面?先問心臟強不強【帶你看屋】戳破房仲、建商話術與地段迷思,為苦哈哈薪水族把關【當社區主委】與建商精采過招,爆料「點交大戰」三部曲 媒體說房市進入冷淡期,但房價怎麼都沒跌?這時該入場嗎?
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